京都勝牛 (Tower 535) (已結業)

叫左個M9後腰，三百幾蚊一個set ，沙律菜同湯都OK, 正常而且任加。飯睇落係珍珠米，但食落無乜飯香個牛完全係失望，擺盤好靚但食落唔熱，而且近乎冇牛味，同埋完全無和牛應有既油脂香，試晒每一種鹽或者調味醬料，都帶唔到牛香味出黎（另一位同行叫咗個有三款牛既set情況一樣）同行一致認為唔明點解啲人可以大讚，本身唔係嘴刁嘅人，但奇怪真係食唔到牛嘅味道出嚟，加埋10%charge兩個人$600埋單，幾肯定無下次

📍地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖✿😋味道😋：4/5✿👀賣相👀：4/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：5/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：17:45 ↞ ❀❀ ❁呢間餐廳嘅服務十分之好。🔥🥩❝元祖炸牛排套餐 ❞ $158☞ 呢個吉列皮炸到金黃色，外脆內軟，上面有個小卡紙寫住係「翼板牛」；原本佢係大約3成熟，如果覺得生嘅話，可以搵staff開一個燒，爐燒一燒佢，可以大約燒幾秒，會更加好食；另外，配埋麥飯，椰菜同埋麵豉湯，椰菜仲可以自己加柚子醋或者芝麻醬；飯同埋椰菜沙律可以refill。🔥🐟❝ 炸特選三文魚柳套餐❞ $158☞ 佢個炸皮好似同吉列牛個炸皮唔一樣，對比起會更加鬆脆，魚中間係半生熟的狀態，所以食落好嫩滑，另外仲有他他醬可以點，不過我就麻麻地。

今日一行4人去銅鑼灣行街街， 又係食晚飯時間， 去到Tower 535 記得果度好多食店， 一於行去望下有乜好食。落到地庫， 見到有間食日本野， 價錢唔算太貴， 餐牌食物非常吸引， 咁就入去啦。是日晚餐元祖炸牛排套餐醬味簿牛丼伴溫泉蛋東京風里背豬扒鍋膳套餐元祖炸牛排套餐， 炸牛排係外面吉列，炸得香脆， 內裡係非常生， 大約3成熟， 牛肉好嫩好香， 雖然好生， 但入口又好好味， 牛味香濃， 超正。醬味簿牛丼伴溫泉蛋， 牛丼用嘅醬汁好香， 有d似章魚燒隻味， 簿牛唔算好薄， 有d似漢堡扒咁。東京風里背豬扒鍋膳套餐， 吉列豬扒亦係外脆內軟， 豬扒厚切大塊， 豬扒肥瘦適中， 中間位重有一條筋位， 非常正斗。

之前突然好想食吉列豬然後個fd話不如試下吉列牛，勇於嘗試嘅我緊係let's go啦！因為起唔到身的me訓到晏一晏所以去到嘅時候完全冇人🤣環境幾闊落，店員nice唔會歧視你唔識食仲會同你介紹點樣食先啱🤪🍖京都勝牛三味套餐 $228個皮唔太脆不過起碼皮肉冇分離👍🏾個set有3隻肉個人最中意翼板牛夠冧身，菲力牛就厚啲但都幾韌，牛味較出但overall 3隻都唔夠牛味特別係醬味薄牛真係薄到我都唔知自己食緊乜🥲上黎個陣啲肉係3成熟但如果想食熟啲可以request個鐵板再自己燒幾好玩但會好忙🤣而且有超多種鹽同醬比你點，啱晒好似我呢啲咩都中意試下嘅人🤣🍖免治雞肉串 $52個口感幾扎實，幾有咬口，個生蛋黃豉油撈飯食好正🤣好坦白講野食我覺得真係好一般，又唔會話唔好食但食完冇乜記憶點講唔出好唔好食個隻囉🙈應該都未必會再去🥲Bello！希望你中意我既食評啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)follow埋我ig就最好啦hehe！@phoebesohungry

我真的很驚訝，這家怎麼有那麼多好評完全失望！可能「日本過江龍」呢個稱號讓我期望過高？1. 元祖炸牛排套餐 $158吉列牛肉的肉味很淡沒什麼肉汁，油脂也沒有看起來豐富2. 鮮嫩炸豬排套餐 $138豬排唔覺得「鮮嫰」⋯⋯ 裡面無肉汁，仲有d柴皮😔隨餐附贈：味噌湯快餐店水準、漬物有3款尚算可以，特別一提飯唔太夠熱😔 餐廳環境整潔，晚上8時排隊等位的人還有好幾檯（導致我更期待⋯）餐廳氛圍急速，服務態度尚好（但很難仔細評論，因為沒有什麼交流）舉手的時候侍應很及時回應，加熱茶的頻密度也足夠。總結：味道不似預期，應該不會再光顧了，謝謝招待

炸豬扒平時就食得多,但炸牛排就好少係香港食到.今次同朋友黎到呢問都bookmark左一段時間既炸牛排店,除左炸牛排外既炸物估唔到都好有驚喜！。京都勝牛雙味套餐一共2款牛既部分有翼板牛同菲力牛,2款牛都撲上吉列炸粉後炸至3成熟到後上枱.隨套餐會附上熱板,可以按自己喜好去將牛排熟成度改變.取自牛肩胛部位既翼板牛質感嫩而香軟,油脂分佈平均唔會過重油脂.菲力牛位於牛腰肉部分,肉質比翼板牛更細緻軟嫩,牛脂分較翼板牛少.相比牛脂香,菲力牛更突出既係牛既鮮味.套餐內亦配上各款配上牛排既醬料及牛排鹽.香脆炸里脊豬扒套餐炸得香脆唔油膩既里脊豬扒新鮮炸起.外酥脆得黎內裏既里脊豬扒肉質香軟得黎又juicy!完全唔乾.里脊豬扒肉帶一陣陣橡果香,肉質新鮮充滿嚼勁.沾上豬扒醬及既磨既白芝麻減輕酥炸既油膩感.同時配上大量爽脆既椰菜絲令口腔更清新,降低熱氣感.炸廣島生蠔生蠔同樣炸漿唔會過厚,內裏生蠔鮮甜juicy亦夠大隻,入口啖啖肉.炸特選大海老珍寶size既大海老足以佔據左一隻碟既size.蝦肉結實爽彈,炸得剛熟唔會過老.蝦香濃厚又帶甜.棉花糖雪糕大大粒軟綿燒既棉花糖內裏帶住雪糕既冰凍感,相當有驚喜.士多啤梨。沖繩

不嬲都好鍾意Tonkichi, 由椰菜絲沙律、自磨芝麻、吉列豬扒到碗飯都好喜愛，所以一直都期待吉列牛可唔可以完勝吉列豬。今日一於嚟個大比拼，叫咗一客雙併，即埸battle 豬同牛。京都勝牛主打食牛，當然排場上偏心d，點牛嘅醬料有：芥末醬油、咖喱醬、岩鹽海鹽、七味粉⋯⋯而豬排只有芝麻和豬排醬。吉列牛係翼板牛，出面炸得香脆唔油膩，塊牛medium rare 啱啱好，試過唔同醬料，都係覺得岩鹽最能帶出牛味吉列豬冇Tonkichi 咁內裡juicy，但係未至於又柴又嚡，配上豬排醬絕對係天作之合。總結：都係吉列豬扒啱口味啲

之前食過次覺得幾高質，近日再次去到係銅鑼灣Towers535地庫嘅京都勝牛食晚餐😋餐廳環境舒適，店員都好細心講解餐廳嘅菜式。落單方面就轉左用qr code，非常方便！餐廳主打吉列牛，亦都提供其他豚肉同海鮮嘅菜式 .◽️自家制豚肉餃子 5隻 $52餃子外層煎成金黃色，食落脆口，而內餡幾足料，仲食到啖啖肉汁🥟.◽️炸特選大海老 $52大大隻嘅炸大海老，外層炸得酥脆，蝦肉肉質結實🍤.◽️京都勝牛雙味套餐 $168兩種牛分別係菲力牛同翼板牛，菲力牛肉質較柔軟，油脂較少，但牛味會較突出；而翼板牛油脂同肉較均勻，幾香油脂味🥰店員上餐前好細心咁提醒我地兩種牛都係3成熟，可以拎個鐵板俾我地自己燒熟啲再食( ˶ˊᵕˋ)੭.◽️特選海產套餐(炸廣島蠔、炸大海老、炸鰻魚）$208坊間比較少見到炸鰻魚，所以就俾佢吸引咗～炸粉厚度啱啱好，緊扣住鰻魚，雖然鰻魚經高溫炸過，但都保持到鮮味，肉質軟腍😻兩隻廣島蠔都大大隻，食落好肥美！兩隻大海老外層炸得酥脆，蝦肉結實，仲要啖啖肉，好食！.◽️士多啤梨沖繩黑糖雲呢拿雪糕 $58微酸嘅士多啤梨肉配上甜甜地嘅雪尼拿雪糕，面層仲有來自沖繩嘅黑糖汁，呢個配掂幾好食🍓.◽️棉花糖雪糕 $58

特登嚟試呢間日本過江龍🐲吉列專門店以180度高溫快炸60秒⏲ 保持食物肉質嫩滑而外層酥脆‼️炸廣島生蠔 $58吉列專門店當然要食炸嘢❗️生蠔超大隻🦪剛剛炸好熱辣辣🔥外層酥化，咬開有蠔汁彈出‼️蠔肉creamy 嫩滑，配日本沙律醬同吃😌好滋味炸特選大海老 $58好少見咁大隻炸蝦🍤好靚😍打卡一流📸外皮炸到脆卜卜，唔知係咪蝦肉大隻，比坊間吃到的吉列蝦味道濃很多❗️蝦肉結實彈牙，好食～京都勝牛雙味套餐 $198主角出場👏🏻店員溫馨地提示牛肉只得三成熟，可以自行鐵板燒加熱❗️有得食又有得燒😍聽到牛肉在鐵板發出滋滋聲🐮看著顏色由玫紅變成粉嫩真係好吸引‼️雙牛由菲力牛及翼板牛組成～前者肉質較軟腍，淡淡油脂在口腔內溶化；後者肉味濃郁，兩款牛各有千秋🐮炸粉厚薄適中緊貼牛肉，唔會中途與牛肉分離，店家還提供多款醬汁，包括七味粉、花椒、玫瑰、竹炭、松露鹽、咖喱汁、酸甜醬汁、芥末、牛扒汁等 ❗️一次過可以試晒咁多種唔同口味🤭特選海產套餐 $208海餐分別有炸廣島蠔、大海老及鰻魚🐟🐠份量大❗️ 面且坊間比較少見吉列鰻魚🐟粉漿唔會太厚，與鰻魚比例剛好，不會蓋過鰻魚味道，入口先是酥脆，然後是鰻魚獨有的魚油香氣～套餐均附麥飯、野菜沙律

說到日本第一連鎖吉列牛專門店，原來在香港也有分店。京都勝牛 - 獨到的炸牛扒技術配以獨特的個人吃法這麼吸引，當然要去吃吃看吧！能網上訂座，用餐時間只有1小時15分鐘，有點趕 ...銅鑼灣店座位不算很多，店內頗光亮也坐得舒服。雖然這裡是用QR Code下單，但是有實體Menu，喜歡這種模式！主要當然是吉列牛，亦有吉列豚和海鮮。另外也有丼飯、小食、甜品之類，選擇其實滿多，花了點時間才決定到。餐牌上有介紹7種不同調料配搭的吃法，有興趣可以加錢試試看。因為是第一次來吃就點普通些的 京都勝牛雙味套餐 ($198)有翼板牛和菲力牛，還有堆得高高的清甜椰菜沙律。外層酥脆的吉列牛是以190度的高溫快炸60秒，所以內裡會維持著3分的鮮嫩熟度！菲力牛比翼板牛更軟嫩些，但就肉味濃厚度來說會是翼板牛更勝一籌。單吃不沾任何調味已經很滋味，但還是可以試試配搭其他調料吃吃看有數款鹽、還有山葵、咖喱等，個人覺得配鹽類的就夠了 ...如果覺得椰菜沙律太清，可以配咖喱吃！套餐的飯不是普通的飯來喔，是香甜又很有口感的麥飯。另外還有漬物和麵豉湯，整體份量很飽肚。朋友點的是 - 京都勝牛三味套餐 ($228)除了翼板牛和菲力牛

唔知大家知唔知銅鑼灣世貿隔離個棟Tower 535嘅地庫其實都有幾多好野食😋 點解咁問呢，因為去親個度幾間餐廳都唔特別多人咁 🤨 本身都怕會唔會中伏😂 但原來又唔錯wo 🤓 今次介紹左呢間 「京都勝牛」先😋🔹名物味噌牛排套餐 $168 牛排炸得岩岩好、入口肉質香嫩軟腍😋 食牛最怕就係太熟太乾咬落好硬咁，呢個就唔會啦👍🏻 味噌醬亦都配合得岩岩好，唔會太甜👍🏻 甜甜地嘅味噌醬加上香嫩牛排十分不錯😗 而套餐配嘅沙律菜係可以任添嘅，大家問返店員就得架啦～ 🔹M9 和牛丼伴溫泉蛋 $198 溫泉蛋整得岩岩好☺️ 一㓤落去蛋黃中央啲蛋液就慢慢流出🤤 撈埋落去同惹味M9和牛一齊食，正🤭 值得一提嘅係去過兩次，呢間餐廳嘅店員都好好禮貌😊 呢樣係我自己好重視嘅野，所以對呢間店嘅印象唔錯😊 推介比大家

去銅鑼灣搵食，見幾多好評，就試吓呢間😆套餐包椰菜絲、味噌湯同白飯🍚，仲可以無限添加性價比幾高🥢元祖炸牛排🥩套餐 ($168)吉列牛排大概3成熟，肉質嫩滑juicy👍🏻店員會提供煎板，想熟啲可以再輕輕煎吓餐盤上有幾款醬汁同鹽🧂醮牛排，每款試吓都幾得意🥢霙花翼板牛排🥩套餐 ($178)其實同元祖炸牛排嘅牛一樣牛排上多咗蘿蔔蓉、蔥花同醮嘅醬汁有少少唔同蘿蔔蓉汁酸酸地幾清新，令吉列牛冇咁油膩

呢度出名食吉列牛，但牛肉鍋都意外地好食！牛肉鍋用壽喜燒湯底，鍋入有2件豆腐、菇類、少少雜菜同埋芋絲。蔬菜新鮮爽甜，芋絲吸湯後煙韌彈牙。最出色係啲牛🐄浸一陣就食，好濃牛香，軟淋淋好好味😋另外仲叫左杯 Mojitos 同白桃茶，有酒精飲品沖得好好飲，價錢唔貴$42，下次可以同班朋友去飲返兩杯

日本過江龍 「京都勝牛」係當地嘅連鎖吉列牛專門店，深受當地人​歡迎🥰 佢哋上年嚟到香港開設分店，提供招牌吉列牛🐮 及其他吉列美食😋餐廳提供嘅吉列牛，全部以190度高溫快炸60秒⏲ 上菜嗰陣只係維持3成熟度，客人可以自行用鐵板爐調整熟度🥩 或者加熱♨️»»————- ☟☟ ————-««🐮 京都勝牛三味套餐 (單點 $228)牛三味套餐係餐廳嘅招牌菜式之一，套餐包括三款牛，分別係：✴️菲力牛 (​​Tenderloin)菲力牛油脂較少，牛味較重🥩牛肉雖然厚切但肉質柔嫩，炸後表皮香脆，做得非常出色👍🏻✴️翼板牛 (Chuck Flap)翼板牛油脂較香，牛味相對冇咁出👀比起菲力牛，翼板牛口感更柔嫩，153個人最鍾意呢款🤩✴️醬味薄牛 (Sliced Beef)醬味薄牛以特殊醬料醃製，味道變化更多💫 牛肉薄切，炸粉漿亦都夠薄✌🏻食落外脆內嫩，正！☞ 整體評分：8/10———🍛咖哩脆炸豬排便當 (Set lunch $98)雖然餐廳主打炸牛，但炸豬排亦同樣出色❗外層炸至金黃酥脆，內裏肉質嫩滑🤤配埋香甜濃郁嘅咖喱汁，撈飯一流🤪☞ 整體評分：7.5/10———最後不得不提，呢度嘅麥飯、椰菜沙律 & 味噌湯全

8月22號 。開咗好耐 未試過，今晚就去試呀 講店舖 好乾淨好骨子 我同了兩個朋友，每人叫了不同口味炸牛扒。雖然嗌咗三款不同套餐 ，但其實只係得三款牛肉不同，因為如何配搭牛扒定食，一定有一件牛扒是相同🤭開始話題，翼板牛有少少根 但可以入口 可能牛肉好柔軟，菲力牛 都幾好味 好香 牛味，最後醬味薄牛 味道真係唔錯 有一種新牛肉味道，每一個套餐 都有分別不同醬料供給客人調味 ，還有椰菜 口感完全同日本感覺一樣，啲飯好好味。麵豉湯就差了少少 不過都算合格，我最喜歡聽到一樣嘢，就係飯及湯類及沙律菜（椰菜) 任加，咁就一定飽到攬住個肚埋單。雖然任加食得幾多 ，最重要就係一定供給到客人開心飽滿 心情，令到客人會再光顧，因為價錢又不太貴 ，所有職員好有禮貌耐心 耐心解說每一樣調味配搭。已經好少有這個情況最後食嘢係自由 每個人味道不同。個人口味不同，唔食個唔知😅