京笹居酒屋

营业中

休息中

四月廿五。晴 說日本料理，納豆是我很喜歡吃的一味。神奇飯局翌日，幾位圍內食友又相約吃午飯，就在這裡吃個定食午餐。搭船時已問清楚有什麼吃，喜見有一味魷魚納豆飯，就不問其他，要了這一味。 午市這裡也座無虛席，還好我們有食友早到拿位，兼幫手叫定菜。坐下不久已經有得吃，納豆魷魚飯不難做，就在熱飯上蓋上納豆及魷魚刺身。看上來，納豆色澤美，但黏度不夠，下醬油及芥末，順同一方向攪拌，直至其混和起絲。納豆的味道獨特，在甘鹼的味道背後，帶有黃豆的甜及香，加上魷魚刺身的煙堅韌口感及鮮甜，非常好吃。當然，在香港吃此品及不上在日本吃的，但這裡的都算近磅，好此道者不要錯過； 隨餐還有素麵，可惜不夠凍又稔稔的。此品如果做得好，應在是很適合炎炎夏日的輕怡午餐。 埋單85蚊，要怱怱的趕回公司，不過可以跟食友們吃午飯，是高興的。

我相信只要去過日本旅行，便會發現香港的日式食品不像樣。但在香港，又想食日本菜，我通常都到這裡，因為香港日本菜質素較好的都非常貴，而這裡不太貴及質素也不錯。是晚刺身、雜錦串燒、清酒煮蜆、碎吞拿魚生飯及一支「真澄」Sake。各款食物都不錯，刺身抵吃，因為一客三文魚刺身都只是38元，已經有肥美的5件。有美食相伴，輕輕鬆鬆的過了一夜，真不錯。

我的生日飯，新店地方大了，裝修也較前雅緻,但失去了舊店的日本味。一行五人，除ORDERED 了圖中食物，尚有：魚生飯 - HK$180 非常好味，雖然較一般貴，但如果一個人吃，一定有滿足感吞拿魚 garlic bread - so so魚餅- 好好味雞泡魚干- 嬴和民幾條街重有一至兩樣，忘記左以上幾個DISH 的相都DELETE 了還叫了一樽 beer, sake, 兩杯生啤，埋單$ 12XX

三文魚前菜：三文魚刺身切碎，伴以芝麻、wasabi等調味料，需制作簡單，但幾好味。加添少許豉油來吃，效果也不錯。清酒煮蜆：無乜酒香；蜆肉個別有沙，普通。牛肉薯餅：口感鬆軟，不過味道較單薄，牛肉香味亦唔突出。炒雜菜：賣相味道一般。日式薄餅：出品熱辣辣，味道OK。滑蛋豬扒飯：豬扒肉質鬆軟；滑蛋飯口感香滑。酸莓茶漬飯：味道酸溜溜，夠醒胃；淺嚐了一口，味道幾特別。

慶祝朋友生日,一行四人去一間同事介紹的日本餐,我地點了1)鹽燒三文魚皮,燒得好香脆2)芝士餃子,ok唔會流3)日本pizza就一般,唔係我口味4)蟹子釀雞翼味道配合得好好5)冷麵就唔好味6)壽司d魚就好新鮮而d飯唔會一就散開,服務不錯可能係日本人開.真係會在去食其他野