享慢煮意 (The ONE)

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休息中

琴日同朋友聚會叫左二百幾蚊套餐但因為+ 左錢要帶子沙律+ 威靈頓牛排最後埋單人均450我覺得牛角包同甜品都OK但奶蓋特飲唔好味都42一杯有d貴所以下次都係主力食牛角包推薦蟹膏牛角包🥐

帶住bb同姐姐去呢度high tea, waiter都比左個闊落的位置我，都有bb凳提供，值得欣賞食物方便，每件的分量都係一口size，細細件可以食曬甘多件，又無負擔。我另外加左流心龍蝦牛角包，幾特別，味道有不錯喔！咸點同甜點我覺得分量適中，不會太多甜野食吾曬。最特別係燉蛋，好好食。姐姐第一次high tea話好驚喜，味道好。

沒有心水，見最多人既餐廳就進去！全場只得五枱人客，但安排座位刻意偏排需要擠在一起🤦‍♀️點餐到上枱超過三十分鐘😣餐湯也需要等好耐！三文魚吾熟就只是放入微波爐反叮熟🤦‍♀️茶餐廳做法🫣

The One好多嘢食，之前都食過好幾間，今次食間未食過嘅見佢好多牛角包item，啱晒我呢個牛角包lover😍最勁係連餐湯、甜品都可以加入牛角包當中，今次真係食包食飽😅Signature Manu $258/pp - Appetiser -🥐招牌龍蝦湯流心牛角包必叫呢個招牌item，好多人叫，啱晒打卡，一切開好多龍蝦湯流出，熱辣辣用牛角包沾滿龍蝦湯食，超正口感好好食，其實牛角包就好似酥皮咁，所以一定又夾又好食，牛角包好酥脆🉐🦞法式龍蝦湯+$28先生簡單啲就咁要龍蝦湯，味道濃郁幾鮮味- Optional Course -🍴香煎北海道珍寶帶子 配 魚子醬+$88平時都有自己煎下帶子，但出街食特別正，又大粒又鮮甜，煎得又香口，剛剛熟所以口感好軟滑，最正當然係有矜貴魚子醬，味道更提升😍🉐🍴明太子小龍蝦沙律+$98有明太子、小龍蝦，口感好爽，除咗就咁食可以搽落法包多士到，再有脆口感- Main -🦆法式油封鴨脾配紅加侖黑醋汁特別先要講嗰紅加侖黑醋汁，酸酸甜甜有黑醋香，完全可以減低油封鴨脾嘅油膩感，油封鴨脾外面好脆好香口，入面估唔到都好滑，係好食嘅😋🦐紅蝦北海道帶子龍蝦汁意大利飯Risotto口感

這一家餐廳的裝修別緻，天花懸著綠化植物，加上明亮的光線，感覺舒適。午餐定價由$58-$178，有招牌流心牛角包和意粉、意大利飯等。香煎挪威三文魚配南瓜蓉$108這三文魚煎得幾香，三文魚差唔多九成熟，而個人比較喜歡半熟的粉紅軟滑三文魚魚肉，,配上帶南瓜蓉，無咁乾肉，所以這三文魚是ok。Flat white /oat milk +$20這咖啡口感香滑，薄身的奶泡，咖啡味比較淡口，但咖啡無酸味或苦味，所以也是ok.

聖誕諗住搵間西餐食吓見restaurant week呢間有得book 又諗住食完飯起尖沙咀睇吓燈飾就揀咗呢間聖誕餐個價錢係$338 (7:30前離座)包一個starter, 一個main同甜品我地分別要左招牌龍蝦湯牛角包，龍蝦湯(+$38)，另外再加多左個煎帶子($58)主菜方面叫咗油封鴨髀同豬腩肉甜品就叫咗開心果牛角包同埋焦糖燉蛋龍蝦湯牛角包呢個唔錯，但唔算超級驚艷以前有起佢哋中環分店食過一次依家相比之下唔夠脆同熱龍蝦湯冇影，但同呢個牛角包裡面個味係一樣煎帶子冇特別，唔評論油封鴨髀個味道正正常常但就好鞋🫠豬腩肉又係味道正正常常但係真係好細舊 仲要有一大半都係肥膏我都知係腩肉所以都唔怪佢 不過應該可以大份少少？😓同埋兩份主菜都完全冇side得個攞嚟做Deco嘅南瓜蓉食完真係好似食咗空氣咁甜品正正常常冇乜特別又嗌多咗一個牛角包嘅原因就係因為唔夠飽😂整體嚟講都幾失望可能以聖誕餐來講，佢真係唔算好貴但都唔洗個份量咁孤寒掛搞到夜晚睇完燈飾再出去食宵夜😅

經過OpenRice 訂位，我哋一行三人早咗去。入坐時已經見到各位待應黑口黑面。算，希望食物ok。問佢地有冇lychee martini , 侍應就話叫我哋自己睇menu ， 然後反眼。煎出嚟啲帶子凍冰冰，就懶天氣凍。好喇，食完正餐，朋友只係同執枱果位人兄講，可以上甜品啦，回應係大聲夾惡話，得㗎啦，會上㗎啦。老實講，人均消費3百幾4百，比啲咁差嘅態度，唔怪之得正價餐85折都唔掂啦。真係好少見到全餐廳既服務員咁差態度！

看了餐廳門口的海報宣傳，我和老公滿心高興order了一set hightea，侍應剛端上三層架，我們便發覺食物的size與海報的有差異，有四款食物都是與海報張相不符，其中鴨肝醬有兩份的，但是來了一份鴨肝醬兩塊餅（應該兩塊餅兩份醬，而家只得一份醬兩塊餅）另外一款應該有一份生果批餅，就只來了一兜仔半個士多啤梨都冇，還要切開四邊和四粒藍莓，士多啤梨芝士蛋糕就只得芝士蛋糕，面頭冇咗士多啤梨，真是不吐不快，冇下次😟

嚟到聖誕月🎄Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️預先嘆個Christmas vibe 既high tea 感受一下節日氣氛☕️🎅🏻🦌必試: 招牌龍蝦湯流心牛角包🦞🥐是但總結: 作為港女下午茶，人均百零蚊絕對係親民價錢，食物亦唔會輸俾某啲酒店🤫起碼唔會搵scone塞飽你😂但轉餐飲咖啡價錢就有啲貴(+$28)☕️因為expect依類tea set點都會有咖啡揀...下次有機會都可以試吓佢啲法國菜main course🇫🇷是但食評🌟💬✰環境🏠環境佈置雅緻🍽️去到門口已經好有bling bling感✨頂層綠色植物點綴令環境帶點小清新🌿幾岩閨蜜Chill take 👭🏻👬✰法式優閒三層下午茶套餐($98 per ppl) 鹹點🌮-北海道珍寶帶子配俄羅斯魚子醬-法國鵝肝醬-風乾火腿蕃茄烤麵包-飛魚籽蟹肉沙律頂層係帶子配魚子醬🐟，好明顯帶子同殼本身係分開，但都唔會有霉味雪味，仲要幾爽口中層有Parma ham 同飛魚籽沙律多士🍞同少少鵝肝醬🪿配餅乾，都係啲普通野，不過味道保持到正常，唔會太鹹👌🏻甜點🎂-招牌真空慢煮焦糖燉蛋-白松露芝士蛋糕-法式馬卡龍-經典歌劇院蛋糕最易放棄既馬卡龍意外地唔錯😲 餅身幾濕潤

今日嚟到The One睇戲，所以喺隔離食埋晚飯見到呢間餐廳嘅裝修好靚，所以就入咗嚟試吓新嘢餐廳職員嘅服務好好會為我介紹餐牌上嘅菜式我係一個牛角包fans，所以我點咗幾個牛角包然後我再加咗一個豬腩肉意大利飯估唔到有驚喜，豬腩肉好好食而且意大利飯好入味牛角包我叫咗三款一款係肉桂蘋果另一個係焦糖咖啡最重點係牛角包配軟雪糕，真係超級好食呢個配搭想食好耐啦，估唔到可以喺呢度食到呢間餐廳真係推介，而且佢仲有好幾間分店㗎

週末當然要好好chill一下, 飲飲食食就是最好的放鬆方式👉龍蝦湯流心牛角包🥐牛角包好鬆脆，一切開龍蝦湯流出來，香味濃但偏咸少少，整體來講配搭唔錯👉欖油大蝦🍤扁意粉蝦🍤醃得略鹹，意粉彈牙，雖然沒有很多的醬汁，但味道都好清香食落唔會覺得太heavy👉焦糖燉蛋口感濃郁香甜，頂部光滑略硬的焦糖和底部柔軟順滑的牛奶燉蛋完美融合，好味😋

記得有朋友曾經在中環請我食過一款好有特色嘅流心牛角包，一直記得到而家，撞啱今日來尖沙咀睇戲，經過The One 六樓時發現剛剛新開分店，正係下午茶時間，當然急不及待要試下啦。餐廳裝潢高雅有格調，有半開放式的空間，感覺更舒適。不過今次唔堂食啦，Openrice有外賣67折優惠，而且可以帶去戲院食，咁就即刻落單啦。我食嘅係龍蝦湯流心牛角包-外表平平無奇的牛角包一切開裡面的龍蝦湯就全部流了出來吃到後面變得有點像是龍蝦酥皮湯我朋友就試招牌特濃牛奶軟雪糕牛角包，甜品既牛角包比起鹹味牛角包脆身，而且表面有砂糖食落似蝴蝶酥，牛奶雪糕也非常濃郁香醇，很正喔！

一行9人大大細細，知道網上無得訂位，咁打電話去訂檯啦，當時女職員話無得訂檯要我當日walk-in等，咁好啦！當日去到餐廳11:56係有位，但要我1:00交檯！無野話倒落肚咩！？當時職員回應，因為你哋無訂檯，仲要態度囂張，無人講過無得訂檯，亦無女職員接電話！！居然咁講得出，咁唔優做！！

😭😭😭我每星期落嚟2次香港做嘢, 通常都會食返一餐飯先返上深圳, 一般都係經小紅書openrice之類選擇我想食嘅餐種! 今日嚟尖沙咀做嘢諗住食返餐正宗啲嘅西餐啦, 心諗點衰都正宗過深圳吧! 我wasai究竟食咗乜呀, 今餐仲衰過紅茶茶餐廳! 如果呢度可以講粗話, 可能半編文都看不入眼!湯喎, 湯唔係要熱咩? 將個牛角包弄到又爛又凍, 你食過將奶茶和蛋撻一齊打爛佢末? 一樣!再嚟酥皮什麼海鮮呀, 跟本就夾硬將D急凍海鮮放入去, 上面加塊皮, 裏面好腥無味, 下面熱住就當上菜? 做餐廳唔好咁啦！門口老女waitress黑口黑面, menu唔熟又唔覆單, 加上服務態度差又不實收費! 超多不同特惠時段, 佢就係要你亂, 再3問清楚, 但都故意扮作不知! 咪當我真係同胞先得㗎!不老實, 冇誠信! 冇下次!👎👎👎

前排朋友請食生日飯😆然後佢帶我去咗The ONE嘅享慢煮意，我地試咗佢哋嘅三層優閒法式下午茶餐🤤再加埋呢排有優惠做緊，覺得好抵食🤩佢哋嘅menu包左好多款精緻嘅鹹點同甜點，仲有兩杯清新嘅蘋果汁同橙汁！鹹點方面，試咗佢哋嘅北海道珍寶帶子，配上俄羅斯魚子醬，好鮮甜嘅帶子同魚子醬一齊食，味道好豐富👍🏻 法國鴨肝醬同酥脆嘅烤麵包一齊食，味道好濃郁👍🏻仲有風乾火腿蕃茄烤麵包同西班牙黑毛豬腩，係平時少機會食，但可以係到食到嘅野😍甜點方面，真空慢煮焦糖燉蛋好綿密，焦糖同蛋香一齊，唔算好甜，岩岩好，係我鐘意食嘅口味！仲有白松露芝士蛋糕，芝士鬆軟加上微妙嘅松露味，成件事即刻高級左😂 再加埋法式馬卡龍同經典歌劇院蛋糕，啲顏色好靚，打卡一流！不過有啲啲甜，我食唔到好多，所以大部分係朋友食🤣$98 食到一個high tea，連埋兩杯野飲 (我地揀左蘋果汁同橙汁) 真係好抵🤩同埋我地坐到窗口位，個景都不錯，真係賺左😆