亀井鮨 (已結業)

在銅鑼灣世貿新開的🆕日本料理龜井鮨，以搜羅亞太區最新鮮食材而聞名！首席主廚更特意用上本土海鮮，將最新鮮的食材融合本土風味！體驗確實與別不同👍午市赤席前壽司套餐包括以下精緻壽司：1️⃣ 三文魚 🐟：肉質細膩2️⃣ 油甘魚 🐠：鮮美多汁，口感滑嫩3️⃣ 鯛魚 🐡：肉質緊實，淡雅爽口4️⃣ 間八 🍣：質地細緻，鮮味十足5️⃣ 三文魚籽 🐟：爆漿感極佳，味道鮮美6️⃣ 賴尿蝦 🦐：活用當造本土海鮮，鮮甜口感7️⃣ 鮑魚 🐚：新鮮本土活鮑，加上秘製瑤柱清酒醬汁醃製，帶出本土風味8️⃣ 日本蠔 🦪：蠔肉肥美甜，令人難以忘懷套餐還包括一碗美味的沙律🥗以及濃郁的味噌湯🥣，絕對物超所值！📲 開張優惠‼️由現在起到四月尾，每日午市首12位客人，將獲得午市套餐赤、青、紺半價優惠‼️🤭真係超級抵食

龜井鮨在日本已有過百幾年料理歷史，在海外的第二間分店現於銅鑼灣正式開幕！對於龜井來說，食材的鮮度是生命之本，以挑選最優質的食材為信念，堅持對每一種食材進行精心的挑選和篩選，用心地烹調每一道菜。現在在香港就能品嚐日本的美食和風情。「勝手丼」午餐可以在眾多新鮮食材中自行配搭，我選了1️⃣日本海膽2️⃣大鮪魚腩3️⃣牡丹蝦4️⃣炙燒大鮪魚腩5️⃣三文魚籽，おいしい🤍日本に100年以上の歴史を持つ龜井鮨が海外2号店として香港の銅鑼灣にオープンしました！龜井にとって、食材の鮮度は命であり、最高の食材を選び抜くことを信念としています。全ての食材に対して丁寧に選別し、心を込めて調理することで、お客様に最高の味を提供します。香港でも日本の美食と雰囲気をお楽しみいただけます。「勝手丼」のランチは、新鮮な食材から自分で組み合わせることができます。私が選んだのは、1️⃣ウニ 2️⃣大トロ 3️⃣ボタン海老 4️⃣炙り大トロ 5️⃣サーモンの卵でした。とってもおいしかったです。🤍

銅鑼灣新開日本丼飯店🇯🇵, 唔洗飛去日本就食到高質刺身！裝修以清新簡約為主, 牆壁用上淺色木系, 空間感十足！設有壽司吧枱座位, 可以欣賞師傅製作丼飯～「自選海鮮丼」可以挑選自己鍾意嘅食材盛在丼飯上, 滿足獨特嘅個人需求！飯底可以揀醋飯或者白飯🍚, 一共有24款新鮮時令海鮮刺身供選擇, 例如有：三文魚、拖羅、油甘魚、牡丹蝦、帆立貝、海膽等等, 最少挑選3款食材, 組合成獨一無二嘅海鮮丼！想食幾豪都得❣️我揀咗中鮪魚腩、鮪魚腩蓉、牡丹蝦、炙燒帆立貝、炙燒左口魚邊, 款款刺身夠哂新鮮, 賣相精緻吸引！刺身味道鮮甜, 中鮪魚腩入口肥美細膩, 充滿魚油香味; 帆立貝鮮甜彈牙; 炙燒過嘅左口魚邊好香, 肥美滑嫩～