九運米線王

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平時最愛食米線嘅我搵到呢間新開米線小店係逐碗煮，主打湯底零味精、唔重口味又唔太辣！配料及雞翼都有驚喜！以後去銅鑼灣唔知食乜，就會諗起呢間米線店，食完想再Encore～要大推佢個ᐟ招牌秘製珍寶雞翼米線ᐟ雞翼外皮炸得勁脆，肉質多汁又嫩！重點係個醬汁，咸咸甜甜好開胃～係世一雞翼！唔夠喉可再加配3餸～湯底揀咗ᐟ麻酸辣ᐟ及ᐟ金湯酸辣ᐟ各有特色～麻酸辣惹味但唔重口味，湯底調味係會多少少～金湯酸辣就有少少似酸菜魚，帶微酸但又唔辣好開胃！配料份量都幾多，推介：ᐟ魚肉春卷ᐟ全條索滿湯汁勁正！ᐟ芋泥蝦餅ᐟ及ᐟ櫻花蝦餅ᐟ好香口！ᐟ滷水腩肉ᐟ多瘦少肥，個人幾喜歡，無咁罪惡～P.S. 原本米線已附上的少量肉碎、韭芽、酸菜及豆卜，要讚佢個豆卜係有煮過好入味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)唔似有啲米線店舊豆卜咬落去係水味，加分！價錢參考：

放假經過見到試業，連紅色招紙都未拆除，加上附近米線舖選擇有限，就去試吓先🤩✨招牌秘製珍寶雞翼米線 (4pc) $66揀左招牌金湯酸辣湯底，佢哋既秘製珍寶雞翼個汁好特別，甜甜地但又好惹味，底部仲有啲醬汁可以點下，雞翼炸至外皮好香脆，雞肉好嫩滑多汁😋再加多一款就揀左魚肉豆腐，口感彈牙👍🏻✨自選九運小鍋米線 $38揀左招牌野菌雞湯要加$3，老闆話呢個湯係用新鮮豬骨去熬煮，零味精，零醋精，食完之後係唔會口渴的，配料揀了鮮冬菇、蘿蔔 同腩肉；蘿蔔好入味，冬菇既香味係更提鮮左湯既鮮味，腩肉脂肪比例均勻😋

#20250520 📝📍 #九運米線王 銅鑼灣摩理臣山道8號地舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#招牌秘製珍寶雞翼米線 #4隻 $66 🥢 #櫻花蝦餅 +$12 🥢 #招牌金湯酸辣 💭 雞翼有3隻或者4隻揀，生炸完再落啲甜豉油幾特別，出面食好少可咁樣調味，蝦餅食落彈牙🦐酸辣湯底無落味精同醋精，主打用豬肉煲既湯底，雖然無得揀辣度，不過飲落會比起出面果啲順喉好多，唔會好嗆，加埋有啲肉碎同芽菜、韮菜一齊食，好好味🤤. #炸慢煮豬頸肉米線 $66 🥢 #鹵水腩肉 +$12 🥢 #招牌野菌雞湯 +$3💭 除左招牌既酸辣湯底之外，呢度都有唔辣既菇雞湯揀，無想像中咁清淡，估唔到呢個配搭都有惹味既可能👍🏼其實呢度啲配料都幾特別，豬頸肉係泰式風味，腩肉用鹵水煮到好淋，味道甜甜地配米線好夾🍜. 🥢 #豆漿 +$10 🥢 #可口可樂 +$6💭 野飲就有罐裝汽水同豆漿揀🥤想講呢間野行過真係好容易誤會佢係食拉麵，聽住英文歌食酸辣米線，的確係有啲高級，別有一番風味🎧.

啱啱今日行過銅鑼灣見到有間新嘅米線店新開，見到門口有塊牌寫住招牌湯底係金湯酸辣和麻酸辣，主打係豬肉湯底！如果唔食辣可以揀野菌雞湯底！而且不含味精，真係飲完都唔會覺得口渴！店員推介招牌秘製珍寶雞翼米線 ：呢個我覺得真係冇介紹錯，平時我都好鍾意食炸雞翼，呢度仲大大隻㖭，炸到好香脆，食到啖啖肉，最重要係有個秘製嘅醬汁😂食落去酸酸鹹鹹，真係食唔停口！另外見到春卷幾特別，類似炸過嘅腐皮包住啲魚肉！野菌湯底裏面仲有金菇同秀珍菇，仲有啲肉碎可以食！炸慢煮豬頸肉米線 ：同樣揀咗野菌湯底，豬頸肉，我覺得又係超好食，炸到好香脆之餘好容易咬，而且唔會乾爭爭，就咁食已經好好味，可以點埋酸辣汁更加惹味！另外加左櫻花蝦餅，又係炸到好香脆！另外飲品揀咗可口可樂和忌廉

行過見到有間新開嘅米線就試下✨三餸米線 (芋泥蝦餅+鹵水腩肉+魚肉春卷) 菇湯雖然佢出名係酸辣 但唔食得辣所以揀左菇湯😊有5款菇咁多 湯底好清 食完成碗米線都唔覺口渴😙第一次見芋泥蝦餅呢個餸 係彈牙嘅蝦餅夾住有芋頭粒🤪腩肉係走健康偏瘦路線 魚肉春卷正常發揮🤓見到隔離位d煎炸雞翼勁大隻 睇落都好似幾正咁🧐有驚喜位係米線煮得好爽彈 成碗野食完勁飽🤣+$10仲有得配埋最愛嘅一品豆漿🤩📍地址: 九運米線王銅鑼灣摩理臣山道8號地舖

香港人對米線既熱愛真係未來廿年都唔會變，但大型連鎖店啲米線真係越嚟越唔好食，發現左呢間小店，個米線絕對好食！招牌秘製珍寶雞翼米線，配金酸辣湯，上到枱第一件事梗係試吓個湯，個酸辣味好正，不含味精，不含醋精，主打豬肉湯底，好好飲！我老闆一食個雞翼，即刻叫我快啲試下，係勁好食！個炸皮同岀面既好唔同，有一種硬脆，入口之後有種炸完既香，冇油益味，非常好吃。自選九運小鍋米線，麻酸辣湯偏辣，食落好惹味，喜歡食辣既會追住食。配料魚肉春卷，有魚香。腩肉半肥瘦，櫻花蝦餅，好彈牙。飲品就叫左豆漿，可樂。