九份飽 (淘大商場1期)

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上次到訪九份飽錦平店.已經好幾天.為咗延續美食之旅.故此今日到訪淘大店.到達目的地時間系旁晚六時半.不需排隊.好快入座.坐底當然要拍照打卡.裝修與錦平店差不多.啲侍應都好勤力.各有各忙.肚仔有點餓.唔再講落單點餐如下：1. 香酥排骨飯 X 12. 紅燒牛腩麵 X 13. 鹽酥雞 X 14. 酥炸魷魚 X 15. 荔枝鳳梨 X 1（跟餐凍飲加$10）6. 荔枝綠茶 X 1 （跟餐凍飲加$10）好快兩杯凍飲率先上枱.5. 茘枝鳳梨好飲唔錯.好香鳳梨味！6. 荔枝綠茶都好飲.飲落好香綠茶味.本人比較喜歡前者.1. 香酥排骨飯有半邊滷水蛋.味道同錦平店無乜分別.但是價錢俾錦平店貴咗$3.淘大店$48.錦平店$45.2. 紅燒牛腩麵.味道同錦平店相約.但價錢又貴咗$3.淘大店$52.錦平店$49.麵份量比錦平店的少.牛腩淘大店有三舊.錦平店有四舊.蘿蔔淘大店有兩少件.錦平店有兩大件.3. 鹽酥雞一樣用炸欖上枱.鹽酥雞件明顯比錦平店的細件.雞件有點兒炸得過火及乾深色變黑.難食！4. 酥炸魷魚炸得有點乾.無咁深色還好.還可接受.魷魚有兩件比較大件.其他切成碎粒.好碎.唔知道.以為是炸漿.總括如下：唔

每一次想食台灣嘢抵食之選就會諗起九份飽今次叫咗一個主食，兩個小食，一個甜品，一杯嘢飲-台灣擔仔刀削麵$52有一隻蝦貢丸半隻蛋同少許肉碎麵質不錯，湯底偏油-酥炸花枝丸$35外面香脆，肉質彈牙如果分量多啲就好了-月亮蝦餅$32這個是新菜式，挺大件的，配上泰式辣醬，感覺也不錯-紅豆麻薯跟我想像的樣子有點差距味道一般，不推介-荔枝鳳梨

平日夜晚黎都人潮擁擁，要等15-20mins先有得入座餐廳嘅環境一流，好有心思咁還原舊時老台灣嘅光景，仿如帶客人去咗台灣咁食物方面都係主打台灣小食同麵類台灣擔擔米粉：其實係粉絲，配菜方面有蒜泥肉燥酸菜貢丸蝦仁同滷蛋，比較有驚喜嘅係肉燥，同個粉絲好夾盐酥雞扒魯肉飯：佢嘅魯肉飯係肉土粒而唔係肉燥，五花腩粒入口即溶，好軟好淋好入味，雞扒就不過不失炸魷魚鬚：熱辣辣上枱，超香脆，炸粉夠薄，魷魚本身好彈牙，十分推薦👍🏻👍🏻甜品：豆奶仙草芋圓飲品

呢間餐廳黎到門口已經排長龍，好多人等位，入面好靚，等位時間都唔算太耐好快就坐低左，我地叫左一碗台灣牛肉麵，麵既質感有咬口，同平時出面食既有d唔同甘，牛肉好淋同厚肉，湯底好濃，之後叫左另一碗香酥雞扒肉燥飯雞扒炸至外脆內軟，肉燥飯滷肉味都幾香，小食揀左酥炸魷魚鬚份量都幾多，魷魚鬚好大條，價錢合理，飲品揀左黑糖香芋牛乳加蘆薈仙草，成杯飲品變得好有嚼勁，香芋真係一粒粒嫁，仙草軟滑，另一杯胚芽珍珠奶茶，上面有好多胚芽都幾似脆脆既口感，甜品芋圓仙草珍珠，奶味濃郁加入不同款既芋圓都唔錯。

之前只係試過叫外賣，外賣都有質素，終於都有機會去堂食喇🤣1:00pm左右去到，OMG，要排隊😵‍💫天氣又熱，不過職員好好，出嚟派咗落單紙比我哋，又派埋撥扇🤣，最後好彩都係等咗15-20mins左右。排隊時，已經諗咗食咩🤣，一人一碗麵🤤一份小食，飲品同甜品都叫埋🤣🤣呢個擔仔米份好正🤤勁大碗，又足料！粒貢丸好食！勁彈牙😍🤤另外一碗紅燒牛腩麵😍😍哇！勁入味！個湯底好好味！牛腩亦都大件，完全唔靭，好好食👍🏻👍🏻👍🏻推介小食叫咗花枝丸，又係好彈牙🤣🤤好味👍🏻👍🏻飲品都係我最愛嘅百香果紅茶🤤之前外賣都覺得好好飲👍🏻茶底真心正🤤最後飽到都仲要叫多份芋圓仙草豆奶🤣🤣又係大碗，好彩叫咗一碗😂2碗一定食唔晒！勁足料！好多芋圓😍煙煙韌韌！好味😍另外底下仲有啲紅豆，夾埋一齊好好食👍🏻👍🏻推介-台灣擔仔米粉 $45-紅燒牛腩刀削麵 $62-酥炸花枝丸 $36-芋圓仙草豆奶 $42-百香果綠茶 （跟餐+$10）-百香果紅茶 （跟餐+$10）

同朋友行吓街，見到有間台灣嘢就入咗去食入到去餐廳感覺好似去咗六，七十年代咁點了個雞扒魯肉飯同海苔培根蛋餅跟餐加十蚊有杯紅茶另外點了杯芋頭奶茶雞扒魯肉飯好好食😋雞扒炸得又香又嫩滑🤩魯肉飯D汁係無得彈😚始終疫情咁耐，嚟到完全感受到台灣嘅氣氛。即刻好掛住九分呀🤭

九龍灣美食處處,但數有地度風味又肯花錢裝修相信非此間莫屬,甫進店內天花吊滿大紅燈籠、懷舊的老舖裝飾、紅郵筒舊單車襯托著木枱椅、未食已感覺身在九份山城區,再看看菜單簡簡單單,但全是地道台式小食,必試正宗担仔麵和鹽酥雞扒魯肉飯,全都無令人失望,當然再加個什錦滷味小吃很入味,台灣地道飲料試了百香果綠茶和冬瓜檸檬蘆薈,認真消暑解渴,最驚喜是那個芋圓仙草豆奶,完全把我帶入台灣九份的感覺,成枱地道美食也只是二佰元,但已像走了轉九份,多謝你！

最鍾意食台灣嘢食嘅我知道九龍灣淘大有間九份飽食台灣嘢就即刻去試下，入到店內裝修非常有台灣特色，好似身處於台灣餐廳一樣氣氛不錯！餐紙上食物有A-D種類選擇，有主食、小食、湯類、飲品和甜品等…香酥雞扒滷肉飯滷肉飯份量不少，雞扒好厚肉炸得好香脆，滷肉有少少油脂，好香口！香酥排骨米粉米粉十分幼細，排骨食落啖啖肉完全冇骨，口感酥脆，滷水蛋都好入味，整體味道不錯！海苔肉鬆起司蛋餅🥞海苔肉鬆份量好多，雞蛋同餅皮比例都啱啱好，食落口感不錯👍不用沾上辣椒醬就咁食都好好味😋黑糖花生麻薯麻薯煙煙韌韌中間夾住花生碎，甜度適中，好好食😋最後飲埋杯黑糖珍珠奶茶，好滿足！

出外旅行嘅日子遙遙無期🛫想念台灣嘅美食🙈位於九龍灣淘大商場嘅「九份飽」✨裝潢充滿台灣古早味特色🏮感覺就好似置身於九份老街般😚一解我思鄉之情💓🔸香酥排骨刀削麵（$55）排骨外層炸得金黃酥脆🐽香口惹味💋內裏肉質幼嫩多汁💦刀削麵口感煙靭🥢湯底鮮甜👍🏻口味唔會過鹹或過淡💫朋友都忍唔住飲咗半碗呢😋🔸紅燒牛腩刀削麵（$59）牛腩口感軟腍嫩滑🥩而且相當入味🙆🏻‍♀️粗身刀削麵吸盡湯底醇厚香濃嘅精華🍜配料有蘿蔔🥕芽菜🌱菜心等🥬如此實惠價錢可以食到咁豐富嘅一份主食😻絕對係物有所值👏🏻🔸海苔肉鬆起司蛋餅（$37）台式蛋餅相當有驚喜💟內有份量十足嘅鬆脆海苔肉鬆😊同鹹香起司作餡料🧀入口富有濃厚蛋香味🍳以甜辣醬調味🌶味道層次進一步昇華⚡️絕對係高水準美食🎊🔸九份芋圓（$35）色彩繽紛嘅三色芋圓🥳味道分別係紫薯🍠芋頭同番薯💁🏻‍♀️芋圓煙靭有嚼勁🤘🏻再用上仙草🔥珍珠🏅豆花等作點綴👄為豐盛嘅一餐畫上完美句號🎉🔹胚芽珍珠奶茶（$28）餐廳每款飲品都可以自選甜度（10、8、5、3 或 0 分）😺5分甜度剛剛好🎀奶茶茶底香醇🙌🏻珍珠煙靭軟糯🧋誠意推薦💥🔹黑糖芋頭牛奶（$32）甜度3分嘅黑糖芋頭牛奶😃帶有濃郁芋香味🙋🏻‍♀️底部更

朋友見餐廳裝修幾有心思 於是我哋就去食本身對啲嘢食冇咩期望 估唔到味道有驚喜🤩嘢食價錢適中 冇收加一 抵食👍🏼整體唔錯👏🏼除咗某位侍應服務態度有啲差…🙈🙈🙈因為scan唔到個qr code 所以整耐咗少少就反我白眼 又講啲說話我聽…態度唔洗咁呀🤷🏻‍♀️不過其他侍應服務態度都正常 係個別問題啫😣Anyways,餐廳有3間分店(九龍灣 炮台山 屯門)下次可以去其他分店再食😚😚✨懷舊魯肉飯(💰$32)份量有分大同細碗 呢個係細碗🍚魯肉肥瘦適中 配上魯肉汁同白飯食 唔錯😋.✨炸甜不辣(💰$35)去過台灣食完甜不辣 就鍾意咗食🥰口感煙韌彈牙 食落有少少魚香味🤤另外 附上一碟甜辣醬汁 可以沾啲嚟食.✨海苔肉鬆起司蛋餅(💰$37)蛋餅係預先分開咗做4件餅皮幾有口感 食落唔會好淋身😋咬開就有滿滿嘅紫菜同肉鬆🤤足料👍🏼再加埋啲芝士🧀一齊食 好滿足🥰.✨台灣擔仔米粉(💰$42)麵底可以揀要米粉/油麵 我哋要咗米粉配料有半隻滷蛋 貢丸 蝦 肉碎 雪菜而湯底幾香 帶啲甜味😋米粉掛湯食 唔錯👍🏼.✨大腸包小腸(💰$35)係台灣食過 覺得幾正🤤但呢個就不了…呢個大腸包小腸係預先分開成一半食落糯米腸嘅腸衣好靭 似食

差唔多三年冇得去旅行，唯有喺香港搵吓啲台灣嘅小食懷緬一下啦，今日行到離淘大商場，見到呢間餐廳好高人氣，好多人排緊隊，於是我又過嚟湊下熱鬧，估唔到好快就入得，而且嘢食同埋環境裝修比我想像中嘅有意外驚喜😚❣️首先一入到嚟，依度嘅佈置全部都係模仿台灣嘅場景，好似去咗迷你台灣咁，過嚟打卡都一流💗估唔到呢度嘅嘢食性價比超高，價錢好平，但係質素好高✌🏻首先我哋叫咗兩個煮食，一個擔仔刀削麵，另外一個係豬扒刀削麵😚 兩個都好高質，我特別鍾意嘅係擔仔刀削麵，因為湯底好濃好香，裏面加左肉碎同埋菜譜等等嘅材料，食落去好惹味，而且刀削麵麵條好彈牙，手工製作果然係唔同🥳另外仲叫咗一個炸魷魚小食，炸魷魚🦑脆卜卜非常香口，裏便超級彈牙💓仲叫咗兩杯嘢飲同埋甜品，都係高水準嘅發揮😚💗

今日6點到達 2個人叫左4樣野紅燒牛腩刀削麵 ，刀削麵好彈牙，牛腩都好軟熟，湯底微甜 幾好食炸雞扒滷肉飯 炸雞扒都好味，不過滷肉就少左d, 可以多啲就好， 下次可能要直接食滷肉飯🥹炸甜不辣，都好大份， 兩個人食好滿足肉鬆起司蛋餅😋 鍾意佢嘅餅皮，唔會話一夾就散，蛋餅配肉鬆一流！好耐冇去台灣，環境都好有台灣特色 去唔到旅行就頂住檔先啦🤣

九龍灣一直都相當多食肆，不過如果以台灣食店不得不介紹『九份飽』，還記得總店由北角小店開到九龍東，可見有一定的實力才會疫市開分店。店內的裝潢想起從前到訪九份的日子。無論掛上的燈籠、櫃內的擺設、牆璧上的畫畫，完全令人滿滿台灣風味。餐紙上的食物相當多種類，無論主食、小食、湯、飲品及甜品都令人花多眼亂。價錢上相當大眾化，而且免收加一，難怪人龍不斷絕沒減退。香酥雞扒魯肉飯 $48相信魯肉飯定必是台灣必吃之一，一份魯肉飯略嫌單獨加上香酥雞扒立即變得勁量級。即叫即整的關係，雞扒能夠做到香脆又可口油膩感不太重。魯肉飯恰到好處，半肥瘦啖啖肉粒味道濃郁又美味。紅燒牛腩刀削麵 $59平常大家會單點面線或台式米線，反之刀削麵彈牙又爽口。紅燒牛腩估不到有所驚喜，牛腩相當大件濃郁又軟身不俗。酥炸魷魚 $45以小食來說可能偏貴，不過的確一分錢一分貨，物超所值。即叫即炸的酥炸魷魚沒有半點抗拒的理由。熱辣辣又彈牙帶有咸香魷魚，令人津津有味。九份芋圓 $35沒有這份九份芋圓會變得失色，除了三色芋圓之外配上紅豆、仙草算；滿有層次感甜到恰到好處，芋圓煙韌富有嚼勁不俗。黑糖花生麻糬 $35麻糬 不是人人喜愛，不過我個人比較鍾情

呢間台式料理價錢平民，叫到好豐富兩個人飽飽都係二百幾蚊。▶️我哋叫咗鹽酥雞扒滷肉飯$52飯嘅份量好多。滷肉都唔少，仲有滷蛋、鹽酥雞扒大大件，大件夾抵食。▶️另外叫咗台南擔仔刀削麵$55有滷蛋、貢丸、蝦、魯肉。刀削麵粗身有咬口。▶️小食叫咗月亮蝦餅$34煙煙韌韌。一份有四件。▶️飲品揀咗熱黑糖珍珠奶茶🧋$255分糖都已經好夠甜。▶️九份檸檬綠$25 酸酸甜甜甜品揀咗黑糖花生麻糬$25煙煙銀銀甜甜地。

趁放假天氣又好，當然要出去搵好嘢食調劑一下心情朋友話想食台灣野，我諗起九龍灣呢間好有台灣風味嘅小店就啱哂喇呢度處處都充滿懷舊台灣嘅佈置，特別多個大紅燈籠高高掛喺呢處嘅特色令人恍似置身台灣一張menu，已經清楚有齊主菜，小食，甜品和飲料，以供選擇。先嚟兩杯飲料胚芽珍珠奶茶和冬瓜檸檬蘆薈，奶茶底香濃，冬瓜檸檬清新，夏日消暑解渴滷味拼盤，包括有豆腐，雞翼，牛肚，豬耳，雞蛋，滷水汁夠入味，啱哂樣樣都想試吓嘅朋友主食分別叫了紅燒牛腩刀削麵和香酥雞扒魯肉飯鹽酥雞扒夠香脆入面又唔會太乾身，配合埋台灣嘅香米，非常之開胃。紅燒牛腩麵湯底濃郁牛腩又夠腍，刀削麵有咬口，非常煙韌。兩者份量啱啱好。芋圓仙草豆奶本來都已經好飽肚，友人話點都要食番個甜品先夠完美，而呢碗豆奶內有齊芋圓，紅豆，珍珠和仙草，很足料並不太甜