九份飽 (淘大商場1期)

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已經食左幾次既台式餐廳，最近去個次排隊排到好長龍，睇黎大家都知好味抵食去左食🤣🤣🤣🤣（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑香酥排骨刀削麵($58)呢度既刀削麵好好食，煙韌得黎唔會太硬，排骨個炸粉都好薄，同埋唔會有好多肥肉，比起好多台灣食店更岩我既口味🤪紅燒牛腩刀削麵($62)黎親都係必嗌呢個，牛肉份量都有三大舊，同埋個湯底算清清地，唔算好濃味😋牛肉好入味，不話略嫌個份量係細左啲，所以要再嗌小食先夠食😎海苔肉鬆起司蛋餅($38)去親台灣食店都會叫蛋餅試下，雖然無台灣個啲咁好食，但比其他鋪頭已經叫比較似台灣個個味道，唯獨是覺得個皮太厚同韌左啲🤏🏻珍珠奶茶($23)叫左三分甜岩岩好，同埋鍾意佢啲珍珠無甜味，好怕飲啲好甜既奶茶😺九份芋圓($38)呢個茶圓暫時係食過咁多間最好食既🤩好Q彈同食到芋頭既味，同埋食到一絲絲既纖維🤪仙草同豆腐花又係出奇地夾，同埋個糖水底唔甜！值得為呢個芋圓再encore😎👍🏻價錢：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌗🌑呢個價錢真係無得輸，食咁多野都係人均一舊，會飽同好食，好過好多台灣餐廳了🤗交通：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌑🌑位於淘大商場既食街到，係九龍灣地鐵站5分鐘距離，行過去都好方便，

因為疫情已經好耐無飛過✈️特別掛住台灣美食上網碌到九分飽呢間台灣風既餐廳，淨係環境都好自身於台灣咁🥰🥰呢到既感覺同阿元來了有小小相似，假日下午時分去到唔需要等位就可以直入呢到既餐牌好精簡，寫低想要既數量就OKAY啦❤️一共叫左5款食物❤️🐓香酥雞扒魯肉飯$52台灣米真係特別香，賣相好似差左小小🤣，好似比人食左幾啖咁，雖然魯肉唔算但都足夠分配到每啖都有小小，雞扒份量都幾多，味道都岩岩好唔會太咸🍜香酥排骨刀削麵$58刀削麵既份量再多少少就更滿足～我幾鍾意個刀削麵好彈牙，煮得岩岩好，碗麵有半隻蛋兩三片生菜同小小芫茜芽菜做配料，個湯底比較清，排骨都有4-5塊，相比起雞扒炸得比較乾身🤫🌛月亮蝦餅$34呢款係台灣常見到的台灣小吃，我同朋友都係第一次食，配埋個甜酸醬我地都覺得幾好食，外層係類似春卷皮，包住蝦肉🦐🦑酥炸花枝丸$36花枝外皮炸得好酥脆，入面食得出有花枝肉，唔會食到成口麵粉，比一般既花枝丸大粒，一啖食曬都有難度🙊，所有炸物都係超級熱，食個陣小小辣親！！🌽玉米起司蛋餅$32蛋餅個皮煎得岩岩好，餡料都好飽滿，好濃芝士味配埋粟米甜甜地，食完真係超級飽

當日同朋友去Mega Box睇戲，本身講好咗買完戲飛先覓食，一落車突然醒起九份飽就係淘大，點解唔去食呢？！即刻拉住朋友衝向九份飽！本身最愛都係雞排或者排骨魯肉飯，不過呢排太熱氣，我地就冇叫到。擔仔麵第一次係呢度叫擔仔麵，麵入面有半隻滷蛋、一隻蝦、一粒貢丸，台味十足。鹽酥雞一片九層塔作點綴，雞炸得外酥內嫩，熱辣辣好惹味。海苔肉鬆起司蛋餅蛋餅真係我嘅all time favourite，外表煎得脆脆，辣醬同醬油膏搭配得好好，朋友都讚咗幾次佢個醬好食！每次黎九龍灣都好想食九份飽，最愛蛋餅！

來到九龍灣淘大商場，發現此店有很多人排隊。充滿着好奇，便試一試這台灣菜紅燒牛肉刀削麵刀削麵麵身有嚼勁，放了一會兒也不會變得很淋。湯底濃郁，牛腩的味道也很突出，配以索湯的麵條，十分好吃。起司肉鬆蛋餅正常的起司肉鬆，雖然沒有太大驚喜，但也是經典的配搭。蛋餅如果煎久一點，可能更香口。QQ地瓜球顧名思義，每粒地瓜球揸得香脆，口感非常QQ。微甜之餘，也帶有地瓜食材的味道。而且油炸的時間把握不錯，不會過火。一個非常高品質的小吃。必吃他們的QQ地瓜球！其他出品也很有台灣特色！10/10

週末去咗九龍灣搵個朋友，做完要做嘅嘢😆，肚仔餓，係時候食晏，朋友就帶咗我嚟呢間餐廳，話係台灣風味，抵食又幾好味😋我哋叫咗呢幾樣食物share 😆- $62嘅「紅燒牛腩刀削麵」：「刀削麵」有啲咬頭，係 al dente 嘅感覺，我鍾意😆；「紅燒牛腩」有三、四件，大大件，煮得幾腍兼有牛味😋；湯底隱約有少少辣帶台灣風味😋- $45嘅「台灣擔仔米粉」：「擔仔麵」係發源於臺灣臺南嘅小吃。「擔仔」係台語「挑肩擔」嘅意思😆；可以用 麵條或米粉 嚟做😆，呢度嘅「擔仔米粉」上邊有肉臊、貢丸、蝦仁🍤，幾豐富😋- $38嘅「海苔肉鬆起司蛋餅🥞」：一啖有齊晒 海苔、肉鬆、雞蛋🥚，感覺豐盛兼味道幾好😋- $42嘅「芋圓仙草豆奶」：芋圓煙韌，仙草滑脫脫，豆奶幾香，仲有少少紅豆🫘；唔係好甜，拼埋一齊，好味😋- $28嘅「胚芽珍珠奶茶🧋」：「珍珠」都係煙韌，奶茶幾香滑😋；小麥胚芽 好健康😆- $23嘅「珍珠奶茶🧋」：朋友叫咗少甜😆

每次來到都必定見到人山人海嘅情況，其實理由好簡單，大家都係想入去「九份飽」食好嘢！餐廳內走懷舊復古路線，當中掛滿了大紅燈籠、還裝潢得像七八十年代的美圖美境。OREO黑糖咖啡當黑糖咖啡與上OREO朱古力脆脆，估不到這麼夾，入口有黑糖香甜口感，又不失咖啡濃厚，加上OREO朱古力脆脆，令味道更有層次。肉鬆起司蛋餅他們的肉鬆起司蛋餅相當足料，餡料豐富，塞滿了肉鬆、起司、一拉更有拉絲效果，口感豐富，非常滋味。懷舊魯肉飯(小)魯肉飯食落肥美甘香，入口即融，而飯粒亦吸滿了魯肉汁精華，啖啖香甜美味，真係一款必點台灣美食。紅燒牛腩米粉牛腩炆得相當入味，口感軟腍，湯底牛香味濃郁，配上他們的台式米粉，爽口彈牙，令人難忘。九份芋圓當然要食埋甜品九份芋圓，一碗有齊有三色芋圓、珍珠、紅豆、涼粉等…份量十足，口感煙韌彈牙，甜而不膩。

台灣風味小吃#九龍灣懷舊魯肉飯🍚(小) $3x魯肉半肥半瘦🐷，燜煮過仍然香嫩可口，米飯用珍珠米🍚，撈埋魯肉起吃更香更有口感😋QQ地瓜球🍡 $3x有紫薯💜和黃地瓜💛兩款口味，裏面有紫薯/黃地瓜🍠蓉，熱辣辣，外脆內Q彈牙🍡，再灑上梅子粉，這種做法不但解油膩感，更令我回想起在台灣夜市吃到的地瓜球！玉米起司蛋餅🫔$3x蛋餅皮煎得剛好，軟硬適中，有蛋香味，內面有玉米🌽和起司🧀，配上醬油膏和甜辣醬，味道非常夾，好味😋大腸包小腸🫔 $3x呢樣地道小吃係台灣經常見到，原來大腸包小腸是糯米腸(大腸)夾著台灣香腸(小腸)的意思，再灑上一些雪菜，增添風味，但個人認為大腸的皮有點比較難咬開😀，配雪菜亦有少少怪😃，未試過台灣的大腸包小腸，所以唔知算唔算正宗做法😂黑糖牛奶珍珠🥛🧋$2x味道正常，牛奶香滑，甜度適中(選擇了3分甜)，但珍珠唔夠煙韌💁‍♀️

上星期放工，打算食埋先返屋企，記得九龍灣淘大有間台灣餐廳，一直都未有機會去食，當然唔可以放過機會。餐廳以懷舊風格為主，餐單都帶點台式風格。滷味拼盤，裡面有豆腐、豬耳、雞翼、牛肚和雞蛋，滷得好入味，帶一點甜，份量十足。叫左我最愛嘅紅燒牛腩刀削麵，麵質煮得岩岩好，唔會太硬，牛腩份量比我想像多，而且肉得質非常之淋。香酥雞扒肉燥飯肉燥飯幾有水準，入口一點油膩感都無，雞扒炸得夠酥脆。甜品揀左芋圓仙草珍珠，奶味濃郁得黎唔好太甜，配料十足。要飲返杯茉香綠茶和蜂密綠茶，爽一爽。

知你一向喜歡遊台灣，一年會遊幾次，但因疫情關係而未能出走，所以今晚專登跟你吃餐台灣菜，希望可一解你的相思之苦，哈！餐店門外放了一個「九份飽站」車站牌，還未進入已感受到台灣的色彩，門面設計好有特式。走進內裏更眼前一亮，柔和的燈光下掛了一行行紅燈籠，還搭了照相館、大戲院、冰菓室等場景；擺放了古式的郵筒、單車、木櫈等等，連下單處都設計成車票站，非常有心思的裝潢，令食客猶如身處台灣，吃出台灣風味。採用木枱圓櫈，設有多張二至四人枱，座位不少，加上樓底甚高，感覺挺舒適。看看點餐紙，共有四項，分別有主餐、飲料、小吃湯類和甜品，每項選擇都幾多。我們就揀了三款菜式開心share，再加兩杯飲品，好豐富。********************好懷念台灣的牛肉麵呀……這客紅燒牛腩刀削麵($62)令我重拾台灣的味道。刀削麵中厚邊薄，外滑嘟嘟，內有筋道，口感佳，伴着濃郁的湯同吃，味道香濃，不鹹不油，又香又美味。每件牛腩大小適中，啖啖肉，夾雜一些筋膜，腍嫩中亦帶煙韌， 入味而不鹹，正！還配有嫩口無渣的白和紅蘿蔔，幾條翠綠的菜心，足料！********************在台灣早上必吃蛋餅，又好懷念呀！肉鬆起司

2022-05-07同女朋友行九龍灣行到攰😣要搵間餐廳食個下午茶😎見到間叫九份飽既台灣嘢😋入到去餐廳感覺好似去咗六，七十年代🤪下午茶叫少少嘢算😝點了個雞扒魯肉飯同海苔培根蛋餅🍳跟餐加十蚊有杯紅茶☕️令點了杯芋頭奶茶🧋雞扒魯肉飯好好食😋雞扒炸得又香又嫩滑🤩魯肉飯D汁係無得彈😚我一直都唔清楚魯肉飯同肉燥飯有乜分別😟（等我食完依餐就上網搵答案）🥳整體感覺都好好，食物，環境，服務都幾好😚#九份飽 #雞扒魯肉飯 #雞扒肉燥飯 #海苔培根蛋餅#芋頭奶茶

一間有猶如置身台灣佈景的餐廳，每個角落都好極緻，真係好似去左台灣九份咁。食物水準也極具風味。餐牌好多選擇，有小食、飯，麵。必食的紅燒牛腩刀削麵 $62牛腩炆得好淋，個湯底好香牛肉味，刀削麵口感煙韌彈牙，另一招牌菜係香酥雞扒滷肉飯 $52，香酥雞扒酥脆香口，滷肉飯，齒頰留香，餸飯一流。惹味小食，酥炸魷魚$45，超香脆，彈牙。胚芽奶茶 $28朋友揀左少甜，我揀了走甜，茶味夠香濃。甜品叫了芋圓仙草豆奶 $42，仙草滑溜溜，豆奶味香，芋圓QQ的，珍珠有嚼口。

放假先來落雨☔，只好去行商場，淘大商場，引進了激安，daiso 等人氣店進駐，的確大旺了人流，出發前己鎖定目標餐廳！平日下午約🕗6：30pm, 只排了五分鐘左右，有位✌️！裝修好有台灣九份味道，有特色沒有餐牌，只有點餐紙🌟🌟凡點選A區主食，$10加配B1區飲料🌟🌟🌈懷舊滷肉飯🍚（小）$33雖然係小，但份量仍然好十足，滷肉肥瘦比例（六成瘦四成肥），滷肉汁送飯一流！🌈台南擔仔麵$45🍜一隻蝦，半隻鹵水蛋, 一粒貢丸酸菜肉碎牙菜，食前要將配菜撈勻，先至食到擔仔麵精髓，個人幾喜歡呢個擔仔麵嘅味道！不錯🌈荔枝鳳梨🥤（凍）$10（A區主食加配）鳳梨味道蓋過荔枝味道，如果喜歡鳳梨（菠蘿）的你，可一試🌈荔枝綠茶🥤（凍）$10（A區主食加配）有強烈嘅荔枝味道，配上綠茶的確好夾，我個人很喜歡🌈肉鬆起士蛋餅$36🥚呢個肉鬆起司蛋餅，好味，肉鬆跟起士比例啱啱好，食完會好飽，最好同人share👫！🌈酥炸魷魚$45🦑揸得比較乾身，魷魚鬚細細條，個人覺得麻麻地🌈九份芋圓（凍）$36仙草，豆腐花，紅豆🫘，各色芋圓，加起來，估唔到佢味道咁夾，又唔太甜！總結💝：人手充足，招呼不錯，食物中上，難怪成為人氣店💫

如果想食到台灣嘅早餐、午餐、下午茶同宵夜嘅代表食物，九份飽可以一次過滿足你四個願望！早餐代表:肉鬆芝士蛋餅蛋餅皮QQ的，有咬口。落咗好多肉鬆，一啲都唔慳皮。芝士就百搭嘅，配咩都好食。午餐代表：紅燒牛肉米粉佢嘅米粉偏透明，食落都似冬粉咁彈牙，夠滑。牛肉夠稔。湯底鹹度適中，唔會過分油膩。下午茶代表：胚芽奶茶茶味濃，配上胚芽香口，偏香港口味。宵夜代表：QQ地瓜球、鹽酥雞地瓜球係雙色，勁吸引！份量都好多！鹽酥雞美中不足炸粉略為厚實。

台灣小食多，又平又靚，但係而家冇得去台灣，只好食台灣食物來懷緬一下。有好多燈籠🏮，普通木枱木凳，製造懷舊特色。食物款式不算多，飲品選擇反而比較多，仲可以揀甜度。肉多飯少，雞扒和排骨份量都很多，炸得酥脆，滷肉飯較多油，滷肉味道偏甜。海苔肉絲蛋餅比想像中好食，外皮脆，入邊肉鬆和海苔很香口。百香果綠茶和荔枝鳳梨，已經點5分甜，但係入口依然偏甜。總的來說，不過不失，但價錢不算便宜，來回味一下台灣的食物是不錯的。

今天來到淘大享受一個人的午餐，當然要去解「冇得翻鄉下」之苦。就去左了經常都大排長龍的九份飽，居然今天沒什麼人排隊，是因為下雨嗎？ 餐廳裝潢好有年代感，台灣車站、郵箱、雜貨店滿佈店裡每個角落。最後簡簡單單點了個主食、甜品和飲料。以為份量不大，結果看到那份量，讓我傻眼！因為對我來說，份量有點大。 ⦁紅燒牛腩麵（油麵） $49牛腩麵有幾款麵底可以選（油麵/刀削麵/米粉），油麵。而牛腩燜得很軟，超濃牛香。如果選米粉的話應該可以吸滿湯汁，更加好吃。 ⦁蜂蜜綠茶（跟餐） $10餐飲就普普通通，但最貼心是可以選擇甜度，加分加分。 ⦁九份芋圓 $35一碗已經有一大堆芋圓和仙草，每粒芋圓都軟糯，口感又煙韌，而且都能吃到一粒粒的芋頭，超級滿足。