九井壽司 (已結業)

列車送餐有左好耐，不過我都係第一次食，原來望住佢車過黎，都真係會幾開心呢間應該都新開，架火車同條軌都好新淨但係個電腦板要禁好多下先有反應我地叫左兩個定食，個麵尌湯唔咸，好飲，沙律都好夠醬用機點餐，諗住無死，點知我叫三文魚親子丼，佢送左個三文魚海膽黎，即刻show埋order record佢睇，不過個員工係處理唔到既，要叫個高級啲既黎，重重覆覆講左3次，佢先羅走碗錯既原來啲少問題，係禁難處理另外一個係饅魚定食剩係睇食物，真係唔錯既，勁厚既饅魚，同好肥美既三文魚，料多，而且算靚既為泊車，另外叫多兩碟壽司，埋單202，真係抵食既，個三文魚親子食到我漏漏地，可想而知大件夾抵食，希望keep到

同朋友去九龍灣Megabox逛街，聽說九井壽司店用小火車派送，有别於一般迴轉壽司店。把盛載物放在小火車，沿路軌送到客人面前，非常Gimmick的玩意，小朋友來到也定必愛上這小玩意。三文魚子海膽迷你井$68，大大粒橙紅色三文魚魚子加上新鮮海膽，味道very good。粟米肥牛湯烏冬$58，烏冬比較硬和淋身，但牛肉味道突出。 燒帶子串$38，將帶子燒香後淋上醬汁，味道夠鮮甜甘香。 鰻魚壽司$25，海蜇頭這酸爽令人醒神。三款不同魚類的壽司, 有三文魚、鰻魚及火焰左口魚邊壽司。一輛小火車載著食物直接送到客人面前。有好多不同款式的壽司，間中會推出驚喜價。 今天是九井海膽三色迷你井20元，超抵食！門口裝修都好卡通及新穎設計。電子餐牌，High Tech得來而且方便。

於五一勞動節假期與女兒到Megabox看早場, 看完就地找地方吃個午餐。很多餐廳都是12點才營業, 又不想在10樓溜冰場旁的Food court吃, 於是逛到這間新開的日式餐廳。餐廳位於Megabox九樓, 旁邊有兒童玩耍的地方, 也有一間很大的書局, 配合餐廳本身有小火車送餐, 作為親子樂的選擇不錯。但如果只有大人的話, 我不建議各位到此。食物味道差, 連豉油味都差。壽司魚肉完全沒有光澤。價錢又貴, 完全不符合食品水準。大部份食品很容易看得出來是現成加熱的。整個體會就就像付錢玩火車送餐。

行完大型家品店, 見到呢間壽司店設計咁得意,係仿鐵道車廂, 中間條迴轉壽司帶改左做鐵道運輸帶,好過癮就決定今晚食你啦!最中意就係軟殼蟹手卷，呢度既炸物都幾好食，立即追加燒芝士雞翼、唐揚炸雞、吉列廣島蠔，炸物唔油膩，香脆可口！仲有食左油甘魚、三文魚、火灸左口魚邊、劍魚腩，每次落單等一陣就有架列車送到黎你面前，好玩又好食！最後追加烏冬、海苔天婦羅、綠茶ICECREAM，飲番支波子汽水，餐廳又夠光猛，食完坐低傾下計都唔趕你走。下次再黎食啦！

九井壽司位於九龍灣Megabox 9樓, 餐廳的對象目標是一家大細。餐廳門口也有供應免費玩具、汽球及各類書籍繪本以供借閱, 即使周末周日餐廳人多要等位也不怕悶壞了孩子。我用膳的時候是在平日晚上約八時, 當天晚上也有家長和小孩到餐廳用膳, 但下班一族就比較少見。餐廳裝潢簡單, 帶點無印風, 但最注目的還是牆上的高速火車線。我們獲安排坐在卡位, 豉油/ wasabi / 筷子及子薑放在一邊, 而靠輸送帶的一邊則是熱水, ipad 和tissue, 井然有序, 設想周到。而且熱水的水流速度不會太快, 不用擔心會被熱水淥親呢~餐廳的賣點是有別於傳統的迴轉壽司, 而是以「高速火車」運送著所點的壽司透過輸送帶傳到客人檯前。而且「高速火車」色彩配置有點像湯姆士火車, 小朋友一看肯定也幻想著自己在坐, 火車到站時, ipad 也會提醒客人「即將到站」。我們最先叫的, 是每日的限量款, 1. 迷你三色丼每款三色丼也有2片三文魚, 二片吞拿魚和一小片海膽。三文魚雖然不是厚切, 但也算豐腴。另外, 我們也叫了幾款前菜壽司, 包括了三文魚腩壽司, 甜蝦壽司和帆立貝壽司。帆立貝壽司肉厚甜美三文魚腩壽司肉脂相間,

不論店內、店外亦設計得彷如新幹線一樣，而另一特色就莫過於係以新幹線列車送餐，吸引到唔少大人同小朋友添架。店外設有論侯位置，令客人等侯期間亦彷如置身新幹線之內，而上方設有一個大屏幕，並設計成路線圖以顯示各款壽司及小食之價錢。店外設有一個新式嘅輪候顯示，夠晒簡單清晰；店內嘅裝修一絲不苟，每個角落都盡顯心思。店內提供小童用嘅BB餐椅，可按需要向店員提出要求喔。角切魚生丼定食HKD$68 *角切魚生飯＋沙律＋麵豉湯*呢個魚生飯同平時食嘅有啲唔同，唔同在係因為有小JM媽鍾意食嘅希靈魚添架！迷你丼駅HKD$ 42 *三文魚蟹子丼(迷你)+牛肉薯餅+炭燒雞串*可樂薯餅夠趣，但唔油膩加洲駅HKD$42 *北寄貝、三文魚、甜蝦、加洲卷(壽司)+蟹子沙律+烏冬*兒童餐－月亮號HKD$42 *海苔魷魚天婦羅+加洲卷+玉子燒+益力多*圖中兩份都係月亮號，但唔同嘅係在於配搭。正常嘅月亮號會係圖中上方嘅式樣，但因為小JM年紀太細食唔到魷魚，所以店員亦好貼心咁俾我地將海苔魷魚天婦羅　轉為　牛肉薯餅。而因為俾小朋友食嘅關係，玉子燒亦都係暖架，所以可以好放心俾小朋友進食。

不論店內、店外亦設計得彷如新幹線一樣，而另一特色就莫過於係以新幹線列車送餐，吸引到唔少大人同小朋友添架。店外設有論侯位置，令客人等侯期間亦彷如置身新幹線之內，而上方設有一個大屏幕，並設計成路線圖以顯示各款壽司及小食之價錢。店外設有一個新式嘅輪候顯示，夠晒簡單清晰；店內嘅裝修一絲不苟，每個角落都盡顯心思。店內提供小童用嘅BB餐椅，可按需要向店員提出要求喔。角切魚生丼定食HKD$68*角切魚生飯＋沙律＋麵豉湯*呢個魚生飯同平時食嘅有啲唔同，唔同在係因為有小JM媽鍾意食嘅希靈魚添架！迷你丼駅HKD$ 42*三文魚蟹子丼(迷你)+牛肉薯餅+炭燒雞串*可樂薯餅夠趣，但唔油膩加洲駅HKD$42*北寄貝、三文魚、甜蝦、加洲卷(壽司)+蟹子沙律+烏冬*兒童餐－月亮號HKD$42*海苔魷魚天婦羅+加洲卷+玉子燒+益力多*圖中兩份都係月亮號，但唔同嘅係在於配搭。正常嘅月亮號會係圖中上方嘅式樣，但因為小JM年紀太細食唔到魷魚，所以店員亦好貼心咁俾我地將海苔魷魚天婦羅　轉為　牛肉薯餅。而因為俾小朋友食嘅關係，玉子燒亦都係暖架，所以可以好放心俾小朋友進食。

這個位於九龍灣的一間特色壽司店，在社交平台上總是會見到他們十分獨特的和諧號送出的壽司🍣 我和男朋友久仰大名決定去試一次😁門店裝修十分光鮮和整潔，有很多人和我們一樣，都想一試這個特色的壽司店。排隊的人數都多，但等候時間並不長，一入門，店員十分熱情的用日文歡迎我們，在等候區有一些兒童玩具和雜誌書本可供小朋友👀，看著等候，十分貼心。坐低後，在座位前有一部電子菜單點菜，可以十分快速，不需要麻煩到店員幫我們下單。我們首先點了 三文魚加州卷、三文魚壽司、燒鯖魚、火焰芝士蟹柳壽司 然後再加點了火煙三文魚腩壽司，火焰左口魚邊壽司，劍魚腩，冇骨雞翼包糯米飯 ，一個蟹籽沙律，豆乳雪糕和啤酒 令我最回味無窮的是燒鯖魚，劍魚腩和火焰三文魚壽司， 燒鯖魚料皮十分之表皮香脆，肉汁飽满，還有十分新鮮的鯖魚味道！ 我十分之喜歡😘作為一個劍鱼控， 劍魚腩可以說是令我刮目相看。因為本來我是並不喜歡吃劍魚腩的，但這個新鮮的劍魚腩咬落去，油花什，香口感爽口，濃濃的魚香味，在我口中徘徊，🤪♨️火焰三文魚壽司🍣三文魚上有，因為被火焰燒過的魚油🔥💦，故有獨特的香味， 火的大小時間，便是掌控者味道的關鍵， 加上壽司飯，完全可以食出鱼油

以前响九龍灣返工，經常都去Mega Box搵食，重臨舊地，依然係選擇Mega Box。朋友仔想食壽司，就來了這間九井。餐廳座位舒適，夠光猛入門口位置，更有小朋友玩具，故事書，顏色筆等等！點餐機自助落單，列車輸餸帶好快就將食物送到面前，呢個設計真係好方便！叫左幾款壽司(三文魚、北寄貝、帶子、赤貝)🍣🍣北寄貝沙律手卷，我幾鍾意d飯軟身又黏，紫菜要即刻食先夠脆，沙律醬好清新，味道都唔錯喎。軟殼蟹手卷，menu提示制作需時要20分鐘，我諗等左10分鐘左右就已經有得食了😃，仲炸得乾身脆口添👍🏻芝士年糕熱辣辣出晒煙，切開一半有流心，相當吸引！😋

迴轉壽司食得多, 壽司列車都係第一次。唔單只日本, 壽司已經成為咗香港既常見菜式。總有一間係隔離。裡面有個兒童王國, 放咗故事書&少量玩具。食野即同時又唔會悶親小朋友。左: 火灸左口魚邊 $24 / 上: 鰻魚 $25 / 右: 劍魚腩 $25左口魚邊, 少見既款式。魚油非常香且口感非常香脆, 個人必合成照推介。劍魚腩, 肉質鮮甜, 入口即溶。上: 玉子 $12 / 下: 油甘魚 $20所有壽司、餸菜均由列車送到面前。左: 芥辣八爪魚軍艦 $24 / 右: 蟹籽軍艦 $26特式海膽 $30罪惡！非常罪惡既選擇, 單睇外表已經覺得要跑10K。一啖放入口, 新鮮味濃, 海膽鮮味一直停留口入面。火灸三文魚腩 $22雖然日本人唔食三文魚, 但係火灸三文魚腩係例外。用火槍將表面燒焦, 魚油滲到魚肉&壽司飯。又一必食之選。吉列廣島蠔 $36小小提示: 正宗食壽司方法, 由淡味至濃味。咁就唔會浪費每一味道。

今晚要係MEGA BOX醫肚，咁岩去到9/F 見到呢間日本餐廳門口燈光充足，以藍白色為主題，非常鮮明突出，而且比人好舒服乾淨企理既感覺，餐廳有自閉既迴轉位同埋一排卡位，我地被安排坐左係卡位，好開心，因為卡位舒服好多。我地既左邊係列車輸送帶啦，上面唔會好似平時啲迴轉壽司舖咁有壽司比你拎，我覺得呢個設計實在太好，反正啲壽司放係度又冇人拎，搞到勁唔新鮮跟住又要掉，所以用列車送壽司係好好既環保設計。帆立貝壽司(2件) $32第一件黎到既係帆立貝壽司，佢個樣已經好大件，而且都幾厚身，食落好鮮甜，好新鮮，好肥美。食完呢個之後，我開始有信心之後既食物都應該唔會太差。牡丹蝦刺身(1件) $35牡丹蝦唔算巨型，但都稱得上大大隻，重點係好新鮮同埋好甜，食落口就會有小小黏住黏住既蝦感，同放題個啲低質蝦真係好大分別。朋友仲係咁啜個蝦頭，HAHA，不過我對蝦頭就冇咩興趣。芥辣八瓜魚軍艦(2件) $24 芝士蟹籽軍艦(2件) $24呢兩個軍艦雖然冇咩特別，但係就好大舊，上面啲料係其他舖既一倍，而且紫菜都冇''林''到，讚!!帆立貝刺身 $38因為頭先品嚐左帆立貝壽司好想再回味一下，所以再叫埋帆立貝刺身，刺身應該由

早前見到網上講九龍灣Mega Box開左間新幹線壽司，咁岩係邊頭做完野，所以就去左呢間壽司店試下。一入門口就見到專為小朋友而設的圖書及玩具。就算大家帶埋小朋友黎食飯，都唔驚佢地攪到自己食唔到飯。餐廳用平板電腦黎落單，版面簡單易用，相信大家用的時候都無咩問題。餐廳的食物全即叫即造，所以唔洗驚碟壽司「轉」左幾耐。落單後等一陣，餐廳就會利用小火車或下層的輸送帶送到客人的面前。小火車更有senser，當客人取下食物後，火車會識自動返返廚房。先叫左人氣之選的特式香蔥吞拿魚碎壽司及特式海膽壽司。呑拿魚碎壽司加入少芝麻及香蔥，令到味道更香。海膽壽司上的海膽都算新鮮，紫菜都幾脆口。我們叫了吞拿魚及劍魚腩刺身，刺身厚切夠又夠口感。些外，兩款刺身的鮮味都夠，油脂分佈剛剛好，不會太油膩。另外，我叫了一客餐廳人氣Number 1的牡丹蝦刺身。蝦刺身除了夠鮮甜外，份量也很足！整體連殻與筷子一樣長！唔知大家跟我一樣，鍾意食炙燒左口魚邊壽司。炙燒後，左口魚的油香迫曬出來，令到壽司更香口。食壽司點可以不叫三文魚呢？呢到的三文魚壽司除左厚度夠，長度仲比舊壽司飯更長！由於無炸軟殼蟹小食，所以我就叫左一客炸軟殻蟹手卷。軟殻

去完大傢俬鋪買野諗住上food court搵食，兜兜下見到間新野寫新幹線，以為係"完汽"，但再睇下原來係唔同的。有1行卡位同3行bar枱位，每個位都有部平板落order。每次order最多4款野，出左order可以即刻再叫。呢間真係有個新幹線既車頭喺到，同埋拎完野食之後，架車1-2秒就會自動走。三文魚壽司，幾肥美。雖然張相比較啞色，但實際係鮮色的。燒芝士餃子雞翼，味道好得意，食落兩隻味好似混埋左一齊咁，初頭食唔到係咩味，食食下先分到芝士同雞肉味。火炙三文魚壽司 + 火炙帆立貝壽司燒完之後啲油更加迫哂出黎，食落口滿滿油香！海膽三色迷你丼，$20真係好抵食，雖然細碗，但剩係計上面啲刺身已經夠哂！

平日午市有LUNCH SET, 見幾抵食, 一於去試下~中午12:15 到達, 不用等位, 格局有如元氣高速線, 是自己用平版電腦落單, 但這部平版電腦很不流暢, 今次叫了雜錦壽司盛LUNCH SET~這裡是供應煎茶茶包, Wasabi 是一包包獨立包裝~壽司size 比一般大舊, 所以雖然得幾舊如果女仕都夠飽, 雖然剌身只是普通放題貨式, 但算是新鮮~加州卷: 呢個好味, 配以沙律醬, 入口D飛魚子一粒粒, 非常好口感~三文魚壽司: 很瘦的三文魚部位, 但尚算新鮮~八爪魚片壽司: 八爪魚很薄身, 但仍感覺到有八爪魚味, 薄切返易容易咬開~油金魚壽司: 本身不太喜歡油金魚, 所以感覺普通~炸雞: D粉不會太油, 細細件易入口~烏冬: 有條露荀好清新, 湯底亦有味~

MEGABOX 新開一間日式餐廳, 咁近我番工地方緊係要試下啦﹗~ 裝修成個環境讓人覺得好舒服光線十分充足, 影相一流 坐得又舒服, 食日式野最緊要坐位舒服~ 不然都不能享受自行倒茶飲^^ 不錯~ 十分方便 在平板上點選食物, 而且食物又好快送到平板點選好食物後,之後靠運輸帶送到面前同時,平板電腦上亦會作出提醒吞拿魚手卷~十分足料, 又唔腥,好新鮮~ 玉子/ 火灸芝士蟹棒/火灸芝士熟蝦 全部都唔差, 特別是玉子,叫左幾轉因為玉子好少岩岩好,,一係好蛋,呢隻甜甜地.奶味同蛋味又唔會OVER好好食~ 炸廣島蠔薯餅,而係日式餐廳必點小食之一南瓜- 十分香口,濃厚吞拿魚壽司烤雞肉串最特別, 咁岩做緊推廣迷你三色丼 $20 炸~ 超抵食,又幾足料好抵食^^~最後一人一個日式雪糕, 正綠茶/ 豆腐 成餐其實好抵食^^ 每樣食物都係十幾至三十幾, 好抵食又平又正.. 下次我一定會帶朋友食