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2018-04-18
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早前見到網上講九龍灣Mega Box開左間新幹線壽司，咁岩係邊頭做完野，所以就去左呢間壽司店試下。一入門口就見到專為小朋友而設的圖書及玩具。就算大家帶埋小朋友黎食飯，都唔驚佢地攪到自己食唔到飯。餐廳用平板電腦黎落單，版面簡單易用，相信大家用的時候都無咩問題。餐廳的食物全即叫即造，所以唔洗驚碟壽司「轉」左幾耐。落單後等一陣，餐廳就會利用小火車或下層的輸送帶送到客人的面前。小火車更有senser，當客人取下食物後，火車會識自動返返廚房。先叫左人氣之選的特式香蔥吞拿魚碎壽司及特式海膽壽司。呑拿魚碎壽司加入少芝麻及香蔥，令到味道更香。海膽壽司上的海膽都算新鮮，紫菜都幾脆口。我們叫了吞拿魚及劍魚腩刺身，刺身厚切夠又夠口感。些外，兩款刺身的鮮味都夠，油脂分佈剛剛好，不會太油膩。另外，我叫了一客餐廳人氣Number 1的牡丹蝦刺身。蝦刺身除了夠鮮甜外，份量也很足！整體連殻與筷子一樣長！唔知大家跟我一樣，鍾意食炙燒左口魚邊壽司。炙燒後，左口魚的油香迫曬出來，令到壽司更香口。食壽司點可以不叫三文魚呢？呢到的三文魚壽司除左厚度夠，長度仲比舊壽司飯更長！由於無炸軟殼蟹小食，所以我就叫左一客炸軟殻蟹手卷。軟殻
一入門口就見到專為小朋友而設的圖書及玩具。就算大家帶埋小朋友黎食飯，都唔驚佢地攪到自己食唔到飯。
餐廳用平板電腦黎落單，版面簡單易用，相信大家用的時候都無咩問題。餐廳的食物全即叫即造，所以唔洗驚碟壽司「轉」左幾耐。
落單後等一陣，餐廳就會利用小火車或下層的輸送帶送到客人的面前。小火車更有senser，當客人取下食物後，火車會識自動返返廚房。
先叫左人氣之選的特式香蔥吞拿魚碎壽司及特式海膽壽司。呑拿魚碎壽司加入少芝麻及香蔥，令到味道更香。海膽壽司上的海膽都算新鮮，紫菜都幾脆口。
我們叫了吞拿魚及劍魚腩刺身，刺身厚切夠又夠口感。些外，兩款刺身的鮮味都夠，油脂分佈剛剛好，不會太油膩。
另外，我叫了一客餐廳人氣Number 1的牡丹蝦刺身。
蝦刺身除了夠鮮甜外，份量也很足！整體連殻與筷子一樣長！
唔知大家跟我一樣，鍾意食炙燒左口魚邊壽司。炙燒後，左口魚的油香迫曬出來，令到壽司更香口。
食壽司點可以不叫三文魚呢？呢到的三文魚壽司除左厚度夠，長度仲比舊壽司飯更長！
由於無炸軟殼蟹小食，所以我就叫左一客炸軟殻蟹手卷。軟殻蟹的香味滲埋落壽司飯到，係會令人想一食再食的手卷！
去壽司店食壽司，我經常會叫返份日式雪糕！餐廳除左有我叫的豆腐雪糕外，仲有黑芝麻及綠茶味。清清地的豆腐味雪糕，非常重豆味，唔鍾意太甜的你，都可以食一球！
整體來說，我本人比較鍾意食火車壽司多過迴轉壽司，因為我好少唔會食個D睇落放左好耐的壽司。此外，餐廳雖然小小，卻很細心，準備了不同的玩具及圖書比小朋友，仲有多種熟的壽司及卷物，所以小朋友都會揾到岩食的食物。
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