丼瀛 (已結業)

嚟開觀塘, 上嚟Openrice search下就決定呢呢間食lunch啦～💛之餘亦係Openrice觀塘區日本菜得獎熱店～午市所有套餐都配味噌湯, 蒸蛋 (幾滑架), 沙律 (配胡麻醬), 飲品, 甜品(當日喺迷你雪米糍)～ 和風どんぶり 🥢▶️松葉蟹肉甲羅燒蟹膏丼🦀HK$128每一啖飯都充滿住蟹膏蟹肉, 連埋蟹籽一齊食, 口感一流🤤▶️雜錦天婦羅冷稻庭烏🍤HK$118再配埋一款小食(我揀咗炸餃子3隻), 兩件加州卷～天婦羅新鮮炸出嚟, 熱辣辣上枱, 再食啖冷烏冬衝擊一下🤭▶️另外加咗一個小食：螺肉 HK$22跟餐飲品：叫咗一杯凍咖啡, 一杯熱咖啡 (不過飲到一半先至記得影相)跟餐甜品：店員隨意拎咗兩粒糯米糍, 味道係唔同嘅, 一粒係芝麻, 一粒係原味雲呢拿～💬餐廳裝修比較港式樸素風格～ 好多💛💛擺設/posters～ 可能坐正風口位, 感覺冷氣較大～

🍣築地壽司杯將壽司用shots杯黎裝都係第一次見🤭一共有六款唔同嘅刺身飯😛款式包括三文魚、海膽、吞拿魚蓉、蝦，魷魚+蟹籽、蟹肉+蟹膏手卷🦀三文魚刺身可以用極度厚切去形容，食落仲好新鮮👍魷魚味道亦都出奇地鮮甜😋呢個設計方式係幾創新，不過如果提供埋小羹去配合用餐會更好😗用筷子食有少少狼狽🍱吉列海鮮配忌廉汁飯午餐仲包括沙律、茶碗蒸、炸餃子同湯🤓不得不讚賞個茶碗蒸用料好豐富，蛋香而滑。至於個飯，吉列海鮮嘅款式有三款，每樣兩件😗自己較為喜歡炸🦐同🦪，味道唔腥而且炸粉好薄👍個忌廉汁好香好濃，最啱用埋去撈飯

廣受好評既呢間日本餐廳，位於觀塘距離地鐵站10分鐘既時間既地方，地點方便又易搵～ 餐牌內有壽司、刺身、丼飯，甚至熟食比客人選擇，種類繁多，而比較出名既係佢哋既丼飯，好大碗，刺身新鮮，啖啖刺身肉真材實料，尤其係海膽、帆立貝，海蝦都好吸引，丼飯套餐配有味噌湯、沙律、蒸蛋，餐飲性價比非常高，而且每樣都相當唔錯，唔會馬虎求其，特別係蒸蛋味道香滑～ 從店內擺設、音樂可以睇得出餐廳既心意，大家記得要去多多支持☺️💛

我時不時都會走出去觀塘嘅工廈覓食，而工廈最多嘅就係日式餐廳，今次我就揀咗去呢一間專食丼既餐廳試下。呢度嘅位置都叫闊落，全部用木枱木凳，而且掛咗紅色嘅燈籠，營造出一種日本嘅感覺🎈三文魚腩佢呢度嘅三文魚腩非常厚身，而且好新鮮，入口非常易咬，完全唔會有筋🎈明太子雞翼呢兩隻雞翼非常香脆，明太子味道濃郁，都幾好食🎈北海道四重奏丼包吞拿魚腩兩片、牡丹蝦一隻、三文魚兩片、油甘魚腩兩片、三文魚子三文魚肥美新鮮，非常厚身吞拿魚都新鮮，但油脂唔夠多油甘魚腩都肥美，油脂豐富牡丹蝦好大隻，彈牙鮮味三文魚子份量多，新鮮好味🎈丼瀛特選丼包三文魚兩片、劍魚腩兩片、牡丹蝦一隻、海膽一夾、三文魚子、帆立貝一隻三文魚同埋牡丹蝦同樣新鮮肥美劍魚腩油脂多，帆立貝厚身新鮮好味三文魚子分量亦係相當多海膽反而普普通通，唔算太過新鮮但亦都冇奇怪嘅味道🎈三文魚海膽丼整體來講，呢間舖頭嘅刺身都幾新鮮，而且不時會有優惠，鍾意食丼飯既可以一試😋👍🏻

環境大，座位闊落，上菜速度幾快。✨味道76分，份量多。.嗌set會配沙律，味噌湯，蒸蛋。沙律既醬汁分配剛好，味噌湯又唔會太鹹，蒸蛋好滑。.🔸丼瀛特選丼($158)有三文魚片，劍魚腩，牡丹蝦，帆立貝，三文魚籽，海膽。刺身夠鮮甜，份量好足夠，飯本身落左味素調味。.🔸汁燒安格斯肉眼扒($168)汁燒味道好香，不過少許偏鹹，配白飯還好。肉眼中間軟稔，幾juicy。.另外配燒餅棒，其實都係棒狀既日式燒餅，不過不失。.🔸巨峰提子梳打($8)🔸柚子蜜梳打($8)兩杯都好濃味，飲落好香提子同埋柚子蜜味。

當天同朋友食平安夜飯見網上哩間食評吾錯就同朋友去嘗試一下當日叫咗兩個丼飯1.三文魚海膽丼$1082.帆立貝赤蝦海膽丼$158-海膽、玉子一樣出色-三文魚、蟹子味道正常不過不失👌🏻-飯有醋味吾錯-帆立貝、赤蝦偏腥整體丼飯既份量都多另外前菜-沙律味道唔錯，如果多少少汁更好-茶碗蒸蛋真的好食同埋又滑👍🏻-甜品系一粒糯米糍😂而飲品就一般凍奶茶比較淡整體來說不過不失但算抵食但匙羹都比較污糟🤦🏼‍♀️希望可以改善下

好耐都冇去食日本餐啦，特別係喺疫情之下，限聚令令我平時真係好少出去食，今次經過觀塘，見到呢一間日本餐廳都幾多人排隊，於是就跑左去試一試，價格都幾好，而且都幾好食，算得上價廉物美。首先叫咗一個丼瀛特選丼，幾好食，上面有唔少嘅刺身，啲魚生幾新鮮，係一個唔錯嘅魚生飯。然後叫咗個豚肉鍋物，壽喜燒嗰隻，都唔錯，其實就係用特製醬汁煮過嘅豚肉，個湯底幾好食，豚肉都幾鮮嫩。然後都有叫左兩杯嘢飲，巨峰提子梳打同埋百香果梳打，顏色唔錯口感都唔錯。

明太子醬燒玉子好甜。玉子厚身，入面軟腍，好香蛋味。雞軟骨好香燒烤味，好似去左燒烤咁！牛肉壽喜鍋配烏冬薄切牛肉牛味濃郁，雖然薄但有口感。牛肉索左壽喜燒湯汁嘅味，食落甜甜地。重有菇、紅蘿蔔、金菇同紹菜。鍋入面本身有薯粉，薯粉好幼，好滑。烏冬煙韌。特別推介「松葉蟹肉海膽甜蝦丼」蟹肉預早已拆左肉，方便曬我呢d鍾意食蟹但又懶得拆肉嘅我呀！海膽一d都冇臭味。甜蝦肉唔會霉，夠新鮮。三文魚籽大大粒，一咬就在口腔爆開，鮮味四溢！重有幾片玉子同爽脆青瓜絲。真係好足料啊！飯加左七味粉同紫菜絲，食落更香口。

-觀塘多野食就係人都知 今次男朋友帶我食左間高質又平既日本野😋 黎地鐵站距離5分鐘到 相當方便-🍴丼瀛特上築地壽司杯($268)本人極力推薦 個idea幾好😋 佢有好多唔同既刺身壽司飯 擺落正方形既玻璃杯到 感覺好似飲酒飲shot咁🍺 總共有7款刺身 係視乎嗰日有咩魚到 🤩本人較鍾意食松葉蟹肉蟹膏 成個蟹鉗 鮮甜好味😍😍Rating:9️⃣/🔟-🍴溫泉蛋松葉蟹肉沙律($68)Appetiser黎講性價比幾高 真材實料 沙律入面有好多松業蟹肉 撈埋佢比既汁幾fresh幾開胃 終於唔使淨係食蟹籽沙律🤣🤣Rating:7️⃣ /🔟-🍴厚燒玉子 ($25)燒得啱啱好 口感唔錯 但個汁比較甜🙈Rating:6️⃣/🔟-🍴碎葱吞拿魚腩海膽卷4件 ($78)份量比我想像中大 吞拿魚茸同海膽比例整得一模一樣 材料非常新鮮 食落去覺得好滿足🥰Rating:7️⃣/🔟-丼瀛📍駿業街56號中海日升中心1樓B號舖

今天在觀塘會朋友，朋友是日本人，中午就腳在附近中海日升中心，1樓餐廳丼灜，是黃店。餐廳主打各式日本料理，環境寬敞舒適。午餐有多款套餐選擇。定食配有味噌湯、沙律、蒸蛋和餐飲。刺生定食：有三文魚、帶子、甜蝦、油甘魚、吞拿魚和玉子，刺身厚切大大塊，質感厚實每款二件，夠新鮮，甜蝦鮮甜彈牙，帶子軟稔，三文魚肥美夠水準。燒日式花魚定食：花魚燒得恰到好處，皮脆肉香，點上燒汁，口感豐富。配餐味噌湯清淡夠健康，沙律新鮮開胃，蒸蛋多料夠滑。餐後飲一杯熱咖啡非常暖胃，買單$200多點，性價比超高。

已經食過幾次嘅丼瀛，原來搬咗去中海日升中心！食物味道都幾好，見到佢牆上面貼住嘅poster，就知一定要繼續撐～雜錦天婦羅伴稻庭冷烏冬天婦羅新鮮炸起，入面唔會乾，仲好厚肉，食到淡淡茄子😗 冷烏冬彈牙，配麻醬蟹柳青瓜絲，口感好豐富～ 定食份量都好多！茶碗蒸好滑，啲菇大大粒～🥚定食配有：茶碗蒸 味噌湯 三文魚刺身 沙律ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ加州卷加州卷個size頗大，一啖放曬落口，爽啊😆午餐選擇都幾多！！食完飽到夜晚🤣

疫情嚴峻！好多餐廳六點後都無野食！好在放工仲買到好食既日本菜！明太子醬燒玉子玉子燒甜到剛剛好，明太子醬香濃，外賣都熱辣辣！一口豚肉一食就知係日本豚肉，有豬味，脂肪爽口配上檸檬汁一流！丼灜特選丼海膽，帶子，甜蝦，油甘魚，三夜魚腩，甜蛋，全部都超級新鮮！就算外賣都保持到質素！六點打後唔會無好野食！芝麻雞翼芝麻雞翼入面係太子醬，雞翼骨已經去除啖啖肉！日式炸餃子即使係外賣，餃子肉汁好多！忌廉芝士鰻魚卷好大塊厚切鰻魚！濃厚多汁汁！加上大大舊邪惡芝士！飽飽！一定要支持！！

夜晚無左堂食真係慘 不過天氣凍 外賣刺身都唔怕門面都已經好靚可惜無得堂食望到已經好吸引 價錢又夠實惠小食都好平試埋個海蝦天婦羅三文魚子份量好多 好夠甜海蝦好大隻 三文魚係厚切 仲有油甘魚份量其實好多 拎到翻屋企其實仲好鮮呢個海膽勁大片 超級鮮甜蝦都夠曬甜 仲要有3隻咁多松葉蟹配飯食 都係一流雖然拎返屋企唔算熱食 但味道都係超正咬落鬆軟 入面軟林林 仲甜甜地咁海蝦天婦羅都炸到好脆 唔會剩係得粉漿真係原條海蝦 咬落非常之有口感成餐飯 我同細佬都食得好滿足

今日又係自己一個搵食，很久沒吃刺生了，所以去位於駿業街56號中海日升中心一樓的丼嬴，今日超多人，幸好自己一個不用等位😌丼贏特選丼（K) 除了賣相很吸引，刺生份量多又新鮮，有牡丹蝦，海膽，魚籽，三文魚，玉子，帶子等，除了特丹蝦，全部都有2大件而且又鮮甜🤤🤤午餐有味噌湯，沙律，茶碗蒸，餐飲！靑蘋果梳打只需要加$8，很香青蘋果味而且不會太甜！丼贏有幾款很優惠的午市精選，$39-$59不過只限外賣自取！

觀塘地鐵站行去只需10分鐘，都幾方便🔅跟餐前菜：麵豉湯、胡麻醬沙律、茶碗蒸特別要講下個茶碗蒸，好滑！細細碗但落足料，有齊香菇、白果、魚板、雞肉🔅海之幸丼 $148賣相唔錯，刺身新鮮，有三文魚、赤身、赤蝦、油甘魚、蟹肉、三文魚籽、甜蛋，相當豐富🔅雞柳石鍋飯配炸餃子🥟 $108份量超多，有好多雞柳，醬汁甜甜辣辣，配料仲有昆布絲、蘿蔔絲、香菇絲，食落爽口，同個飯好夾！石鍋熱上，所以仲可以食到飯焦！餃子有3粒，炸到好香脆，點埋沙律醬好好食🔅巨峰提子梳打 $32 & 百香果梳打 $32好大杯，唔會好甜👍🏻依間餐廳仲好有心，用勁低價錢推出外賣自取既特價餐，同香港人共同抗疫，大家經過開記得去幫襯