丼吉日式吉列豬排專門店 (世貿中心)

营业中

休息中

第二次黎食，水準都係咁好。d飯同椰菜可以免費refill（如果幾個人share餐食就要加錢），點左吉列豬排同吉列蝦。呢到啲炸漿好薄，唔會好油同有浸油益味，非常香口。豬排叫左期間限定果款，無一般豬排咁鞋，啲肉鮮嫩啲。個吉列蝦就每次必點，好彈牙。食到少少膩又可以食啲椰菜清清個口。惟一缺點就是價錢太貴，所以只可以間中來食下。

餐廳晚餐時段18:00開始，但17:50已有不少人排隊等候。而餐廳亦準時於18:00開門招待客人。兩份定食由於share一齊食的關係，故可安排放埋一齊。大蝦相當大隻，炸粉唔厚、脆身，但味道只是一般，唔算很鮮味或很爽口。帶子亦相當大件厚身，外層炸粉亦一點都不厚，吃得出有點鮮味，亦較蝦爽口。反而豬柳份量唔多，外層炸粉適中，雖然沒有半點肥肉，但一點也不乾身。提供的黃芥辣味道很濃，伴著豬柳一齊食真是超讚還有提供的芝麻亦很香。白飯仍能吃到日本時所食到嘅味道，真是百吃不厭。椰菜絲很新鮮爽口，又整得乾身，份量唔夠又可添加，因此食完整個餐都唔會覺得「餾」。

約18:35左右到達，當時食客唔算多，漸漸不但滿座，走時還見到要等位。生蠔新鮮，唔腥，size仍唔會太細隻。豬柳炸得剛好，唔會炸到乾爭爭或太油膩，豬柳又唔會有肥肉，但又唔太靱太乾滑蛋嘅味道與日本所食到差不多，雖然蛋身非煮得真的滑溜溜，但都唔錯。豬柳亦無肥肉，又唔會很乾身。蔬菜絲很新鮮爽口，飯亦煮到根日本那樣黏身，飯味亦相似味噌湯感覺一般，好在不會太鹹。

月頭出糧會間唔中放縱自己幾日食豪d😎😎.係香港好少食炸野,因為果陣油益味唔係個個頂得順但呢間日式炸物令我對炸野改觀! 叫左個吉列生蠔炸蝦豬柳定食 炸物炸得超級金黃色同埋乾身,唔會話表面有層油鋪住之餘食落都唔厚炸粉☺️ <炸蝦>🍤:質感爽甜食得出係蝦既鮮味😱 .<炸蠔>:肥美鮮甜同埋夠大粒,岩哂我呢d大胃王🌝 .<炸豬柳>:豬柳肥瘦部分平均,食落口唔鞋口同埋口感鬆軟😍可惜得3粒豬柳🌚再多幾粒會再滿足d 😂😂 .另外, 餐廳會親自幫你添加食炸物必備既生椰菜絲👻 食得出佢個椰菜絲係加左少少檸檬汁調味,令口感無咁寡之餘仲可以消濟👏🏻🙈食完個定食之後餐廳仲送上西瓜做飯後果, 怕食炸野熱氣既人可以唔洗擔心😂😂 .. 是日午餐承惠$268. 雖然好滿足但對於一個廢青黎講只限月頭豪一次就夠

星期日下午一點半， 餐廳內只有三四台。 點了吉烈豬扒，蠔，虾。吉烈唔夠乾身， 豬扒 沒有了以前的鮮甜， 椰菜淡而無味。 一定是cut cost ，轉了供應商吧？！ 服務變得殷勤 也無補於事。

吉列嘢嘅餐廳有幾間都頗有名氣。試勻之後我有❤️水喇。「Tonkichi 」我同朋友一人order 一份。待應會問你放埋一齊好無？好丫。我地開心share 嘛。吉列大蝦豬扒定食+吉列豬扒定食～大蝦大大隻。d肉好新鮮。無霉淋淋架。仲有蝦膏 豬扒肉質肥瘦適中。炸得剛剛好。唔會過火Un 得濟大胃王一定好滿足。生菜C + 白飯任添架。靜雞雞話俾你地知。食咗咁多炸嘢。我地一d油膩感覺都無。超神奇

这是一间每个月都要吃一次的店，已经吃了很多年了。一直以来认为他的吉列猪排水准远远超过其他店铺，但最近品质一直在下降，以前没有写过他的食评，此篇是为了提醒他们，希望好的菜式可以一直保留下去。刺身并没有什么出色的表现，但由于不是日料专门店，还是可以接受的。大拼盘，生蚝味道甘香，证明食材还是不错的。吉列大虾正常出品，虽然虾不够大。猪柳肉质鲜嫩，口感较软。筷子夹起后香脆的吉列表皮就已脱落，以前很少出现，散开后入口失去先脆后嫩的丰富口感。猪扒相对而言肉质较爽口，没有猪柳的鲜嫩多汁，但更香浓。猪扒也出现脆皮散开，这是个严重的问题！吉列猪扒的口感是最重要的，然后才是口味，而脆皮的脱落严重影响了口感。大拼盘可供3人享用，价格600HKD，如能保持以前味道口感水准，还是很不错的选择。

男友話想喺呢間野好好座下，食餐好，傾下計，唔好炸物嘅我，都乖乖跟左佢入去，難得佢特別好心情，甘就無謂掃佢興啦～主角出場炸蠔外脆內軟，脆粉保存左𥚃面的鮮味～炸蝦外脆蝦肉夾口彈牙～炸豬扒鬆脆入面juicy 嫩滑～可以refind菜絲及醬料，多吃菜絲使到油膩感下降喔！總結：小妹我覺得好食但未至於超好食⋯但價格相對真的有點高昂啦～ 我覺得用呢個價食呢d未係太值得lor...

每次去食都KEEP到水準，雖然全部都係炸野，但都唔會好乾，同埋可以無限追加菜如果人多可以叫套餐，就可以啱晒D有選擇困難症的人啦，可以試多幾種款式。服務都同樣KEEP到，每次到你沙律菜食到差唔多完，佢地會主動問你需唔需要加菜。每次都係食炸野，心血來潮想叫D刺身食下，估唔到有驚喜刺身非常新鮮，每款都好鮮甜下次可以再試。

未吃之前對這家吉列專門店期待頗高，感覺是一家走高檔路線，堅持品質，服務也應該像一如中高檔的食店一樣，不會太差，至少禮貌淡定。整餐午餐吃完，改變對它的定位⋯午餐定食我和一同事都點了吉列豬扒定食，另一位選了豬扒配蝦。來的時候還早，不算太多人，只滿三分一，但幾位服務員已經來來回回幾趟都沒有看到我們招手，而點餐時也沒有中高檔食店的有禮，專注，過程總是心不在焉，站不定，聽不清，眼神飄來飄去⋯點三份餐外加飲料所佔時間應該不多，但服務員表現已經趕著離開，更不用提禮貌的話語結束對話，寫完，即走。食物來得倒也挺快，十數分鐘左右。可能真是期待過高，畢竟快二百元的午餐。可惜豬扒沒有想像中的嫩，有點點過火，可幸炸漿不太厚，食落不至太乾。蝦有三隻，體積算大，而且沒有冷藏味，不錯。米飯是軟糯有咬口的珍珠米，豬扒沾著醬，再配米飯，一口接一口我又完成了碗半！順帶一提白飯和椰菜是任添的，很適合愛吃飯人士！哈哈飯後奉上水果，但沒有幫我們收走食完的碗碟，一如既往「單手」好像順帶經過一樣放在我們其他碟上，啊⋯一餐七百多的午餐這樣，值或不值呢？很疑惑。

今晚OT完好肚餓, 突然興致想食炸豬扒, 拉埋同事一齊去食個飯吹吹水.  8點到人流唔多, 環境寬敞清靜. 快點了一份吉列豬扒, 一份吉列生蠔, 侍應會問是否share食, 吩咐廚房將兩份放在同一碟上枱.  急不及待明知勁熱氣都要即食, 豬扒炸過肉汁仍能保存, 相信選料是最重要的, 這裡用半肥瘦厚豬扒, 油膏經炸後融入肉中, 所以食時有啖啖肉汁, 必要沾上自磨既芝麻碎及芝麻醬, 反而沾芥辣會搶過肉味.   吉列生壕夠肥大炸後不乾不縮水, 吱上檸檬汁及加海鹽, 提昇蠔鮮味.  這裡既吉列脆粉做得很薄, 恰好包裹材料, 一絲絲的很酥脆.  其實食到一半已感到飽滯, 上半場休息前要食大量椰菜絲配柚子汁消滯, 唔係點可以開始下半場. 

人家說懷孕會讓人口味變重，果然沒錯。在家吃了太多清茶淡飯，今天決定破一破介，約了朋友cc一起去吃脆口的晚餐。cc本來想吃勝博殿，但我想試下丼吉。最後勝利當然是孕婦啦「孕婦大哂！！！」我們一行3人7：30左右到達，需要等位，大約等了10分鐘就被安排了坐在卡位，座位非常舒服！有一個人的套餐，也有2人套餐，也有3個人的套餐。因為套餐有包括魚生，飲料，甜品，但因為我不能吃麻，cc也不想讓我只能看不能吃那麼慘，所以決定每個人自己選自己的餐好了。我點了「炸豬扒大蝦定食」。先來磨芝麻，打發一下時間，再混入醬汁。等了一會，我們的餐點也到了。炸豬扒炸得色澤金黃，看到也胃口大開！外層鬆脆，炸粉沒有鬆散，沒有皮肉分離！真的大好吃了！還有炸大蝦，非常彈牙，啖啖肉！正！白飯是日本米，特別好吃，可惜吃不下，真想加個兩三碗！麵豉湯一般，那個味道我不喜歡～但是cc卻非常愛，她說如果麵豉湯也能添加就更好！椰菜絲非常新鮮爽脆，可以去一下油膩感～我加了2次另外朋友點了生蠔分了我一吃，一吃下去就是外脆，里面行多蠔汁，炸得剛剛好今晚真的好滿足，不得不説這裡的炸物真的很讚！下次也會再來！Ps：在吃飯中途有員工幫手收碟，沒有問我們

丼吉是我最喜愛的吉列專門店，已經不是第一次光顧。今天帶了遠洋而來的老爺奶奶一起品嚐。4個人叫了4份不同的吉列， 有海老， 豬柳，豬扒和肉串。店員知道我們會share, 所以全都放在一起。賣相一流吃法是先把芝麻磨好， 再加入醬汁。這裡的白飯和椰菜是任食的。椰菜 很新鮮， 入口清脆， 有柚子醬和紫菜醬來伴著椰菜吃。柚子醬清甜， 帶微酸，十分開胃， 比紫菜醬出色。 白飯用的是日本珍珠米，軟硬適中，粒粒分明。本人最喜歡的是這裡的吉列海老， 不但很大隻， 肉質很彈牙， 炸粉很薄， 很香脆， 雖然是炸的， 但沒有千年油的味。豬柳的肉質很鬆化， 很腍。食的時候， 還有肉汁流出來， juicy !豬扒比較有嚼勁， 沒有豬柳那麼腍， 但豬味很濃， 不會炸得太乾。肉串， 很一般, 可以skip。

今日突然好想食炸豬排，一諗就諗起哩道。店員還為我地安排咗窗口卡位，對住海景食飯，一樂也😁同老公各自order咗相同的，其實餐牌入面有很多選擇，之前試過吉列牛，但只是一般，最後都係叫吉列豬排蝦飯，因為豬排比豬枊有口感，而且個人認為，這裡的炸蝦實在太好食。所以每次都是一樣的 order 😅😅我最愛將豬扒點駭然加芥辣，好 match。飯和椰菜都是任添的， 但其實食完自己份餐，已經好飽，到你叫買單時，店員還會送上一碟西瓜，每次食完之後真係飽到想嘔但這次發現，餐桌有點污糟，一坐低已經發現一粒上手留低嘅西瓜核，仲有張枱邊癡淋淋這是唯一一樣 dislike 的

元朗Yoho Mall (形點) 開業已兩三星期。為了避開假日人潮，只好找個平日去走走。果然，平日人流真...小呵！相信是'納涼族'的好去處。這回我就去了丼吉日本吉列專門吃午餐，點了咖哩吉列豬扒配前菜炸雞件和日式豆腐。賣相當然不負所望，味道也有水準。但日式炸物優勝之處在於不油膩，這方面可稍作改善。午餐可加$10點飲品的，所以點了一杯熱咖啡。正！又香又滑，是我喜歡的味道。一杯咖啡，為這餐加了不少分。😋