丼丼屋 (已結業)

20-11-2010由東涌折返市區懶得轉車, dinner 到九龍站碰碰運氣. Elements 食肆收費偏高, 不過喺丼店食個「非刺身」類的飯應該唔使破產吧, 就拎飛等位試試. 2 人叫了一人一 set, 再 share 一份小食及甜品, 食得幾滿意:-燒玉子卷: 同魚一丁的煎蛋卷 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2126062) 一樣 style i.e. 唔係「玉子燒」, 而係捲埋一舊的「蛋皮」, 不過既然食落香甜軟熟, 中間仲有蛋汁,「玉子燒」又好「蛋卷」又好, 是但啦, 好食就得啦. 不過食食吓竟然食到柚子味 , 感覺上有點畫蛇添足 -- 還是我有幻覺? 廣島蠔釜飯: 天氣開始凍以來已好想食釜飯, 呢度有供應就當然要叫來試試. 蠔有 4 隻, 體積一般, 不過極為鮮甜多汁, 正! 飯底係日本米, 粒粒飽滿黏韌, 濕潤度剛好, 味道就滲滿蠔汁的鮮甜味, 比蠔本身仲正! 初初見個煲咁深, 仲擔心會嚴重食唔晒, 但唔覺唔覺啄吓啄吓, 最後成煲俾我食剩一啖咁多, 10 個

其實這次食評我本來只想給OK,但我男友給的評語極差,所以平均來說是差的雜菜炒豚肉$58全晚最好的一道,加了黑椒來炒,吃落似鐵板炒多過係鑊~芽菜頗多,50多元吃芽菜其實不太值~而且份量也不多,油多了一點點,但很香口三文魚親子釜飯$98跟面豉湯和漬物,湯不渴口,加了菇,頗清甜~飯的木魚汁味濃~不會寡,三文魚3大片,有點兒過熟~比較鞋,有一點腥味,三文魚子不太新鮮~有咬下去沒有脆口的感覺,淋淋的廣島蠔釜飯$98有4大粒蠔,飯的味很淡,但蠔很腥,我已經是一個不怕腥的人,但吃完這個飯之後喝完杯茶,口裡都還有腥味另外我看到隔離檯的叫金目鯛汁煮~都幾大條,好似幾好味~不過250蚊真係幾貴,下次就算黎~我都唔會再叫釜飯lu

呢間日本餐其實都去過好幾次啦~咁岩今日唔知去邊好又再食多次~一如以往都係要等位~今次被安排坐係吧枱~感覺有點不舒服~可能因為近廚房位侍應出餐同埋對正風口位啦~不過唔緊要啦~食野最緊要開心~今日本身個人都病病地有d傷風同咳~所以就冇平時食得咁豐富~食左一個特選海鮮丼~食物水準不過不失啦~魚生都幾新鮮~講真~呢間日本餐其實係食賣相同食服務~係日本黎講刺身飯其實都幾平民化~所以價錢值唔值係睇你點睇~重點有一樣野想講就係今日遇到一樣好貼心既事情~我對呢間日本餐既服務好滿意~事緣係咁既~我咪講過我今日病病地既~病就緊係要食藥啦~不過大家都知日本餐多數都係供應茶既~我本來都諗住用茶食~點知呢個時候有個男侍應俾左杯暖水我話俾我食藥~好突然不過好驚喜~個心仲warn個杯暖水~依我記得個男仔好似係做飲品企吧枱前面既~因為去左咁多次平時好似都係佢出飲品俾我~好有印象因為果到好似得兩三個男侍應~一間好得意既餐廳~今次食野有一個好好既體驗~一定會再返去呢間餐廳~希望佢地可以繼續保持到佢地既服務水準~再凍少少可以去試下佢地個沙鍋先得~p.s. 俾個建議大家食咩呀~如果大家唔係好接受到太濕既飯千祈唔好叫滑蛋雞肉飯

我係付近一個化妝品公司旣一個staff,咁果日我同事生日啦,就諗住食得豐富D,食日本野la,見到開左幾個月嘅Dondonya,都未食過.咪試下lor.入到去服務員都好親切,我被安排坐到房間裏面.房間裏面裝修得好靚.好有特色.Menu都算別緻.但係野食就好似少左DD.咁我同我朋友就決定叫左燒牛肉丼set lunch and 海鮮丼套餐.諗住叫嘅時候,房裏面一個waiter 都冇.等左3mins,諗住lunch 會忙D,咪等下lor,終於,有一個女仔過黎同我地take order.咁之後送野食黎.燒牛肉丼個樣平凡左小小,但係d牛肉就好香好好食,海鮮丼套餐唔同一般巿面上嘅魚生反切到好碎,而係一片片.魚生都好新鮮.食飽飽後,飲杯茶就最好,諗住叫個女侍應倒杯茶,但係佢果樣境然係好唔願意,好似我得罪佢咁,成塊面黑晒,我有比錢架!大佬!唔洗咁牙!我忍約見到個女侍應仲要係Supervisor,有冇搞錯呀,個頭又染色,服務態度咁,咁都做到supervisor.....唉!今時今日仲可以生存到都算係奇蹟la......之後就即刻結賬走人總括,食物質素高,環境舒服,但係個女侍應就......唉!SORRY!

話說我要拉著男友來到圓方，無非要食丼丼屋及Chez Shibata，回想起也覺得好笑，自己實在為食得要死。幸好整趟「舌頭之旅」感覺良好，而且在丼丼屋還有驚喜呢！晚上8點左右，男友「帶路」(圓方太大了)來到店前，還未見接待櫃位已遇長龍一條，心感不妙，他會責怪我嗎？既然來到還是先拿票吧，噢，要等上二十多張呢！可見日式丼飯在香港的熱潮還未冷卻，我提議到樓下食<麵屋一平安>或<稻庭烏物> (我的另一至愛)，男友竟然回答話一場黎到當然要試，幸好當晚的人龍中多為一家大小，要的全都是大檯所以我倆只等了10分鐘便可以入座，很幸運呢！店內的面積頗大，兩邊靠牆的有梳化座位，入內有傳統的壽司bar檯，店中有一條大圓柱，圍住柱邊亦設數個座位，我們亦被安排在此，雖然感覺比較開揚不過還可以接受吧。裝潢充滿和式風情，大量用上店名的日式書法做graphics再用和紙做裝飾，主調為紫色加上暗暗的燈光，感覺輕鬆浪漫，不失為晚飯傾計的好地方。飯類方面的選擇亦頗多，分有四大類，壽司丼飯、釜飯、咖哩飯及吉列炸物飯，男友偏愛魚生所以點了雜錦海鮮丼，我當然一貫的心大心細，最後見三文魚親子釜飯獲店內推

I have read through the reviews in openrice and thus did not have high expectation, but then, I'd still like to give it a try since I really luv jap food.I went with my parents this evening, and despite arriving 6-ish in the evening, we have to wait for around 45min before we could go in (well, rather expected in the Elements).We ordered sashimi (5 types) ~$230, 雞泡魚乾 ~$58, 滑蛋雞肉飯 ~$78, ice crab 釜飯 $108.sashimi - fresh, quite thick cut. good quality.雞泡魚乾 - good, but not very special.滑蛋雞肉飯 - taste

在element逛街後，用iPhone上Openrice後便選了這間食店。我同老婆第一次嚟，門口已有很多人輪候，约等了40分鐘至8:00 pm才有吧檯位。我叫了吉列豬扒定食，不到5分鐘便送來，豬扒軟滑，炸粉不算太厚，又熱又脆，啱口味。定食包括前菜、椰菜沙律、面豉湯。椰菜沙律跟wasabi沙律汁，我不喜歡，問侍應有否日式芝麻沙律汁，她很快便送來，味道極好，所以我掃光了整碟椰菜。老婆叫了特級海鮮丼，她說十分新鮮，尤以帶子味濃，飯也不錯。侍應服務殷勤有禮，加水頻密。我會再去試其他款式。

臻臻今日五個月大喇，我和老公決定出街食飯慶祝一下。係圓方，我們在「丼丼屋」吃晚餐。 約六點十五分到達，等了大約十分鐘便有位。 坐位都算闊落，放咗bb車都唔覺迫。 服務亦不錯，不停加茶，笑容可掬。 食物選擇亦多，美心集團新營都幾有心思。 價錢都可以。老公點既牛肉飯，佢話唔錯。 姐姐點既咖哩雞扒飯亦好好，外皮脆而雞有肉汁，連用既米都有水準。 炸蠔可接受，雖然不及吉和銀座梅林，做得不油膩。 我點既特級海鮮丼，價錢最貴要$168，反而無驚喜，買相靚，但唔覺鮮。 總的來說也值得一試啊!

和友人第一次幫襯，入座前很期待。被安排坐在二人枱，當時已過了八點半，已沒有walk in在等位，我們要求轉到一張四人枱，女經理答：＂你要確定order火鍋就可以安排坐四人枱！＂.....聴完只能O咀，不能想像現今仍然有咁樣嘅服務。再者，之後入座嘅都係二人亦不見得有order火鍋喎！Order咗滑蛋雞肉飯和燒牛肉飯，加$20成套餐，另散叫一客燒銀雪魚。食物質素只是一般，完全沒有驚喜。要吃牛肉鍋也會去稻庭。不見得特別好食，只是喺圓方這級數的shopping mall裏可以找到的便宜fine dining。沒有特別原因也不會再幫襯！

響 The Grand 睇戲之前，先在商場內食餐晏，從稻庭烏冬鍋物日本餐廳和丼丼屋之間，揀選了後者。可能是周日的關係，雖已接近兩點，店內外人客仍然不少，拎籌也要輪候八個 號碼，足足等了二十分鐘。入座時，侍應們沒有求其講句「二三孖四」，反而面帶笑容的說出 「Konichiwa」，感覺比較誠懇！丼丼屋走的是中價路線，座位不會像大戶屋般排得密麻麻，坐得比較舒服。餐牌上的食物種類多元化，除了丼外，還有咖哩飯、鍋物、吉列炸物等供應。既然這裡叫得做丼丼屋，我們當然選擇吃丼，由最基本的牛丼 ($78) 到貴價的佐賀和牛丼 ($260) 共十多款選擇，令人心大心細樣樣都想食。我們最後要了親子丼 ($78) 和黑豚生薑燒丼 ($128)，後者加錢轉成套餐 (+$20) ，包括了前菜、沙律及麵豉湯。先來是我的親子丼，據說這店的雞肉是以雞湯泡熟的，入口嫩滑，可惜份量並不多，到喉唔到肺。滑蛋則混入了一些京蔥，以豐富的蛋汁撈飯吃是不錯的，只略嫌味道過淡，蛋香也不太突出，以 $78 的價錢來說，勉強可以收貨，但印象卻不深刻。女友的黑豚生薑燒丼同樣麻麻地，連著肥脂的厚身豚肉看似不錯，事實卻是出乎意料的韌，放在口裡一

Ordered 滑蛋雞肉丼 and 吉列豬排, and 梅酒. The 吉列豬排 was better than I expect. It was served immediately after deep fried. The curry was japanese style, sweat and non spicy. The rice is good qaulity, even better than the Genzu.

我同朋友二人到Elements嘅丼丼屋,特登試佢地推介嘅嘢食,首先係咖哩吉列黑豚豬柳飯黑豚喺香港人心目中當然係好嘢啦,個飯一到賣相OK, 似日本普通啲平民豬扒飯,分別當然係豬柳啦, 入口都幾鬆軟, 唔錯幾好, 不過冇我想像咁好,咖哩汁可以再辣啲, 豬柳值75分啦!然後到特選海鮮丼, 啲魚生好新鮮, 我係香港試過咁多魚生飯中最好最得嘅,值90分啦,一個字正呀!再講到裝修幾好幾舒服, 啲位唔錯幾大, 因為坐得唔舒服會早影響整體質素, 特別係心情,服務員態度幾好都幾NICE,ANYWAY 整體感覺好好, 等位唔算耐 10-15分鐘, 等位地方喺Elements商場有冷氣好舒服,大家值得一試呀!

之前睇開雜誌,見寫用料幾好,正宗日本煮法,所以去試試.6點幾去到唔洗等直入,但7點幾走時已經有4,5班人等位.兩個人叫左兩個定食:廣蠔定食$9X & 猪柳定食$15X-炸蠔好好味,SIZE都OK,好鮮味.但佢教我用果個芝麻汁就太濃味喇,盍過晒D蠔味,就咁食仲好-猪肉都幾軟,但係又係用個芝麻汁太濃味喇! 點少少好, OK咁啦-生菜太少(以我去開日本人地係成坐山咁高,有D仲任加既).但淋生菜既wasabi汁好似太多,又太濃太咸,攪到太濕.好在個碟有個鐵絲網升起,所以D汁唔會整淋炸物(都算設計得幾好!)-飯話用新潟縣既米來做,每粒米都好有光澤唔錯.唔知係唔係查左油,都OK既!服務方面:仕應成日跑來跑去好似好忙咁,但又唔係好多人,有D煩...埋單都幾耐下.價錢就覺得略貴左少少.

五個字形容 - 好睇唔好食!食物賣相ok, 不過味道真係差d~吉列蠔d粉太厚啦~鰻魚又有d鯹~ (其實好少地方d鰻魚會唔好食!)叫埋單仲要等左好耐!我估我應該唔會再去!

在香港，要吃到正宗丼飯不易，就算吃到，價錢亦不平。早前去了新開的丼丼屋，算是例外，打正旗號主打丼飯已經少有，價錢亦不算貴，$68一個牛丼，大大塊美國安格斯牛肉加日本新瀉縣米，抵過你食吉x家。滑蛋雞肉飯，good呀~ 蛋汁晶瑩剔透，新鮮做的效果~ 不過雞肉太少，得5件~特選海鮮丼，$168，但刺身份量適中，都幾抵食！我仲食o左玉子卷，好新鮮，充滿蛋汁~ 另有銀鱈魚西京燒，好滑，但味道不夠，麻麻地。除了丼，仲有刺身、釜飯、咖喱、鍋物，好多選擇。間舖幾靚仔，大玩摩登紫+啡，只是...... 度度都吹正風口位，加上是夜肚餓，感覺好有饑寒交逼feel~~真正要彈的，是服務~ 可能因為仲新，D人未熟手，亦不夠人，叫極無人理，前菜變主菜來後才上，埋單埋了15分鐘...... But anyway...... 美心旗下，算是繼simplylife後另一傑作。