丸十あぶり牧場 (已結業)

新世紀廣場經常性有新店推出，今次介紹係由朗豪坊開到此地「丸十」，能夠在旺角連開兩間定必有其魅力。入內有卡位、長枱及吧枱之分，地方相當寛敞而且舒適。最受歡迎莫過於吧枱能夠近距離與師傅接觸。餐牌方面相當多元化，有和牛套餐、刺身、丼飯、甜品應有盡有。特上和牛三文治 $158有一種叫「少吃多滋味」，即叫即製麵包經過烘焙得香脆可口，並配肥美的和牛，入口即溶，份外美味。角切刺身丼 $128估不到角切刺身丼份量十足，內裡有三文魚、蛋、呑拿魚、魚籽等。魚籽精瑩通透又大粒，顏色相當豐富又美味。旁邊更旁有醃製的薑片，非常開胃。燒牛舌丼 $98牛舌大家可能只會以串燒為主，但我身邊的那一個太愛吃串燒。牛舌非常多片，相當抵食。若然燒得香口一點會更好，不過口感恰到好處值得一讚。完全感受到軟身而不韌的口感。枝豆$22最後吃日本料理，又點少得我最愛的枝豆。枝豆又可以當蔬菜類，一口一豆把杯與友共聚片刻最適合不過。

丸十真係要推介比大家叫咗個和牛set, 估唔到可以由前菜、刺身、主食既和牛，去到炒飯都好好食。前菜係三款漬物，山藥、蒜頭同蘿蔔都好得，怕蒜味既人都會愛，因為只有好味冇蒜味!😉Lemon Juicie個樽几靚? 想減去牛肉的膩可加吓佢，不過我就唔會用，因我鐘意原味。海鹽、醬油、檸檬三寶!刺身好新鮮，呢到唔只主打牛肉㗎!下面呢set唔係最貴，但已好味都不得了，和牛真係和牛，咩部位都好掂。入口即溶~有🤤香濃牛味~亦有😋，連腸仔都香過人(記得睇住燒，好快食得)炒飯痳，都冇得輸，粒粒米好好口感，味道一流!

收工同小胖男友拍拖去咗新世紀食好西呢間丸十主打日本 料理同埋和牛 簡直係我同小胖男友嘅最愛我哋揀咗個人氣極上二人前 $680有和牛,刺身,天婦羅等等 總共八個dishes 計落其實都抵食上菜速度好有效率 勁快就成枱都係野食侍應哥哥仲好細心 話幫我地最後先落個和牛烏冬牛油果蟹籽沙津 好吸引 除左用半個牛油果起肉加左沙津菜同蟹籽外 佢最正係仲有一隻蟹鉗小小沙津估唔到落咁足料今晚嘅主角鐵板石燒和牛睇見都流曬口水放落塊鐵板輕輕一燒牛味同油花出晒黎三點刺身好新鮮同肥美再黎係呢個海洋串燒之盒 有齊大蝦,蠔,帆立貝,鰻魚,仲有燒鯖魚燒得都幾香 猶其是燒鰻魚 好厚肉另外真係要讚下d天婦羅 隔左20分鐘再食都仲係勁脆自家制玉子燒都好香蛋味 入口鬆軟最尾出場既主食 有別平日既和牛烏冬 個和牛係炒既 咁不但可以保持烏冬既原汁原味 仲減少油膩感食完簡直飽到上心口好滿足呢

以前來到旺角，一般是來旺中掃平貨，或是掃街吃串魚蛋臭豆腐，但現在反而主要是因爲想光顧某間特色餐廳才會來到旺角。最近一次來到旺角逛街，就是因爲聽聞丸十在旺角新世紀廣場開了間主食牛肉的餐廳，便心思思前去餐廳試試新野。餐廳分開前後廳。我特意選擇坐在前廳的吧檯位置，因爲吧檯後面是師傅們切割牛肉，製作牛肉香腸的地方，可以邊吃邊欣賞師傅的手勢。我們點了和牛三文治，麵汁物和爆牛丼。和牛三文治有點像香港茶餐廳常吃到的牛肉三文治。但日本人就是能將普通的菜式，配合更高級的食材和烹調技術後，翻身成為更高級精緻的食物。烘底三文治，中間夾了個Juicy和牛。 點這種麵汁物，最大享受是吃的過程。把茶湯以標準的抛物綫淋在牛肉麵上，出來的打卡效果很不俗。爆牛丼份量適合一般女生的胃口。吃一口滑嫩的牛肉肉，再吃一口米飯，味道很搭配。

位於旺角的丸十あぶり牧場，是一間主打和牛和日式燒肉的餐廳。丸十在香港已經設有三間分店，不過三間都不同主題，三間的餐牌都不太一樣。曾經去過旺角朗豪坊和葵芳的分店，適逢復活節假，便去試試最新開的和牛燒肉店吧。八時到達，大排長龍，人氣很旺呢。餐廳分為兩邊，一邊是燒烤吧台，一邊是吃和食客人的餐桌。燒烤吧台的位置頗窄，客人勻對著燒烤爐坐，讓大家自行燒肉哦。究極燒肉套餐 $1080/2人套餐的食物包羅萬有，前菜，小食，刺身，海鮮，牛肉，豬肉，主食勻備，只是沒有甜品，有美中不足。燒雞泡魚乾甜甜硬硬的雞泡魚魚乾，是我喜歡的日式小吃之一。嚼勁度和甜度也很充足，更可沾上沙律醬吃哦。豐州直送刺身拼盤日本直送的刺身拼盤，共有三款，包括: 帆立貝，深海池魚，大拖羅。帆立貝用檸檬片夾著，份向清新。大拖羅油份豐盈，入囗溶化。日本和牛紐約客 和牛肉眼澳洲和牛紐約客 和牛肉眼是晩主角，是和牛沒錯吧! 每人一共四片和牛，可以一次過品嚐日本和澳洲品種，來個大比拼哦! 每片和牛都油脂豐滿，片片超滿足呢。當中最肥美的是日本和牛肉眼，白色部份沾據整片肉，好幼嫩肥膩阿。和牛烏冬以為燒完和牛，就沒有和牛了嗎？最後呈上的是 和牛烏冬唷

復活節上左深圳玩, 今日回來了, 火車經過新世紀, 就上來看看有咩好食! 發現這間燒烤, 網燒絕對比韓燒出色, 吾痴底又吾需要落油!我地揀左二人前, 有和牛又有海鮮! 豬鞍扒好厚切, 啖啖肉! 和牛有兩款, 我較喜歡紐約客, 喜歡它較林身, 同埋好 juicy!刺身非常新鮮, 吞拿魚拖羅好甜!燒雞泡魚乾亦帶點甜, 燒得剛剛好, 有咬口!最初有點擔心個二人前份量吾夠食, 但其實只係自己眼闊肚窄, 燒完枱上既肉都有點飽, 二人前最後跟個烏冬!個烏冬好彈牙!餐廳環境好乾淨寛落, 二人都可佳六人卡位, 侍應有禮有笑容!

啱啱喺日本返到嚟，仲好掛住日本嘅燒肉於是就同阿媽去咗旺角新開呢一間嘅日式燒肉店見到食評網站好多人推介於是同阿媽去食好彩早到食到中途已經大排長龍稀有部份拼盤見到餐廳價錢比日本會貴少少，於是有一個嘗試下嘅心態，牛肉眼蓋，和牛三角位，牛肋骨燒肉最緊要係個爐溫，通常和牛我會一邊燒佢1分鐘，令一邊焼佢5至6秒，咁就食得,入邊仲有勁多肉汁超juicy 另外喺網上面見到人成日食和牛三文治，我都叫咗一份，黃牛質素其實麻麻，但係個份量搭救每塊黃牛都好厚身，加上麵包有烘過，回答咬落去都係肉的質感，好爽最後驚阿媽唔夠飽，叫咗個吞拿魚丼入邊有赤身中拖同大拖，如有咪好囉夠肥美，中間仲加咗啲吞拿魚茸帶有油香，而且飯粒亦都值得一讚每粒飯都夠晒煙韌

很久沒有跟清麗村姑撐檯腳！趁著上星期就約她到丸十あぶり牧場密密斟、密密吃一夜！ 丸十あぶり牧場這個品牌是香港首家當店精米的餐廳，在店內進行處理白米的最後一道工序*精米*將最新鮮的白米奉給顧客，而到第三家分店更意親身到不同牧場挑選優質的肉類帶給香港的老饕，首批牛肉是澳洲全血M9以上級別的和牛，當然還有其它燒肉、刺身、丼飯、和食選擇啦！ 餐廳裝潢以木材質作主調空間感挺大，我們更被安排坐於寬敞的卡座吃得十分舒適！ 燒烤爐以下抽風式運作這點做得十分好，吃罷後頭髮、衣服丁點味道也沒有十分讚！  先點飲品我們選了丸十冰茶系列中的迷迭香芒果冰茶＄38、丸十青檸茶＄34，茶底是店方自家製的不下糖水喝也香而不苦澀！！另餐廳唔會主動派發飲管值得加分。 先來一客和風柚子蝦沙律＄88，沙律雜菜都挺新鮮，大蝦質地扎實起碼不是玻璃蝦，柚子的酸甜味道亦適中。 選上三款熟食包括有雞之盛宴、田園盒子，及限量的鹽燒油甘魚牙骹＄168，油甘魚鮫燒得金黃但未夠香口，而且我倆相機又霸道影到食物也凍了！不怕有烤爐在燒一燒它便一樣香口好吃又沒腥味！ 接下來是超豐富的田園

放假都係要四圍搵食，今次就睇完戲就係附近搵食，俾我睇到依間門口有4款set，都係三佰幾至六佰幾... 諗咗好耐為食嘅我都係揀個六佰幾個set, 有刺身，串燒，沙律，4款牛，和牛肉腸，雞肉，湯同飯最緊要仲有沙律菜。落完order先送我2件圍巾，湯，等咗陣就係刺身，刺身有3款質素都唔錯，牛油果蟹子沙律做得好，串燒有驚喜個牛舌係厚身有咬口又多汁，之後到主角就係牛牛一盤送上每款牛上都有個樣板仔字住部位，但埋位第一樣我係燒個和牛腸先，個腸要燒到一半剪開去，再底面燒，咁先可以再將和牛嘅脂肪燒得更香更好食，而其他部位嘅牛，我唔敢夾菜食怕浪費嘅個牛油香，每次我都係食完一舊牛先再食沙律菜，但老公就重口味沙律菜牛再加蒜，佢話咁先最好食喎。

Lunch Set💁🏻‍♀️叫左鹽燒豚腩爆丼定食套餐包前菜 味噌湯 餐飲前菜會有2碟 分別係沙律同芽菜至於個飯係用左日本珍珠米可惜個日啲飯煮得淋左啲😔底下有啲飯黐住一pat嘢咁😟而啲餸就有豚腩 溫泉蛋同紫菜豚腩就燒得好香 食落幾惹味😋😋温泉蛋煮得啱啱好 好鍾意用蛋汁撈飯😆整體如果啲飯煮得好啲就會更好😝~ ~ ~💰$98 (另收+1服務費)

我哋叫咗每人一個set，裏面有四件牛肉，有個靚木牌仔寫清楚各自的名稱，真學到嘢! 而我覺得入口最好，即入口會溶嘅就係那個和牛三角位! 大家可以睇吓我啲相睇睇另外有個牛油果蟹子蟹肉沙拉，喜歡食牛油果的你必定喜歡，因牛油果肉係滿滿的刺身也當然非常美味，因係好新鮮!記住佢呀！一試難忘!食完牛肉還有一件雞，本來冇咩期望佢好唔好食，點知食起嚟原來係非常軟滑，味道確係好好，食完仲想要多几件添最後就係抹茶雪糕， 抹茶分量適中，恰好夾到豆甜既甜味，紅豆又林林甜甜，丸子煙煙靭靭 ，如果丸子細粒點就更perfect!

星期日放假就緊係同朋友行街食下飯聚一聚。見到旺角呢一間新開的燒肉.和食店。入面唔係話好大，可能分左一邊就係食燒肉的，另一邊就係食和食的關係。自家製玉子燒勁香滑，好好味和牛井有點咸，可能太多醬汁，無乜吸引力。燒牛舌井牛舌份量勁多，薄切牛舌勁爽口，上面有少許沙律，而底下淋有醬汁的，都唔錯和牛三文治至期待就是和牛三文治，一來就己經勁想食，但到食左啖，之後真的有點失望，好乾身加可能煮耐左，好(鞋)身！整體來講真的覺得一般般，但可能下次食燒肉會好味D

適逢今天放假和天氣特然天陰轉凉，約了爸爸去行山，地點是大埔滘之紅圈，出身汗和給自己做點帶氧運動。行完山已是傍晚時份，爸爸說今天運動量大，晚飯要吃點肉類補充一下。今晚我帶了他到旺角東站MOKO新世紀廣場三樓之丸十牧場，這是一間專攻日式燒肉剛剛在今年二月份才開業的一間店子。店裡坐位舒適，並播著輕快的日本流行曲目，令我回想到某一年在東京新宿某食店吃燒牛舌的滋味。今晚我們點了必勝燒肉套餐，這套餐包羅萬有不用太傷腦筋。先來牛油菓蟹籽沙律和三款刺身，沙律醒胃刺身新鮮，是吃燒肉前之醒胃小吃。跟著來的是主角-燒肉併盤+ 一款和牛肉腸。併盤裡有四款和牛 - 和牛板腱，和牛三角位，和牛肋條及和牛眼肉蓋。這四款，是牛之稀有部位，是這店數量限定之貨色，絕對是不能錯過。套餐最後來了每人一碗泡菜和牛炒飯，令今晚這餐和牛燒肉，畫上完滿記號。

喜歡吃牛的好友相約去旺角新世紀廣場3/F新開一間新品牌嘅丸十牧場餐廳聚會，原因係佢食過翻尋味。餐廳仲照顧不吃牛的食客，有豬、羊和雞；還有款式多樣的食物。入到餐廳燈光柔和，地方寛敞座位舒適，開放式廚房，有一班丸十專業的烹調團隊正在專心地料理食 。我哋揀咗富創意的丸十牛肉三文冶，鬆脆三文治內夾著中間的粉紅牛肉和秘製醬汁，肉質鮮嫩。喜歡吃鰻魚的我，最欣賞啲款自家製鰻魚玉子燒，美味鰻魚被嫩滑玉子捲住在內，濃厚風味，互相輝映。雪花牛肉丼伴玉子，腍嫩肉質和滑流玉子配富口感黏性的日本米，真是一試難忘。和風柚子蝦沙律配上三隻鮮甜大蝦,清新撲鼻，柚子汁拌沙律菜，倍覺醒胃富有健康感。這裡和牛有多種款式，雖然價錢比較貴些，但食材優質,我倆巳約定下次又再嚟：

喜歡食日式燒肉，除了因為喜歡食和牛外，更是喜歡日式餐廳的服務。今天去了moko內的丸十，打開餐牌發現有潮興的吉列牛三文治，另又有set好的套餐，為免有選擇困難症出現，都是套餐最穩陣。沙律是蟹籽牛油果沙律，上面有切碎的牛油果粒，下面則將用完熟的牛油果打成果蓉。三點的刺身有蝦、三文魚及油甘魚。主角是這碟有4款切片的和牛：和牛三角位、和牛板腱、和牛肋條、和牛肉眼蓋。個人喜歡和牛肋條較有口感，另外肉眼蓋則牛味最美最濃郁。三角位雪花油份最為豐厚，所以燒烤時易搶火，時間要拿捏得仔細。泡菜和牛炒飯用上泡菜、和牛切片炒成。雖然加了泡菜，但只是微辣，亦帶微酸，飯亦炒得香口。