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餐厅: 丸作食茶 (禮頓道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级1
1
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从sogo那边兜来要挺久的今日有限定的芋头珍珠和可可珍珠不过我点的时候都没有做好下单了奶绿混焦糖珍珠和仙人掌珍珠奶绿味道和其他奶茶店都差不多硬是给我喝出了一股铁锈味不知道是哪款珍珠出了问题没有下一次了
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从sogo那边兜来要挺久的
今日有限定的芋头珍珠和可可珍珠
不过我点的时候都没有做好

下单了奶绿混焦糖珍珠和仙人掌珍珠
奶绿味道和其他奶茶店都差不多
硬是给我喝出了一股铁锈味
不知道是哪款珍珠出了问题

没有下一次了
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卫生
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用餐日期
2019-02-01
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$27
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34
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2019-01-17 337 浏览
丸作食茶.7.5分 宇治抹茶白玉(去冰、少甜) $28.珍珠乃即場製作,你更可以透過玻璃窗看到珍珠即時製作的實況,而我所選的白玉珍珠口感非常煙韌。而抹茶味亦非常濃郁,但略嫌太甜,有點兒蓋過了抹茶的味道,即使少甜亦頗甜(或是因為我個人不太嗜甜😅)。此外還有仙人掌珍珠、黑芝麻珍珠,近日還推出了限定的花生珍珠,不知道味道如何呢?🤔P.S:不僅此類手搖飲料店愈開愈多,甚至連名字相近的也有,幾乎把他們混淆了
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丸作食茶
.
7.5分 宇治抹茶白玉(去冰、少甜) $28
.
珍珠乃即場製作,你更可以透過玻璃窗看到珍珠即時製作的實況,而我所選的白玉珍珠口感非常煙韌。而抹茶味亦非常濃郁,但略嫌太甜,有點兒蓋過了抹茶的味道,即使少甜亦頗甜(或是因為我個人不太嗜甜😅)。此外還有仙人掌珍珠、黑芝麻珍珠,近日還推出了限定的花生珍珠,不知道味道如何呢?🤔
P.S:不僅此類手搖飲料店愈開愈多,甚至連名字相近的也有,幾乎把他們混淆了
宇治抹茶白玉
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2019-01-14 112 浏览
係銅鑼灣行街,好想飲珍珠奶茶!☺️見到有人介紹丸作嘅珍珠係即煮,所以唔會太硬,一於試試佢😆雖然唔係大街,要搵google map先去到,但試完真係覺得好值得!由於珍珠係即煮,要等一段時間,但佢嘅珍珠同平時飲開嘅珍珠奶茶好唔同,口感好好!😋加埋最近大熱嘅黑糖風,奶茶加埋黑糖果種香味,又唔會太甜,好好飲!👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋
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係銅鑼灣行街,好想飲珍珠奶茶!☺️見到有人介紹丸作嘅珍珠係即煮,所以唔會太硬,一於試試佢😆雖然唔係大街,要搵google map先去到,但試完真係覺得好值得!

由於珍珠係即煮,要等一段時間,但佢嘅珍珠同平時飲開嘅珍珠奶茶好唔同,口感好好!😋加埋最近大熱嘅黑糖風,奶茶加埋黑糖果種香味,又唔會太甜,好好飲!👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋

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外卖自取
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之前出過精靈球珍珠 果次買唔到 今次試到熊貓珍珠 見到佢地即埸整緊d熊貓珍珠 少d心機都做唔到咁靚 d珍珠幾好咬口 不過唔似芝麻珍珠咁食到芝麻味 因為竹炭本身係無咩味 茶底幾好 好香烏龍茶味 奶味岩岩好
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之前出過精靈球珍珠 果次買唔到 今次試到熊貓珍珠 見到佢地即埸整緊d熊貓珍珠 少d心機都做唔到咁靚 d珍珠幾好咬口 不過唔似芝麻珍珠咁食到芝麻味 因為竹炭本身係無咩味 茶底幾好 好香烏龍茶味 奶味岩岩好
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堂食
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214
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飲黑糖既日子,即係被女朋友拉去既日子,一定係一杯黑糖一杯唔係黑糖( 我飲),呢間佢之前飲過話覺得OK,出銅鑼灣想食個「丹麥」炸脾,佢見係同一條街就拉左我去。飲品店內外及飲品選擇都幾shape,好易見到間店,飲品店黎講唔算好細,仲有個位放左部機係到,亦有個打卡影相位。黑糖珍珠芋泥牛奶 $33岩岩新出,唔係齋黑糖咁悶,加左啲芋泥做變化,都係4.3明治牛奶,配上芋泥多左一份甜味,會較平時飲既甜,但甜度係接受到果種,我本身唔好甜都覺得ok,而芋泥加上珍珠,咬口更有層次,不過相對上黑糖味唔太岀。青芽四季春 $14呢杯當然就係我飲架啦,見到做緊期間限家係Pokemon精靈球造型既三層珍珠,有創意Wor !點左杯普通茶飲加精靈球珍珠(+$6),真係成個精靈球既樣,由三層組成,分別係仙人掌、白玉同竹炭味。青芽四季春即係台灣綠茶,味道較清較淡,配上同樣清新啲既珍珠冇咁膩,珍珠咬口十分好,煙韌有彈口,唔會過硬過稔,不過就真係冇咩特別味,一杯好淡既綠茶。一間有好多特色珍珠既台灣過江龍台飲店,都幾花心思,可以試下。
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飲黑糖既日子,即係被女朋友拉去既日子,一定係一杯黑糖一杯唔係黑糖( 我飲),呢間佢之前飲過話覺得OK,出銅鑼灣想食個「丹麥」炸脾,佢見係同一條街就拉左我去。


飲品店內外及飲品選擇
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都幾shape,好易見到間店,飲品店黎講唔算好細,仲有個位放左部機係到,亦有個打卡影相位。


黑糖珍珠芋泥牛奶 $33
黑糖珍珠芋泥牛奶
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黑糖珍珠芋泥牛奶
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岩岩新出,唔係齋黑糖咁悶,加左啲芋泥做變化,都係4.3明治牛奶,配上芋泥多左一份甜味,會較平時飲既甜,但甜度係接受到果種,我本身唔好甜都覺得ok,而芋泥加上珍珠,咬口更有層次,不過相對上黑糖味唔太岀。


青芽四季春 $14
青芽四季春(加精靈球珍珠+$6)
$14
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青芽四季春(加精靈球珍珠+$6)
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呢杯當然就係我飲架啦,見到做緊期間限家係Pokemon精靈球造型既三層珍珠,有創意Wor !點左杯普通茶飲加精靈球珍珠(+$6),真係成個精靈球既樣,由三層組成,分別係仙人掌、白玉同竹炭味。青芽四季春即係台灣綠茶,味道較清較淡,配上同樣清新啲既珍珠冇咁膩,珍珠咬口十分好,煙韌有彈口,唔會過硬過稔,不過就真係冇咩特別味,一杯好淡既綠茶。
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一間有好多特色珍珠既台灣過江龍台飲店,都幾花心思,可以試下。
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用餐日期
2018-12-05
等候时间
5 分钟 (堂食)
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2018-11-30 1215 浏览
位於香港島銅鑼灣「禮頓道」跟「希雲街」交界的位置,是香港島另一個新興起的食街地區。「禮頓道」除了著名日本甜品食店「Via ToXXo」之外,還增加了甜品店「雪X下」,跟台灣飲品店「丸作食茶」。「丸作食茶」跟其他台灣飲品店有個很大的分別,分別就是「丸作食茶」飲品的重點,在於重視手工製作珍珠,在「丸作食茶」飲品裡面的帶動飲品味道能力。「丸作食茶」還煞有介事,在「丸作食茶」店舖內部的重要位置,放置了一部負責製造手製珍珠的機器,「丸作食茶」店員不時都走到機器旁邊,製作不同味道的手製珍珠。「丸作食茶」還在房子頂部的位置,張貼了一個含日文在內的塑膠橫額,向食客介紹「丸作食茶」製作手製珍珠的過程,猶如「手製珍珠」的博物館。雖然「丸作食茶」飲品店主打含手製珍珠的台灣飲品,但是這樣不等於「丸作食茶」所有的飲品都是手調珍珠飲品,「丸作食茶」其實都有例如「冬瓜茶」、「阿薩姆紅茶」、「蜂蜜檸檬沙冰」等的飲品。眼看銅鑼灣這間「丸作食茶」,雖然只是台灣飲品店,但是飲品的種類竟能同時兼顧「黑糖珍珠奶」,以及其他味道的手製珍珠飲品。「丸作食茶」珍珠飲品款式種類,未必輸洩給「幸X堂」。我站在「丸作食茶」的價目表面前,可
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位於香港島銅鑼灣「禮頓道」跟「希雲街」交界的位置,是香港島另一個新興起的食街地區。「禮頓道」除了著名日本甜品食店「Via ToXXo」之外,還增加了甜品店「雪X下」,跟台灣飲品店「丸作食茶」。

「丸作食茶」跟其他台灣飲品店有個很大的分別,分別就是「丸作食茶」飲品的重點,在於重視手工製作珍珠,在「丸作食茶」飲品裡面的帶動飲品味道能力。

「丸作食茶」還煞有介事,在「丸作食茶」店舖內部的重要位置,放置了一部負責製造手製珍珠的機器,「丸作食茶」店員不時都走到機器旁邊,製作不同味道的手製珍珠。
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「丸作食茶」還在房子頂部的位置,張貼了一個含日文在內的塑膠橫額,向食客介紹「丸作食茶」製作手製珍珠的過程,猶如「手製珍珠」的博物館。

雖然「丸作食茶」飲品店主打含手製珍珠的台灣飲品,但是這樣不等於「丸作食茶」所有的飲品都是手調珍珠飲品,「丸作食茶」其實都有例如「冬瓜茶」、「阿薩姆紅茶」、「蜂蜜檸檬沙冰」等的飲品。

眼看銅鑼灣這間「丸作食茶」,雖然只是台灣飲品店,但是飲品的種類竟能同時兼顧「黑糖珍珠奶」,以及其他味道的手製珍珠飲品。「丸作食茶」珍珠飲品款式種類,未必輸洩給「幸X堂」。
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我站在「丸作食茶」的價目表面前,可能因為「丸作食茶」手調珍珠飲品的款式實在太多,結果一度令我「選擇困難症」再次發作。幸好我望向「丸作食茶」收銀櫃檯,發現到「丸作食茶」有新推出的限量手調珍珠飲品。

這款屬於「丸作食茶」的新手製珍珠,珍珠味道是草莓。「丸作食茶」還一口氣推出了多款跟「草莓」有關的手調飲品,包括奶昔、奶蓋跟冰沙。
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結果我在「丸作食茶」款式眾多的價目表裡面,選擇了價錢最昂貴的一款飲品「草莓珍珠奶蓋」,作為我今次第一次購買的「丸作食茶」飲品。

當然「丸作食茶」還有另外兩款「草莓系」的手調台灣飲品,分別是「草莓冰沙」跟「草莓奶昔」。奈何我還需要留下備用金錢,去幫襯另一檔的銅鑼灣食店,所以我購買完「珍珠草莓奶蓋」。

我選擇「丸作食茶」的「珍珠草莓奶蓋」,主要目的是在於想試食,「丸作食茶」的機械製作珍珠味道,結果我揀選了有草莓珍珠在內的奶蓋飲品。
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至於「丸作食茶」的另一部分飲品「黑糖珍珠鮮奶」,我當然沒有把「黑糖珍珠鮮奶」遺忘,只是我在飲完「珍珠草莓奶蓋」飲品之後,才開始試飲售價港幣三十元的「黑糖珍珠牛奶」。

在我成功購票之後,我站在「丸作食茶」的開放式廚房外面,觀賞「丸作食茶」製作飲品過程,「丸作食茶」的廚房,跟「丸作食茶」店員製作飲品過程,大致上跟其他飲品店分別不大。

至於可能會動用,「丸作食茶」廚房裡面負責製作「黑糖珍珠牛奶」,以及其他「黑糖珍珠奶茶」飲品的飲品原料罐,原料罐都是一般台灣飲品店廚房必備的容器,所以沒有什麼驚喜可言。
珍珠草莓奶蓋
$36
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說回「丸作食茶」的「珍珠草莓奶蓋」,「珍珠草莓奶蓋」飲品的外表,貫徹了草莓鮮紅色的鮮艷形象,整杯「珍珠草莓奶蓋」飲品幾乎都是紅彤彤一片。

「珍珠草莓奶蓋」除了擁有,自家機器製作的鮮艷紅色草莓味道珍珠之外,我發現原來「珍珠草莓奶蓋」的底層,竟然真的放了不少切片草莓在裡面,還有少許鹹味的奶蓋。

所以「珍珠草莓奶蓋」的味道不出所料,充滿了來自草莓的濃郁甜味。而且這股草莓甜味,都是比較像混合了天然草莓甜味,加上手製草莓甜味糖漿,兩者沖調而成的甜味牛奶飲品,而且草莓甜味不會只是糖漿味偏重的人工味道。
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至於坊間台灣飲品店大多都會配備的部分,「丸作食茶」的黑糖珍珠飲品包括了「黑糖珍珠牛奶」,以及加入了紅茶成份在內的「黑糖奶茶」,「黑糖奶茶」還有不同版本配套選擇。

我就對這些「黑糖奶茶」配套興趣不是很大了,因為我只想飲用不含紅茶成份在內,純粹牛奶甜味加黑糖甜味的「黑糖珍珠牛奶」就足夠了。
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「丸作食茶」「黑糖奶茶」的售價,仍然一如我購買和試飲前所料,比「黑糖珍珠牛奶」稍為便宜了幾塊港幣的價錢,但是「丸作食茶」「黑糖奶茶」加上了其他配料的話,價錢不見得比「黑糖珍珠牛奶」便宜得幾多。

換着其他的台灣飲品店,「黑糖珍珠奶茶」的售價肯定會比「黑糖珍珠牛奶」便宜一大截,皆因「黑糖珍珠奶茶」的飲品茶底材料,材料價錢比需要使用日本原裝牛奶的「黑糖珍珠鮮奶」便宜得多。

唯獨是「丸作食茶」的「黑糖珍珠奶茶」,因為可以容許食客自由選擇,選擇再補錢追加配料,例如芝士奶蓋等材料。這些配料隨時可以令到「丸作食茶」的「黑糖珍珠奶茶」,最終售價比「黑糖珍珠牛奶」昂貴一大截。
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「丸作食茶」店員親手沖調撞出來的製成品「黑糖珍珠牛奶」,「丸作食茶」的廚房格局,跟製作「黑糖珍珠牛奶」的步驟,都跟坊間所有熱門外賣台灣飲品店,都是大同小異,沒有明顯分別。

「丸作食茶」跟招牌手調飲品製成品「黑糖珍珠牛奶」,跟坊間台灣手設飲品店的最大分別,就是「丸作食茶」廚房店員,沒有為「黑糖珍珠牛奶」製造出流蘇效果的拉花圖案。
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「丸作食茶」廚房的店員,改把黑糖糖漿以其他片狀花紋圖案,取代原本台灣手調飲品常見的流蘇花紋圖案,製作「丸作食茶」專屬版本,手調台灣黑糖珍珠奶飲品「黑糖珍珠牛奶」。

至於「丸作食茶」飲品的封蓋方式,則屬於機器封蓋的手法。「丸作食茶」的機器封蓋「黑糖珍珠牛奶」,就算我打開「黑糖珍珠牛奶」杯蓋和拍攝,都不存在任何問題。
黑糖珍珠牛奶
$30
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「丸作食茶」的「黑糖珍珠牛奶」實際製成品,「黑糖珍珠牛奶」雖然沒有了流蘇形狀拉花圖案,但是卻無損「黑糖珍珠牛奶」裡面的濃郁黑糖甜味,跟來自日本的牛乳甜味。

而且「丸作食茶」廚房店員,為「黑糖珍珠牛奶」預備使用的「手製黑糖珍珠」數目,絕對不遜色於「珍珠草莓奶蓋」使用的「手製草莓珍珠」。
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雖然「丸作食茶」「黑糖珍珠牛奶」的製成品,飲品的流蘇拉花與視覺效果,無疑是稍打折扣,但是「黑糖珍珠牛奶」裡面的黑糖甜味,跟日本牛奶奶甜味還是始終不變。

「黑糖珍珠牛奶」製成品唯一有點美中不足的地方,恐怕都只是飲品表面,形成不到流蘇形狀拉花效果而已。而且「丸作食茶」「黑糖珍珠牛奶」黑糖甜味早已完全融入撞奶裡面,選擇直接飲第一口還是攪勻再飲,已經變得不重要。

甚至「黑糖珍珠牛奶」裡面的黑糖珍珠,黑糖珍珠因為「丸作食茶」製作珍珠過程稍嫌匆忙,而導致黑糖珍珠煮得未夠大粒,黑糖珍珠口感不夠「草莓珍珠」那麼煙韌而嚼。
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所以「丸作食茶」於我本人而言,飲不飲「黑糖珍珠牛奶」都沒有所謂,即使「黑糖珍珠牛奶」的整體味道、黑糖珍珠味道甚至牛奶味道也很甜,對我來說已經沒有意義,因為喝「丸作食茶」的靈魂精髓在於手製珍珠。

在「丸作食茶」飲一杯濃厚草莓甜味的手調飲品「珍珠草莓奶蓋」,咀嚼感受「丸作食茶」人手製作「草莓珍珠」,比喝「黑糖珍珠牛奶」來得更有意義。
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卫生
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用餐日期
2018-09-15
等候时间
25 分钟 (堂食)
人均消费
$66 (下午茶)
推介美食
珍珠草莓奶蓋
$ 36
黑糖珍珠牛奶
$ 30
等级4
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2018-11-30 181 浏览
之前都嚟飲過一次,今次就試下聖誕珍珠先🤣珍珠食奶煙煙靭靭,口感幾正😍#芋頭綠拿鐵 ($30)😋好味指數:(7/10)芋頭珍珠 $6芋頭同奶味都幾平均😆飲落去雖然芋頭味道較重,不過亦都冇搶走奶味😜👍🏼另外飲真啲仲有茶香味😎而啲芋頭珍珠紫色都幾靚,不過味道就略為淡🤔#單茶四季春 ($15)😋好味指數:(7/10)精靈球珍珠 +$6係檸檬冬瓜茶,飲落酸酸地幾開胃😙精靈珍珠我覺得好有聖誕feel😂佢係士多啤梨、綠茶同白玉。不過一種珍珠有2隻味就令佢地嘅味道都唔出😢
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之前都嚟飲過一次,今次就試下聖誕珍珠先🤣珍珠食奶煙煙靭靭,口感幾正😍

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#芋頭綠拿鐵 ($30)
😋好味指數:(7/10)
芋頭珍珠 $6
芋頭同奶味都幾平均😆飲落去雖然芋頭味道較重,不過亦都冇搶走奶味😜👍🏼另外飲真啲仲有茶香味😎而啲芋頭珍珠紫色都幾靚,不過味道就略為淡🤔

#單茶四季春 ($15)
😋好味指數:(7/10)
精靈球珍珠 +$6
係檸檬冬瓜茶,飲落酸酸地幾開胃😙
精靈珍珠我覺得好有聖誕feel😂佢係士多啤梨、綠茶同白玉。不過一種珍珠有2隻味就令佢地嘅味道都唔出😢
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銅鑼灣真系好多飲品店😂今次揀呢間就系因為佢地嘅珍珠夠哂特別🤩聖誕珍珠冬瓜茶🎄夠哂應節呀!聖誕珍珠系綠茶,白玉同士多啤梨mix😂無色素黎講珍珠都食得過😊而味到就真係要認真食先食到三款味😂我就認為綠茶味比較突出!亦夠煙軔q彈。冬瓜茶嘅甜度適中,帶清涼口感芋頭珍珠芋頭綠拿鐵 🙂芋頭奶綠同牛奶份量半半,飲落芋味吾算太濃,略為甜左小小🧐但芋頭珍珠就夠哂足料☺️咬落芋香味重!見佢地仲有pokemon珍珠,但今次就未請到😂鐘意食珍珠嘅朋友,有新珠珠🐽可以試下啦
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銅鑼灣真系好多飲品店😂今次揀呢間就系因為佢地嘅珍珠夠哂特別🤩
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聖誕珍珠冬瓜茶🎄夠哂應節呀!聖誕珍珠系綠茶,白玉同士多啤梨mix😂無色素黎講珍珠都食得過😊而味到就真係要認真食先食到三款味😂我就認為綠茶味比較突出!亦夠煙軔q彈。
冬瓜茶嘅甜度適中,帶清涼口感
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芋頭珍珠芋頭綠拿鐵 🙂芋頭奶綠同牛奶份量半半,飲落芋味吾算太濃,略為甜左小小🧐但芋頭珍珠就夠哂足料☺️咬落芋香味重!
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見佢地仲有pokemon珍珠,但今次就未請到😂鐘意食珍珠嘅朋友,有新珠珠🐽可以試下啦
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2018-11-17 182 浏览
呢間飲品店係台灣飲過,嗰陣時仲要係特登上網做資料蒐集之後去搵,仲要係差唔多特登用左一個鐘巴士去試,就係為咗佢嘅手作珍珠。嗰陣時試過佢嘅珍珠奶茶,因為我成日都覺得珍珠奶茶係最基本,好似平平無奇,但最簡單而見功夫。做得好唔好係最基本,基本功都可以睇到,咁我就會由此去判斷呢間茶飲店的唔值得有下一次。上次食過佢嘅手作竹炭珍珠,都真係好多,同埋好有咬口,味道吾算同普通珍珠有咩太分別,但大家都知竹炭吾會有咩味,但心理上而言就好似清新d。但係佢個茶底就略嫌薄身同埋唔夠厚身唔夠濃郁厚重,所以覺得茶底可以改善。早幾個月前,朋友去銅鑼灣同我講原來丸作食茶開咗喺香港。我勁興奮!😱😍因為可以再試多次手作珍珠嘅滋味,今次同朋友有時間去銅鑼灣行街食飯,係食飯之前就一定要去飲丸作食茶啦。之前都好想試佢嗰個仙人掌珍珠因為係粉紅色🥰💖💖同埋覺得個味道好少有咁特別更加想試。咁就今次揀咗仙人掌珍珠綠拿鐵。朋友就一如既往情有獨鍾佢嘅黑芝麻珍珠佢就要左黑芝麻珍珠綠拿鐵。講咗我個個先啦,一飲落去原來仙人掌的味道同洛神花到,真係第一次食,開始我以為會冇乜味,淡淡地好似植物咁嘅清新味道,原來食落去仙人掌嘅味就會帶酸酸地,但唔係話好勁
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呢間飲品店係台灣飲過,嗰陣時仲要係特登上網做資料蒐集之後去搵,仲要係差唔多特登用左一個鐘巴士去試,就係為咗佢嘅手作珍珠。
嗰陣時試過佢嘅珍珠奶茶,因為我成日都覺得珍珠奶茶係最基本,好似平平無奇,但最簡單而見功夫。做得好唔好係最基本,基本功都可以睇到,咁我就會由此去判斷呢間茶飲店的唔值得有下一次。上次食過佢嘅手作竹炭珍珠,都真係好多,同埋好有咬口,味道吾算同普通珍珠有咩太分別,但大家都知竹炭吾會有咩味,但心理上而言就好似清新d。但係佢個茶底就略嫌薄身同埋唔夠厚身唔夠濃郁厚重,所以覺得茶底可以改善。
早幾個月前,朋友去銅鑼灣同我講原來丸作食茶開咗喺香港。我勁興奮!😱
😍因為可以再試多次手作珍珠嘅滋味,今次同朋友有時間去銅鑼灣行街食飯,係食飯之前就一定要去飲丸作食茶啦。
之前都好想試佢嗰個仙人掌珍珠因為係粉紅色🥰💖💖同埋覺得個味道好少有咁特別更加想試。咁就今次揀咗仙人掌珍珠綠拿鐵。朋友就一如既往情有獨鍾佢嘅黑芝麻珍珠佢就要左黑芝麻珍珠綠拿鐵。
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講咗我個個先啦,一飲落去原來仙人掌的味道同洛神花到,真係第一次食,開始我以為會冇乜味,淡淡地好似植物咁嘅清新味道,原來食落去仙人掌嘅味就會帶酸酸地,但唔係話好勁微酸既,但真係會酸咖。真係同洛神花都幾似,加上顏色係粉紅同桃紅之間都同洛神花有好高嘅相似度。味道就見仁見智啦,不過我自己鍾意食珍珠都冇咩所謂嘅。咁個綠茶拿鐵同喺高雄飲嘅茶底評價係一樣,稍為淡味茶味唔夠香唔夠出好薄身。做呢啲珍珠奶茶店茶底薄身係大忌,因為佢代表住成杯飲品,會令到成杯飲品嘅質感大大下降大大降低。如果茶底係夠香、茶味夠濃、夠淳。好嘅茶自然就會令到成杯飲品質地夠厚身,通常薄嘅茶就代表佢揀茶味可能品質較為一般。
仙人掌珍珠綠拿鐵
$25
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而黑芝麻珍珠我都有試下,朋友嘅評價都係同高雄一樣覺得水準保持到。黑芝麻味都真係幾香幾出,鍾意食黑芝麻香口野的朋友一定會好鍾意同埋必選呢個,呢款珍珠啦。
黑芝麻珍珠綠拿鐵
$25
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不過香港嘅價錢就一定係貴啦。😢😢同埋選擇係少好多。我哋嗰陣時去到價錢都算親民。因為係台灣普遍價錢即使對比同行貴少少都係冇得同香港咁高嘅價格比。係台灣貴少少都係屬於好平對於香港人來講,同物有所值,知點解貴貴係邊。同埋鋪頭自然大好多啦,咁可能可以負擔到嘅款式亦都多啲所以就種類會比香港多,佢係香港始終可能算是啱啱起步,無奈同埋租金貴同埋鋪頭面面積始終有限既,咁呢啲題外話啦。
我覺得丸作食茶嘅誠意都同好多其他台灣/台灣原創品牌嘅公司一樣,都係好有心就係去做好一件事。台灣人嘅熱誠係係好多地方都見到都感受到。
佢哋願意花好多心力時間去親手製作每一粒珍珠,係香港呢個咁急速既地方急速嘅時代係好難得更加應該停下腳步細心嘅欣賞師傅係玻璃下落手落腳親手製作嘅每一粒珍珠。單是呢份熱誠呢份心意係我點樣都會欣賞。呢個可以親眼見證珍珠誕生既過程,更加係店鋪特色之一。
不過留意番佢呢度嘅珍珠大小就會凹凹凸凸,比較不規則。可能佢係真係手搓咁就用人手搓出嚟嘅時候,拿捏嘅大細形狀就難以有統一標準。咁所以食嘅時候口咁就唔會同平時機器統一整嘅珍珠一樣,粒粒係大小一樣同埋口感圓滑。
咁可能係因為咁樣嘅關係,佢有陣時有啲珍珠受熱嘅程度唔一樣,就變咗有啲煮熟左而有啲就未煮熟。大小會影響熟既時間同程度。所以飲嘅時候會食到都有幾多嘅珍珠係硬硬地,未煮得太熟未熟透咁。好似會感覺到凹凹凸凸咁樣,好似有啲唔係咁討好。好似台灣就冇呢個情況咁嚴重,手製珍珠只係有少少嘅差異,感覺都吾大,唔會好似呢一杯咁。即係會食得出係有唔同有啲分野但係冇問題,唔會有呢啲情況。
同埋佢大小都有咁大差異嘅話有陣時飲嘅時候佢根本大到都吸唔入飲管入邊,變咗會好唔方便,因為佢塞住左,你要飲哂後揭開再倒入口食埋佢。
所以其實我覺得佢改善埋呢一樣野,珍珠質量可以平均番少少,係製作珍珠個到注意返呢小小問題。
同埋最重要講到尾都係飲品嘅精髓、飲品嘅重點就係個茶底要靚選嘅茶,可能改善一下揀番一啲濃重可以沖出厚身茶底嘅茶葉,質地係唔係咁薄咁冇質感執可言嘅茶。咁如果改善埋呢一樣野,我覺得佢絕對可以同其他而家好流行嘅手作珍珠店百花齊放,大家行吾同既風格之餘又可以一齊多元發展,帶到更多嶄新體驗比珍迷。但成個丸作食茶既present、給予的感覺,都是良好的。
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环境
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卫生
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用餐途径
堂食
推介美食
黑芝麻珍珠綠拿鐵
$ 25
等级4
111
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2018-10-26 231 浏览
經過銅鑼灣看到有珍珠奶茶店就買左杯試下,現場有部機器即製珍珠,我係等緊飲料的時候就看左整,我叫左抹茶加仙人掌珍珠,味道過得去普普通通,有點甜。整體沒有令人留下太深的印象。如果不是看到有趣的即製珍珠機應該不會被吸引進去。
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經過銅鑼灣看到有珍珠奶茶店就買左杯試下,現場有部機器即製珍珠,我係等緊飲料的時候就看左整,我叫左抹茶加仙人掌珍珠,味道過得去普普通通,有點甜。整體沒有令人留下太深的印象。如果不是看到有趣的即製珍珠機應該不會被吸引進去。
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-09-12
用餐途径
外卖自取
人均消费
$30
等级4
261
0
2018-10-14 431 浏览
丸仨冬瓜檸檬 $26~檸檬味比較重~ 酸酸地 配甜蜜冬瓜味 挺開胃的😚~ 內有三色丸子, 雖然三款珍珠味道對飢詩沒甚麼分別 😂 不過賣相令人偷悅🤩 珍珠現場製作,有新鮮感~ 口感不至十分Q彈, 唔會好韌,適合冇乜牙力嘅人😚~仙人掌珍珠綠茶拿鐵 $25~一見到呢杯黃綠色的飲品,就知自己叫錯咗😂,心中暗嘆 %@#&🤣 ~ 其實係想叫抹茶的! 顏色 味道 差距太大~ 只好照飲~ 綠茶算香但味道偏淡~ 仙人掌是甚麼味? 飢詩沒有印象, 淨係覺得甜甜地 😆😆飢point : 6/10#hungermarch #飢詩 #非飢詩
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丸仨冬瓜檸檬 $26~
丸仨冬瓜檸檬
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檸檬味比較重~ 酸酸地 配甜蜜冬瓜味 挺開胃的😚~ 內有三色丸子, 雖然三款珍珠味道對飢詩沒甚麼分別 😂 不過賣相令人偷悅🤩
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珍珠現場製作,有新鮮感~ 口感不至十分Q彈, 唔會好韌,適合冇乜牙力嘅人😚~

仙人掌珍珠綠茶拿鐵
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仙人掌珍珠綠茶拿鐵 $25~一見到呢杯黃綠色的飲品,就知自己叫錯咗😂,心中暗嘆 %@#&🤣 ~ 其實係想叫抹茶的! 顏色 味道 差距太大~ 只好照飲~ 綠茶算香但味道偏淡~ 仙人掌是甚麼味? 飢詩沒有印象, 淨係覺得甜甜地 😆😆
飢point : 6/10
#hungermarch #飢詩 #非飢詩
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卫生
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堂食
等级4
166
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2018-10-09 265 浏览
丸作既珍珠配奶茶就最正!之前試過冬瓜茶 都唔多奶茶咁match🤔🤔🤔不過佢個menu真係有d難理解😅😅丸仨醇奶茶 其實就即係有三種珍珠既珍珠奶茶其他名真係要睇埋英文先知係咩黎
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丸作既珍珠配奶茶就最正!
之前試過冬瓜茶 都唔多奶茶咁match🤔🤔🤔

不過佢個menu真係有d難理解😅😅
丸仨醇奶茶 其實就即係有三種珍珠既珍珠奶茶
其他名真係要睇埋英文先知係咩黎

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等级1
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2018-09-20 240 浏览
Asked for the black sugar milk tea with sesame bubbles and they just gave me a regular milk tea with sesame bubbles. When I asked them why there wasn't the black sugar on the side of the cup, the lady just said that's the way it is and the picture on the billboard is wrong. It's obvious the worker lady was just lazy and didn't want to add it. Terrible. 
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Asked for the black sugar milk tea with sesame bubbles and they just gave me a regular milk tea with sesame bubbles. When I asked them why there wasn't the black sugar on the side of the cup, the lady just said that's the way it is and the picture on the billboard is wrong. It's obvious the worker lady was just lazy and didn't want to add it. Terrible. 
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用餐日期
2018-09-20
等候时间
5 分钟 (外卖自取)
等级4
2018-08-29 417 浏览
I was in the area so stopped by for a drink.Taiwanese tea is getting boring these days because it all revolves around fruit tea, milk with brown sugar and bubble tea.I fell for this one because it confused me, I suppose the confusion makes it successful as you are trying to guess whether it is trying to be Japanese or Taiwanese with the pearls.From a distance, it looks Japanese, but when you go in, you will see the pearls being made there and it had the words Taiwanese pearls to distinguish that
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I was in the area so stopped by for a drink.
Taiwanese tea is getting boring these days because it all revolves around fruit tea, milk with brown sugar and bubble tea.
I fell for this one because it confused me, I suppose the confusion makes it successful as you are trying to guess whether it is trying to be Japanese or Taiwanese with the pearls.
From a distance, it looks Japanese, but when you go in, you will see the pearls being made there and it had the words Taiwanese pearls to distinguish that.
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I am not fond of pearls but the ones here were different.
They had sesame pearls, cactus pearls, caramel pearls etc.
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I got the latte with three different pearls which is actually tea according to the Chinese description.
Unfortunately, I didn't know it was tea until I tried it.
Overall, I didn't find the tea or the pearls exciting as the taste was just the usual Hong Kong style milk tea taste.
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The staff were super unfriendly so I definitely won't be back.
When I gave her the receipt to collect the drink, she just snatched the paper off me.
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用餐途径
堂食
等级4
232
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2018-08-21 329 浏览
銅鑼灣愈開愈多手搖台式飲品花多眼亂丸作主打手打特色珍珠,今次一人一杯,試多個味仙人掌🌵珍珠拿鐵珍珠係特最愛既粉紅色少女心又爆發,但珍珠偏林,味道係淡淡latte味,原來仙人掌係咁既味另一杯係期間限定,芋頭丸綠拿鐵芋頭味濃
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銅鑼灣愈開愈多手搖台式飲品
花多眼亂
丸作主打手打特色珍珠,今次一人一杯,試多個味


仙人掌🌵珍珠拿鐵珍珠係特最愛既粉紅色
少女心又爆發,但珍珠偏林,味道係淡淡latte味,原來仙人掌係咁既味


另一杯係期間限定,芋頭丸綠拿鐵
芋頭味濃
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抵食
用餐日期
2017-12-21
用餐途径
堂食