串 (已結業)

真係要警告人唔好去！星期日四圍都好多人等位，同朋友左行右行都搵唔到位食嘢。經過荃灣廣場B1層諗位食韓式食品，結果都係多人而經過呢間餐廳，真係睇少次食評都中招！　本來諗住四圍人多，呢間日式串燒都係七成滿人，又唔使等位就諗下啦，兩小時任食放題。餐廳內四週都有「溫馨提示」：浪費食物 $38/100g。本來我同我朋友仔都唔鍾意浪費，諗住叫一輪，食完先叫第二輪，但第一輪已經甩咗一半 order，跟住叫第二輪，都已經唔係叫得多，又甩一半單！跟住搵個疑似 senior 嘅男人check 下跟下啲 order，佢印張單出來叫我哋圈返漏咗嘅嘢，跟住我哋叫第三輪嘢食，點知追嘅就一樣都無來，第三輪單就叫3樣來1樣。我哋呆坐咗半個鐘有多都無再來嘢，跟住招手叫個疑似 senior ，點知佢見到就推個o靚仔出來，點知個o靚仔直行直過分扮睇唔到！　呢度嘅人，最叻係咋睇你唔到！　我哋檯面食完嘅碗碟都係放成個鐘都無人執，就算佢哋推架車仔，執隔離食走完嘅檯，都唔會幫你執你檯面，叫斟水都叫幾次先有人勘，斟完都係唔執檯。真係今時今日，遇過最差服務嘅一間日式餐廳！服務真係差到加零一！叫啲o靚仔就個個都無反應，追單就指一指廚房就

午餐食飯,有時都鍾意黎呢間食佢有一大優點就係無乜人唔駛等位....同埋佢環境係同區比較舒服荃灣廣場d食店都係整得靚d,同埋又鬆動d既~~不過唔知點解,明明無乜人但d野食都要等好耐先到一直食開佢個薄燒牛肉定食未加一$45入面d蔥蒜好香,不過淡左少少,自己點返豉油就岩岩好仲會跟d炒雜菜,但有時會油左少少,一般情況下都幾好味都係有菜有肉,係我至愛啦但佢d牛肉越來越少一兩年前最初食佢好似有六件,後尾變四件岩岩上星期食得返2件(不過大件左少少,大約係以前既1.5件)雖然味道唔錯,但定食得兩舊仔,好似好唔抵,又唔多好睇 (又唔係鱈魚又唔係和牛....)仲有千祈唔好試牛仔骨次次都中伏,一係好生,一係就好韌講真出街呢d雪藏肉,真係唔多想佢太生穩陣d好嘛

基本食物過咸, 熱食物温度不足! 款式不多, 流量又不足, 等候時間超長, 什至沒有, 只係白等. 經營手法劣等, 不誠實, 放題時間實際時間話2小時, 但只得1小時, 因為等多過食. 到最後錢照收, 食物久捧! 點解? 師傅和經理鬧交時自爆根本無落單. 其他乘客亦因為感同身受, 所以都舉腳贊成.

差到無人有!! 九點鐘一坐低就嗌野食, 叫既野一半以上都無黎, 四個人無一個人食得飽, 無晒又唔通知, 一味得個等字, 仲話叫左既野無晒佢地係唔會通知, 真係離晒譜! 最後急急腳是但求其搵幾樣一串出俾我地既,係未煮熟架, 催都無用! 勁差!

平時從未在open rice上面發表食評，自認自己不是太專業亦不挑嘴，不想擾亂資料，沒想到今日在去過荃灣中心裡的「串」之後，卻讓我不得不發表食評警告大家，真的不要再誤入地雷店了！今日去荃灣Justco行街，不知不覺到了晚餐時間，荃灣中心裡面幾家餐廳，遠遠看到「串」這一家好似不用等待，加上老公和我兩人對日式串燒都頗有好感，就這樣走了進去，沒想到這全是錯誤的開始！走近一看全店大約只有七分滿，在用餐的尖峰時刻（晚間七點半）這樣的人數似乎已經透露出一些端倪，入座之後先隨意地點了一些東西，上了四樣，清酒煮蜆，完全無酒味亦無蜆鮮味，酥脆炸雞軟骨，冷的，溫泉蛋，蛋黃已完全破裂，上頭的木魚碎好似已經放在裡頭許久，已經吸了很多醬汁，成了糊糊的一串。另一樣唯一令我和老公覺得可以的是他的炒小干貝，雖沒有到驚為天人的美味，但是和其它三樣比起來堪稱及格。之後陸陸續續上了其他東西，各式串燒集合成一盤送上，冷的，顯然不是即燒的，即便不是即燒，廚房連稍為把它加熱的工夫都沒有，實在令人難以下嚥，炒野菌，是熱的，但是有一股菌類不新鮮的臭味。牛肉炒野菜，沒有野菜，只有洋蔥炒牛肉，淋上大量的醬汁，吃來全是醬汁的味道。生魚片，

本人已光顧此店的午市已大半年時間,由於價錢相宜, 味道不錯, 因此每星期光顧至少一次,發現近月此店的服務員經常在換, 服務質素更指數式下降, 近幾個月頻頻出現漏單, 明明是一起點的午餐, 但部份出現漏單, 實在令人費解, 發現的時候通常其他午餐已到, 而部份卻遲遲未出現, 大多已是20-25分鐘後的事, 追單後說已在做, 卻沒有優先處理, 結果再浪費多15分鐘, 完全令人難以接受, 道歉更是欠奉更甚是出現過追單後仍然漏單的情況, 結果除一人外所有人已用膳用畢仍未出現!一而再, 再而三, 給他改錯的機會卻沒有珍惜, 從此以後不再登入此店!

今日有個舊同學生日，約左4個人加埋我5個去左荃灣行街，睇戲，食飯，行完街睇完戲就緊係去食飯喇，壽星妹就提議話去食放題，我同其他人緊係冇意見喇，再加上我自己都想去食放題，於是就去左荃灣廣場間串(日式放題專門店)食放題！皆因去到串都8點9，果到D員工建議我地等埋9點有八折優惠，咁我地緊係等埋果三個字喇！入到去都未坐定就即刻瘋狂咁叫野食，第一樣就緊係叫壽司丫刺身喇！岩岩俾左單冇耐(我諗5分鐘左右喇)D刺身就到哂喇，仲要真係俾足哂，串D刺身同其他放題對比起上黎都比較新鮮！雖然馬刀貝我唔知係咩黎，不過食落又幾鮮甜幾爽口！呢間鋪主打鐵板同串燒，皆因我地坐嘅位可以睇到鐵板師傅整野食嘅位，見到師傅認真地烹調食物，我就以經好心急想一試為快。首先黎嘅係鐵板牛柳粒，味道適中而且咬落好淋，唔似一般嘅平價牛柳，跟住黎嘅係牛油鐵板蝦，牛油味好香好濃，再黎係鐵板帆立貝，雖然個size係細D，但係師傅煎得兩面都好香脆，值得一讚，跟住仲有鐵板金菇牛肉卷，龍脷柳，豚肉扒同炒野菜等等，全部都係水準以上！跟住串燒就特別鍾意食牛柳粒串，多春魚，煙肉車厘茄，雞軟骨，呢幾款都燒得好香，而且味道適中，還有燒粟米同燒茄子，我地都係一點

今晚諗住食下上次食過ok的「串」放題，結果一肚氣！我地6：15已經坐低填表叫嘢食，第一轉叫左1X碟嘢，含沙律刺生串燒。一小碗沙律過左一陣就送左來，好快食完，諗住其他嘢（如唔駛煮的刺生）好快會上，點知傾左輪計，見隔離枱堆到滿晒都未見影，心裡面都已經覺得怪，不過諗住可能廚房等埋幾枱先一次過做，本身心情又不錯，咁諗住等多陣啦，入埋第二輪單先，又吉枱左一段時間先開始有D嘢食上，有D仲幾肯定係第二張單點的，心諗咁就更肯定係儲單啦！我地都冇咩所謂，就睇下送咩來就食咩，再入定多輪單，一路等下食下。到離夠鐘前半個鐘，仕應來話LastOrder，我地同佢講咦，仲有好多嘢未到，佢就Print張單問邊D，因為我地都飽飽地，只係再精選返4樣：煙肉番茄卷，燒番茄，燒青椒，燒玉子，其他冇來的羊肉呀，菇菜煲之類都算啦。再等左一陣，同一個仕應叫我地埋單，我地話咦，我地仲有嘢未嚟，嚟左先埋啦。佢走左之後3幾分鐘後又另一個仕應叫我地埋單，　我地再講一次，佢又印左張單問邊D，我地又講一次，仲提醒佢頭先叫左人跟，我地開始有D唔開心嘞。點知再過多1-2分鐘，又另一個仕應叫我地埋單！個時仲有青椒同番茄未到！大老！燒DD嘢都唔嚟單

朋友請食生日飯，我又無咩特別想食，所以由朋友拍版。考慮左好耐，終於決定黎呢間。首先狂風掃落葉叫左幾多野，但最後黎既份量係超少。第一碟上場係刺身，無咩貴價貨係預期，但見到佢切到咁精緻，即係細件，不期然一笑，味道同價錢正比，百零蚊一個人唔好要求咁高，只求唔好食物中毒就算。清酒煮蜆，完全無鮮味。串燒唔係叫左好多，其中一串牛，又係精緻到不得了，每粒大小如雞軟骨......既一半，真係忍唔到笑左出黎。其餘一般，食完可以完全無留低印象。D單甩甩漏漏，上得又慢，催左兩次單，至黎到一碟天婦羅蝦，蝦都叫有蝦味，不過炸漿唔得，黎到時已經淋晒，個汁其實係得醬油，見唔到有蘿蔔蓉，到埋單我估計黎左十五碟，即每人食五碟，但有好多碟都係份量超少，原先想試下味，過得去的話再叫，結果連試味既機會都無。下次再有人請，我都一定唔會再黎，多謝晒。

今日星期六，行完街諗住食韓國野，點知行過呢間「串」見到無咩人唔駛等位，就入去食野啦，點知捉左虫囉!!!我地一行3位女士食放題其實都唔化算架啦，佢仲要成$17X(未加一)，不過唔緊要啦，屋企人想食...點知叫既野食真係...刺身無味，叫左一份就無再叫(從未試過)，串燒唔係無味就唔夠味，其他熱食一樣，最好食都係個沙律，全靠D沙律醬~到中段時間開始漏單啦...要罐汽水姐，唔駛幾個字呀=.="，每人限量一份既甜品(雀巢細雪糕)，開頭黎既時候比錯味，同佢講，佢又話係其他枱，咁樣一等又幾個字...你個D雪糕又唔係即制,又唔係多人，又唔係忙，D侍應就係度行行企企叫個男職員(矮矮地後生仔)黎同佢講野食未黎晒，未聽完我地講佢就叫我地再落單，我地話我驚你轉頭黎多份WO..佢又照重覆同一句說話照落單，阿媽激鬼氣即刻落單比佢，佢話落埋張紙既後面(因為張紙有2面，我地分左2張紙)，阿媽同佢地講驚你地睇唔到(背面)漏左單，個STAFF即刻態度好差咁話「唔會，我無近視」接左單即刻走左去!!!野食黎既時候呢個男STAFF將隻碟掟落枱面又9秒9咁走左去，係佢放野食既同時我地遞單，佢都扮睇唔到咩態度黎!!中途又無啦啦黎碟

只系可以話食得飽。其實真系好難食。佢安排左門口個位俾我地。（連紙都無=_=)重點系!!!吾會有人經過既位。次次都要好大聲甘嗌。問題系d人扮睇吾到!!!半個鐘黎得5碟 可以話系兩三啖食哂。2個鐘黎得2舊sushi同10片魚生(3文魚同吞拿)同幾片飽魚片。都算啦，話哂佢系叫串，甘串燒先系主角既。佢一系吾黎。一黎就一大盤黎。只系可以話得個雞翼同雞腎叫好食。其他個d都系勁鹹，一系好肥食落去一口油！！！！仲有個燒汁就超甜。仲有個芝士波。d芝士吾知咩味黎，依然系個句。好難食。食物難食。特別就系個介辣無味..所以佢不左成杯雪糕既份量位我。仲有豉油系咪好貴?佢個樽得番一兩滴。-.-食一次好啦, 以後都系免啦

BOOK了點,2小時放題. 3個人等到9點半入座 1.上菜不是一般的慢,想說刺生跟壽司應用是最快來的,怎知入座起快一小時才來了一碟,而且是直到埋單也沒吃過第2碟,我算過,只有一個女待應在傳菜,大約15多分鐘在廚房出一轉,然後我們太約20-30分鐘來幾碟.,,2.走單不是一般的嚴重,來的東西不到我們點了的1/3 .很多菜其實已經停上.但沒人通知.10點45分已經開始收爐.收拾東西...3.完全感覺不到有人在服務.態度散慢.尤其是BAR在台切刺生那些員工,感覺就是放軟手腳來做.想找個侍應來也很難,根本就是人手嚴重不夠.到我們等經理過來埋單,想說順便反映一下,只看到他忘於被各台的客人投訴.他也很無夸.一直說對不起. 全晚都在等待上菜的一刻,來一碟幾個人每人一口,又等15分鐘起,食物質素一般.接近0服務.

今日剛巧經過荃灣廣場，試左地下的”串”食午飯，選了兩個餐1)鐵板燒三文魚扒，跟麵豉汤，螺頭小食，白飯。三文魚扒較油，份量適中，但淡而無味；炒雜菜完全無味，應該没有落調味料！2)雜錦刺身定食，跟麵鼓汤，螺頭小食，白飯。Menu寫住每樣兩件：三文魚，吞拿魚，八爪魚，甜蝦，魷魚，帶子。上枱的時候變了每樣三片，但吞拿魚没有了待應没通知，自動幫客人轉了三文魚！

本來我和3個朋友慶祝生日，去到四圍都好多人，見到佢唔使等位就入左去。真係一失足成千古恨~~$178一位放提。8:15入到去點完野無人來收單，算，我地自己拿出去。等左48分鐘自先來左4-5碟，一人一件無左。無人加水，算，我地聊天。等左多成大半個鐘都未有野食來，我舉手問待應: 唔好意思，可唔可以追追D野食，我地等左好耐。個女待應好大聲咁講: 喂!上住D先啦! 個客"炸形""呀!我地真係黑線，我覺得自己已經好有禮貌。都算，我地點果D熱食尤其是天婦羅一件都無，點左2串牛柳粒，佢上左5次。第3同4次我地都算食住先，第5次我地話呢個上左架啦。個男待應在度同個女待應講:個客話唔要。個女待應話:求其比一台。我地覺得有D無語。點左成兩個鐘佢先話無呢樣、無果樣。食到11點D待應已經開始收桌上的鼓油想收工。我地點的野來左唔夠1/3。求其比完$$快D走。以後都唔會去呢間食野~~~都唔明點解佢仲有分店~~~

夜晚9點黎到荃灣廣場,其他食日本野都要等位,得呢間唔駛,就試下放題點知真係差差差服務態度差,上食物慢,成日漏單當野食勁耐都冇黎時追D侍應,我地聽到D侍應同廚房用極不耐煩語氣講"人地等得唔耐煩呀",去到最後又將D唔係我地點O既野拎黎,個侍應拎走後同另一個講"佢地唔要呀",另一個侍應就話"咁俾另一台喇",原來D野食求其俾成晚係咁上鴨胸,金菇肥牛,凡立貝,鴨胸,金菇肥牛,凡立貝,鴨胸,金菇肥牛,凡立貝,好似成間得呢3樣野,催左2個鐘,係兩個鐘,由9點到11點先第一次上天婦羅,清酒煮蜆等到11點先同我地講賣哂,當晚個場係唔爆O既,但都可以做到咁差,魚生係唯一上得最準確及相比其他算快,結果食左2個幾鐘都好似唔飽咁