影片
奖项殊荣
最优秀开饭火锅店 (2013)
附加资料
宵夜时段: 星期日至四晚上9时30分后, 星期五, 六及公众假期晚上9时45分后
营业时间
今日营业
11:00 - 01:00
星期一至日
11:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
天气开始冻，今次同朋友决定食火锅。我哋黎度佐敦道新宝广场嘅中日火锅料理。入到去环境宽敞，每张枱之间保持适当距离，几啱倾偈。先来酱料，酱料一共八款。之后，点左2人嘅$1080全包套餐，四款配料、鱼生拼盘、海鲜类、肥牛类同埋海产类嘅食物。我哋拣咗冬瓜瑶柱锅，其他特色嘅锅底包括胡椒猪肚汤、四川麻辣汤、日式面豉汤、蕃茄薯仔锅、秘制沙嗲锅等等。因为冬瓜瑶柱锅感觉冇咁浓，所以决定一试。鱼生拼盘(⭐⭐⭐⭐⭐)啲鱼生都几新鲜，最钟意三文鱼，肥美鲜甜。海鲜类(⭐⭐⭐⭐⭐)有鲍鱼、龙趸片、圣子同埋中虾选挥。我哋叫咗鲍鱼，鲍鱼口感弹牙，每位一只。肥牛类(⭐⭐⭐⭐⭐)有手切肥牛、雪花肥牛、牛肉船或者肥牛粒任拣一款，我哋拣咗手切肥牛，店主推介。啲肥牛颜色均匀，系呢个火锅套餐嘅重点。海产类(⭐⭐⭐⭐⭐)有水饺、桶蚝、珊瑚蚌、带子片，我哋拣咗带子片，来自澳洲，鲜甜色泽光鲜。四宝丸(⭐⭐⭐⭐⭐)有牛、有猪、有墨鱼、有虾滑，都几多粒，如果想试唔同款式嘅朋友就可以点呢款。其他火锅配料、饮品（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）我哋点咗手打虾滑，日本乌冬同埋娃娃菜，几钟意𠮶个虾滑，而乌冬就系旨在饱肚。仲有野饮就满足了。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 不倒翁中日火锅料理佐敦佐敦道23-29号新宝广场2楼推介菜式: 手切肥牛👍🏻种类繁多 👍🏻环境宽敞
继续阅读
最近去咗佐敦一间海鲜火锅专门店，整体感觉几唔错仲几抵食，四个人食，叫咗一个$1080二人套餐再追加啲配菜，食到顶住个肚走。拣嘢食之前首先叫咗开胃清凉酸梅汤，酸酸甜甜，非常好饮。汤底拣咗冬瓜瑶柱锅，清清地又健康，又唔惊抢晒海鲜啲味。先嚟刺身鱼生拼盘，有十件三文鱼、章鱼同希灵鱼，几高质，新鲜美味。然后就系海鲜火锅配料，我哋拣咗澳洲带子片，轻轻摆落火锅渌一渌就食得，好鲜甜。生猛海中虾，超新鲜，上菜嘅时候只虾仲识郁㗎！顶级雪花肥牛，油脂分布得几均匀，够哂肥美食落去好满足。金菇肥牛卷，第一次用边炉方法煮熟，几平日煎嘅煮法清新健康。汕头牛丸，牛味够重。手打虾滑，鲜味十足，份量都好足够。我哋追加咗美国桶蚝，好多粒仲好大只，全部都好好肉地。镇店水饺皇，系一大亮点，真系好足料，啖啖虾肉，包到胀卜卜。我哋仲叫咗娃娃菜、爽口嘅莴笋片、翠绿嘅油麦菜，减轻下罪恶感。最后仲有甜品椰子糕同埋杞子糕。
继续阅读
「不倒翁中日火锅料理」是🇭🇰香港数一数二嘅港式火锅🍲老字号，在香港扎根经营超过15年，除咗有好多特色嘅汤底之外，仲提供新鲜刺身，及其他新鲜海鲜作火锅配料，除左单点，仲有各式各样的套餐可选择，$688起/2位。餐厅入门就有个大水缸，有各式各样的游水海鲜🦞，装潢设计中式传统，有卡座位或大圆枱，座位寛敞舒适，适合家庭朋友聚会及商务餐宴。🔸花胶云英鸡锅（$198/半只，$298/全只）‼️推荐‼汤底采用多种药材如党参、红枣、杞子等，药材味唔会太浓，配上云英鸡，即是未下过蛋的母鸡，肉质比一般嘅母鸡更嫩滑，外皮爽脆，脂肪较少。味道顺滑清甜，加上真花胶，甚至有骨胶原，🔹不倒翁金牌手切肥牛脊($398/大，$328/小）️ ️‼️推荐‼系「不倒翁」嘅招牌！必点！😎个人认为，既然细份同大份嘅价钱唔系争太远，梗系要叫大份啦！🤨😂牛颈脊有着云石般细致嘅油花纹理，筋肉间带网状细小脂肪，入口肉香软嫩～🥰🤤🔸镇店水饺皇（$59/4只）‼️推荐‼话明系镇店之宝，梗系要试吓啦！😏水饺🥟好大只！😳每只都有起码2-3只鲜虾，加上爽口黑木耳和笋丝等配料，口感十足！🔹招牌四宝丸（$108）‼️推荐‼一份有齐墨鱼丸、鲮鱼丸、虾丸和牛丸，最欣赏墨鱼丸💕，带有粒粒墨鱼🦑肉，口感爽弹！😎鲮鱼丸加上陈皮嘅点缀，味道👅更有层次！☺️虾丸鲜味十足；牛丸肉香味美，肉汁丰富。🔸炸响铃（即炸）（$78）‼️推荐‼一份有8条，即叫即炸，炸得酥脆可口，☺️蘸甜酱就咁食得，浸汤食都得！👍🏾餐厅餐后更附送甜品 ：分别为红豆紫米糕和桂花糕，打完边炉食就啱晒，润喉降噪，消暑解热。❤️
继续阅读
不倒翁中日火锅料理一向高质，天气冻左，今日就同屋企人嚟打边炉。醉鸡锅 半只鸡 $168汤底散发著淡淡的药材香，令人垂涎。鸡肉渌几分钟就食得，嫩滑鲜甜。脆肉鲩骨腩片，$168鱼肉新鲜，配上豉油已经好好食。黑豚肉 $118肥瘦均匀，肉味浓郁，入口即化，搭配醉鸡汤底，味道更加升华。镇店水饺皇，8只$128超大只嘅水饺，水饺的馅料新鲜，皮薄馅多，煮熟后淋上酱油，好正。墨鱼滑 $118价钱唔算平，但质数好高，墨鱼鲜味十足，质感Q弹牛骨髓 $118最爱牛骨髓质感软绵绵，索咗个汤底劲好食。 日式野菜蓝 $108有生菜，娃娃菜等鲜嫩蔬菜，健康又有益。
继续阅读
不倒翁中日火锅料理位于佐敦，位置方便，环境充满港式风味，好啱一大班人嚟聚会。✿ 人气打卡自选火锅套餐⭐️鲜鱿鱼⭐️手打虾滑⭐️四宝丸鲜鱿鱼十分爽滑🦑手打虾滑打得结实🦐四宝丸 有牛丸 鲮鱼丸 虾丸 墨鱼丸，四款各有特色，牛丸牛肉味香浓🐮鲮鱼丸，够晒特别，虾丸同墨鱼丸充满嚼劲。✿ 刺身鱼生拼盘食打边炉之余仲有刺身食又几正🤩有三文鱼 鱿鱼 北寄贝🐚希灵鱼 三文鱼厚实非常有口感，其余数款刺身都好新鲜👍🏼✿ 新西兰蛏子出面少食到蛏子，蛏子爽滑又鲜味。✿ 金牌手切肥牛（小）手切肥牛不愧为金牌菜，油脂分布均匀🐮同时不失牛肉味，虽然份量系属于小份，其实都唔系特别小。✿ 鲜味珊瑚蚌打边炉向来好钟意食蚌类，珊瑚蚌十分新鲜爽口🐚✿ 清润竹蔗茅根水向来系打边炉饮品之选，比起一般火锅店竹蔗茅根水冇咁甜，清润解渴。
继续阅读