影片
奖项殊荣
最优秀开饭火锅店 (2013)
附加资料
宵夜时段: 星期日至四晚上9时30分后, 星期五, 六及公众假期晚上9时45分后
营业时间
今日营业
11:00 - 01:00
星期一至日
11:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
不倒翁中日火锅料理一向高质，天气冻左，今日就同屋企人嚟打边炉。醉鸡锅 半只鸡 $168汤底散发著淡淡的药材香，令人垂涎。鸡肉渌几分钟就食得，嫩滑鲜甜。脆肉鲩骨腩片，$168鱼肉新鲜，配上豉油已经好好食。黑豚肉 $118肥瘦均匀，肉味浓郁，入口即化，搭配醉鸡汤底，味道更加升华。镇店水饺皇，8只$128超大只嘅水饺，水饺的馅料新鲜，皮薄馅多，煮熟后淋上酱油，好正。墨鱼滑 $118价钱唔算平，但质数好高，墨鱼鲜味十足，质感Q弹牛骨髓 $118最爱牛骨髓质感软绵绵，索咗个汤底劲好食。 日式野菜蓝 $108有生菜，娃娃菜等鲜嫩蔬菜，健康又有益。
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不倒翁中日火锅料理位于佐敦，位置方便，环境充满港式风味，好啱一大班人嚟聚会。✿ 人气打卡自选火锅套餐⭐️鲜鱿鱼⭐️手打虾滑⭐️四宝丸鲜鱿鱼十分爽滑🦑手打虾滑打得结实🦐四宝丸 有牛丸 鲮鱼丸 虾丸 墨鱼丸，四款各有特色，牛丸牛肉味香浓🐮鲮鱼丸，够晒特别，虾丸同墨鱼丸充满嚼劲。✿ 刺身鱼生拼盘食打边炉之余仲有刺身食又几正🤩有三文鱼 鱿鱼 北寄贝🐚希灵鱼 三文鱼厚实非常有口感，其余数款刺身都好新鲜👍🏼✿ 新西兰蛏子出面少食到蛏子，蛏子爽滑又鲜味。✿ 金牌手切肥牛（小）手切肥牛不愧为金牌菜，油脂分布均匀🐮同时不失牛肉味，虽然份量系属于小份，其实都唔系特别小。✿ 鲜味珊瑚蚌打边炉向来好钟意食蚌类，珊瑚蚌十分新鲜爽口🐚✿ 清润竹蔗茅根水向来系打边炉饮品之选，比起一般火锅店竹蔗茅根水冇咁甜，清润解渴。
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天气开始冻，今次同朋友决定食火锅。我哋黎度佐敦道新宝广场嘅中日火锅料理。入到去环境宽敞，每张枱之间保持适当距离，几啱倾偈。先来酱料，酱料一共八款。之后，点左2人嘅$1080全包套餐，四款配料、鱼生拼盘、海鲜类、肥牛类同埋海产类嘅食物。我哋拣咗冬瓜瑶柱锅，其他特色嘅锅底包括胡椒猪肚汤、四川麻辣汤、日式面豉汤、蕃茄薯仔锅、秘制沙嗲锅等等。因为冬瓜瑶柱锅感觉冇咁浓，所以决定一试。鱼生拼盘(⭐⭐⭐⭐⭐)啲鱼生都几新鲜，最钟意三文鱼，肥美鲜甜。海鲜类(⭐⭐⭐⭐⭐)有鲍鱼、龙趸片、圣子同埋中虾选挥。我哋叫咗鲍鱼，鲍鱼口感弹牙，每位一只。肥牛类(⭐⭐⭐⭐⭐)有手切肥牛、雪花肥牛、牛肉船或者肥牛粒任拣一款，我哋拣咗手切肥牛，店主推介。啲肥牛颜色均匀，系呢个火锅套餐嘅重点。海产类(⭐⭐⭐⭐⭐)有水饺、桶蚝、珊瑚蚌、带子片，我哋拣咗带子片，来自澳洲，鲜甜色泽光鲜。四宝丸(⭐⭐⭐⭐⭐)有牛、有猪、有墨鱼、有虾滑，都几多粒，如果想试唔同款式嘅朋友就可以点呢款。其他火锅配料、饮品（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）我哋点咗手打虾滑，日本乌冬同埋娃娃菜，几钟意𠮶个虾滑，而乌冬就系旨在饱肚。仲有野饮就满足了。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 不倒翁中日火锅料理佐敦佐敦道23-29号新宝广场2楼推介菜式: 手切肥牛👍🏻种类繁多 👍🏻环境宽敞
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Hotpot Cuisine❤️..天气又开始转冷，又系时候打边炉♨️。呢既就去左朋友推荐既佐敦火锅店吃个锅，上到黎环境宽敞又带点中国风，而且材料新鲜，属高质素火锅店😍，难怪系Openrice 最优秀开饭火锅店‼️ 晚市设有多个海鲜套餐～亦可以散点，用料新鲜又足料而且价钱大众化，黎开佐敦想食火锅又唔想迫？可以来一试呢。另外仲提供刺身，系一间中日火锅料理店，一次过满足你口欲👅。2人套餐由 $688 起，已经十分丰富❤️，首先拣左火锅汤底（香茜皮蛋锅） 满有茜香加上皮蛋既独特香气，感觉很下火。配料有：手切安格斯肥牛 (靓肥牛） 雪花纹路平均，每片都有牛脂香徘徊口腔；海鲜类有：生猛肉质弹牙游虾 & 鲜嫩元贝皇，估唔到用料有质素；而饺类有：不倒翁水饺皇 拼韭菜饺 (粒粒大粒又馅料足 劲多鲜虾又弹牙） OMG 有惊喜😍 食火锅不能少。而丸类来一客：手打四宝丸，有齐各款口味。蔬菜类有：即炸香脆响铃 & 新鲜田园菜篮，都同属新鲜可口。另外再加配：咸淡水鳝片 $168 & 雪花羊肉片 $128, 海鲜牛羊火锅♨️ 肚皮大满足。最后仲有甜品喔！..×××××ש佐敦佐敦道23-29号新宝广场2楼..
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📍不倒翁中日火锅料理 (佐敦)📍佐敦佐敦道23-29号新宝广场2楼🟡椰青文昌鸡锅套餐$888（2人）✨清润椰青文昌鸡锅（半只）✨环球海鲜盘（2位）南非鲜鲍鱼、鲜元贝、混桶蚝（各1只）、新鲜斑片、海生虾（各2件）✨安格斯手 肥牛（细）✨不倒翁镇店水饺皇（2只）✨合时新鲜蔬菜（1份）✨敬送健康饮品（1渣）：竹蔗茅根水椰青文昌鸡锅套餐的份量对两人来说刚刚好，吃完既饱肚又满足。椰青文昌鸡汤底散发著清甜的椰香，鸡肉属于比较扎实的质地，咬起来非常有口感，味道鲜美。安格斯肥牛是套餐中的亮点之一，切片厚薄适中，肉质细嫩且油花分布均匀，涮几秒就能品尝到牛肉的鲜味，质素相当高。此外，两粒手工水饺也令人印象深刻，馅料充实且口感扎实，内里混合了鲜虾和猪肉，味道层次丰富。海鲜拼盘表现惊喜，所有食材都非常新鲜。混桶蚝的鲜味十足，吃起来仿佛刚从海里捞起来一样，南非鲍鱼和元贝也各具风味，虾更是活力十足，上菜时还能看到牠们微微活动。新鲜蔬菜则以生菜为主，脆嫩可口，搭配汤底十分清爽。整体环境十分舒适，虽然是平日，仍然有不少食客，气氛热闹但不嘈杂。临近冬天，这样的一顿火锅确实能让人身心都暖起来。不倒翁的用心服务也值得一赞，让整个用餐体验更加愉快。
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