上陽樓

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其實我都幾中意過黎圍方食飯，番屋企方便，而且餐廳選擇多～今次就試下呢間係圍方精緻中菜館 上陽樓 環境簡約有格調，岩晒帶屋企人過黎食飯🔸蜜脆銀鱈魚$128 睇食評必點一道前菜，薄薄炸漿裹上琥珀色糖同芝麻勁香口，仍然食到我最愛銀鱈魚獨特鮮味同口感🔸炭香蜜汁叉燒$198叉燒肥比例相對少，油份無甘多，但食到炭香同靚豬口感🔸菠蘿咕嚕肉 $148 選用新鮮菠蘿，酸度剛好🔸魚香茄子煲$168 重口味人士之選，一定要加白飯先正！白飯 $22 其他收費汁醬$28/茶位@$20

大圍上陽樓享盡時令精緻中菜秋收冬藏，又是好好享受蟹粉、臘味等時令菜式的好季節。上陽樓取名自皇帝御膳房，裝潢帶藝術感設計，奢華雅致，提供精緻中式餐飲。店內特色設置「大圍之柱」以宫廷風格描繪大圍的日常，頗具特色。🦀 蟹粉明蝦球窩巴 $398鮮香滿滿蟹粉裹滿爽彈蝦球，配以香脆的窩巴，層次豐富，鮮味豐腴。🦢 荔芋油鴨臘味煲 $198惹味又暖胃的煲仔菜式，以軟糯的荔芋、冬菇片配搭咸香油鴨、臘肉、臘腸和膶腸等時令臘味，令人回味無窮。🐟 魚湯腐竹浸魚腐 $158鮮甜的魚湯配上魚腐、鮮腐竹、學斗白菜，是清新健康之選。🍽 餐廳：上陽樓🌐地址: 大圍圍方3樓329號舖🐮 #cowing吃在大圍 #hkigers #hkkol #foodie #hkfoodblogger #大圍美食 #上陽樓

裝橫高級典雅✨很有氣派餐廳主打精緻粵菜在傳統菜式之中加入了一些新派元素無論賣相和味道都有驚喜荷豆香芹炒臘味($178)看似簡單的菜式但處理得相當好荷蘭豆🫛翠綠爽脆完全無草青味臘味厚切肥美味道香甜連不太好荷蘭豆的我也吃了不少薑蔥魚雲煲 ($228)薑蔥🫚香味超突出魚頭被煎至金黃色香脆可口魚雲和魚肉都非常多是一道相當惹味的菜式紐西蘭蟶子皇($198)蟶子皇有四大隻非常肥美加入味菜豉椒炒甜甜酸酸很開胃🤤冰凍椰香露($38)非常出色的一款甜品原以為是一般椰汁底🥥怎料還加入了椰皇水和椰皇肉入口清甜得很總結餐廳價位屬中高價但菜式對得住這個價錢而且環境舒適都是一個和家人朋友吃飯的好選擇

弟弟回港，相約吃傳統的粵菜，這一家在圍方算是價位比較高的餐廳。我們的半梳化位坐得非常不舒服，屬於枱太高梳化太矮那種感覺。 建議大家訂位時要求坐正常枱。當晚餐廳並不忙碌，但服務員慌慌張張，感覺像如臨大敵，在旁人看來只覺有點混亂。叫了四人套餐，簡直像食快餐。當晚餐廳並不忙碌，我們已多次要求拖慢一點，但基本上15分鐘8道菜套餐已經上齊，食物水準其實是很不錯的，但桌面又細食物一路堆上來，服務員就站在枱邊等你幫手移位。服務員間說話大聲，從餐廳一邊嗌到另一邊，感覺像在茶餐廳！餐廳的裝潢很漂亮，食物水準也不錯，以人均$500的水平來說，真的不是一個好的體驗！

朋友推介之下我地去左圍方一間環境好優美既中餐廳每道菜餚都令人垂涎欲滴😆其中不乏經典既中式風味同創新既搭配.💎$338 蟹粉扒豆苗呢道菜色澤鮮亮豆苗係澆上香濃既蟹粉後散發出誘人既海鮮香氣蟹肉鮮嫩多汁🥹同清脆既豆苗相得益彰好好食.💎$148 鳳梨咕嚕肉呢道人氣菜色以其酸甜可口既口感而著稱鳳梨既清新果香同咕嚕肉脆嫩既肉質相互輝映帶黎絕妙既味蕾碰撞每一啖都感受到肉質既嫩滑同鳳梨既香甜🤩🤩.💎$88 臘味糯米飯(小份)臘味加上香糯既米飯穩重溫和既味道好溫暖每一啖都感受到臘肉既濃郁🙈同糯米既柔滑係一個完美結合.💎$48 倫敦白糖糕（4件）呢款糕點好好食入口有好細膩既口感👍🏻甜而不膩既味道好好食.💎$38 冰凍椰香露呢道飲品係夏天無疑係最佳既消暑良品椰香既清新味道同冰涼既口感好吸引😆🙌🏻

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上陽樓 取名自唐朝上陽宮的皇帝御膳房！店內主打精緻巧手菜式結合傳統+新派元素菜品款式多！用材上乘～環境裝修典雅舒適店內有一特色設置「大圍之柱」宫廷風格💕叫左四個小炒、煲仔菜式～🥢薑蔥粉絲蝦球煲蝦球大牙新鮮～薑蔥粉練夠入味！🥢枝竹火腩炆斑腩煲仔菜～即叫即煲！新鮮滾熱辣的下飯菜斑腩肉質滑嫩配上濃郁又入味火腩同枝竹！🥢菠蘿荔枝咕嚕肉咕嚕肉酥脆酸甜！加入菠蘿、荔枝～更添口感🥢魚湯腐竹小棠菜浸魚腐材料豐富～湯品清甜！菜品味道唔錯！環境舒適～真係好適合聚餐大家來開圍方可以來上陽樓🥢開餐啦📍大圍車公廟路18號圍方3樓329號舖#相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #相機食先 #手機食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店 #香港旅遊攻略 #香港旅遊好去處 #香港美食推薦 #大圍美食 #香港吃喝玩乐#香港探店 #上揚樓 #中菜 #小炒@shangyangrestaurant

🏺位於大圍新商場《圍方》已經開咗一段時間，當初開嘅時候，曾一度要排隊進入商場門口，都咪話唔誇張。📌引入咗好多新嘅食肆，有西式Cafe、咖啡店、火鍋店、中菜館及酒樓等等。平時食西餐食得太多，今日想試吓中菜。聽朋友介紹，位於3️⃣樓的《上陽樓》佢中菜幾高質，今日聯同阿豬媽同樹熊一齊去品嚐一下。📌裝潢好高檔次，混合柔和綠色及淺啡色的色調，牆身配合一些暗花花紋，展現出帶點藝術感的中式皇室設計🕌！📌地方好大，有多張多人圓枱，長形休閒梳化枱，四人靠窗枱🖼️，仲有私人包廂圍枱，感覺高貴雅致💫。📌餐牌📋設計簡潔易明又附上招牌菜圖片，多款精美前菜、小菜、燒味、海鮮、肉類、飯麵蔬菜及甜品，款式包羅萬有，真係任君選擇！子薑皮蛋，$58先點了個前菜，阿豬媽同熊妹都好鍾意食子薑皮蛋，一定唔會放過啦！都OK大一碟喎！長方形碟上面放上一開八件的溏心皮蛋，中間再放上一大球子薑砌成的子薑花🌼，黑白相影，有強烈的顏色對比已經非常吸睛👀。溏心皮蛋的溏心效果好強，一片子薑🫚上面放上一顆1/8件皮蛋🥚，一併放入口，微酸甜嘅子薑味蓋過中間溏心皮蛋醬的澀味，子薑的爽口與軟綿綿的皮蛋口感交替，係好開胃嘅前菜，值得一試！家鄕小炒皇，$178

呢間位於大圍圍方嘅中菜館，環境好舒服，價錢都好合理，中菜亦都好高質！🔸涼拌椒香鮑魚 $68/隻係一道開胃前菜😋 涼拌嘅方式令呢道菜清爽可口，鮑魚好有口感，椒香嘅調味，搭配醋、麻油、尖椒，酸酸辣辣，好好食👍🏼🔸冰鎮咕嚕肉 $168咕嚕肉嘅豬肉經過炸制後，加上冰鎮，外層十分酥脆，內裏肉質就好juicy，口感非常細膩😋 酸酸甜甜好開胃！🔸薑蔥銀絲蝦球煲 $198蝦肉的鮮嫩爽甜，薑同蔥嘅配搭令整道菜散發出濃郁嘅香氣，更能帶出蝦球嘅鮮味！🔸魚湯鮮腐竹勝瓜浸魚腐 $158係一道健康而美味嘅湯品，勝瓜好脆爽，腐竹好柔軟滑，魚腐用新鮮魚肉製成，而且吸收晒湯汁嘅鮮味🤤每樣菜式都好好味，下次會再試埋其他招牌菜式！

今晚圍方商場有演唱表演，看完之後去上陽樓吃飯，店內以中式皇室設計為主題，特別是以清明上河圖為創作概念的「大圍之柱」，奢華而高雅，每一處細節都透露著藝術感，而且品嘗到精致菜肴！刀削麺剁椒蒸大魚頭兩個大魚頭上面鋪滿了青紅剁椒，剁椒的色澤好誘人。剁椒的香氣伴隨著魚肉的鮮香撲鼻而來，辣味的刺激令人食欲大開。刀削麵的嚼勁十足，魚頭嫩滑細膩，剁椒大大提升了魚肉的鮮美，還帶來了微微的刺激感，令人百吃不厭！薑蔥粉絲蝦球煲蝦肉鮮嫩多汁，咬下去的瞬間，鮮美的汁液在口中爆開，與薑的辛辣及蔥的清香相互交融。粉絲吸收了蝦球與湯汁的精華，滑順入味，每一口都充滿了滋味，讓人倍感滿足，第一次吃如此美味的粉絲！淮山牛肝菌排骨煲排骨軟嫩，輕輕一咬便能分離，肉質鮮甜，帶有牛肝菌獨特的香氣，淮山清新滑順，令人感受到大自然的滋養，真是健康美食！中式牛柳牛柳的肉質鮮嫩，經過快速翻炒，保持了肉的鮮美和彈牙，上面淋甜香醬，醬汁帶著微微的甜味和鹹香，令牛柳更加美味，讓人感受到中式菜肴的獨特魅力，令人回味無窮！

平時黎大圍圍方都係食下麵、行下，今次就黎到上陽樓食中菜，餐廳座位舒適，而且價錢又唔係好貴，食物質素高！餐牌上有多款菜式可以選擇，也有套餐，我們散叫了幾款試試！啫啫生菜煲，上枱時熱辣辣，生菜新鮮鮮甜，醬汁味道香濃，份量都好多，不錯！蔥香粉絲蝦球煲，上枱時熱辣辣，蝦球大大粒，蝦肉爽口彈牙，粉絲份量好多，味道剛剛好，唔會過咸，而且好有蔥嘅香味，正呀！炸子雞 $240，因為很久沒有吃過炸子雞，所以點了半隻來吃！雞皮炸到脆口，雞肉嫩滑多汁，隨碟仲有炸蕃薯片，好特別呢！豉汁蒸鱔，又是很久沒有吃的菜式，這裡的鱔球口感脆口，味道鮮甜，加上豉汁，用黎送飯一流呀！

朋友仔最近搬咗去大圍，當然要去佢新屋探下啦！之後我哋去圍方搵間坐得舒服又高質嘅中菜食。五香牛展份量真係超乎預期，五香調味剛剛好，配酒一流！豉油王鵝腸豉油王鵝腸份量十足，食落口感爽滑，豉油味好濃，絕對值得一試。蜜脆銀鱈魚超推介！銀鱈魚外面酥，裡面嫩，食落冇骨啖啖肉，令我不停咁食！薑蔥粉絲蝦球煲蝦球食落嫩彈，薑蔥香氣撲鼻，粉絲吸咗湯汁真係好惹味。琵琶豆腐最後點左個清淡無負擔嘅琵琶豆腐，口感啱啱好，健康又好味。

位於大圍圍方嘅《上陽樓》，一家精緻中菜館，取名自唐朝上陽宮的皇帝御膳房，提供多款精緻巧手菜式，結合傳統和新派元素，而且裝修典雅，營造一個舒適嘅用餐環境🥢低溫慢煮欖香一字排骨用上低溫慢煮嘅方法，排骨得以保留到肉汁，外層炸得酥脆，內裡肉嫩又juicy，配上欖菜亦帶出了獨特嘅鹹香味🥢當紅脆皮炸子雞沿用傳統方法，先將雞隻風乾，再用滾油上皮，做出來的炸子雞就更加皮脆肉嫩，輕輕點一點淮鹽，一吃不停口🥢家鄉小炒皇材料用上蝦乾、魷魚、腰果和韭菜花等，份量和味道都非常豐富，大排檔必有嘅招牌菜，來到這裡依然鑊氣十足🥢上陽樓炒飯用得店名命名嘅炒飯當然不簡單，飯炒得粒粒分明，乾身不油膩，材料有蝦仁、叉燒粒和蔬菜粒等，可配搭黃辣椒醬來食，增添點點香辣味

有老有少五人吃飯。小朋友非常肚餓，先點咗個 炒米粉 以及魚腐煲。幾分鐘之後就再點一個炒飯， 冰鎮咕嚕肉及淮山排骨煲。但是，除了魚腐煲正常， 咕嚕肉D肉勁細，同埋只有10舊肉 。排骨煲都非常差， 全部都係肥膏骨。最可惡嘅係，點嘅炒飯同埋炒米粉， 一個小時後都冇嚟 (點炒米粉計起) , 中途詢問過三次，頭兩次好似有啲示意知道，都冇乜回覆我哋點樣，第三次再問都係冇乜反應， 小朋友又不斷喊肚餓， 無法坐定。但係夥記，樓面呀，都好似冇意思佢幫我哋追咁， 火都嚟。 埋單走人，冇下次!!!直情覺得佢冇心做生意， 影衰香港飲食界。

屋企嘅長老最鍾意食中菜，要搵一間坐得舒服，食物質素高嘅中菜都唔係咁容易，以下想介紹嘅呢一間就完全合乎佢地嘅要求啦！👍🏻👍🏻鮑汁炆雞腳🐔$78雞腳好入味，仲有好多煮到腍晒嘅花生，骨膠原滿滿！😍😍薑蔥銀絲蝦球煲🦐$198首先係面頭嘅蝦球用料好新鮮，爽甜彈牙，然後就係非常有驚喜嘅部份，出乎意料佢哋嘅粉絲係有少少香辣嘅感覺，調味唔會過鹹同埋過油，整體粉絲令到呢個蝦煲加分唔少啊！芝士焗西澳洲龍蝦伊麵🦞$468好推介大家嚟到呢度一定要食佢哋嘅龍蝦伊麵，佢哋嘅龍蝦大大隻啖啖肉，亦都好能夠保留龍蝦嘅肉汁，龍蝦肉爽甜彈牙，佢哋嘅芝士亦都有別於一般嘅酒樓，鹹香味重好多，仲要全部伊麵都做到拉絲效果，整體真係一般酒樓出色唔少！懷舊芝麻卷（4件）$48芝麻味好足夠，有陣清甜嘅味道，質感好滑，算係高質少有嘅芝麻卷！🙌🏻