上海香港麵家

营业中

休息中

一間上海麵家, 除左麵類外, 其實仲有好多豆類既制品食, 適合當早餐而入面陳設簡單幾張圓台亦有卡位就好像一般茶餐廳, 簡單得黎算企理我在附近做野前就叫左一杯豆漿同粢飯做早餐凍豆漿豆味算夠而有輕微豆香, 上面有一層豆泡係我幾鍾意所以證明豆既密度比較高, 甜度算適中粢飯係STANDARD SIZE , 同細個時食既一樣, 分開兩粉, 飯粒粢埋一齊食落有"張"住既口感, 裏面既肉鬆同油炸鬼落足料, 肉鬆偏甜令到同飯粒合而為一, 而油炸鬼有咬口所以令到口感加左一層點綴!

某夜差不多八點才來到銅鑼灣，想起在某 blog 上看見這裏的排骨擔擔麵不錯吃，於是就走了過來。客人很多，卻剛好有個一人座，於是不用就有位子啦。店家不大，侍應也有三四個，但大多都專注於門口那個現煮檔攤，大概這裏的粢飯／煎餅都相當有名，很多人來買，所以好些侍應也就專做外賣，也所以我待了好些時候才可以下單。擔擔麵很快就上桌，湯底輕清，入口花生味很濃，雖然飄著紅油，但吃下口沒想像中的辣；白身麵相當幼，剛吃的時候質感爽身彈牙，感覺不差，但吃到最後就開始有點糊掉了。豬扒一大塊切成小條，入口肉質稍硬，卻是天然無添加的感覺，相當家常風，醃得入味帶微甜，質素不錯。麵的分量不大，對我來說剛好，但＄37 老實說有點貴，但在銅鑼灣地段，也許是避免不了的價位？連豆漿一杯，買單＄44，有機會的話也可以來一試呀。

游完水出銅鑼灣搵食，星期六人山人海，媽咪未食過呢間栥飯！所以帶佢同豬表妹來食！難得係去到唔使等位！成日見全場爆滿嘅境況！我好少堂食，通常外賣個栥飯加熱豆漿返屋企同肥髀食！地方好普通小食店格局，木椅木枱，略殘舊，不算乾淨（碗仔有污跡，油淋淋），店面好繁忙，人來人往！叫咗:菜肉雲吞麵--四粒雲吞幾大粒，要分開幾啖食，皮滑溜煙韌，餡料菜多肉少，比例幾好，味道清爽！配幼麵，麵質一般，唔彈牙！湯底唔味精！份量分到四小碗都夠食！粢飯--粢飯上枱已經切開一半，用保鮮紙包住，好大碌，食半個已經好飽，餡料多，外層糯米軟糯，煙煙韌韌，肉鬆鬆身甜美，油炸鬼今次比較硬，炸菜偏咸！比較失色！豆沙鍋餅--上枱賣相好醜樣，炸到黑晒起泡泡！（我估係啲油問題）感覺好油膩，餡料豆沙份量多！熱辣辣，味道其實唔差！冷熱豆漿--正常好味，最重要凍豆漿夠凍，熱豆漿夠熱！（我知好似好廢話，但真係好多食店做唔到）今日服務值得一讚，因為平時店員多少有點愛理不理，今次個後生男店員好好禮貌，因為我舉手要落單時，佢招呼緊另一枱客，嗰枱客又好多嘢問，佢都有示意唔好意思等多陣！有覆單！上菜都好勤快！

第一次吃的時候是在觀塘，不過那個是不正宗的，只有飯和肉鬆，沒有油炸鬼。今次終於有機會吃到了，不過價錢就貴了一點，因為要$17一個，在其他地方便宜得多，不過聽說這間很出名，所以我便來了試。味道不錯，其實份量也算多，我吃完一個已經非常飽了，內裡的飯非常的實，有油炸鬼和炸菜，非常的足料，不過我相信配上豆漿一定非常的棒，真是一個經典的上海早餐。

一連要加班幾天，晚飯時，我又來到了渲甸街，尋找老上海的味道。這一次，就走進了比較細小，但人流極旺的《上海香港麵家》，不過，我同樣地，吃了一個客飯。上海人，很喜歡豆製品的，所以，好多時去上海館子飲食，都會要上一杯豆漿，甜一甜。這兒的豆漿，雖然是來貨，但入口夠甜，凍的也雪得夠凍，豆味亦足，雖不是很濃，但已經可以說是可口。之前在旁邊的館子吃了獅子頭，這一天，我就來一份我的另一至愛，滬式的回鍋肉。滬式的回鍋肉，源於川湘菜的回鍋肉，味道減辣，醬味加重。《上海香港麵家》的味道也是舊派的，也是改進了，少油減濃味的，菜多，肉少，是向來的特式，再以醬撈菜飯，不知不覺間，我吃得很飽。貪吃，所以多了一份紅油炒手，辣油很香，菜肉雲吞的份量也是十足，不過，味道卻是完全來自辣油，沒有沾上辣油的，可以說是沒有味道，美中而不足。簡單，但不廉宜，味道美，但環境感覺混亂，吸引但總覺得有點不足。不過，這就是上海的路邊食店的寫照，登慣堂、入慣大室的人，可能會不喜歡。人多擠迫，縱使味道是好，但環境是扣分的主要因素。

是晚同女朋友睇完影畫戲, 由於早飯飯既關係有D肚餓, 但街上的選擇已經唔多,  所以走左黎渣甸街既上海香港麵家食宵夜!雖然大部份食店都已經關門, 但呢度仍然客似雲來, 有堂食既, 有外賣栥飯既, 更有開車黎開宵夜既, 認真熱鬧.我地倆小口最後點左一個鱔糊麵, 拍青瓜, 菜肉雲吞同埋一杯凍豆漿鱔糊麵係用上海麵, 麵質彈牙, 唔錯. 鱔糊既味道亦可以, 但鱔的份量實在太少....幾乎都係食緊芽菜....大概是因為價錢問題吧??拍青瓜由於太心急食, 影唔晒全碟 =P醋落得好勁, LIKE酸朋友可以一試, 不過遺憾青瓜係用切的, 並唔係期待中拍出黎既口感菜肉雲吞大大隻, 雲吞餡料新鮮, 配埋熱辣辣既湯非常好, 為今晚最滿意既環節凍豆漿豆味一般, 骨碌骨碌的喝光, 沒法附圖抱歉!!

今朝去銅鑼灣見客，同同事食埋早餐先上去，我地兩個都好小係銅鑼灣呢邊，所以係附近亂咁行，睇下有未好食，行行下見都呢間上海香港麵家，舊舊地嘅感覺，都幾多人買外賣，早上食清清地嘅上海早餐都唔錯。今朝我個早餐超級豐富，見都咩都想食咁，有粢飯，熱豆漿同豆花。粢飯分為兩半，用保鮮紙包住，可以就咁羅住食，材料豐富有肉鬆，炸菜，油炸鬼，加埋煙煙韌韌嘅飯，好耐冇食好好味。食完個粢飯係咁凍嘅天氣下再飲埋杯熱豆漿，呢個早餐分量剛剛好呀！

依間斷斷續續已經幫襯咗好多年, 記得當初粢飯只售 $12 (相信有啲食友初初幫襯時仲平) ..... 中間再去間唔使又會再加咗價 ....... 跟住無黎一輪之後啱啱再去食已經加到 $17 一條, 由於粢飯係每次必叫所以好記得佢既價錢, 而其他食物呢? 相信加幅同樣都係快同多啦之前睇新聞都知依條街鋪租好癲, 就咁睇一條飯都就黎貴過麥多勞個餐就知誇張啦 ~

Hong Kong is the perfect place to explore and discover small eating places where you can find outstanding food at unbelievably low prices.I had passed by this shop many times in Causeway Bay since it's so near the J Plus hotel where I stay but tried it only on this visit.I could not resist the rice rolls that are freshly made right at the shop's store front.The place was full when I walked in but they quickly gave me a seat at a table that I shared with 3 other diners.Aside from the rice roll, I

蒜泥拍青瓜~ 青瓜好爽口, 味道清清甜甜, 是一道開胃小菜!!上海小籠包~外皮柔軟又滑, 裡面豬肉好香而且肉腍, 一口咬落去, 好多肉汁會流出黎, D肉汁好甜好好味!! 上海粗抄~D麵條柔韌度夠彈牙, 可能因為抄麵關係, 有少少油膩!!上海擔擔麵~ 湯底味道濃郁, 麵上有些花生粒, 令到味道更香口!! 粢飯~~ 即叫即做, 裡面有油炸鬼, 肉鬆, 調味料, 煙煙韌韌, 內裡有脆口油炸鬼, 味道咸咸甜甜!!

因為要去上 seminar, 所以出左去 cwb.太多人, 又熱既關係之下, 入左呢間小店.  都好多 OL 食嘢, 不過坐就真係唔係幾 si 服囉, 無計啦, 香港地.... 叫左個雪菜雲吞麵, 好快就有得食, 不過一般到唔一般....我食開果d上海麵都唔係咁既..... 不過佢既雪菜又係幾新鮮既, 雲吞都好大粒, 不過係小左 d, 食完都唔覺得飽, 埋單重要 $50......好似有d比人搵笨既感覺

又是一個遲來的午餐, 去了食廉價上海野. 這裡的粢飯很出名的.叫了豆漿配醺魚菜飯, 送一個黃豆湯. 豆漿鮮甜好喝, 料足不錯.醺魚菜飯, 菜飯份量很多而且菜軟飯鹹好食, 醺魚很多汁, 鹹鹹濃郁的味道一流.黃豆湯裡面有一些肉, 黃豆湯健康甘甜, 肉嫩好食, 黃豆也很多可以配飯很下飯.如果兩個女生食可以叫一個醺魚飯再加一個粢飯已經很飽. 服務麻麻不過很勤快.

粢飯癮又起，自從同事帶我來呢間食過之後，我都來呢間買粢飯（$15），通常外賣，粢飯糯米煙韌，油炸鬼煙韌，有好多肉鬆，配埋脆口炸菜，正，熱豆漿少甜（$8），夠熱，豆味都濃，同粢飯係絶配！兩位侍應阿姐專責粢飯，勤快爽手！

還記得好四五年前，在下與女友途經銅鑼灣，刻意走到渣甸街，為的是一個粢飯。咱們走到門口，看到店員即刻把熱騰騰的飯糰拿捏，新鮮做出粢飯。看著饞餵妹那副滿足的模樣，實在喜歡那剛剛造出的粢飯，在下更加明白新鮮食物的吸引力。幾年後的今天，在下於灣仔公作完畢，於是乘坐叮叮到銅鑼灣，看看有否合適的食店開餐。在下到過何洪記及走廊，都沒有進去，是因為在下還未算得十分肚餓，於返轉頭到渣甸街搵食，當在下看到這裡有間上海店，正是當年在下與女友在這裡買過粢飯的店舖，於是二話不說進入這店舖。安頓後例牌看餐牌，其實在下早已想到要吃甚麼，看餐牌可是多此一舉吧，便立即點選了粢飯和鹹豆漿。粢飯是一整條的，上桌時已經分為兩半，而且用保鮮紙包著，方便人們用手拿起來吃。粢飯身軀均勻，再看內容，有油條及肉鬆，飯糰確是厚了一點，不過很有咬口和勁嚼，油條雖然並非即炸，但是仍然好味，初段肉鬆較少，可是吃到中間肉鬆卻多了起來，而也有榨菜，口感不錯。鹹豆漿是在下第一次嚐味。還未接觸的時候，感覺不知如何，今天卻有幸嚐試。豆漿內有油條及榨菜，味道不算太鹹，而且有點微酸，感覺有點開胃，而且味道不俗.這店舖是小店一間，坐位間也是密密麻麻，顧客們都

情意結, 咁多年, 去到銅鑼灣, 總想起此店的粢飯豆漿。昨天想不到食乜, 便到這家老店來個簡單晚餐, 一如以往, 粢飯豆漿是必然選擇, 其他食品都是麻麻地, 不用說太多。多年以來, 這店的服務態度, 都不用期望, 直接說是沒服務可言, 但總不令我會覺得過份的感覺。但經過今次, 我想我會有一段時間不會再去了。我好少寫食評, 但今次見到的事, 雖則不是發生在我身上, 但是真的不能接受, 有一對和我搭枱的男女, 男應該是遊客, 會說流利英語和普通話, 女的應該是本地人, 他們都非常有禮斯文要求點菜, 可能他們少來幫襯, 點菜時有點點慢吞吞(老實說, 不很過份慢), 意想不到的事發生了, 那個女侍應突然用普通話爆出一句"你們可不可以快一點?!", 態度惡劣的語氣。那對男女也窒左了一窒, 但也忍左呢啲離譜事, 換着係我, 那個侍應必定會引爆我的炸彈。過不到一分鐘, 那對男女客人詢問那女侍應可不可以取消海蜇, 海蜇係涼伴, 取消談何容易, 那女侍竟用廣東話大爆一句"冇得取消", 那對男女還是忍下去, 外國長大的人的確是有教養, 小弟好想寫個"服"字俾佢地。其實呢啲事在這店不罕見, 但今次真係好好好