三星台菜食堂 (The L. Square) (已結業)

今日中午冇咩攪作， 嚟到銅鑼灣行下又想食台灣牛肉麵， 上網搵下地方見到秋生哥推介呢間，咁就試下！！入到侍應問幾多位， 我話一位佢話坐對外吧枱， 呢度係最高21樓所以風景， 還不錯視角良好紅燒三星麵（牛， 牛肚， 牛根）$82牛 同 牛根~~~好冧身牛肚~~~大大舊有口感麵質~~~波浪型粗麵， 好爽口湯~~~少少甜味， 好濃郁牛肉味清菜 $25今次係油麥菜~~~配少少甜卤水味， 不錯 上面有些炸蒜烏梅汁 $24 ~~~有d似話梅汁， 不太甜， 幾好自己一條友， 食唔得多野下次會約多幾個fd， 試埋其他小食

老實講，揀呢間黎食絕對係因為宣傳，講一講裝潢，係舒服既，座位雖然唔算多，但俾到人一種舒服親切既感覺，同埋地方係乾淨既。至於麵食，我個人覺得比較普通，未至於好似廣告宣傳到咁好食。同埋啲麵入面發現到有毛髮，唔只一條，起碼3-4條。蒜泥白肉：白烚腩肉鋪上蒜粒，普通。鹽酥雞：味道一般，唔夠香脆。麻辣牛肉麵：沒有麻辣感覺，牛肉味道偏酸，湯底沒有驚喜。飲品方面，選擇不多，較普通的台式飲品。整體而言，食物質素方面有點兒失望，有改進空間。

今日放工，同同事周圍行搵野食。突然醒起之前聽收音機介紹過三星牛肉面，就決定去試試。一如平常，要排隊搭上去。到左頂層一出，好有台灣飯堂的溫暖感覺。我點左肉燥撈麵，同事點左牛肉麵，再加鹽酥雞。麵質確實唔錯，好QQ，肉燥唔會太咸。同事的牛肉麵個湯都唔錯，好香好濃味。最令我驚喜o既係鹽酥雞，我一直都唔太喜愛，因為怕好乾。點知一入口真係好正，好多汁，一d都唔乾，我地兩個人就不知不覺食晒。改變左我對鹽酥雞o既睇法。唔記得講.....我地坐係Bar枱，好適合兩個人傾計，個 view 又好靚。

這餐廳位於銅鑼灣食廈L square二十一樓.餐廳裝潢簡潔樸實，設有窗枱位同檯座，一如文青風格。在少少的射燈下，空間昏黃的燈光，播放著輕柔音樂，感覺舒適，十分寫意.紅燒牛肉麵$75/蕃茄這牛肉份量唔少，全都是牛𦟌肉。牛肉肉質軟稔，有肉香。湯底是唔係最濃郁，但味道適中，帶點蕃茄酸味，又帶點台式的古早味道，感覺幾特別。而麵條是扁身，口感比較稔身，有點像上海麵。整體味道唔錯。香芋奶茶$22奶茶熱呼呼的，有淡淡然的芋頭味道，口感香滑，是少甜風味。想晚上靜靜地一個人食下牛肉麵，又或像其他人相約朋友把茶談天，這兒環境舒適，食品水準ok, 不失為一個好的選擇。

叫左一碗三星牛肉麵，加埋一90蚊湯好甜，食到最後成碗飲晒🤤餸就有牛筋，牛肚同牛𦟌，全部都好好味，食唔夠喉，如果大碗多少少就好🤤下次會試下灣仔分店🤤評分：9/10

😡🤬😡🤬食物再好態度超差咩分都倒扣返哂！呢次唔係我第一次幫襯。。。如果保持現在經營態度 㸃好味嘅食物都好難留客呀😠😡🤬🤬😠😡🤬營業時間收晚上10.00 入坐9.15 話last order 930收10.00 ok合理嘅 食物亦有效律地上菜 不過9.35開始響你周圍掃地 9.45就大聲講電話講話自己10.00唔可以出到中環 比壓力趕客走 本來算嘅 心諗撞著今日人地有緊要事想提早少少收工ok 我地都好配合 9.50起身走 點知原來低處未算低最卑劣係拖地整到地下濕哂，地面冼到人 竟然唔係好聲問下人有冇事而係以譏笑語氣回應對方。地下濕到做成危險⚠️冼到邊個都唔好囉👎🏼👎🏼我希望今晚店內老板不在埸 因為問題只係唔好彩請左班差劣員工 另聘團隊就可以改善 但係如果當中有老板在埸 並只有冷眼旁觀 我亦唯有祝君好運 我也同貴店美食無緣再見 但係真心覺得十分可惜 煮得一手好菜 花費咁多心神籌備開店 竟然以劣質態度回饋再度光臨嘅食客 🤮🤮🤮

本來今日諗住去荔枝角食程班長！又覺得有點遠！最後竟然試到三星！對呢個提議都幾驚喜！前一排仲報導話勁多人排！今日黎到唔駛排隊...仲以為咩事 🤣入座後睇 Menu 樣樣野都好想試！首選當然係我好想食既牛肉麵！蔡San 都讚好！唔會唔食呀嘛！另外好想試既係大腸就是狂 🤣🤣 呢個名好正！咁我選埋自己想飲咩！隻佬又突然話叫多個小食！竟然有蒜泥白肉！佢話台店有呢個要試下...好特別喎！好怪既諗法 🤣首先黎左白肉同兩杯奶茶！個豬肉幾好！有豬既甜味！蒜泥仲唔少添！醬油反而食到最尾唔係好夠 🤣🤣 而兩杯奶茶係有唔同架！我果杯係凍珍珠奶茶半糖！而隻佬果杯係黑糖奶茶半糖！黑糖好味過我果杯！唔算甜！仲好香黑糖味！我果杯既珍珠係細珠黎！每啖都有！飲極都飲唔哂 🤣🤣 半糖都幾夠味！茶味唔夠濃！可以再濃少少！大腸就是狂到喇！份量唔細！鹵左既大腸再拎去炸到好香脆！呢個勁推介呀 😋😋😋😋😋紅燒三寶牛肉麵黎喇！我...唔記得走蔥！太多 🤣 個湯底好香好甜！應該好足料黎煲！但我想講...碗麵既配菜唔熱架 🤣🤣 紅羅白同白羅白都唔熱！牛腱肉好淋，細細力都咬開！我鍾意佢個牛肚！勁有咬口！牛筋就差少少！未夠淋！個麵係粗扁麵！麵

中午 12 點10 左右上咗去三星，已經有幾檯食客，店內面積不大，想開陽啲，於是坐面向街既窗邊。陽光加埋銅鑼灣市景，係正的。叫咗兩個 set lunch— 魯肉飯 set（$66）、三星鮮茄牛肉麵（$96），包兩杯飲品同兩個小食。魯肉飯同預期中差不多，酸菜好味啊，而且都幾大方，有放在檯面俾客人任加的。三星鮮茄牛肉麵係亮點，好好味！雖然有啲貴，但如果鍾意食台灣牛肉麵，this is the place to go！小食同飲品都幾好，令成個用餐體驗更完整～！因為飲品竟然有烏梅汁同冬瓜檸檬等等啊，係好有心的 lunch set。

慢慢走到23樓L Square （好似叫台灣三星）叫左麻辣三星麵 同 招牌三星麵個人鍾意食辣😋不過好重調味料 食完會有少少過敏（都係個人問題）但牛筋 牛肉 同牛肚 都幾好食 好冧😆個麵都幾彈牙仔招牌個個都幾好食 同樣材料由於好肚餓 所以我都食得晒一碗 食完兩個人都飽飽豬😋😋🐷🐷

第一次到訪選了基本麵食紅燒牛肉麵。滿碗鋪上了青翠蔥段，單看湯色已知夠濃度。驚喜地發現原來有秘製牛辣油及自製酸菜，完全就是台灣的味道！末及去台灣旅遊，一定要到這裡尋味！

太耐無去台灣，好想念台灣美食。為止痕去試過同區幾間，結果台南**嘅雪藏雞，樂*嘅水汪汪魯肉飯苦蜜桃綠茶，仲有講國語扮台灣嘅肉粳都打沉咗我。一日未止到痕都唔屈服，終於比我食到間似樣啲嘅台灣菜啦上樓鋪，座位唔多。慶幸唔洗等位。環境乾淨，窗邊一排高櫈邊食邊睇街景。店舖衛生都ok,店員好殷勤，即叫即到。食品選擇唔多，可能咁先可以做得好。落單出Order又好快。又唔會催客人，可以好好享用美食。價錢都好合理，大衆化，我覺得值得推薦。第一次食堅持由最基本嘅魯肉飯或肉燥飯開始，有比較之下雖然味道唔夠濃一定唔及台灣原味但已好安慰…好得意，紅色嘅係肉絲乾，比起其他同菜式嘅店份量一啲都唔搵笨。今次試埋撈麵，麫質不過不失。都係個句，啲汁再濃味啲就好。小食叫咗蝦卷，幾蝦，算唔錯。另外叫咗鹽酥雞，好夠味道。都幾有台灣本土味，唔係扮嘅。好食過之前我係鐵x食嘅，完全無味。三星嘅令人食唔停口。最令我感到開心嘅就係個杯凍香芋奶茶，好有香芋味，我一向唔好甜食甜飲，依杯飲品甜度完全適中，吸一啖菲律賓最出名嘅芋頭雪糕呀，個種好味係我腦海浮現，好感動哦好多客人點皮蛋豆腐，牛肉麫，可惜我唔食牛。下次翻兜皮蛋豆腐，炸甜不辣，滷水都會

睇完其他食評，發現原來本店是多年前西環的牛肉麵店，依稀記得那牛肉麵是香濃可口的。數數手指，也是7年前了。一個平日的晚上，8點前到達餐廳，要取票等候幾個號碼。今天沒有想要吃牛肉麵，卻滿腦子裡都是飯，毫不猶豫就立刻點了魯肉飯 - 魯肉是可以的，肥瘦適中。敗筆竟然在於飯！非常微暖，可以話接近凍的，飯更是一團團黏著的🤦🏿‍♀️還點了魯肉拌麵，是不錯的，但份量很少。鹽酥雞、盪青菜及滷水豆乾(有蠔油的)，沒有特別。

以前係香港想搵台菜食都好難，但近兩年就多到食極都追唔切，幾乎每個月都有幾間新開。「三星台菜食堂」唔係新開，以前開係第二區，之後就搬左去銅鑼灣。認識佢係因為有歌星老闆加持，聽聞都做得幾正宗，可以一試。菜式分幾類：麵、飯、滷水、炸物、小吃。聽聞佢的牛肉麵做得正統，想試多一點牛的不同部位的話，可以點招牌的三星牛肉麵（$82），有齊牛𦟌、牛筋、牛肚。先呷一啖湯，味道係清醇的，唔會好濃，仲帶一點甜味，但就欠缺左藥材香料香，所以以湯底計，我都係鍾意「請坐」多d。材料呢全部都煮得好腍，滷得入味但又唔鹹，我平時好鍾意食牛肚，所以最滿意都係呢樣。麵條粗幼度剛好，唔係好滑果種，但勝在有咬口。隨麵附送一小碟酸菜幫助提味，都好吃的。魯肉飯（$42）上枱時見到唔係用小碗而係湯碗盛載，已經打左個折。食落果然係一般，滷肉雖然唔少，但飯量更多，滷肉不足以伴到每啖飯。半肥瘦的滷肉都夠香，亦唔駛花氣力咬。如果分量上可以調節下，應該會好d，否則一個人食晒成碗飯，應該都食唔落其他嘢。滷水大腸（$46）都幾大碟，色澤滷得好上色，肥膏亦唔算好多，只講賣相都吸引。大腸有咬口，冇異味，滷水夠惹味，加少少蒜粒一齊食可增添辣勁，幾值得試

超星級牛肉麵在雜誌已經見到介紹這家店，每日只提供100碗牛肉麵既配額。晚上八點幾上去餐廳之前仲擔心會唔會賣唒。幸好還有三星牛肉麵quota可以點，牛肉麵中包括牛筋、牛筋肉和牛肚。上菜既時候已經聞到好香濃的牛肉湯味，牛肉不太腍有少少嚼勁、牛肚煮得夠腍、牛筋都入味又彈牙、麵質口感煙韌。整個牛肉麵最回味係湯的濃郁味道。相比三星牛肉麵，麻辣乾麵就較普通。用麻辣醬撈麵只有配菜沒有其他餸，當然價錢相對便宜。再點了滷水貢丸，送麻辣乾麵一流。貢丸都好入味，滷水味濃。台客珍珠奶茶，奶茶味帶台式風味，茶味香，但珍珠口感軟稔，個人比較喜歡Q彈珍珠。超星級牛肉麵在雜誌已經見到介紹這家店，每日只提供100碗牛肉麵既配額。晚上八點幾上去餐廳之前仲擔心會唔會賣唒。幸好還有三星牛肉麵quota可以點，牛肉麵中包括牛筋、牛筋肉和牛肚。上菜既時候已經聞到好香濃的牛肉湯味，牛肉不太腍有少少嚼勁、牛肚煮得夠腍、牛筋都入味又彈牙、麵質口感煙韌。整個牛肉麵最回味係湯的濃郁味道。相比三星牛肉麵，麻辣乾麵就較普通。用麻辣醬撈麵只有配菜沒有其他餸，當然價錢相對便宜。再點了滷水貢丸，送麻辣乾麵一流。貢丸都好入味，滷水味濃。台客珍珠奶茶，

想同MrC去試唔同地方既台灣菜。MrC介紹呢間，上網睇話係明星開，心諗，明星開唔一定好味喔。。。冇所謂啦，滿足下MrC既好奇心啦。大概1點幾去到，唔算多人，剛剛有兩個位，唔需要等位。我就好簡單，一定要試下個魯肉飯。MrC個選擇困難症發作，見隔離周圍好多人都食牛肉麵，終於叫咗個紅燒三星麵。有啲失望，啲炸物冇曬。魯肉飯$42魯肉飯幾好，唔係太鹹，味道適中。豬腩肉有肥有瘦，咬落即溶，撈飯一流！唔知原來佢跟半隻滷蛋。另外仲叫多咗隻添。。。隻蛋好入味，正！紅燒三星麵$82呢個麵，呢個價錢，係有牛筋牛腩牛肚。個湯好有牛肉味，就冇乜藥膳味（Mr C本身唔太好藥膳味）。一試就覺得夠足料。牛筋好腍好入味。牛腩都好厚肉，好夠味。牛肚好爽好有趙口。麵質軟硬適中。滷蛋$12唔知原來魯肉飯已包半隻蛋，叫多咗。好彩好好味。滷貢丸$42成餐飯最敗筆係呢個丸。雖然好似有諗過，特登整咗好多蒜蓉粒響邊邊俾人撈黎食，但係，咁樣好味嗎？不如我自己去買貢丸返黎自己整？唔值啦。整體黎講，味道真係唔錯。只係覺得貴咗啲啲。係咪物有所值呢？