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电话号码
37958522
开饭介绍
店名意指「川希、粤希、点希」，以正宗川菜而闻名，同时供应家乡粤菜及巧手点心；招牌菜必试水煮鱼，以四川直送的辣椒香料制作，风味十足。
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营业时间
今日营业
11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 16:00
18:00 - 23:00
*11:00-16:00 (last order 15:30) 18:00-23:00 (last order 22:20)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
铜锣湾利舞台广场近年开了不少食肆，最常人流集中的楼层，反而是其中一两间做得认真、值得一吃的。三希楼便是其中之一下著黑雨，傍晚六点半抵达，餐厅八成满，尚有几枱熟客自携红酒，气氛不俗。亦有两三枱吃火锅，配料看来讲究，下次或可一试。今次重点是虾 。瓦罉焗胡椒海虾，未上枱已闻其香。虾非小只，虾膏明显，壳酥香，脚脆可食，虾头慢慢啜尤为惹味，辣劲适中，不呛。此菜一出，邻枱纷纷望过来啫啫虾酱通菜煲亦出色。选用最嫩的菜芯，粗纤维全刨去，虾酱香浓，不腥。虾干用料大方，非坊间细碎货色，反像家中自留的九节虾干。蒜片牛仔肉粒属招牌之一，做得干爽无油，蒜片香脆零苦，牛仔肉不韧，调味亦准，适合佐酒。青椒清香鱼，鱼肉厚切，有质感，非一般火锅用薄片。汤头带微酸，有点像四川水煮鱼的清爽版本，加中式面条更觉过瘾。饭后甜品点了香滑蛋白杏仁茶，尚可；红豆椰汁糕略为平实。三希楼装修不俗，菜式有心。厨房不怕费工夫，亦愿用好材料，在这区已属难得，值其所值。
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岩岩去完成都旅行，返到香港好快挂就住成都嘅味道周末就约埋朋友去铜锣湾行街食饭，揾返间高质美味嘅川菜回味一下店内环境开扬，落地大玻璃仲可以眺望铜锣湾景色座位宽敞舒适，仲设有独文厅房，约会小聚、一家大细聚餐都非常适合餐厅主打带粤菜及四川菜，菜式非常精致美味当中嘅极品龙虾麻婆豆腐真系一试难忘食物方面:蜂蜜番茄 : 蕃茄去皮味道清甜，加上桂花及蜂蜜一齐食，口感清新蒜泥肉片 : 蒜泥强烈的辛香味，味道浓郁，肉片切得极薄，入口时滑嫩不腻，还夹著一片小黄瓜，搭配吃起来爽脆不油腻杏汁白肺汤 : 汤头细腻顺口，呈现丝滑乳白色泽，白肺炖至嫩滑，再配上鸡脚、挂骨及白果，温润滋补，润喉又暖胃 极品龙虾麻婆豆腐 : 龙虾伊面就食得多，龙虾麻婆豆腐真系第一次试，卖相非常吸晴，龙虾肉质爽嫩弹牙，麻婆豆腐口感嫩滑，配埋碗白饭就无得弹，真系食过最好味嘅麻婆豆腐青椒清香鱼 : 鱼片鲜嫩，份量十足，汤头清香微酸，汤入便仲有乌冬面，非常有惊喜香菇莴荀丝 : 口感爽脆嘅莴笋丝搭配香菇片，味道清淡带少许菇菌味，适宜解辣杞子桂花糕 : 以杞子、桂花及桂圆肉搭配制成，入口清甜不腻香滑蛋白杏仁茶 : 杏仁茶香甜浓郁，甜度适中，再加入嫩滑蛋白块，饮落暖胃，解决川菜的油腻感
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餐厅：三希楼地点：铜锣湾利舞台广场菜式：川菜餐牌：凉菜小食、明炉烧味、鲍参翅肚、汤羹、河鲜、海鲜、家禽、牛肉、羊猪肉、干锅系列时蔬、粉面饭、甜点、饮品一坐低就有两款小食，包括八爪鱼青瓜粒同香辣爽脆莴笋。蒜泥白肉 $148 另加一蒜泥白肉一客八件，摆盘好靓。白肉片包住薄薄青瓜片，食落唔觉太肥腻，淋上辣油，面头加上白色滑溜蒜泥酱汁，第一次食打成泡沫既蒜泥，原来可以加添香滑口感，好有特色。五椒焗海中虾 $360 另加一五椒焗海中虾用有盖煲热辣辣上枱，一客六大只连壳大虾，加有满满胡椒。虾壳好脆，可以食埋，虾肉鲜甜，味道少少辣，胡椒味好香，好惹味。招牌酸菜鱼 例 $428 另加一招牌酸菜鱼例都好大兜，好多连皮鱼片，非常滑溜又有口感，配有好多秀珍菇同酸菜，加有葱花。味道都颇辣同酸，好够味。白饭 $18 另加一食酸菜鱼当然要𩠌饭，白饭用盖盖住。三希楼吊烧鸡 半只 $248 另加一三希楼吊烧鸡卖相一流，鸡肉好香，烧得皮薄脆，而肉嫩带鸡味，调味调得咸香，伴有少少沙律菜解腻同豉油提味。好食到停唔到口。清炒莴笋丝 $128 另加一清炒莴笋丝口感爽脆，味道咸香微辣，𩠌饭一流。姜茶汤丸 $40 另加一汤丸一客两粒，好淋又滑溜，入面系芝麻流心馅，个姜茶姜味浓，唔太甜。枣茸千层糕 $48 另加一肉眼见到有五层，闻到好香红枣味，唔会太甜，感觉养生。今餐食物质素好高，餐厅环境高档，装修精美，服务员态度有礼，换碟勤快。
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朋友之前食过三希楼，话啲中菜水准很不错，刚好妈咪打牌，而且最近好耐都冇带爹哋出街食饭，就拣咗呢间黎请佢食餐好嘅。平时都好少一齐出街食中菜，想畀佢开心下，顺便做吓孝顺女。餐厅装修几有格调，系简约中式，带点书卷气息。最钟意系有一面超大落地玻璃窗，坐喺窗边可以望住街景食饭，环境开扬，坐得几舒服。第一碟上嘅系蒜泥白肉，切得够薄，猪腩位脂肪唔会太腻，蒜香浓郁但唔呛喉，而且蒜泥好绵滑，整体几醒胃。青椒清香鱼一上枱就令人好有食欲，鱼量好足，新鲜且质感好滑溜。青椒系微辛得黎带少许清香，辣味唔会太劲，唔会盖过条鱼嘅鲜味，加埋稻庭乌冬，饱肚高质，爹哋大赞。瓦罉焗胡椒海虾上枱𠮶阵仲有少许卜卜声，虾只只都好够大，爽口弹牙，胡椒味香但唔会过辣，食落去好暖身且惹味。吊烧鸡就叫咗半只，鸡皮烧得纸薄香脆，鸡肉味亦浓，水准到位，虽然半只都大只，但系我地都食得晒。菜就拣咗啫啫唐生菜煲，镬气够，味道香浓，生菜炒得啱啱好，唔会过焾。本身已经食到好饱，但最后由于见到台台都几乎有叫即撞豆腐花，所以都忍唔住叫咗个。豆味香浓，口感滑唔会水汪汪，糖水甜度系自己加，有桂花蜜同黄糖，一桶大概可以装到6碗，$88黎讲其实抵食，冇令人失望。单据给大家参考
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呢间中菜直接成为我觉得全港最好食水煮鱼！真系冇夸张🥹一上枱已经好香辣椒油味❤️🔥鱼嘅份量多之余仲要好滑好好食，完全冇腥味🫶🏻里面仲有青瓜笋宽粉呢啲配料，劲满足❤️🔥虽然睇落好多辣椒，但我觉得辣到啱啱好😙总之系必食👍🏼蒜泥白肉，佢嘅整法同出边食嘅唔同，白肉入边有包住青瓜，所以食落都好清爽😍好钟意佢蒜泥真系泥状，所以食落冇乜负担🥰黑胡椒虾！冇谂过喺中菜地方都食到咁新加坡嘅感觉😆超级香口！虾壳系炸到脆卜卜🥹而且有好多黑胡椒粒，真系劲香！虾肉都爽，系一个下酒菜🤎爆炒鹅肠又系必食！！好食到佢系咁赞🤣首先佢炒到鹅肠好爽口，唔会觉得肥腻！而且好有镬气😍少少辣，好欣赏佢加咗尖椒，真系令到成个𩠌升华咗😆
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