三代目 (港運城)

营业中

休息中

好耐冇食拉麵，有朋友介紹港運城地下呢間裝潢極具東瀛風味嘅拉麵居酒屋「三代目」。店內佈置充滿日式風情，環境以紅黑色調為主，用餐大堂設有吧檯及高凳，配上開放式廚房，可以令廚師同客人拉近距離。餐廳主打拉麵，另外亦有拌麵、丼飯、炸物、燒物、一口壽司等美食提供。我哋揀咗兩款拉麵、燒油甘魚鮫 同 鰻魚雙霸。至於飲品就選了白桃梳打 ($38) 及 荔枝焙茶 ($38)，前者係由山梨縣和長野縣桃汁製成的梳打飲品，入口帶桃子特有嘅濃郁香氣；而焙茶嘅味道亦自然回甘，帶荔枝清香。紫蘇燒豚梅肉拉麵 ($98)  先嚐一口每日以新鮮豚骨熬製超過 10 小時嘅湯底，味道果然與別不同，不但濃郁豐厚，而且非常鮮甜，絕對係味覺嘅一大享受。豚肉採用了豬肉部位中最靚嘅梅肉，食落肉質好軟嫩，肥瘦筋分佈平均，加上表面先經過炙燒，釋出油份，再塗上紫蘇汁，入口帶陣陣清新香氣，中和了油膩感。另外呢碗炙牛拉麵 ($92)  水準亦一流，牛肉充滿油脂芳香，質感柔軟，加上以黑胡椒炙燒過，入口帶胡椒辛香，倍添滋味。湯底濃郁不膩，麵條彈牙，再配以溏心蛋和蔥花，令人吃得很愜意。燒油甘魚鮫 ($108)  魚鮫燒得啱啱好，肉質滑嫩有彈性，脂香骨膠

住北角咁耐一直都覺得同區比較少高水準得來，價錢又ok的居酒屋🏮。前排經過港運城見到呢間格局好日本風嘅餐廳，就約了朋友去食。餐廳內幾多位，而且坐得舒服，還有清酒放題。不過同朋友都prefer簡單食。🦀️味噌甲羅燒烤得剛剛好，散發了蟹膏的香味，配上鮮甜蟹肉同蟹子，啖啖濃香鮮味😋撈埋飯+紫菜就perfect match🦑照燒魷魚筒同樣係幾有水準的小食，魷魚新鮮厚肉，配上檸檬同芝麻+醬料，香口得來有嚼勁😋拉麵方面，點了一個辣，一個不辣的。🌶️辛燒豚梅肉拉麵係鍾意食辣嘅我幾鍾意的，因為好夠辣，滿滿都係辣粉，惹味得來不會太刺激的辣，好易入口。拉麵麵質彈口，吸曬啖啖辣香精華。另外拉麵配了厚切肉，肉質軟嫩，肥肥地幾好食。朋友就點了紫蘇燒豚梅肉拉麵，湯底比較濃香，可以邊飲湯邊食～飲品方面，綿綿巧克力真係好吸引，面頭係滿滿的棉花糖，好有幸福感💕☺️軟綿綿半溶棉花糖配少甜的朱古力，啖啖甜香味😍同朋友講，下次可以試下sake放題！

同朋友去北角買嘢，經過港運城，見到有間日式拉麵店三代目，朋友話不如入去試吓，餐廳裝修好有和式風情，提供多款日本特色料理。豚肩叉燒拉麵，麵條及湯底均是即日新鮮製造，豬骨湯底熬製超過10小時，湯頭濃郁豐厚腴惹味。麵條相當有咬口。豚肩肉質軟嫩，肉味濃郁• 油花分佈均勻，入口即溶而且不油膩。紫蘇燒豚梅肉拉麵採用肥瘦筋分佈平均的梅肉，再經炙燒釋出油香，食落更加香口，不會過分油膩。因為拉麵加入咗紫蘇，非常清新，可以中和返個油膩感。鰻魚雙霸雙霸白鱔和蒲燒鰻，一次過可以食到兩款口味。白鱔厚肉，食得出有炭燒香味，至於蒲燒個醬汁好惹味，肉質更加嫩滑。海之天婦羅蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚、紫蘇葉。天婦羅炸得香脆唔會油膩，最特別係黑松露帶子，喺外脆內嫩嘅帶子中間釀咗香濃嘅黑松露醬，味道層次進一步提升。蘋果焙茶，茶味濃郁略帶淡淡蘋果香。白桃梳打帶有天然桃味和香氣。

喺北角竟然搵到間幾高質嘅日本拉麵店🍜 除咗食拉麵、日本料理，佢仲有清酒放題！無時間限飲！ 揀咗鍾意嘅清酒杯～就可以出去清酒機到自由斟🍶 好貼心嘅係將清酒分為三種唔同系列～ 可以根據自己喜好揀💕😍😍😍海之天婦羅入面有鮮甜蝦、嫩滑鯛魚、超香鮮美黑松露帶子、彈牙墨魚及清香紫蘇葉😋 天婦羅皮薄，外表脆得嚟又保留海鮮嘅原本嘅味道及質感👍🏻 值得一試💕燒油甘魚鮫油脂豐富，肉質嫩滑又厚實🤩 燒香嘅魚皮好脆～ 加咗檸檬，食落去會更加有層次👍🏻 油甘魚食落甘甜，又可口😋紫蘇燒豚梅肉拉麵肥瘦相間豚梅肉灸燒特別焦香～肉質好淋又帶有油香💕 湯底帶有紫蘇香氣，特別濃郁又清新✨ 麵質軟硬適中，好掛湯👍🏻 食落令人停唔到口🤩灸牛拉麵灸燒牛加咗黑椒去調味～牛味濃郁，充滿油香✨湯底係每日新鮮豬骨熬製✨味道濃厚～夠鮮甜🤩 平日放工嘅日子都會再叫多杯無酒精飲品😆 今次叫咗巨風梳打及白桃梳打～清甜爽口，配日本料理一流🇯🇵🇯🇵🇯🇵

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜餐廳裝潢以紅黑色調為主 打造有格調的居酒屋感覺🏮座位有可以望到店員準備食物過程嘅高枱同卡座可以坐 今次坐卡座頗寬闊舒適😌餐廳主打拉麵🍜 亦有唔同嘅日式料理提供 例如刺身、串燒🍢、天婦羅🍤等 價位偏高但味道都不錯🤓⭐️⭐️ 味噌甲羅燒🦀 HKD$98⭐️⭐️呢道菜真心超正😍蟹殼上有滿滿蟹膏+三文魚籽+ 鵪鶉蛋黃 與白飯混合後 蛋黃蟹膏令口感滑溜😋以紫菜包飯一齊食 超 級 好 食！雖然份量有點細 但係味道高質！味道：🌕🌕🌕🌕🌕⭐️⭐️紫蘇燒豚梅肉拉麵🍜 HKD$98⭐️⭐️燒豚梅肉係呢道拉麵嘅重點 超好食必點！肉質超軟腍 肥瘦比例啱啱好 油香滲落湯底豚骨湯底配上紫蘇葉好夾 忍唔住要飲多幾啖湯呢款整體味道比炙牛拉麵濃味 重點係有一整粒溏心蛋😍味道：🌕🌕🌕🌕🌕⭐️⭐️炙牛拉麵🐮 HKD$92⭐️⭐️湯底以新鮮豚骨每日熬製 好有鮮甜味🤓一片片炙燒過嘅黑胡椒牛肉放在軟硬適中嘅拉麵上 湯底都帶濃黑胡椒味肉質偏瘦但未至柴 肉味都重伴上半熟溏心蛋 驚喜地好好食🤩將拉麵沾上蛋漿一同食 麵條口感會較幼滑味道：🌕🌕🌕🌗🌑⭐️⭐️牛之拼盤🐮 HKD$⭐️⭐️燒牛舌🐮-頗香口 但肉質可以再軟少少牛肉蘆筍🐮-

我都有一小段時間冇食拉麵啦，今日去左北角搵朋友食lunch，佢公司都幾近港運城，就揀左間朋友推介既拉麵店。餐廳環境闊落，有吧枱、卡位等，仲用了大量清酒做裝飾，勁靚！ ⦁炙牛拉麵 $92用了黑椒腌左牛肉，牛味勁出，略嫌少韌！拉麵軟硬適中，湯底香濃又唔油膩！ ⦁豚肉醬油魚介拌麵 $92我都係第一次食拌拉麵，拌麵顏色充滿夏日色都，超級豐富！成個麵既精粹係果魚介粉末同雞蛋，將所有材料拌勻，蛋汁令到所有材料掛滿麵上，魚介粉又勁香，味道超多層次！ ⦁味噌甲羅燒 $98入面放左蟹肉、蟹膏醬、蔥、蛋黃及魚籽，先將餡料拌匀，再用紫菜將配白飯包裹，啖啖都好鮮甜，尼個必叫，超高質！⦁野菜天婦羅 $88每件野菜都無太多粉漿，仲要keep住皮薄酥脆！⦁日本青森蘋果汁（大）$32味道濃郁，酸甜唔會太過， ⦁白桃梳打 $38一支梳打配上冰底，岩晒夏天飲，仲要唔系死甜，而係微甜，仲有淡淡既白桃味。

Nice tried out the new Japanese restaurant in North point. The environment was comfortable and I enjoyed eating there a lot. For the appetizer, I ordered Japanese Miso Crab Meat. The texture of it was layered after mixing all of the ingredients. Also, I have ordered Grilled Eel. There were two different ways of making the Eel. The quality of Eel was high and fresh.For main course, I ordered Spicy pork belly ramen. The soup for the noodles were rich and flavorful. The level of spicy was my cup of

今日中午同屋企人光顧午餐,以前同fd黎過都算ok,拎住入去時,掃左針卡,我父親有老人痴呆,已經唔識用手機,但打左三針,有實體針紙,點知有個大陸姐姐疑似帶位,用唔鹹唔淡既廣東話好大聲喝住我地唔比我地入,我比左實體針紙佢睇都好惡話"茅呀,茅呀,你地要走",餐廳經理見到我地都當睇唔到無事發生,OK!永遠無下次幫襯!

今次介紹一間全新和食日式拉麵居酒屋，啱啱9月正式隆重開幕，最大賣點就係提供自助式清酒放題，無限時間任飲，另外特別係靈魂湯底以新鮮豚骨熬製超過10小時，今次我就品嚐午餐。紫蘇燒豚肉拉麵 $98湯底非常濃厚，會食得出豬骨鮮味，再加上厚實豚肉味道都非常唔錯，最正反而係半熟溏心蛋，熟透程度剛剛好！三色燒肉丼 $108肉汁相當豐富，三色指煙燻雞、五花肉、牛舌，雞豬牛燒過黎都各有魅力，特別係牛舌非常易咬口，口感唔錯，呢款丼飯超正！海之天婦羅 $118蝦肉、鯛魚、黑松露帶子、墨魚、紫蘇葉天婦羅既重心真係要薄粉同鬆脆，炸得相當出色而且保留食物原本味道，尤其海鮮都會隱約品嚐海鮮鮮味！醬漬螺 $72相當用左日本醬油漬左一般時間，螺肉充滿甜味，作為前菜小食引人入勝！荔枝洋甘菊果茶 (熱) $36綿綿朱古力 (凍) $32三代目 (港運城)北角英皇道500號港運城地下11-13號舖📸 Credit to Instagram: @mroolong

今日做野經過北角，原來呢頭都幾多嘢食，朋友想食拉麵，所以揀咗呢間三代目。店內有bar台同卡位，樓底好高，我們選了卡位, 食得舒適。但其實除咗拉麵，餐廳都有丼飯、串燒、天婦羅等嘢食，最特別嘅係仲有提供清酒放題。首先上枱嘅係……豚肩叉燒拉麵 $88大大塊豚肩叉燒, 再配上半隻半熟溏心蛋, 拉麵食落彈牙, 而且可以掛湯，湯底味道濃郁，飲落冇乜味精。辛燒豚梅肉拉麵 $98辛辣湯底好惹味, 半肥瘦燒豚肉食落好香肉味，肥而不膩，再配上一隻半熟溏心蛋同埋筍片，大滿足的辛辣拉麵. 除了拉麵, 我們再點了小食……味噌甲羅燒 $98蟹蓋係滿滿嘅餡料 除咗新鮮濃郁嘅蟹膏, 入面再有蟹肉同埋三文魚子增加口感, 配上味噌、鵪鶉蛋、蟹籽、蔥粒等等, 將材料攪拌好之後, 配上紫菜同埋壽司飯一齊食, 鮮味十足帶鹹香, 每啖都係享受.鰻魚雙霸 🐟 $128串燒鰻魚肉質彈牙嫩滑, 蒲燒鰻魚比較柔較少骨, 味覺似做緊SPA.最後飲了日本青森蘋果汁，為炎炎夏日劃上一個完美的句號.#三代目 Sandame

之前同FD或者屋企人都黎過,都算OK,諗住再同屋企人幫襯,因本人父親有認知障礙,開始唔識用手機,有實體針紙拎比個新黎既大陸姐姐帶位睇,點知佢好大聲喝我地話"茅呀!茅呀!唔比入呀,走呀!走呀!"餐廳經理望到都無出黎處理,咁既服務態度,得!永無下次幫襯!

🌟今日去開北角，同同事開完會之後突然之間好想搵一間日本嘢食，所以搵咗間又有拉麵又有日式小食色嘅日本菜——————🐽 自家製餃子，燒油甘魚鮫自家製餃子皮薄，豬肉餡料味道啱啱好，唔會太重味，而油甘魚鮫燒到油脂香好出，細心食之下亦會發覺有好多魚肉🤣🐽 灼燒牛肉拉麵好小見豬骨湯底既拉麵會配牛肉做主角，首先湯底好濃厚既豬骨湯味，而拉麵麵質亦唔會太林，食落爽口彈牙，牛肉亦燒到好香！肉味好重，同拉麵特別夾🐽 自家制鰻魚飯鰻魚識食落好肥美，廚師應該將鰻魚燒到有少少焦香感，同鰻魚汁一齊食甜甜地鹹鹹地感覺好似返咗日本咁🙆🏻‍♂️

90後的味蕾.港運城入面一間主打日式料理既餐廳，款式種類都幾多，而且座位都幾舒服。之前試過佢嘅晚餐，知道呢間餐廳專門提供sake 🍶，原本以為連鎖餐廳，lunch都冇特別期待，點知最後每一樣嘢食都令人好驚喜，特別係喜之次.🍱丼物🪄鹽燒牛舌丼，有成10片牛舌，燒得好juicy，仲保留到肉汁同油味，汁燒五花豚丼，仲配有半粒糖心蛋，分量非常多，一碗夠哂飽😊..💫煮蜆，蜆無沙 粒粒有肉，熱住食好正.💫喜之次，完全食唔到冰鮮既雪味，肉質唔會梅，少少調戲，再加淡淡地嘅豉油已經超級好食！.💫杯朱古力好濃郁，枝桃飲品唔會過甜，兩款飲品都值得試！.

想食高質又多元化嘅日本菜，我推介北角港運城呢間日式居酒居😃 門口有大大個紅色醒目招牌布簾，店舖樓底高，感覺闊落，格局有日本🇯🇵情調，好似返咗鄉下睇見都開心😆😆 🌟辛燒豚梅肉拉麵🍜$98濃郁嘅豬骨湯底帶啲辛辣好對味😚 五花肉肥瘦相間，好香😌 拉麵質地煙韌又掛汁，大推🫶🏻🌟炙牛拉麵🍜$92牛肉厚薄適中，再經過炙燒，牛味更加突出😍 加咗黑椒粒點綴，入口鮮嫩🫶🏻 溏心蛋蛋味濃，豬骨濃湯加蔥花，又香又濃👍🌟海之天婦羅🍤$118粉槳調校嘅比例好完美，食落香脆唔會太厚粉👍海鮮好新鮮，蝦肉，墨魚好爽甜🫶🏻 黑松露帶子好正，值得推介👍🌟照燒魷魚筒🦑$98魷魚大大隻，燒到啱啱好，唔會太乾，配搭照燒汁好正👍🌟巨峰梳打🍇$38巨峰提子味突出，飲落清新唔甜，好解膩🌟白桃梳打🍑$38好香桃味，清新😌 配拉麵一流👍

少黎北角，原來呢頭都幾多嘢食，朋友想食拉麵，所以揀咗呢間三代目。但其實除咗拉麵，餐廳都有丼飯、串燒、天婦羅等嘢食，最特別嘅係仲有提供清酒放題。紫蘇燒豚梅肉拉麵 $98朋友叫咗呢款豚肉拉麵，炙燒嘅豚肉非常香，肥瘦適中，入口充滿油香。而因為拉麵加入咗紫蘇，非常清新，可以中和返個油膩感。炙牛拉麵 $92我就叫咗碗炙牛拉麵，牛肉用咗大量黑胡椒去燒，勁香胡椒味。牛肉都算腍身，牛味香濃。拉麵軟硬程度適中，口感彈牙。海之天婦羅 $112除咗拉麵，我哋都叫咗份雜錦天婦羅，入面有蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚同紫蘇葉。天婦羅整得唔錯，炸得香脆但唔會好油，最特別係件黑松露帶子，喺外脆內嫩嘅帶子中間釀咗香濃嘅黑松露醬，味道層次進一步提升。鰻魚雙霸 $128呢味白燒加蒲燒鰻魚串，一次過可以食到兩款口味。白燒食得出鰻魚本身嘅鮮甜加上炭燒香，至於蒲燒個醬汁整得唔錯，肉質更加嫩滑。荔枝洋甘菊果茶 $36洋甘菊茶味道清新，當中又有荔枝嘅鮮甜果香，仲有大大粒嘅荔枝肉添。蘋果焙茶 $38香甜蘋果味加上冰凍嘅香濃焙茶，消暑解渴。。。三代目 (北角)北角英皇道500號港運城地下11-13號舖。。