188
78
30
等级3
30
0
2014-09-27 2802 浏览
今次想介紹嘅餐廳,都算係非常熟悉嘅。每到公眾假期就排長龍嘅一點心,都會令我又愛又恨:一路掛住佢嘅叉燒焗餐包,一路排成個幾兩個鐘頭嘅隊。一入去嘅時候通常都會睇吓佢嘅老火例湯係乜嘢,但係真係款款都咁好飲。叉燒焗餐包、炸雲吞、炸兩都係一啲必叫嘅點心,佢哋嘅老闆好好人,而且員工嘅上菜速度都好快。特別想推介嘅係古法馬拉糕,佢有一種係外面食唔到嘅味道,鬆軟但不失甜味,這就是我永遠也會來的原因。
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今次想介紹嘅餐廳,都算係非常熟悉嘅。每到公眾假期就排長龍嘅一點心,都會令我又愛又恨:一路掛住佢嘅叉燒焗餐包,一路排成個幾兩個鐘頭嘅隊。一入去嘅時候通常都會睇吓佢嘅老火例湯係乜嘢,但係真係款款都咁好飲。叉燒焗餐包、炸雲吞、炸兩都係一啲必叫嘅點心,佢哋嘅老闆好好人,而且員工嘅上菜速度都好快。特別想推介嘅係古法馬拉糕,佢有一種係外面食唔到嘅味道,鬆軟但不失甜味,這就是我永遠也會來的原因。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2014-09-23 2509 浏览
同朋友太子飲野中途想食宵夜,呢間一點心係一個好選擇,環境都係一般點心小店格局環境比較迫,上菜都算快,我地點既食物都係家常點心, 好似蘿白糕,豬粉, 肉餅飯, 排骨甘,其實佢全部食物都有中上質素,不過我等別鍾意佢既雞紮,因為佢個火腿夠大件有咬口, 而且雞肉好滑,冬菇多汁,最重要係出面個腐皮夠薄.下次可以再食
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同朋友太子飲野中途想食宵夜,呢間一點心係一個好選擇,環境都係一般點心小店格局
環境比較迫,上菜都算快,我地點既食物都係家常點心, 好似蘿白糕,豬粉, 肉餅飯, 排骨甘,其實佢全部食物都有中上質素,不過我等別鍾意佢既雞紮,因為佢個火腿夠大件有咬口, 而且雞肉好滑,冬菇多汁,最重要係出面個腐皮夠薄.下次可以再食
蒸排骨
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雞紮
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蘿白糕
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蛋散
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豬潤豬粉
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肉餅飯
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-05-19
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (宵夜)
推介美食
雞紮
等级4
112
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2014-09-18 6199 浏览
After a long day work and have a Late Dinner, randomly drive here for food and radomly just ordered a few items for dinner. Still so many people waiting outside at around 9p.m. and i decided take away.Glutinous rice: the sticky rice texture was chewy and filling of chicken, mushroom, salted egg yolk .... the size was big but just felt a bit salty and oily. Steamed BBQ Pork Chinese Bun: I Liked the steamed bun here because it was not over sweet or salty and filling with not too fatty roast pork i
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After a long day work and have a Late Dinner, randomly drive here for food and radomly just ordered a few items for dinner. Still so many people waiting outside at around 9p.m. and i decided take away.

Glutinous rice: the sticky rice texture was chewy and filling of chicken, mushroom, salted egg yolk .... the size was big but just felt a bit salty and oily. 
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Steamed BBQ Pork Chinese Bun: I Liked the steamed bun here because it was not over sweet or salty and filling with not too fatty roast pork inside but a bit being dry.
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Cotton chicken was combination of lot of ingredients and meats are soft but it was too oily.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
20 分钟 (外卖自取)
人均消费
$80
等级1
3
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This has been my favorite Dim Sum place for 2 years. I always make sure to be a bit hungry because I know I will knock myself out. For 50hkd per person you get so much food you can't move anymore. Ken is very friendly and helpful for English speakers. He will make recommendations and even teach you how to eat buns properly. My favorite meals : barbecue pork rice rolls, crispy shrimp fried dim sum with sweet sauce, vegetable and peanuts dumplings and hot fried sesame balls. Not a very healthy c
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This has been my favorite Dim Sum place for 2 years. I always make sure to be a bit hungry because I know I will knock myself out. For 50hkd per person you get so much food you can't move anymore. Ken is very friendly and helpful for English speakers. He will make recommendations and even teach you how to eat buns properly. My favorite meals
: barbecue pork rice rolls, crispy shrimp fried dim sum with sweet sauce, vegetable and peanuts dumplings and hot fried sesame balls. Not a very healthy choice but it is so good. Do not go there on peek hours as the wait can be a turn off. Although if you don't have the choice you can make an arrangement at nearby cafes to take away and eat there. Most of them will be ok as long as you order something. Another option is to take a ticket and have a walk in the flower market 2mn away while you wait.

Regarding the rating:
The decor has nothing special, and apart from Ken the waitresses are very friendly but don't speak a word of English.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (晚餐)
等级4
107
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由深水埗那一邊的這種全日也有點心食嘅店點舖, 都開左好幾間,只係方便全日有得食 , 不需要受早午下午茶時間限制 ,這間一點心都係, 好普通~同所有全日都有得食點心嘅舖一樣,無特別好食,比所有普通酒樓差一點,不是全部即叫即蒸的 ~下午四點鐘, 2人去 其中1人食咗嘢,1個想食少少嘢,站在 深水埗近太子的位置, 就試吓這間一點心, 看見這麼多好評 , 就算其中一半好評是打手 ,也有些好評, 所以就來試試 , 橫掂唔係咁餓,好過食茶餐廳。店內座位不多, 大約20幾至30座位, 因為沒有數過,當然不知有多少個座位。座下後,每人一杯濃黑而無乜茶味嘅茶, 應該係最平價嘅普洱茶( 茗茶每位3元,不設加一 ), 我不太喜歡太濃的茶兼無味,所以要杯水~講返嘢食~呢間店都係强調自己 即叫即蒸,還强調品質保證 唔太餓,叫咗3樣嘢~1 . 咖哩土尤~19元比較脆口,都幾入味,數量也不多不少,抵食 ,2 .和 3 . 古法蛋散 / 叉燒餐包 13和14元叉燒餐包,很普通 的叉燒餐包味道, 好在內裡肥粒唔算多,餐包唔係好香包味, 就像普通的麵包舖出品。 3 . 古法蛋散 ~ 賣相機好, 口感可以,
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由深水埗那一邊的這種全日也有點心食嘅店點舖, 都開左好幾間,只係方便全日有得食
, 不需要受早午下午茶時間限制 ,這間一點心都係,
好普通~同所有全日都有得食點心嘅舖一樣,無特別好食,比所有普通酒樓差一點,不是全部即叫即蒸的

下午四點鐘, 2人去 其中1人食咗嘢,1個想食少少嘢,站在 深水埗近太子的位置, 就試吓這間一點心, 看見這麼多好評
, 就算其中一半好評是打手
,也有些好評, 所以就來試試
, 橫掂唔係咁餓,好過食茶餐廳。
店內座位不多, 大約20幾至30座位, 因為沒有數過,當然不知有多少個座位。
座下後,每人一杯濃黑而無乜茶味嘅茶, 應該係最平價嘅普洱茶( 茗茶每位3元,不設加一 ), 我不太喜歡太濃的茶兼無味,所以要杯水~
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講返嘢食~呢間店都係强調自己 即叫即蒸,還强調品質保證

唔太餓,叫咗3樣嘢~

1 . 咖哩土尤~19元
比較脆口,都幾入味,數量也不多不少,抵食
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2 .和 3 . 古法蛋散 / 叉燒餐包 13和14元

叉燒餐包,很普通 的叉燒餐包味道, 好在內裡肥粒唔算多,餐包唔係好香包味, 就像普通的麵包舖出品。
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3 . 古法蛋散 ~ 賣相機好, 口感可以, 沒有蛋香及麵粉香, 雖然有椰絲花生, 但都冇乜椰絲花生的味道, 沒有蜜糖味道, 是糖漿的味道, 唔好食
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另外點解我叫 咁少既食物都知道佢唔係即叫即蒸呢!
因為我見到我左邊隔離枱, 來了韓國遊客, 侍應 有一本書仔俾 遊客叫食物 , 介紹食物有幾個國家的對照名稱的, 我估應該是外國旅遊書籍介紹了 這間店, 我看見他點了蝦餃燒賣, 蝦餃燒賣的賣相都唔靚 ,蝦餃唔晶瑩 燒賣外型唔靚 , 落單到食物到枱不用3分鐘~
接著我右邊隔離枱來了一位女士, 叫了鮮竹卷,叉燒餐包,2樣都是即到, 還有我看到鮮竹卷面層是乾的
, 所以總括這種食點心的店鋪當然有得做,因為全天供應, 但是還是只有酒樓是即叫即蒸
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-08-15
用餐途径
堂食
用餐时段
下午茶
用餐优惠
試食活動
等级3
37
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2014-07-26 2893 浏览
係會特登由青衣坐車出去太子食一點心, 因為座位得50個左右關係, 故每次都要等位半個鐘至一個鐘.近二個月覺得星馬泰,金髮外國人遊客特別多添.鍾意佢地項點熱辣辣 , 次次去食水平keep 住 , 以下推薦幾款點心老火湯, 尤其山斑魚螺片清保涼湯 $22盅.炸鮮蝦腐皮卷潮州粉果 , 出面我好少點,怕一pat野,朋友點左一次後,我覺得一點心既沙葛好多, 裡面d野唔係漿糊狀.牛柏葉章魚肉餅飯 ,  燸米雞沙薑雞腳排骨之前食過幾次附近既間出名既添好運,深水埗黃師傅 , 如果同一點心呢間比一比的話 , 咁"一點心"點心一定贏好多. 缺點:一點心等位會耐d  ,唔可以吹水, 食完會摧你埋單走.
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係會特登由青衣坐車出去太子食一點心, 因為座位得50個左右關係, 故每次都要等位半個鐘至一個鐘.
近二個月覺得星馬泰,金髮外國人遊客特別多添.
鍾意佢地項點熱辣辣 , 次次去食水平keep 住 , 以下推薦幾款點心
老火湯, 尤其山斑魚螺片清保涼湯 $22盅.
炸鮮蝦腐皮卷
潮州粉果 , 出面我好少點,怕一pat野,朋友點左一次後,我覺得一點心既沙葛好多, 裡面d野唔係漿糊狀.
牛柏葉
章魚肉餅飯 ,  
燸米雞
沙薑雞腳
排骨
之前食過幾次附近既間出名既添好運,深水埗黃師傅 , 如果同一點心呢間比一比的話 , 咁"一點心"點心一定贏好多.
缺點:
一點心等位會耐d  ,唔可以吹水, 食完會摧你埋單走.

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-07-26
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (午餐)
推介美食
  • 老火湯
  • 牛柏葉
  • 沙薑雞腳
  • 炸鮮蝦腐皮卷
  • 章魚肉餅飯
  • 排骨
  • 鳳爪排骨飯
等级2
20
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2014-07-05 2654 浏览
黎依到食野係因為真係非常鍾意佢湯,除左真材實料,最緊要係無味精,好有住家既感覺, 今次係依個西洋菜豬骨煲陳腎,西洋菜煲湯真係好住家感覺,加少少南北杏蜜棗,煲得夠火候之外,味道夠哂濃,耐無飲真係非常正。之後當然要食D點心,依個蟹黃蒸燒賣﹑燒賣當然係依到既代表, 唔太鍾意食酒樓食,因為只有豬肉同味精食落真係一D驚喜都唔會,不過依到既蟹黃燒賣,個頂部就有少少蟹籽係到同埋一隻蝦, 依個蝦肉非常之爽口同好有鮮味, 而豬肉又唔會太多,肥瘦比例岩岩好,水準真係幾高嫁。另外就係生炒糯米飯,賣相非常吸引糯米飯粒粒分明, 臘味既香味好香;飯粒軟硬岩岩好,雖然粒粒分明但又唔會無左糯米飯本身個種黏性,而且臘味既油香,食落慢慢滲出黎,真係諗起都想食番次。
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黎依到食野係因為真係非常鍾意佢湯,除左真材實料,最緊要係無味精,好有住家既感覺, 今次係依個西洋菜豬骨煲陳腎,西洋菜煲湯真係好住家感覺,加少少南北杏蜜棗,煲得夠火候之外,味道夠哂濃,耐無飲真係非常正。之後當然要食D點心,依個蟹黃蒸燒賣﹑燒賣當然係依到既代表, 唔太鍾意食酒樓食,因為只有豬肉同味精食落真係一D驚喜都唔會,不過依到既蟹黃燒賣,個頂部就有少少蟹籽係到同埋一隻蝦, 依個蝦肉非常之爽口同好有鮮味, 而豬肉又唔會太多,肥瘦比例岩岩好,水準真係幾高嫁。另外就係生炒糯米飯,賣相非常吸引糯米飯粒粒分明, 臘味既香味好香;飯粒軟硬岩岩好,雖然粒粒分明但又唔會無左糯米飯本身個種黏性,而且臘味既油香,食落慢慢滲出黎,真係諗起都想食番次。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$80
等级2
20
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2014-05-08 3354 浏览
五點九就黎到,見到門口有幾個人,以為要等位,原來係等外賣的人。唔洗等就有位,都有三四張空枱。原本俾佢個餐包吸引黎,點知佢張點心紙劃左,無得叫兩個人叫左四個點心。叫左無幾耐,啲野食就到,分開叫可能會好啲,始終比較鍾意食啲熱騰騰既點心。豐料珍珠雞真係幾大隻同埋幾多料,有雞,叉燒,冬菇同肉碎,糯米飯夠林,但又唔會好濕。兩個人分唔會好溜。蟹籽燒賣還好啦,幾鮮味,豬肉肥瘦適中,不過就無咩蝦,所以有少少實。炸兩腸腸粉片幾滑,如果叫其他腸粉應該會幾好味。但個炸兩就好一般,有啲un,得少少位係脆。可能因為炸兩皮有啲厚呱。。。叉燒包兩大個,麵包夠軟綿,餡料又夠,食完呢個都幾飽。不過男友食個個啲餡有燶味,應該係煮燶左個餡。整體感覺不錯,但地方較少和擠迫,廁所要去後巷。
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五點九就黎到,見到門口有幾個人,以為要等位,原來係等外賣的人。唔洗等就有位,都有三四張空枱。
原本俾佢個餐包吸引黎,點知佢張點心紙劃左,無得叫

兩個人叫左四個點心。叫左無幾耐,啲野食就到,分開叫可能會好啲
,始終比較鍾意食啲熱騰騰既點心。

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豐料珍珠雞
真係幾大隻同埋幾多料,有雞,叉燒,冬菇同肉碎,糯米飯夠林,但又唔會好濕。兩個人分唔會好溜。


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蟹籽燒賣
還好啦,幾鮮味,豬肉肥瘦適中,不過就無咩蝦,所以有少少實。

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炸兩腸
腸粉片幾滑,如果叫其他腸粉應該會幾好味。但個炸兩就好一般,有啲un,得少少位係脆。可能因為炸兩皮有啲厚呱。。。

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叉燒包
兩大個,麵包夠軟綿,餡料又夠,食完呢個都幾飽。不過男友食個個啲餡有燶味
,應該係煮燶左個餡


整體感覺不錯,但地方較少和擠迫,廁所要去後巷。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-05-08
用餐途径
堂食
人均消费
$40 (晚餐)
等级4
248
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2014-04-21 3556 浏览
與好友相約聚聚, 互相交換旅行手信!不想去油尖旺一帶, 太子也是一個好選擇!突然想食點心, 上網找資料!六時半已有人排隊中...名茶每位 $3豬肉蒸得好嫩滑!蝦彈牙, 好味!魷魚偏乾身, 多少少咖喱汁就好!皮好薄而蝦鮮甜!雞腳有沙薑咸味!一點心 總結: 值得一試!
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题外话/补充资料: 座位算迫!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-04-11
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$60 (晚餐)
推介美食
蟹皇蒸燒賣
韮王鮮蝦腸
薄皮鮮蝦餃
沙薑雞腳
等级3
67
20
對「米芝蓮」的星星從來都不會去追捧, 反正各人吃東西的口味各有不同, 還是選擇自己的心頭好。近幾年流行點心專門店, 想吃點心也不用動輒上茶樓, 而且價格也大眾化。記得兒時每個星期天爸媽也會帶我們幾姐妹去飲茶, 爸爸會在下面等位, 多人的話要輪侯2小時, 有位才打電話叫我們下樓, 這時我們才斯斯然去梳洗, 有時還埋怨這麼早吵醒我們, 但現在回想起原來自己有多幸福 , 人大了就愈學會珍惜, 愈懂知足就會愈快樂。位於運動場道的「一點心」以專賣點心馳名, 個人認為相比同類型的食店「添好運」, 後者名氣比「一點心」大, 但似乎有點名過其實, 沒有點心給我留下深刻的印象。近期也試了奧海城的那間店, 點心水準一般, 就連其招牌酥皮叉燒包也覺得普通, 實在沒有初次品嚐的水準。對「一點心」特別支持的原因不是那些星星, 所以懶理它們今年有否再入選; 我喜歡的是那一盅老火湯水, 一個人住總是很難得有湯水滋潤, 但我卻十分喜歡飲湯, 自己買材料煲一煲靚湯又麻煩又要睇火,價錢也不便宜, 這裡的湯真材實料, 不加味精, 絕對有媽媽靚湯的感覺, 特別溫暖和有feel呢~但因為旅遊書介紹或是那星星推介, 令到要吃這店
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對「米芝蓮」的星星從來都不會去追捧, 反正各人吃東西的口味各有不同, 還是選擇自己的心頭好。近幾年流行點心專門店, 想吃點心也不用動輒上茶樓, 而且價格也大眾化。記得兒時每個星期天爸媽也會帶我們幾姐妹去飲茶, 爸爸會在下面等位, 多人的話要輪侯2小時, 有位才打電話叫我們下樓, 這時我們才斯斯然去梳洗, 有時還埋怨這麼早吵醒我們, 但現在回想起原來自己有多幸福 , 人大了就愈學會珍惜, 愈懂知足就會愈快樂。

位於運動場道的「一點心」以專賣點心馳名, 個人認為相比同類型的食店「添好運」, 後者名氣比「一點心」大, 但似乎有點名過其實, 沒有點心給我留下深刻的印象。近期也試了奧海城的那間店, 點心水準一般, 就連其招牌酥皮叉燒包也覺得普通, 實在沒有初次品嚐的水準。

對「一點心」特別支持的原因不是那些星星, 所以懶理它們今年有否再入選; 我喜歡的是那一盅老火湯水, 一個人住總是很難得有湯水滋潤, 但我卻十分喜歡飲湯, 自己買材料煲一煲靚湯又麻煩又要睇火,價錢也不便宜, 這裡的湯真材實料, 不加味精, 絕對有媽媽靚湯的感覺, 特別溫暖和有feel呢~

但因為旅遊書介紹或是那星星推介, 令到要吃這店子便要等45分鐘至一小時了, 有很多外國人也冒名而來, 他們都來品嚐廣東點心, 見到他們也吃得津津有味呢。星期日到訪等候時間會長些, 還是選擇平日來, 放工六點後過來, 這時的人流沒有太多。
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每日只會供應一款湯水$22

山斑魚響螺片清保涼湯 -- 一盅老火靚湯, 味道濃郁 , 響螺片煲出來的湯香甜 , 配上雞肉﹑淮山﹑蓮子﹑龍眼肉等材料, 在這寒冷乾燥的季節, 倍感滋潤。

鱆魚蓮藕豬骨湯 -- 有滋陰健脾的好處, 湯水味香濃, 非常有益

西洋菜豬骨煲陳腎 -- 媽媽經常用西洋菜煲湯, 現在很少有機會飲到了, 加些南北杏﹑陳腎﹑蜜棗,煲得相當夠火候,確實是清熱潤肺。
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精製馬拉糕$16...這個也是必點的, 本身自己特別喜歡吃馬拉糕, 喜歡其鬆、軟的口感,帶有輕輕的蛋香味;這裡的馬拉糕已經做得很不錯了, 馬拉糕鬆軟, 甜度適中; 但說到最好味的馬拉糕, 我就一定會選大榮華的奶黃馬拉糕, 質地鬆軟之餘還香氣撲鼻。
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蟹黃蒸燒賣$22....蝦餃﹑燒賣在點心當中最具代表性和最普遍的, 但是又最能看得出功夫, 要做得有水準便要著重選材,現在好少在酒樓點燒賣吃, 因為一般酒樓的燒賣都是豬肉佔多, 吃落沒有驚喜, 但這個蟹黃燒賣頂部有蟹籽和放了一隻蝦, 蝦肉爽口鮮味, 而豬肉的肥瘦比例均勻,水準不錯。
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薄皮鮮蝦餃$24....歎一盅兩件,怎可以不點蝦餃這點心名物, 這裡的蝦餃單看外皮沒有晶瑩剔透, 但試了一口, 又不覺得皮很厚,內餡蝦肉都爽口彈牙, 算是合格的水準了。

蜜汁叉燒包$13....叉燒包又是廣東點心中的另一個代表, 一個靚的叉燒包要醬汁帶甜香, 包皮軟熟, 蒸好後要稍為裂開露出餡料,滲出陣陣香味。我特別喜愛叉燒包的那份香甜, 這裡的叉燒包我也覺得滿意的。

酸甜炸雲吞$15......亦都是即點即做, 入口香脆, 這裡的炸點是相當不錯, 尤其炸雲吞配以甜酸汁,
是一個香口和令人胃口大開的選擇, 而且雲吞中間的餡料亦比坊間吃到的多, 亦吃到爽口的蝦肉。
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生炒糯米飯$22....糯米飯也算粒粒分明, 有臘味的香味; 但是我最喜歡的選擇仍是灣仔的强記糯米飯,
真是一碗不平凡的糯米飯,飯粒軟硬適中,粒粒分明, 但又不會失去糯米飯的黏性,亦有臘味的油香, 想起也想吃啊~
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鱆魚肉餅飯$22.....用傳統瓦盅蒸製, 傳熱均勻, 有米香而且乾身。米香加上鱆魚的香味, 配合甜豉油,
在冬天能吃一盅暖笠笠的盅頭飯, 總是覺得很溫暖
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 古法馬蹄糕$15.....來一客甜點, 古法馬蹄糕質感煙韌但又帶點軟滑, 有馬蹄的爽口, 甜味剛好, 是不錯的飯後甜品
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 古法炸蛋散$14....有糖漿或煉奶兩款口味, 個人口味認為糖漿會較為配合, 煉奶總有些怪怪的; 點了兩次這個蛋散, 但都是凍的,如果能即叫即炸會覺得好些。

题外话/补充资料: 店員服務態度也算良好, 但隔鄰坐了一對外國人, 未有點心來已經細心地放好了三碟不同的醬油, 而且他們的叉燒餐包一上桌已經細心地每個也分好了一半, 而我們的就沒有這樣的服務? 我們同樣是食客但為何要有分別呢?
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-01-24
等候时间
45 分钟 (堂食)
人均消费
$80 (晚餐)
推介美食
  • 古法馬蹄糕
  • 精製馬拉糕
  • 山斑魚響螺片清保涼湯
等级3
78
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這間星級小館,聽聞其大名已久,但我一向不喜歡排隊等位,未有到過。但爸媽全力推介,於是在早上十一時開門營業前早半句鐘場排隊。 豐料糯米雞,糯米既軟綿,不太散或不太黏,饀料足夠味,又不會有過多獻汁。姜葱牛栢葉頗新鮮,有足量姜絲及葱絲,還有些酒香; 其他有些酒樓通常蒸得過久而縮水及變韌,此牛栢菜既腍又爽脆,連老人家都啱食。 馬拉糕,味道簡樸真味,份量非常大份。鮮蝦腐皮卷,外面腐皮煎得香脆微焦,內面饀料新鮮,肉絲香菇紅蘿蔔絲切工乾淨利落。 一般來說,點心即叫即做,出菜很有效率,碟碟熱騰騰,職員勤快熱情又有禮,最吸引還是價錢非常低廉!
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這間星級小館,聽聞其大名已久,但我一向不喜歡排隊等位,未有到過。但爸媽全力推介,於是在早上十一時開門營業前早半句鐘場排隊。
豐料糯米雞,糯米既軟綿,不太散或不太黏,饀料足夠味,又不會有過多獻汁。
姜葱牛栢葉頗新鮮,有足量姜絲及葱絲,還有些酒香; 其他有些酒樓通常蒸得過久而縮水及變韌,此牛栢菜既腍又爽脆,連老人家都啱食。
馬拉糕,味道簡樸真味,份量非常大份。
鮮蝦腐皮卷,外面腐皮煎得香脆微焦,內面饀料新鮮,肉絲香菇紅蘿蔔絲切工乾淨利落。
一般來說,點心即叫即做,出菜很有效率,碟碟熱騰騰,職員勤快熱情又有禮,最吸引還是價錢非常低廉!
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姜葱牛栢葉,馬拉糕
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鮮蝦腐皮卷
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豐料糯米雞
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-09-18
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$60
推介美食
鮮蝦腐皮卷
豐料糯米雞
等级4
3K
0
2013-09-14 2077 浏览
有名食店總是人山人海,在一點多鐘去到,門外大排長龍,等了大概四十五分鐘才有位。在這種熱天下等位真係等到火,所以有不少國語人叫囂,漫罵,好煩呀!甘熱,飲返杯茶解解渴先,用的是有耳杯,至於茶味,頗濃但不苦,好飲。點心紙選擇頗多,價錢訂位合理,點心叫法簡單易明,實在不喜歡新派茶樓那些玩文字的點心紙。落完單,等左大概十分鐘就有得食。蝦腸,腸粉滑且有咬口,不黏口,但蝦除了爽外吃不出任何味道。牛肉,大大粒,彈牙,有不少馬蹄同芫荽,口感不錯。雞札,大大塊雞肉,好肥。蝦餃,蝦很多,爽口鮮味,但皮並不薄,也太軟身。牛柏葉,很韌又無味,汁好水。馬拉糕,好大個完整的,鬆軟,但不香,有點失望。咖哩魷魚,汁好濃味但魷魚很硬。煎腐皮卷,外表炸得香脆但餡料仲凍,唔好食。點左無黎嘅點心,係追單後店員話賣哂,完全無誠意。生意太多服務欠奉,食物一般,環境一般,會唔會再光顧,睇下使唔使排隊啦。
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有名食店總是人山人海,在一點多鐘去到,門外大排長龍,等了大概四十五分鐘才有位。在這種熱天下等位真係等到火,所以有不少國語人叫囂,漫罵,好煩呀!
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甘熱,飲返杯茶解解渴先,用的是有耳杯,至於茶味,頗濃但不苦,好飲。

點心紙選擇頗多,價錢訂位合理,點心叫法簡單易明,實在不喜歡新派茶樓那些玩文字的點心紙。

落完單,等左大概十分鐘就有得食。
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蝦腸,腸粉滑且有咬口,不黏口,但蝦除了爽外吃不出任何味道。
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牛肉,大大粒,彈牙,有不少馬蹄同芫荽,口感不錯。
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雞札,大大塊雞肉,好肥。
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蝦餃,蝦很多,爽口鮮味,但皮並不薄,也太軟身。
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牛柏葉,很韌又無味,汁好水。
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馬拉糕,好大個完整的,鬆軟,但不香,有點失望。
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咖哩魷魚,汁好濃味但魷魚很硬。
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煎腐皮卷,外表炸得香脆但餡料仲凍,唔好食。

點左無黎嘅點心,係追單後店員話賣哂,完全無誠意。

生意太多服務欠奉,食物一般,環境一般,會唔會再光顧,睇下使唔使排隊啦。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-08-25
等候时间
45 分钟 (堂食)
人均消费
$70 (下午茶)
等级4
2013-08-17 1685 浏览
香港回歸, 自由行開通與及大陸經濟起飛, 這些東西都影響不到香港人會多吃中國野. 反而, 一本法國老外的飲食手冊令人多吃了點心, 認真諷刺. 這次我們老土當時興, 去了這所太子的點心店.盅頭鳳爪排骨飯, 一般水平, 排骨經醃過, 而且有種無名的甜味. 鳳爪皮爽, 不會一入口就變淋, 不過依然容易咬開. 可是飯粒不能做到乾爽, 飯香不足. 我還是喜愛元朗咀兒甜亞婆的盅頭飯.炸雲吞 -- 不過不失. 外層脆口, 入口香脆, 中間餡的部分蝦仁彈牙, 加上甜酸汁的話, 這是我一向愛吃的點心. 不過老實說, 香口炸物, 有誰不愛, 就連炸石春也會覺得好吃吧!春風得意腸 -- 很多人做春風得意腸因怕裡面不脆而令腸粉皮不成"形". 不過這個相反, 炸餡硬得很.上湯鮮竹卷 -- 十多元點心, 哪有好上湯?! 都是"嗆喉作料".菜餃餡料不錯, 不過水晶皮黏口而厚.蝦餃 -- 因為我相信點心由基本招徠菜式做起. 這個蝦餃用蝦十足, 不過只得蝦. 皮雖不算厚, 不過易穿, 精華從這裡就流失了.基本的還有叉燒包 -- 皮餡比例不好, 皮太韌/硬, 沒有少少想爆開的感覺, 而且唔熱.整體來說, 這個點心只不過是
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香港回歸, 自由行開通與及大陸經濟起飛, 這些東西都影響不到香港人會多吃中國野. 反而, 一本法國老外的飲食手冊令人多吃了點心, 認真諷刺. 這次我們老土當時興, 去了這所太子的點心店.
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盅頭鳳爪排骨飯, 一般水平, 排骨經醃過, 而且有種無名的甜味. 鳳爪皮爽, 不會一入口就變淋, 不過依然容易咬開. 可是飯粒不能做到乾爽, 飯香不足. 我還是喜愛元朗咀兒甜亞婆的盅頭飯.
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炸雲吞 -- 不過不失. 外層脆口, 入口香脆, 中間餡的部分蝦仁彈牙, 加上甜酸汁的話, 這是我一向愛吃的點心. 不過老實說, 香口炸物, 有誰不愛, 就連炸石春也會覺得好吃吧!
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春風得意腸 -- 很多人做春風得意腸因怕裡面不脆而令腸粉皮不成"形". 不過這個相反, 炸餡硬得很.
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上湯鮮竹卷 -- 十多元點心, 哪有好上湯?! 都是"嗆喉作料".
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菜餃餡料不錯, 不過水晶皮黏口而厚.
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蝦餃 -- 因為我相信點心由基本招徠菜式做起. 這個蝦餃用蝦十足, 不過只得蝦. 皮雖不算厚, 不過易穿, 精華從這裡就流失了.
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基本的還有叉燒包 -- 皮餡比例不好, 皮太韌/硬, 沒有少少想爆開的感覺, 而且唔熱.

整體來說, 這個點心只不過是一般酒樓的水平, 有昤甚或更低一點. 不過這類型的點心店也有他們的賣點, 一來不用加一服務, 而且茶錢較平. 就三兩籠直出直入, 簡單而相對較平. 再者店舖裝潢時尚, 鋪面較細, 皮費輕點, 加上流轉快, 這是有利可途的. 不過隨著鋪頭租金越來越貴, 而且點心手藝師傅難求, 相信也有可能逐漸退出市面.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
15 分钟 (堂食)
等级3
37
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2013-04-14 6647 浏览
This is our second attempt at eating here. The first time, we were deterred by the 45min+ wait. This time, after hearing about the 30min+ wait (at 2pm on a Sunday!), we decided to order to-go and took the food down the street to the nearby park to enjoy the sun.If you can handle the wait, what makes this place stand out is that the dim sum isn't loaded with salt or MSG, allowing you to taste the real flavor of the ingredients and not leaving you thirsty afterwards. However, for those used to oth
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This is our second attempt at eating here. The first time, we were deterred by the 45min+ wait. This time, after hearing about the 30min+ wait (at 2pm on a Sunday!), we decided to order to-go and took the food down the street to the nearby park to enjoy the sun.

If you can handle the wait, what makes this place stand out is that the dim sum isn't loaded with salt or MSG, allowing you to taste the real flavor of the ingredients and not leaving you thirsty afterwards. However, for those used to other dim sum places, it may seem that the dishes aren't as flavorful.

6 dishes for 2 people came to just under HKD 100 and left us satisfied, but not particularly full. The portions aren't huge, but good value for the price. 2 people can consider ordering 8 dishes if you're hungry (fewer if you get rice)

义燒焗餐包 (BBQ Pork-filled Dinner Rolls) - Ok. Roll was excellent, filling wasn't too sweet, but had very little BBQ pork.
菜苗餃 (Dumping with Greens and Shrimp) - Excellent. Full of green vegetables and plump shrimp.
燒賣 (Shiu Mai) - Very Good. Made with chunks of lean pork (no fatty/gristle bits)
咖喱鮮魷魚 (Curried Squid) - Very good. Light curry flavor without being overpowering or too salty. The squid had excellent texture.
雞絲滑粉卷 (Chicken wrapped in rice roll) - Excellent. Not a particularly common dish. A bit like a steamed spring roll. Chicken and vegetables wrapped in a rice flour sheet. The wrapping was just the right thickness and lots of filling.
馬拉糕 (Ma la gou) - Excellent. Decent size portion. Not too sweet or dry.

This place gives the original Tim Ho Wan some serious competition (and the seating isn't as cramped). Will definitely come by again if I'm in the area.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-04-14
等候时间
5 分钟 (外卖自取)
人均消费
$50 (午餐)
推介美食
  • 馬拉糕
等级1
2
0
2013-03-15 5062 浏览
Was a little difficult to find- as its actually off the side road and the tile color on the shop front have changed from the photo on open-rice. I don't read or speak Cantonese so it was just a little harder to find. But once there, the staff speak English and also have English menus. Waited only a short time before a table became available. it was about 2pm so probably the lunch crowd had passed.Went here to try the rice noodle rolls recommended on a blog.Ordered: curry cuttlefish, Chinese broc
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Was a little difficult to find- as its actually off the side road and the tile color on the shop front have changed from the photo on open-rice. I don't read or speak Cantonese so it was just a little harder to find. But once there, the staff speak English and also have English menus. Waited only a short time before a table became available. it was about 2pm so probably the lunch crowd had passed.
Went here to try the rice noodle rolls recommended on a blog.
Ordered: curry cuttlefish, Chinese broccoli and oyster sauce, siu Mai dumplings, baked pork buns and rice noodle rolls- dried shrimp. This was too many dishes for 1 person- rookie error. But they did allow me to take the remainders home.
Cheap though- i spent $79HK and took home dinner.
Definitely the star of the meal was the rice noodle rolls- these were very tasty and came on a plate with 8rolls- so these were very filling.
Going here again, Id probably order the BBQ pork rice noodle rolls, the Chinese broccoli and the baked pork buns.
Don't order the cuttlefish- felt it was a bit bland for my liking.
Good service, nice clean restraurant
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐日期
2013-03-13
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$79 (午餐)
推介美食
  • rice noodle with shrimp
  • baked pork bun
  • chinese broccoli and oyster sauce