一鍋堂 (新都會廣場)

营业中

休息中

在家抗疫左咁耐，難得復活節長假期，加上疫情開始放緩，係時候解下邊爐癮，來到了「一鍋堂」。餐廳有三款套餐可以選擇，由$138至$228不等，我地揀左B餐，價錢無咁貴之餘，亦比A餐多好多野食。入座時可以揀埋湯底，一共有15款可以揀，有選擇困難症嘅我覺得每款都好吸引，最後都係揀左簡簡單單嘅蘿蔔粟米豬骨湯。坐低無耐湯底就送到了，散發出陣陣豬骨湯香味，一件大豬骨相當足料，先試一啖湯，味道好香濃，亦有陣陣胡椒味。主要火鍋配料都係用QR code落單，亦有少量丸、菜及麵食可以到自助區慢慢揀，非常方便。打邊爐，肉當然係主菜，B餐有4款牛肉、豬肉及羊肉，牛肉當中以牛板腱最為美味，牛味好濃，而封門柳肉質最嫩，兩款都不停encore，羊肉片亦相當柔軟好味。三款手打滑之中，個人最喜歡蝦滑，非常爽口彈牙，撈埋蟹籽更為美味。其他配料都好出色，包括幾特別嘅蝦膠釀冬菇及孜然雞肉丸，仲有唔係好多火爐店食到嘅窩筍。除左火鍋料外，餐廳亦有前菜區及熟食區，當中更有咖哩三寶，味道相當有街頭小食風味。打邊爐又點可以無野飲，呢度飲品好多選擇，其中必試嘅當然係餐廳自家製飲品，我地試左兩款，薄荷烏龍茶飲落好清涼，打完邊爐飲份外清新；冰

💥温馨二人火鍋餐💥 $338兩個人喺屋企一樣可以打番個浪漫💕邊爐▶️飲品有自家製有營花果茶 ~ 洛神花茶、泰式蝶豆花茶洛神花茶酸甜醒胃，碟豆花茶清膩解渴▶️選擇左豬骨清湯底食材新鮮豐富✅肉類選擇左美國安格斯牛板腱安格斯牛味香濃，食落好嫩滑。✅一鍋拿手小食 ~ 黃金炸魚皮同意式火腿片炸魚皮口感香脆，放入火鍋湯底灼1-2秒索一索湯汁最正✅新鮮海鮮～真係花膠4件、脆骨腩4件、白鱔片4件✅自家蟹籽手打墨魚滑 ~ 好多蟹籽，食落夠哂彈牙爽口✅風味蝦棒✅一鍋手作餃丸～魚皮餃、潮汕爽彈牛丸✅精選食材～八吋長蟹棒、豬爽肉柳✅新鮮蔬菜🥬 ～唐生菜、油麥菜✅粉麵～稻庭烏冬▶️配備醬油、蒜蓉、蔥花、辣椒等等火鍋配料及外賣餐具服務夠哂貼心

疫情完全影響左大部分人既生活，我一向鍾意四圍去飲飲食食，已經兩個月無出街，今日難得可以鬆一鬆，即刻連同母親大人食返餐好既🥰🥰。好彩今次無選擇錯誤🤭，“一鍋堂”果然係質素高👍👍👍，連一向食得有要求既母親都大讚。先講環境乾淨，空間感十足，可能依家又兩人一枱，枱面好闊落😁，坐得好舒服。今日係食100分鐘午市放題，選擇左中間價錢既B特選客格斯牛$178（另要加一），估唔到咁平都有封門柳食😋😋，湯底都有幾多選擇，叫左個比較特別既杏汁豬肺湯，豬肺好爽滑，湯底有一種清甜，用黎淥牛肉好正👍👍。呢度係手機落單既，唔單止牛肉有封門柳，仲有好多手打蝦滑，墨魚滑，心機之作😋，仲有D外面少見既餃，好似梅菜豬肉餃，麻辣豬肉餃，質素好高🥰🥰。出面仲有不同種類既前菜，好似涼拌土豆絲，大豆芽菜，味道啱啱好，好開胃😋。臘味糯米飯真係估佢唔到，又幾好食🤗。飲品選擇都好多，仲有一D自家制飲品，好似洛神花茶，酸酸甜甜好啱打邊爐飲😝。主角當然係D牛啦，封門柳果然係好重牛味，不過略嫌切得有D碎。反而安格斯牛有驚喜，滑得黎有咬口，我哋食左好多碟🤣🤣。仲有豬潤，鴨血，吸收左湯既精華，好惹味😋😋。今次真係食得好滿足，食物質素比一般放題高

一鍋堂火鍋一向都係有好多好評 上網訂位又訂唔到 試過想食好多次都因為太多人而食唔到🥲 所以今次第一次嚟 係要喺門口排隊先有得食咋🤯 同人氣壽司店一樣一樣咁搶手 我哋四個人都同樣嗌咗A餐 試一試佢有幾好食先🤣 我哋嗌咗個蘿蔔粟米豬骨鍋 淨係睇個湯底其實已經知我哋係嗌緊乜嘢 因為所有個名有嘅配料都喺晒入面👍🏻 一目了然大部份食材都係電話落單 有啲蔬菜 熟食 同埋飲品可以喺自助區度取用🍴 款式亦都有幾多㗎 有麻辣豬耳 甜凍蝦 泡椒鳳爪 麻辣滷鴨血三寶 黃金炸魚皮 冬蔭濃湯安格斯牛肉 醉香麻辣豬手🐷 淨係食自助吧已經可以飽咗肉類就比較普通都唔特別介紹喇 呢度嘅丸類好多 有好多手工制嘅遠慮 個人覺得自家製韭菜餃幾好食 😋 海鮮類都有㗎 有花膠 手串生猛海蝦 手切白鱔片 脆骨腩🐟飲品方面有四款手作營養花果茶 個人最鍾意滋潤冰糖燉檸檬🍋 總括嚟講呢間火鍋店都令我好滿意🤭 如果對肉類冇太大太高追求嘅話 A餐其實都好足夠🙈 不過下次都可以試吓B餐睇吓分別有幾大

這間分店的牆壁設計富有創意，增添了不少的打卡位置，一次滿足女孩子的少女心，在光線的照射下拍出美麗的相片。一鍋堂登錄新都會廣場，當然要把握放假的機會走進餐廳，一嚐與金湯寶合作的特別限定湯底-蕃茄牛尾湯，亦點了鴛鴦湯底-麻辣湯。主食方一面揀選了晚市120分鐘B餐-特選安格斯牛，入面有多款牛肉和海鮮，而我十分喜歡吃美國安格斯精選牛板腱，它的肉汁鎖實了麻辣湯底的味。鮮甜的牛肉在口中散發出來。火鍋店當然少不了不同款式的丸類和配菜，例如芝士腸、牛丸和娃娃菜等，而每碗的蔬菜份量亦不會太多，吃完還可以自行到雪櫃裏拎取，十分方便。最後，吃到口渴時還有一鍋堂獨有的飲品解渴，值得大家一試，絕對會有驚喜。

外賣一定成為近日的主要食量🔖所以近日想出去食野都真係會叫外賣🥡一來較安全，二來又可以食到唔到既野!📎剛好這天剛好經過葵芳，看到一鍋堂養生手作麵📍有台灣風味，真係好耐無食了!我禁岩好鍾意食麵，所以決定試下!!💕-喜歡吃辣我的我，點了麻辣鴨血豆腐湯配幼螺獅粉🌶加上手切上等雪花牛肉🥩~ 又麻又辣最開胃!好鍾意呢個麻辣鴨血豆腐湯，好惹味!😋而且絕對足炒料，有大大的鴨血，絕對是久違的台灣風味!💯第一次食幼螺獅粉，麵質煙韌，好有咬感✅滿足到我這個QQ控!而雪花牛肉數量滿滿，絕對唔會好少，配上麻辣味好食!😍-另一款選了姬松茸黑蒜湯配上手作拉麵🍜主食配上慢煮五花腩肉!姬松茸黑蒜湯好濃郁，香濃的黑茸味好滿足🤩而且當日天氣好凍，食落感覺更溫暖!🔥慢煮五花腩肉好有驚喜😍平均的油脂，好香口同滿足!值得一讚是份量好足夠呢!😘-另外也點了醬油麻香秋葵💚小清新的小食! 份量足夠!-而且外賣的容器也有把麵及湯分開💖唔擔心麵會發漲，但當然外賣一定唔夠當食熱辣辣的吸引，期待下次去堂食呢!🧡

*此餐廳收取加一服務費。鴛鴦鍋底（兩人$50）；韓式泡菜湯底，內有大蔥、泡菜、豆腐，味道酸辣；忌廉周打蜆湯底，味道清淡，帶有鮮甜。成人B套餐100分鐘午市放題（兩人$376）；牛板腱，口感薄身，肉質較瘦；牛脷心托，肉質大片，食落有咬口；封門柳，脂肪分布平均，肉質嫩滑，牛味厚重；美國安格斯牛，脂肪較多，油脂味濃。牛栢葉（跟餐$0），口感厚身，食落好爽口。臘味炒飯（跟餐$0），飯粒口感煙韌，臘腸食落好香口。一品麻辣鴨血三寶（跟餐$0），魚腐食落帶有鮮味，辣度4分。

一鍋堂葵芳除咗葵涌廣場之外，其實新都會廣場都好多嘢食，記住唔好唔記得咗6樓仲有餐廳，今次上到去6樓嘅一鍋堂，裝修靚靚，好多湯底選擇之餘，出邊仲有好多任食配料！今次揀咗套餐B，仲加埋任食海鮮，只係加$30 ，就有墨魚仔，青口，沙蜆，珍珠貝同鮮蝦～湯底揀左喇沙同杏汁豬肺，前者味濃，唔使醬汁都得，後者清清地同行有人唔食牛，佢話羊唔搔，豬梅肉都好食。我呢個牛魔王梗係要主攻牛肉，封門柳必叫，超正，另外仲有安格斯等等，啲牛肉一啲都唔失禮😋另外想講吓出面嘅配料，好有驚喜，首先佢哋嘅木耳超級大嚿，又爽口，另外仲有啲台灣丸，特別丸等等～如果想食碳水化合物，有烏冬，公仔麵，米粉，同埋薯粉等等～～當然要講吓佢哋嘅嘢飲，基本嘅汽水唔少得，台灣紙包飲品都有，仲有佢哋嘅自家製茶，隔離仲有咖啡機同埋熱茶包～臨走食埋個芝麻雪糕啱啱好！

呢一間位於新都會廣場《一鍋堂》，主打一人一鍋邊爐。 喺疫情之下， 就算一個人午餐， 都總算可以食得好啲。午市出咗90分鐘任食套餐，$148 就係可以有任食安格斯牛， 咁抵食， 所以就去試下，估唔到物超所值。店舖嘅環境非常衛生， 而且空間寬敞。 有獨立嘅間隔， 食起嚟都比較放心。湯底方面有成十五款選擇， 真係會花多眼亂， 喺選擇困難症之下， 好不容易挑選咗麻辣湯底， 好彩冇令人失望。湯底足料， 辣度夠， 麻味香， 另外亦有好多香料， 絕不馬虎， 越打越出味。點餐用QR code自助， 另外蔬菜同其他配料就自己出去攞。 蔬菜分門別類放喺雪櫃入面， 保持新鮮翠綠。 選擇亦夠多， 娃娃菜、油麥菜、生菜、菜心等， 夠曬健康。重點肉類推介， 安格斯牛色澤紅潤， 雪花都幾平均， 入口肉質軟熟。封門柳， 牛味濃郁， 比起安格斯， 雖然少了一份油香， 但就是喜愛佢肉味香濃。羊卷肉， 肥瘦適中， 夠曬羶香， 同麻辣嘅湯底簡直係絕配。另外呢度嘅飲品都好有heart， 有自家嘅薄荷烏龍茶， 紫貝天葵等。配料方面， 基本上都齊全， 粟米、蘿蔔、萵筍、 炸魚皮、丸類等， 最好就係份量少少， 啱曬一個人， 按住自己

疫情嚴峻，餐廳紛紛推出外賣救亡，卻阻不到我尋味嚐鮮的熱愛。今天來到一向幫襯的「一鍋堂」在葵芳的新都會廣場L6的分店，嚐嚐它的“養生湯麵”。湯底、餸料、麵底都可以自由配搭，而且更可以特惠價錢選一款小食。為了保持味道和質感，湯底、餸料和麵底還是分開盛載的。“養生桃膠藥膳湯”，材料豐富，有桃膠、當歸、玉竹、蟲草花等藥材，味道濃郁，非常可口“藥膳燉排骨”，排骨炆得腍，也很入味。“有營淮山麵”，由於是分開盛載，所以保持乾身爽口。“汕頭蝦湯”，有炸蝦乾和大大件的豆腐卜，海鮮味濃。“慢煮芝麻雞扒”，上面有黑芝麻，而且煎得很香，雞扒肉質亦不錯。“手作拉麵”，煙靭彈牙。“古法炆五花腩”，雖說是“小食”，但份量不少，滷水汁非常入味，炆得腍軟可口。這一餐是有「驚喜」的外賣，美味之餘又實惠。

自從office 搬咗去葵芳新都會，即刻多返啲好野食😋。呢排疫情好嚴重，我地都幾乎每日都買外賣返公司食🥢一鍋堂喺搵食名單入面，可以打邊爐之餘，仲有養生麵食，啱晒喺呢附近返工嘅OL😌。Menu 有6個湯底可以選擇，麻辣、蕃茄、蝦湯、黑蒜湯、藥膳湯，依家已經試過4款湯底🤤 各有特色！今次揀咗汕頭蝦湯，蝦干味濃郁。仲可以揀淮山麵底加手切上等雪花牛肉，一個set 約$60 ，lunch 簡單得黎又健康。朋友叫咗麻辣鴨血豆腐湯配藥膳燉排骨，湯底辣味重，適合愛辣之人。鴨血爽口彈牙，吸收晒湯底精華。藥膳燉排骨肥瘦適中，藥膳味出眾感到好養生😙我哋仲加咗$8要冰糖燉檸檬🍋，清清地冰糖味，淡淡檸檬味，清熱潤肺、生津健脾。每人一份開胃前菜

天氣凍到得返幾度，當然係打邊爐儲下脂肪嘅時候~就去咗葵芳一鍋堂，都食過幾次，鐘意餐廳座位舒適又有私隱度😝湯底就揀咗2 個， 沙參肉竹鯊魚骨湯、胡椒豬肚湯，入面湯底好足料，胡椒豬肚湯胡椒味濃郁，較香，而沙參肉竹鯊魚骨湯底比較清~作為牛魔王就揀咗B餐可以食盡牛肩胛、封門柳、安格斯牛等，呢間餐廳嘅牛永遠都唔會令我失望，封門柳一向都係打邊爐必食，肉質夠鬆軟唔韌，而且牛肉味極為濃郁，所以都encore幾次 另外牛肩胛都係 我打邊爐最愛勝在夠薄，落湯十幾秒就食得，肉質嫩滑😋其他配料就出去自取，丸類選擇都幾多，當中唔小得啲芝士丸、牛丸等丸類另外，熟食必食麻辣鴨血，大大件夠入味，麻中帶辣！飲品就梗係唔可以錯過一鍋堂自家飲品， 冰糖燉檸檬可以清熱下火，預防咽喉炎增加免疫啦~今次仲試咗咖啡，估唔到啡味夠濃，唔錯wor~

📌一鍋堂~葵芳第五波疫情之前去咗呢度打邊爐🍲性價比好高 大家可以bookmark等疫情緩和咗之後去呢間有得揀15種嘅湯底 午市放題更加抵食😋嗰時去基本上座無虛席 環境寬敞闊落葵芳呢間係旗艦店 佔地13,000 呎👈🏻裝修有空間感 仲有好多霓虹燈打卡位環境整潔光猛 食物亦都好快refill👍🏻用QR code落單好方便 出邊亦都有自助區可以拎多款醬汁、丸類、菜、熟食同埋飲品🥤好多選擇 真係食到捧住個肚走🤰🏻見到佢哋都有外賣自取火鍋套裝 可以拎返屋企慢慢嘆😙1️⃣ 特選安格斯牛晚市火鍋放題 $𝟮𝟯𝟴🔸美國安格斯牛肉🔸封門柳🔸牛脷心托🔸美國安格斯精選牛扳腱🔸西班牙粟飼豬🔸紐西蘭羊卷肉今次揀咗鴛鴦湯底 要另外加$50👀分別係蕃茄牛腩湯同蘿蔔粟米豬骨湯套餐跟嘅肉類都不同 出餐嘅時間好快認真任食唔嬲 仲有好多其他海鮮類🦐例如魚、蝦同蜆 真係其他火鍋店未必有食物嘅種類真係繁多 前菜熟食通通都有🤩手作鯪魚滑、墨魚滑好爽口彈牙另外仲有自家製嘅茶類飲品 全部都幾解膩好喝😗食到最尾仲有乳酪雪糕 係滿足嘅結束❤️💡整體嚟講 呢間打邊爐性價比很高😍超級多食物嘅選擇 而且可以任食任點湯底選擇多 環境又乾淨舒適🥳整體好抵

係葵芳行行下諗唔到食咩好，打邊爐真係最好～尤其好似我咁大食既，一鍋堂d打邊爐放題就最岩。今次揀左B餐（$158加1），另外鴛鴦湯底加$50。湯底湯底揀左麻辣味同櫻花蝦味。唔似其他火鍋店。麻辣湯底屬於少辣，但香味好夠。櫻花蝦湯底亦都咸香味十足。比起好多火鍋店更出色。小食不得不講下呢度既麻辣鴨血，好多地方都係得幾舊，食完就冇，但呢度係任食，食到你食唔落為止，其他既仲有炆牛腩、藥膳排骨，同沙律、泡菜呢d比較大路既野配料B餐可以點美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、美國安格斯精選牛板腱、西班牙栗飼豬同紐西蘭羊肉卷。封門柳牛味濃，而牛脷心托好爽口。其他配菜就需要係外邊自己揀。蔬菜、丸類、粉麵樣樣有飲品、雪糕飲品方面，基本既紙包飲品同汽水都有，另外仲有d自家製飲品，最特別既係竟然有冰糖檸檬，食多d都唔怕喉嚨痛。今日既自助雪糕係黑芝麻，比想像中濃郁，而且唔太甜，都幾高質

一向我都是 「一鍋堂」fans , 覺得這店環境整潔，食物款式多，而且抵食☺️ 這排疫症唔方便打邊爐🥲 這次新出了米線仲可以外賣😋😋「蕃茄麻辣湯底，慢煮芝麻雞扒，手作拉麵」湯底陣陣的麻辣味，配上拉麵，零捨可口，芝麻雞扒份量大👍🏻👍🏻「汕頭蝦湯，手切上等雪花肥牛，淮山麵」濃蝦味，肥牛份量尚可，如果堂食應該會更好，淮山麵不是度度可以食到，原來唔錯👍🏻👍🏻追加：「香烤豬頸肉」即炸起，熱辣辣☺️香口備註：🔺因疫情關係營業時間會更改，要注意喔☺️🔺回家都有火鍋級既麵食，唔錯呀😋