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餐厅: 一遊
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
53
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2025-03-05 102 浏览
呢間餐廳啲刺身真心新鮮,每塊都滑溜冇筋,擺盤又靚。海膽夠新鮮可以同日本嗰啲相比,配吞拿魚啱啱好,完全冇腥味,份量又唔會吝嗇,誠意十足。串燒就燒得幾好,外面微焦,入面仲係嫩嘅,調味啱啱好,不過仲有其他款未試,我諗其他都唔會好差。蕃茄海鮮湯幾開胃,酸酸甜甜好醒神,重點係海鮮落得夠多,大蝦爽口,飲落唔會得個湯,真係有料!天婦羅外皮炸得夠酥脆,唔會油淋。滑蛋鰻魚丼飯超正,鰻魚入口即溶,飯粒仲吸晒鰻魚汁,拌埋滑蛋食一流,最正係飯底仲有啲焦香。銀鱈魚西京燒都係亮點,燒得啱啱好,外層微脆,魚肉嫩滑帶少少油香,鹹甜味調得好掂。紅酒燉牛肉香濃夠入味,肉質超腍,配埋溫泉蛋一齊食簡直絕配!最後試咗燒酒柿打,帶淡淡梅子味,甜甜哋又易入口,幾特別!
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呢間餐廳啲刺身真心新鮮,每塊都滑溜冇筋,擺盤又靚。海膽夠新鮮可以同日本嗰啲相比,配吞拿魚啱啱好,完全冇腥味,份量又唔會吝嗇,誠意十足。

串燒就燒得幾好,外面微焦,入面仲係嫩嘅,調味啱啱好,不過仲有其他款未試,我諗其他都唔會好差。

蕃茄海鮮湯幾開胃,酸酸甜甜好醒神,重點係海鮮落得夠多,大蝦爽口,飲落唔會得個湯,真係有料!

天婦羅外皮炸得夠酥脆,唔會油淋。

滑蛋鰻魚丼飯超正,鰻魚入口即溶,飯粒仲吸晒鰻魚汁,拌埋滑蛋食一流,最正係飯底仲有啲焦香。

銀鱈魚西京燒都係亮點,燒得啱啱好,外層微脆,魚肉嫩滑帶少少油香,鹹甜味調得好掂。

紅酒燉牛肉香濃夠入味,肉質超腍,配埋溫泉蛋一齊食簡直絕配!最後試咗燒酒柿打,帶淡淡梅子味,甜甜哋又易入口,幾特別!

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堂食
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今晚嚟到灣仔合和中心呢間日式居酒屋,一入到去就覺得環境好熟悉,回想之下,原來幾年前已經嚟過,算係一次意外嘅重遇。 《壽司 & 刺身》點咗赤身、帆立貝、赤貝、赤蝦、拖羅、海膽再加當日新鮮魚生,款式夠齊全。壽司嘅魚生切得厚厚哋,款式齊全。拖羅油脂豐富,赤貝帶少少爽脆,海膽鮮甜冇腥味,食落幾平衡。《刺身》帆立貝、鰤魚、赤蝦、拖羅幾新鮮,帆立貝帶少少甜味,鰤魚油脂適中,整體幾唔錯。 《燒物 & 炸物》新鮮海老、海膽、沙錐魚仲有幾款蔬菜,炸漿薄薄哋,唔會過厚。炸蝦幾爽口,沙錐魚外脆內嫩,炸海膽算係少見,咬落仲有少少奶油感,幾特別。 串燒試咗 雞軟骨、雞翼、粟米、香菇、豆腐、雞肉蔥串,燒得剛好,雞翼皮脆肉嫩,雞軟骨焦香,粟米帶微甜,整體幾香口。鰻魚蛋飯用石鍋上枱,夠熱,鰻魚燒得幾香,蛋滑滑哋,最正係有飯焦,帶少少焦香味,食落口感豐富啲。海鮮番茄湯有番茄嘅微酸,飲落幾清爽,海鮮份量唔算少,整體幾開胃。 芝士玉子燒口感夠嫩,芝士味唔會太搶,帶少少鹹香,味道幾平衡。 叫咗齊威士忌、梅酒、梅子酸酒、柚子梳打,配串燒幾夾,餐廳環境帶少少日式居酒屋感覺,適合輕鬆聚餐,食完幾滿足。
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今晚嚟到灣仔合和中心呢間日式居酒屋,一入到去就覺得環境好熟悉,回想之下,原來幾年前已經嚟過,算係一次意外嘅重遇。
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壽司 & 刺身》點咗赤身、帆立貝、赤貝、赤蝦、拖羅、海膽再加當日新鮮魚生,款式夠齊全。壽司嘅魚生切得厚厚哋,款式齊全。拖羅油脂豐富,赤貝帶少少爽脆,海膽鮮甜冇腥味,食落幾平衡。
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刺身》帆立貝、鰤魚、赤蝦、拖羅幾新鮮,帆立貝帶少少甜味,鰤魚油脂適中,整體幾唔錯。
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《燒物 & 炸物》新鮮海老、海膽、沙錐魚仲有幾款蔬菜,炸漿薄薄哋,唔會過厚。炸蝦幾爽口,沙錐魚外脆內嫩,炸海膽算係少見,咬落仲有少少奶油感,幾特別。

串燒試咗 雞軟骨、雞翼、粟米、香菇、豆腐、雞肉蔥串,燒得剛好,雞翼皮脆肉嫩,雞軟骨焦香,粟米帶微甜,整體幾香口。

鰻魚蛋飯用石鍋上枱,夠熱,鰻魚燒得幾香,蛋滑滑哋,最正係有飯焦,帶少少焦香味,食落口感豐富啲。海鮮番茄湯有番茄嘅微酸,飲落幾清爽,海鮮份量唔算少,整體幾開胃。
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芝士玉子燒口感夠嫩,芝士味唔會太搶,帶少少鹹香,味道幾平衡。
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叫咗齊威士忌、梅酒、梅子酸酒、柚子梳打,配串燒幾夾,餐廳環境帶少少日式居酒屋感覺,適合輕鬆聚餐,食完幾滿足。
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推介美食
  • 芝士玉子燒
  • 海鮮天婦羅
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2025-02-25 153 浏览
灣仔合和中心的一遊居酒屋,平日夜晚嚟到都座無虛席,室內環境寬敞,以暖色系嘅木質裝修,呈現一種平和舒服的感覺。玉子燒以高湯調味,做出鬆軟柔嫩的多汁口感,口味上也能吃到濃厚的蛋香。刺身五種三文魚,帶子,牡丹蝦,吞拿魚赤身,油甘魚。賣相吸引,件件都厚切,新鮮味美。壽司十貫舍利大小酸度適中,有三文魚腩,吞拿魚赤身,赤貝,海膽,吞拿魚蓉等等。燒番薯幼滑既口感配上焦糖香甜味,蕃薯屬高纖食物,低熱量、低脂又飽肚!串燒雞翼,香蔥雞肉串,蕃茄牛肉串,燒雞皮等等,香口惹味,啱晒一大班人share!梳打飲品叫咗三款梳打水,包括原味乳酸,巨峰提子乳酸,同埋荔枝梳打,三款都好清新。
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灣仔合和中心的一遊居酒屋,平日夜晚嚟到都座無虛席,室內環境寬敞,以暖色系嘅木質裝修,呈現一種平和舒服的感覺。
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玉子燒
以高湯調味,做出鬆軟柔嫩的多汁口感,口味上也能吃到濃厚的蛋香。

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刺身五種
三文魚,帶子,牡丹蝦,吞拿魚赤身,油甘魚。賣相吸引,件件都厚切,新鮮味美。

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壽司十貫
舍利大小酸度適中,有三文魚腩,吞拿魚赤身,赤貝,海膽,吞拿魚蓉等等。
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燒番薯
幼滑既口感配上焦糖香甜味,蕃薯屬高纖食物,低熱量、低脂又飽肚!
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串燒
雞翼,香蔥雞肉串,蕃茄牛肉串,燒雞皮等等,香口惹味,啱晒一大班人share!


梳打飲品
叫咗三款梳打水,包括原味乳酸,巨峰提子乳酸,同埋荔枝梳打,三款都好清新。
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2025-02-22 163 浏览
海膽吞拿魚壽司這道精緻的壽司以新鮮的海膽和優質吞拿魚為主料,搭配醋飯,口感滑嫩,海味十足,每一口都能感受到鮮美。海鮮天婦羅盛合海鮮天婦羅盛合包含有:帶子、海膽、茄子、秋葵、南瓜、番薯、魷魚和魚,外層裹上薄脆的天婦羅麵衣,經過油炸後香脆可口,保留了食材的鮮甜,搭配特製醬汁,好吃到充滿驚喜。串燒推薦年糕燒(汁燒)年糕燒外酥內軟,搭配特製的醬汁,甜中帶咸,讓人愛不釋口,是串燒的絕佳選擇。香蔥免治雞油揚香氣四溢,雞肉多汁,搭配香蔥的清香,口感獨特,好吃。牛肉蘆筍串將嫩滑的牛肉與清脆的蘆筍完美配合,烤至金黃,肉質鮮嫩。道湖淺蜊(柚子風味)這款道湖淺蜊以柚子風味為亮點,清新的柚子香氣與鮮美的蜊仔相得益彰,口感清爽。牛肉石頭燒飯選用上等牛肉,搭配熱石燒製,令米飯的香氣與牛肉的鮮美充分融合,飯焦也很香口。柚子酒這款柚子酒口感清新,酸甜適中,容易入口,搭配各種美食的理想選擇。柚子梳打清爽的柚子梳打飲品,帶有微微的氣泡,吃完炸和燒的食物很解渴。神龍純米大吟釀以高品質的米為主要原料,經過精細的釀造工藝製作而成。酒體輕盈圓潤,順滑柔和,優雅而不雜,清新爽口的餘韻悠長,特別適合搭配海鮮和壽司。#一遊 #海膽吞拿
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海膽吞拿魚壽司
這道精緻的壽司以新鮮的海膽和優質吞拿魚為主料,搭配醋飯,口感滑嫩,海味十足,每一口都能感受到鮮美。
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海鮮天婦羅盛合
海鮮天婦羅盛合包含有:帶子、海膽、茄子、秋葵、南瓜、番薯、魷魚和魚,外層裹上薄脆的天婦羅麵衣,經過油炸後香脆可口,保留了食材的鮮甜,搭配特製醬汁,好吃到充滿驚喜。
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串燒推薦
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年糕燒(汁燒)
年糕燒外酥內軟,搭配特製的醬汁,甜中帶咸,讓人愛不釋口,是串燒的絕佳選擇。

香蔥免治雞油揚
香氣四溢,雞肉多汁,搭配香蔥的清香,口感獨特,好吃。

牛肉蘆筍串
將嫩滑的牛肉與清脆的蘆筍完美配合,烤至金黃,肉質鮮嫩。

道湖淺蜊(柚子風味)
這款道湖淺蜊以柚子風味為亮點,清新的柚子香氣與鮮美的蜊仔相得益彰,口感清爽。
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牛肉石頭燒飯
選用上等牛肉,搭配熱石燒製,令米飯的香氣與牛肉的鮮美充分融合,飯焦也很香口。
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柚子酒
這款柚子酒口感清新,酸甜適中,容易入口,搭配各種美食的理想選擇。
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柚子梳打
清爽的柚子梳打飲品,帶有微微的氣泡,吃完炸和燒的食物很解渴。

神龍純米大吟釀
以高品質的米為主要原料,經過精細的釀造工藝製作而成。酒體輕盈圓潤,順滑柔和,優雅而不雜,清新爽口的餘韻悠長,特別適合搭配海鮮和壽司
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#一遊 #海膽吞拿魚壽司 #海鮮天婦羅盛合 #串燒 #牛肉石頭燒飯
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上星期同朋友去咗灣仔一間叫「一遊」嘅日式居酒屋,整體感覺真係幾正!一入去就好似時光倒流去咗江戶時代,佈置同氣氛都好有日本味。我哋開頭叫咗海膽吞拿魚壽司,真係好靚仔!最上面係超新鮮嘅海膽,鮮甜得嚟唔腥;中間係一片滑溜嘅吞拿魚,再加吞拿魚蓉,最後先係醋飯。每啖入口層次感好豐富,食得出用料好實在。之後試咗海鮮天婦羅盛合,入面有帶子、海膽、茄子、秋葵、南瓜、番薯、魷魚同埋魚,粉漿唔厚但超脆,種類多樣化,完全滿足晒海鮮控。串燒方面亦都冇失望,特別推介年糕燒,外脆內軟,仲有香蔥免治雞油揚,食落層次好豐富。牛肉串包住菇,牛肉鮮嫩,汁多味濃,每串都熱辣辣出場。主食試咗牛肉石頭燒飯,個底有脆卜卜嘅飯焦,超正!牛肉份量多,配埋泡菜一齊食,非常惹味,飯桶必點!飲品方面,柚子酒同柚子梳打都好清新,柚子酒帶淡淡果香,飲完真係唔夠喉。最後我哋仲試咗神龍純米大吟釀,清香易入口,完全係完美嘅結尾。
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上星期同朋友去咗灣仔一間叫「一遊」嘅日式居酒屋,整體感覺真係幾正!一入去就好似時光倒流去咗江戶時代,佈置同氣氛都好有日本味。

我哋開頭叫咗海膽吞拿魚壽司,真係好靚仔!最上面係超新鮮嘅海膽,鮮甜得嚟唔腥;中間係一片滑溜嘅吞拿魚,再加吞拿魚蓉,最後先係醋飯。每啖入口層次感好豐富,食得出用料好實在。

之後試咗海鮮天婦羅盛合,入面有帶子、海膽、茄子、秋葵、南瓜、番薯、魷魚同埋魚,粉漿唔厚但超脆,種類多樣化,完全滿足晒海鮮控。

串燒方面亦都冇失望,特別推介年糕燒,外脆內軟,仲有香蔥免治雞油揚,食落層次好豐富。牛肉串包住菇,牛肉鮮嫩,汁多味濃,每串都熱辣辣出場。

主食試咗牛肉石頭燒飯,個底有脆卜卜嘅飯焦,超正!牛肉份量多,配埋泡菜一齊食,非常惹味,飯桶必點!

飲品方面,柚子酒同柚子梳打都好清新,柚子酒帶淡淡果香,飲完真係唔夠喉。最後我哋仲試咗神龍純米大吟釀,清香易入口,完全係完美嘅結尾。
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2025-02-18 275 浏览
最近去咗合和中心“一遊”餐廳,採用日本木系風格,令人好似置身日本,感覺好Relax😁先來清酒“一心”來自日本奈良縣,味道香純,酒精濃度有15度.朋友叫咗“杏子鮮橙燒酌梳打”🍹果味濃郁清新可口,酒味唔會太濃.**壽司十貫** ($288) 🍣 時令每一貫都新鮮甜美香蔥吞拿魚腩、海膽、牡丹蝦、帶子、赤身、三文魚、油甘魚、池魚、赤貝....魚生超級鮮甜😋串燒雞中翼🐓入口最喜歡是單骨,燒到剛剛好👍牛肉靈芝菇🐂🍄牛肉嫩滑加上濃郁,爽口嫩滑菇,口感一流👍清酒煮蛤蜊石頭湯$120湯底清酒蛤蜊鮮甜,份量十足,真係一口接一口,根本停唔到😋
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最近去咗合和中心
“一遊”餐廳,
採用日本木系風格,
令人好似置身日本,
感覺好Relax😁

先來清酒“一心”
來自日本奈良縣,
味道香純,
酒精濃度有15度.

朋友叫咗
“杏子鮮橙燒酌梳打”🍹
果味濃郁清新可口,
酒味唔會太濃.

**壽司十貫** ($288) 🍣
時令每一貫都新鮮甜美
香蔥吞拿魚腩、海膽、牡丹蝦、帶子、赤身、三文魚、油甘魚、池魚、赤貝....
魚生超級鮮甜😋

串燒
雞中翼🐓
入口最喜歡是單骨,
燒到剛剛好👍

牛肉靈芝菇🐂🍄
牛肉嫩滑加上濃郁,
爽口嫩滑菇,
口感一流👍

清酒煮蛤蜊石頭湯$120
湯底清酒蛤蜊鮮甜,
份量十足,
真係一口接一口,
根本停唔到😋
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堂食
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2025-02-17 224 浏览
見每日都好多人排隊,今日訂咗枱去食lunch。6個人都叫左唔同嘅野食,有天婦羅,魚生配蠔,魚生配牛脷串燒,和牛飯,魚生配牛扒,特選魚生刺身。性價比最高的是魚生刺身,只售298可以食到海膽,三文魚吞拿魚等非常新鮮的魚生,而且每款有三件,份量都唔少,而且魚生質素非常新鮮。相比之下牛扒唔太得,上到黎全熟,完全咬唔到,簡直就對唔住個價錢,288同298我一定會揀298嘅魚生刺身,性價比高很多。其他幾款也是中規中矩,都食得過
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見每日都好多人排隊,今日訂咗枱去食lunch。6個人都叫左唔同嘅野食,有天婦羅,魚生配蠔,魚生配牛脷串燒,和牛飯,魚生配牛扒,特選魚生刺身。性價比最高的是魚生刺身,只售298可以食到海膽,三文魚吞拿魚等非常新鮮的魚生,而且每款有三件,份量都唔少,而且魚生質素非常新鮮。相比之下牛扒唔太得,上到黎全熟,完全咬唔到,簡直就對唔住個價錢,288同298我一定會揀298嘅魚生刺身,性價比高很多。其他幾款也是中規中矩,都食得過
魚生拼牛扒
$288
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魚生拼牛脷串燒
$178
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特選魚生刺身
$298
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天婦羅飯
$138
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和牛飯
$158
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魚生拼蠔
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2025-02-06
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堂食
人均消费
$300 (午餐)
推介美食
魚生拼牛脷串燒
$ 178
特選魚生刺身
$ 298
天婦羅飯
$ 138
和牛飯
$ 158
魚生拼蠔
$ 188
等级3
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2025-02-14 199 浏览
今次同朋友嚟到呢間餐廳,環境好有去到日本餐廳嘅感覺,坐座特別佈置過又坐得好舒服🥳♡海膽吞拿魚壽司♡海膽同吞拿魚都好新鮮又好鮮甜,唔會食到腥味,份量都好足夠😋♡刺身盛盒五點 ♡刺身每樣都好滑嫩,盛盒的擺盤都好精美,新鮮度同品質都好高,非常值得一試👍🏻👍🏻♡串燒♡串燒有唔同肉類同蔬菜,烤制的火候剛剛好外焦內嫩,仲見到餐牌有其他唔同選擇,下次要再試試其他🤗♡蕃茄海鮮石頭湯♡湯底用左新鮮蕃茄為主,酸甜適中非常開胃,另外見到用左好多海鮮燉煮,好鮮甜,除左湯水仲見到大蝦淡淡肉,非常有料👍🏻👍🏻♡海鮮天婦羅盛盒♡天婦羅外皮炸得好酥脆,食落蝦、魚同貝類則都好鮮嫩,天婦羅搭配醬油會更夾💖♡滑蛋鰻魚石頭飯♡鰻魚肉質好鮮嫩,米飯配埋鰻魚和滑蛋令整個口感不同,加上仲有飯焦食要再加分😘♡銀鱈魚西京燒♡呢樣係我食過最好食嘅魚料理,魚肉真係好滑,外面燒得好脆好香,就算再加埋醬汁都唔會太咸剛剛好,魚肉有少少油脂,口感超滑順,好味😋😋👍🏻♡紅酒牛肉伴溫泉蛋玉子♡用紅酒燉煮牛肉特別香口,肉質好嫩再配埋溫泉蛋非常絕配👍🏻♡燒酒梳打♡叫左橙汁同梅子口味燒酒梳打,好香果香味易入口,唔會話太藥水味,下次都可以再試試其他酒類🍻🍻
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今次同朋友嚟到呢間餐廳,環境好有去到日本餐廳嘅感覺,坐座特別佈置過又坐得好舒服🥳

♡海膽吞拿魚壽司
海膽同吞拿魚都好新鮮又好鮮甜,唔會食到腥味,份量都好足夠😋

刺身盛盒五點 ♡
刺身每樣都好滑嫩,盛盒的擺盤都好精美,新鮮度同品質都好高,非常值得一試👍🏻👍🏻

♡串燒♡
串燒有唔同肉類同蔬菜,烤制的火候剛剛好外焦內嫩,仲見到餐牌有其他唔同選擇,下次要再試試其他🤗

♡蕃茄海鮮石頭湯♡
湯底用左新鮮蕃茄為主,酸甜適中非常開胃,另外見到用左好多海鮮燉煮,好鮮甜,除左湯水仲見到大蝦淡淡肉,非常有料👍🏻👍🏻

♡海鮮天婦羅盛盒♡
天婦羅外皮炸得好酥脆,食落蝦、魚同貝類則都好鮮嫩,天婦羅搭配醬油會更夾💖

♡滑蛋鰻魚石頭飯♡
鰻魚肉質好鮮嫩,米飯配埋鰻魚和滑蛋令整個口感不同,加上仲有飯焦食要再加分😘

♡銀鱈魚西京燒♡
呢樣係我食過最好食嘅魚料理,魚肉真係好滑,外面燒得好脆好香,就算再加埋醬汁都唔會太咸剛剛好,魚肉有少少油脂,口感超滑順,好味😋😋👍🏻

♡紅酒牛肉伴溫泉蛋玉子♡
用紅酒燉煮牛肉特別香口,肉質好嫩再配埋溫泉蛋非常絕配👍🏻

♡燒酒梳打♡
叫左橙汁同梅子口味燒酒梳打,好香果香味易入口,唔會話太藥水味,下次都可以再試試其他酒類🍻🍻
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朋友外地返香港度假,想食居酒屋之前在尖沙咀食過“一遊”既然在灣仔再訪“一遊”餐廳木系裝潢,環境舒適座位寬敞朋友想飲清酒職員推介“一心”來自日本奈良,味道清甜易入口,柚子梳打 $42冰凍果味濃郁,清新可口八爪魚沙律$98火箭菜/蔥粒/菊花/蘿蔔蓉裝飾,混合醬汁酸酸甜甜好開胃芝士厚玉子 $75厚厚濃郁雞蛋香味,芝士融化入口即化,上湯揚豆腐 $46豆腐外脆內嫩滑,加入日本醬汁,味道清淡卻充滿層次感,串燒牛肉靈芝菇 $38/串牛肉嫩滑,靈芝菇鮮味忍唔住想叫多串,串燒雞中翼 $32/串燒得剛剛好,外脆雞肉嫩滑,牛肉石頭燒飯$98洋蔥炒香咗入口更甜,牛肉嫩滑加入小小泡菜,層次更高飯後非常滿足,
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朋友外地返香港度假,
想食居酒屋
之前在尖沙咀食過“一遊”
既然在灣仔再訪
“一遊”
餐廳木系裝潢,
環境舒適座位寬敞

朋友想飲清酒
職員推介
“一心”
來自日本奈良,
味道清甜易入口,

柚子梳打 $42
冰凍果味濃郁,
清新可口

八爪魚沙律$98
火箭菜/蔥粒/菊花/蘿蔔蓉裝飾,
混合醬汁酸酸甜甜
好開胃

芝士厚玉子 $75
厚厚濃郁雞蛋香味,
芝士融化入口即化,

上湯揚豆腐 $46
豆腐外脆內嫩滑,
加入日本醬汁,
味道清淡卻充滿層次感,

串燒牛肉靈芝菇 $38/串
牛肉嫩滑,
靈芝菇鮮味
忍唔住想叫多串,

串燒雞中翼 $32/串
燒得剛剛好,
外脆雞肉嫩滑,

牛肉石頭燒飯$98
洋蔥炒香咗入口更甜,
牛肉嫩滑加入小小泡菜,
層次更高飯後非常滿足,
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
676
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2025-02-04 187 浏览
日式料理豐富之派對,素吃選擇滿滿,果茶或是酒精飲品,也有很多的選擇。店員熱情,滿滿日本的熱情令人快樂串燒完美串燒,盡顯師傅功架。串燒汁多,外皮香脆日。經典串燒,佐酒小吃,夾!素菜香菇烏冬烏冬彈牙,非常驚喜。素吃天婦羅蔬菜類別多,有南瓜,蕃薯,茄子、秋葵,外層酥脆,鮮嫩多汁,天婦羅茄子,味道濃郁,非常有驚喜,而且款式多燒翠玉瓜香濃表面,又不燶,高技巧,加上木魚配搭不錯蕃茄豆腐湯鮮味海鮮,味道濃郁,海鮮有大蝦,魷魚和青口,鮮味滿滿,嫩滑之豆腐,口感很棒,是日韓風味店子內到外也充滿日式風情,主打串燒,壽司和刺身,環境舒適
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日式料理豐富之派對,素吃選擇滿滿,果茶或是酒精飲品,也有很多的選擇。

店員熱情,滿滿日本的熱情令人快樂

串燒
完美串燒,盡顯師傅功架。串燒汁多,外皮香脆日。經典串燒,佐酒小吃,夾!

素菜香菇烏冬
烏冬彈牙,非常驚喜。

素吃天婦羅
蔬菜類別多,有南瓜,蕃薯,茄子、秋葵,外層酥脆,鮮嫩多汁,天婦羅茄子,味道濃郁,非常有驚喜,而且款式多

燒翠玉瓜
香濃表面,又不燶,高技巧,加上木魚配搭不錯

蕃茄豆腐湯
鮮味海鮮,味道濃郁,海鮮有大蝦,魷魚和青口,鮮味滿滿,嫩滑之豆腐,口感很棒,是日韓風味

店子內到外也充滿日式風情,主打串燒,壽司刺身,環境舒適
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
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2025-02-04 141 浏览
今日經過合和中心見到呢間環境唔錯的日本餐廳,二話不說就入去坐低🪑串燒:叫左牛舌同免治雞肉串,牛舌燒得唔錯👍🏼雞肉串都唔錯,但係我個人鐘意配搭生雞蛋🥚壽司:油金魚,蟹籽壽司最後,點左個熱辣辣的生姜豚肉石鍋飯😋天氣咁凍食完即刻暖笠笠
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今日經過合和中心見到呢間環境唔錯的日本餐廳,二話不說就入去坐低🪑
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串燒:叫左牛舌同免治雞肉串,牛舌燒得唔錯👍🏼雞肉串都唔錯,但係我個人鐘意配搭生雞蛋🥚
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壽司:油金魚,蟹籽壽司
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最後,點左個熱辣辣的生姜豚肉石鍋飯😋天氣咁凍食完即刻暖笠笠
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用餐日期
2025-02-03
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2025-01-28 221 浏览
朋友的生日派對,帶她到人氣日本料理居酒屋,食物豐富,新鮮日式,有精緻擺盤,令人快樂!原味乳酸梳打酸酸甜甜的口感,乳酸味濃郁柚子酒入口是清新,滿滿香氣,不會過甜,如柚子有清香微苦同行的一位朋友是素吃者,店子也非常用心的介紹素吃料理。素壽司拼盤新鮮之感,甜酸綜合的恰到好處。蕃茄會吞拿魚,牛油果壽司和牛蒡壽司咀嚼之中,清新香氣溢滿了口腔,組成的素吃拼盤,奏響美食協奏曲。東洋卷東洋卷是滿滿特色,創新做法,用奶旦香的皮包著鮮香配料,牛油果,鰻魚喔。天婦羅盛炸得脆脆,驚喜滿滿串燒串燒驚喜!特別欣賞雞肉串燒,嫩滑啖啖肉!翠肉瓜香口燒香之後,爽脆。蕃茄豆腐石頭湯海鮮湯味道鮮甜,份量很多,豆腐嫩滑!感覺很棒,溫暖的小結美味的味蕾體驗,聚會和宴請,是不錯之選。選擇也豐富,素吃也能在這店找到選擇
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朋友的生日派對,帶她到人氣日本料理居酒屋,食物豐富,新鮮日式,有精緻擺盤,令人快樂!
原味乳酸梳打
酸酸甜甜的口感,乳酸味濃郁
柚子酒
入口是清新,滿滿香氣,不會過甜,如柚子有清香微苦
同行的一位朋友是素吃者,店子也非常用心的介紹素吃料理。
壽司拼盤
新鮮之感,甜酸綜合的恰到好處。蕃茄會吞拿魚,牛油果壽司和牛蒡壽司
咀嚼之中,清新香氣溢滿了口腔,組成的素吃拼盤,奏響美食協奏曲。
東洋卷
東洋卷是滿滿特色,創新做法,用奶旦香的皮包著鮮香配料,牛油果,鰻魚喔。
天婦羅盛
炸得脆脆,驚喜滿滿
串燒
串燒驚喜!特別欣賞雞肉串燒,嫩滑啖啖肉!翠肉瓜香口燒香之後,爽脆。
蕃茄豆腐石頭湯
海鮮湯味道鮮甜,份量很多,豆腐嫩滑!感覺很棒,溫暖的小結
美味的味蕾體驗,聚會和宴請,是不錯之選。選擇也豐富,素吃也能在這店找到選擇
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
84
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2025-01-23 242 浏览
去過幾次尖沙咀一遊,一向都幾喜歡這店。今次朋友提議去灣仔一遊,整體感覺繼續良好。食物方面,海膽吞拿魚壽司新鮮有質素。八爪魚沙律配以柚子汁,煙靭美味。串燒亦出色,特別喜愛燒雞翼。雞唐揚是另一推介菜式,炸雞新鮮熱辣。最近天氣比較凍,叫咗石頭牛肉燒飯,熱熱的,正!我同朋友本已叫咗兩杯梳打飲品,但見到不少隔籬枱都有點Sake, 所以亦都加咗一支。點咗餐廳介紹嘅善之水,唔錯。餐廳服務亦好,多次主動幫我們更換碟子。海膽吞拿魚壽司八爪魚沙律上湯揚豆腐串燒- 雞翼,牛肉靈芝菇牛肉石頭燒飯炸蟹肉忌廉球雞唐楊荔枝梳打,巨峰燒酒梳打善之水Sake
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去過幾次尖沙咀一遊,一向都幾喜歡這店。今次朋友提議去灣仔一遊,整體感覺繼續良好。


食物方面,海膽吞拿魚壽司新鮮有質素。八爪魚沙律配以柚子汁,煙靭美味。串燒亦出色,特別喜愛燒雞翼。雞唐揚是另一推介菜式,炸雞新鮮熱辣。最近天氣比較凍,叫咗石頭牛肉燒飯,熱熱的,正!


我同朋友本已叫咗兩杯梳打飲品,但見到不少隔籬枱都有點Sake, 所以亦都加咗一支。點咗餐廳介紹嘅善之水,唔錯。


餐廳服務亦好,多次主動幫我們更換碟子。




海膽吞拿魚壽司
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八爪魚沙律
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上湯揚豆腐
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串燒- 雞翼,牛肉靈芝菇
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牛肉石頭燒飯
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炸蟹肉忌廉球
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雞唐楊
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荔枝梳打,巨峰燒酒梳打
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善之水Sake
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
218
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2025-01-22 206 浏览
環境舒適闊落,幾有懷舊日本感覺。海膽吞拿魚壽司海膽美味、吞拿魚也鮮味,大滿足。八爪魚沙律八爪魚爽口唔韌,配埋啲柚子汁,酸酸甜甜幾開胃。上湯揚豆腐滑滑地,湯底鮮美,很開胃。再嚟就係串燒,雞翼外脆內嫩,牛肉靈芝菇味道濃郁,搭配得幾好。牛肉石頭燒飯熱熱地上,牛肉香噴噴,配上飯好有滋味。炸蟹肉忌廉球外脆內軟,蟹肉味道唔錯,雞唐揚炸得金黃,咬落去好Juicy,好味道。飲品方面,我試咗荔枝梳打同巨峰燒酒梳打,清新又唔膩。最後,善之水Sake都幾順口。整體來講,餐廳嘅食物都幾合我胃口環境也舒適,值得一試!
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環境舒適闊落,幾有懷舊日本感覺。
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海膽吞拿魚壽司
海膽美味、吞拿魚也鮮味,大滿足。
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八爪魚沙律
八爪魚爽口唔韌,配埋啲柚子汁,酸酸甜甜幾開胃。
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上湯揚豆腐滑滑地,湯底鮮美,很開胃。
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再嚟就係串燒,雞翼外脆內嫩,牛肉靈芝菇味道濃郁,搭配得幾好。牛肉石頭燒飯熱熱地上,牛肉香噴噴,配上飯好有滋味。
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炸蟹肉忌廉球外脆內軟,蟹肉味道唔錯,雞唐揚炸得金黃,咬落去好Juicy,好味道。
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飲品方面,我試咗荔枝梳打同巨峰燒酒梳打,清新又唔膩。最後,善之水Sake都幾順口。
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整體來講,餐廳嘅食物都幾合我胃口環境也舒適,值得一試!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-01-20
用餐途径
堂食
人均消费
$500
等级4
183
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2025-01-22 204 浏览
好耐沒有到灣仔食午餐!同樣都好耐沒有到一遊食嘢啦!今日難得到此,就算要排隊都突然間想食哩!今日點了我最喜歡的壽司定食,有不同款式的壽司,再配一配蕎麥麵(其實可以選擇烏冬,不過今日想食蕎麥麵)。再加一杯凍檸水。我想講,一遊的壽司都好好食😋!剛好今次坐bar 台。因此更加可以近距離接觸壽司師傅!這裡的魚都好甜美!午餐的卷物都好味呀!我自己最喜歡是他的酸薑!好好👍🏻食呀!半餐的小吃,今天是南瓜,不會好甜或好鹹。味道適中。如果之後有機會經開灣仔的話,都可以再嚟支持一下。😗
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好耐沒有到灣仔食午餐!同樣都好耐沒有到一遊食嘢啦!今日難得到此,就算要排隊都突然間想食哩!


今日點了我最喜歡的壽司定食,有不同款式的壽司,再配一配蕎麥麵(其實可以選擇烏冬,不過今日想食蕎麥麵)。再加一杯凍檸水。


我想講,一遊的壽司都好好食😋!剛好今次坐bar 台。因此更加可以近距離接觸壽司師傅!這裡的魚都好甜美!午餐的卷物都好味呀!


我自己最喜歡是他的酸薑!好好👍🏻食呀!半餐的小吃,今天是南瓜,不會好甜或好鹹。味道適中。


如果之後有機會經開灣仔的話,都可以再嚟支持一下。😗
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卫生
抵食
用餐途径
堂食