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| 餐厅: | 一遊 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
提供超过四十款串烧外，招牌菜包括温泉玉子及京都料理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至五
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
星期六至日
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
公众假期
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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可爱小朋友们一游湾仔高质日本居酒屋料理 湾仔的合和中心装修重开多时都没有机会到来,今天9位可爱的小朋友们就过来一间日本的居酒屋品尝晚餐,人流都不少呢。居酒屋以木系装潢配上暖黄的灯光，营造出摩登怀旧的气氛，犹如置身在日本京都古色古香的环境。价钱都可以接受,食物种类颇多,有不少日本人都会光顾,可见其质素~ 八爪鱼沙律八爪鱼切至薄身，口感爽脆弹牙，配上师傅自家制的蕃茄酸甜酱汁及鲜味的三文鱼籽 、木鱼丝、葱丝,更添开胃~ 寿司拼盘十点十款寿司：拖罗、三文鱼、 鱿鱼 、牡丹虾、海胆、白身鱼、赤贝，全部都好新鲜甜美~值得一赞是海胆寿司,仍然带有海水的甜品,颇有日本当地即场品尝的水准~ 炸日本河虾炸日本河虾，又称酥炸河虾，是一道常见的日式料理，做法简单，口感酥脆，非常适合搭配清酒或啤酒~ 串烧：鸡翼、鸡肉棒、牛肉车厘茄、翠玉瓜、烧年糕整体串烧的火候都掌握得宜，烧鸡翼外脆内嫩，牛肉与车厘茄融合，简单却令人回味~最有惊喜就是日本烧年糕,烟韧弹牙又软熟~ 蟹肉忌廉薯饼日本的蟹肉忌廉薯饼波波，蟹肉配以牛奶味忌廉馅料，软滑细腻, 外层香脆而不太油腻，薯香皮脆,滋味无穷~ 豚肉豆腐煮日本的软豆腐嫩滑可口，日本豚肉就爽口，加上草菇洋葱及日式酱油，汤汁浓香鲜甜~ 滑蛋石锅鳗鱼烧饭日式鳗鱼肥美多肉，滑蛋香甜滑溜，而且有大量焦脆的饭焦,今晚最饱肚的主食~ 奇异果乳酸梳打/Suntory黑啤清新果香的奇异果乳酸梳打，以及一杯爽口的Suntory黑啤,晚上小酌一番令人陶醉~ 一游 (湾仔店)湾仔皇后大道东183号合和中心3楼320-321号舖 #一游 #湾仔 #合和中心 #居酒屋 #日本菜#japanesefood #黑啤 #串烧 #日本河虾 #寿司拼盘 #八爪鱼沙律 #蟹肉忌廉薯饼 #豚肉豆腐煮#石锅饭 #乳酸梳打 #wanchai #牛肉车厘茄#kumamon #kiwibird #蓝毛毛 #浣熊 #久留米河童 #长臂猴
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一游湾仔皇后大道东183号合和中心3楼320-321号舖经开湾仔，老友推介高质居酒屋，环境舒适，食材新鲜，一番。😁金目鲷薄切刺身新鲜空运到港，鲷鱼肉口感松软，鲜甜的味道慢慢渗出，好味道！😍海胆吞拿鱼寿司面层放了香葱，新鲜海胆、赤身，内层有吞拿鱼蓉，鲜味十足，鱼油丰富，寿司饭口感烟韧，酸度适中，吃到中段，加子姜、酱油和 wasabi 提升层次，好正呀！😽海鲜天妇罗盛合盛合有炸虾、带子、鱼块、南瓜、鲜菇、秋葵和皇帝蟹棒，虾肉新鲜爽滑，蔬菜新鲜爽口，蟹棒口感松软，炸粉薄，加天妇罗酱汁和萝卜蓉效果更佳，推荐！😍免治鸡肉、年糕烧即叫即制，年糕烧口感烟韧，鸡肉松软，酱汁惹味！😄芝士厚玉子玉子烧口感松软，咸度适中，布满香浓的芝士味，大满足。😉炸猪扒即叫即炸，炸油新鲜，猪扒外层香脆，口感烟韧，沙律菜新鲜爽口。😋柚子豚肉石头汤豚肉和蔬菜的精华融入汤中，咸度适中，鲜甜好饮！😸生姜豚肉石头烧饭配料有泡菜、紫菜、香葱、洋葱、芝麻和豚肉，将配料搅匀，焦香味慢慢渗出，配料新鲜。😺烧鳗鱼饭原条蒲烧鳗鱼份量十足，口感松软，酱汁惹味，送饭一流，好味道！😻日本绿茶、蓝莓茶、热柠檬茶茶胆香浓，清香果味，柠檬新鲜，健康之选。😙荔枝烧灼酎梳打 香浓荔枝味，甜度适中，So chill。😃一游 环境舒适够气氛好，食材新鲜高质，刺身寿司天妇罗正，侍应服务态度好，回头率高。😎🤘🏻
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一有4人或以上聚餐，就会念起黎呢度😆😆上次同朋友黎食，觉得可以无限encore，所以今次同屋企人黎食前菜：白身鱼薄切（胡麻风味） $280白身鱼薄切透光，可见刀工犀利！连埋中间既爽脆海草一起吃，同加啲醋酱油汁，为今晚丰富美食热好身😂主菜：海胆吞拿鱼寿司 $268海胆新鲜，吞拿鱼有油脂香，好正既一个寿司卷！海鲜天妇罗盛合 $248有炸海胆、鱿鱼、茄子、秋葵、南瓜、蕃薯、海老、炸虾、带子、蟹钳、鱼块超多海鲜种类既天妇罗，脆浆只系薄薄一层，锁住海鲜既鲜甜味，无流失到海鲜精华。蔬菜天妇罗出色，食到南瓜、蕃薯等蔬菜原味道，无炸过火，点埋萝卜蓉天妇罗汁减热气，确系得㖞！炒杂菜 $78虽然略带多少少油分，但鲜杂菜仍然保持新鲜，份量算多，食落清脆口感，尤其小菇菌同椰菜好出色。泡菜牛肉石头锅饭 $98服务员亲自帮我地兜兜个饭，好好服务。比较重口味既石头锅饭，有泡菜既少少辣，同炒牛肉好夹，所以𩠌饭一流！生姜豚肉石头锅饭 $98食到饭焦，脆卜卜，比泡菜牛肉锅饭无咁咸。屋企人好钟意，仲「照镜」添😆😆😆豚肉豆腐锅 $92日本豆腐滑嘟嘟，所以每次都好喜欢叫佢地既汤锅，一定有豆腐的。有豚肉就令到个汤底更鲜甜。明太子烧鱿鱼 $180成只鱿鱼筒烧完切圈，一啲都唔韧，系弹牙，仲满满鱿鱼香，鱿鱼须部位超好食，再加埋啲明太子酱喺上面，好好𩠌酒既一道小吃。芝士厚玉子 $75今次食呢款有芝士馅既厚玉子，口感更creamy更滑口，无得输！配埋萝卜蓉就会口感清爽啲。串烧：鸡翼（$32@）、鸡肉（$32@）、牛肉车厘茄（$38@）各两串佢地个烧鸡翼真系好好食，每次都没有令我失望！牛肉车厘茄都好好食，为你用餐既中段开返个胃，非常唔错。饮品：今晚得阿妹饮梅酒，佢话梅酒易入口，甜甜地，有大冰块做中和，感觉好爽！我地其他人就饮左蜜桃梳打、柚子梳打，同杯热既陈年柑橘蜜。杯热既陈年柑橘蜜真心有惊喜，系真材实料既陈年柑橘，饮落喉咙好舒服，估唔到热饮虽然选择少，但真系用心制作呀！
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之前去过几次诺士佛台一游 原来合和都有 环境更加靓❤️最钟意佢哋呢度咩都有得食 Menu超丰富🫡❣️五点盛刺身带子好新鲜有甜味 牡丹虾大大只🦐 三文鱼肥美🐟油甘鱼厚切靓位 拖罗呢个cut唔系太肥又冇腥味🐟 ❣️八爪鱼沙律呢个好有惊喜有啲地中海风味✨用蕃茄salsa同橄榄油好清新🍅 八爪鱼片完全唔会难嚼 加上少少生菜 劲开胃🐙❣️明太子烧鱿鱼食埋鱿鱼一家亲🦑🦑 一份都几大只🔥好难得系烧得超香 尤其是啲鱿鱼脚系㶶㶶哋劲惹味🔥 酱汁又好够 鱿鱼肉质爽弹 唔使加个明太子酱都好好食😙❣️牛肉灵芝菇 鸡心居酒屋点都嗌返两串串烧🙂↕️ 呢两款几特别🫡 鸡心冇内脏既腥味 清得好干净用酱汁烧到入味❤️牛肉灵芝菇我大推🙏🏻🍄🟫 呢种菇冇金菇咁难咬 而且劲Juicy💦 ❣️牛油煮蚬唔系普通食到嘅蚬 呢只个壳好厚肉好饱满 🦪牛油汁唔会抢咗个蚬嘅鲜甜🧈❣️ 杂锦蔬菜天妇罗估唔到用天妇罗嘅方式嚟整蔬菜会更鲜甜✨炸得好靓炸皮好薄💦 好爱南瓜番薯呢啲本身已经甜嘅菜炸完劲香口🥹🍠 可以加天妇罗汁 或者抹茶盐都几夹😙❣️泡菜牛肉石锅饭❣️姜烧豚肉石锅饭呢两个饭劲吸引隔篱枱目光🤣 个个都跟住嗌🤭石锅好够热上枱Jarjar声 而且唔系用啲普通韩式酱 本身嘅toppings已经好够味🙂↕️ 最癫系可以做到饭焦嘅效果🔥 ❣️炒杂菜我觉得每间日式餐厅都要加呢个系Menu 🤣 食日本嘢真系有时好想食到热嘅菜🥬🥦🍆🌽🥒🌶️🥕❣️Lemon sour/ suntory/ grape calpius soda
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餐厅装潢典雅，木质结构配搭柔和灯光，让人感受到浓厚的日式氛围。座位间距舒适，适合同朋友聚餐。今日同朋友去食 lunch, 天妇罗炸虾🍤饭好味，朋友的烧鱼也不错👍值得推介
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