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| 餐厅: | 一遊 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
提供超过四十款串烧外，招牌菜包括温泉玉子及京都料理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至五
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
星期六至日
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
公众假期
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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一有4人或以上聚餐，就会念起黎呢度😆😆上次同朋友黎食，觉得可以无限encore，所以今次同屋企人黎食前菜：白身鱼薄切（胡麻风味） $280白身鱼薄切透光，可见刀工犀利！连埋中间既爽脆海草一起吃，同加啲醋酱油汁，为今晚丰富美食热好身😂主菜：海胆吞拿鱼寿司 $268海胆新鲜，吞拿鱼有油脂香，好正既一个寿司卷！海鲜天妇罗盛合 $248有炸海胆、鱿鱼、茄子、秋葵、南瓜、蕃薯、海老、炸虾、带子、蟹钳、鱼块超多海鲜种类既天妇罗，脆浆只系薄薄一层，锁住海鲜既鲜甜味，无流失到海鲜精华。蔬菜天妇罗出色，食到南瓜、蕃薯等蔬菜原味道，无炸过火，点埋萝卜蓉天妇罗汁减热气，确系得㖞！炒杂菜 $78虽然略带多少少油分，但鲜杂菜仍然保持新鲜，份量算多，食落清脆口感，尤其小菇菌同椰菜好出色。泡菜牛肉石头锅饭 $98服务员亲自帮我地兜兜个饭，好好服务。比较重口味既石头锅饭，有泡菜既少少辣，同炒牛肉好夹，所以𩠌饭一流！生姜豚肉石头锅饭 $98食到饭焦，脆卜卜，比泡菜牛肉锅饭无咁咸。屋企人好钟意，仲「照镜」添😆😆😆豚肉豆腐锅 $92日本豆腐滑嘟嘟，所以每次都好喜欢叫佢地既汤锅，一定有豆腐的。有豚肉就令到个汤底更鲜甜。明太子烧鱿鱼 $180成只鱿鱼筒烧完切圈，一啲都唔韧，系弹牙，仲满满鱿鱼香，鱿鱼须部位超好食，再加埋啲明太子酱喺上面，好好𩠌酒既一道小吃。芝士厚玉子 $75今次食呢款有芝士馅既厚玉子，口感更creamy更滑口，无得输！配埋萝卜蓉就会口感清爽啲。串烧：鸡翼（$32@）、鸡肉（$32@）、牛肉车厘茄（$38@）各两串佢地个烧鸡翼真系好好食，每次都没有令我失望！牛肉车厘茄都好好食，为你用餐既中段开返个胃，非常唔错。饮品：今晚得阿妹饮梅酒，佢话梅酒易入口，甜甜地，有大冰块做中和，感觉好爽！我地其他人就饮左蜜桃梳打、柚子梳打，同杯热既陈年柑橘蜜。杯热既陈年柑橘蜜真心有惊喜，系真材实料既陈年柑橘，饮落喉咙好舒服，估唔到热饮虽然选择少，但真系用心制作呀！
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一游湾仔皇后大道东183号合和中心3楼320-321号舖经开湾仔，老友推介地道日式料理，环境舒适，食材新鲜高质，果然冇介绍错。😸寿司10贯款式有赤身、油甘鱼、三文鱼、鲷鱼、池鱼、带子、赤贝、赤虾、吞拿鱼蓉军舰和海胆军舰，鲜味十足，鱼油丰富，寿司饭口感烟韧，酸度适中，加子姜、酱油和 wasabi 提升层次，推荐！😻刺身盛合五点款式有赤身、三文鱼、鲷鱼、带子和牡丹虾，鱼肉口感松软，虾肉爽口弹牙，鲜甜的味道慢慢渗出，好味道！🤤鱚鱼天妇罗即叫即炸，炸油新鲜，外层香脆，烟韧弹牙，加姜蓉和盐效果更佳。😚鸡中翼串烧鸡肉新鲜嫩滑，炭香味浓。😉免治鸡肉串外层松软，内层布满烟韧的软骨，酱汁惹味。😽牛肉车厘茄串新鲜爆汁车厘茄加炭烧香浓牛肉，perfect match。😋明太子烧鱿鱼鱿鱼新鲜，爽口弹牙，烧汁咸度适中，加邪恶沙律酱，好食到停唔到。😍生姜豚肉石头烧饭、牛肉石头烧饭配料有泡菜、紫菜、香葱、洋葱、芝麻、豚肉和牛肉，将配料搅匀，等石锅将米饭烹调一会，焦香味渗出就可以开动了，配料新鲜，口感烟韧。😺和牛薄切伴温泉玉子将温泉玉子搅匀，香甜洋葱吸收了和牛的精华，香气四溢，和牛肉汁丰富，入口即溶，好正！😍清酒煮蛤蜊石头汤新鲜滚热辣，蛤蜊鲜甜多汁，清酒味浓，汤底畀我饮晒，必食！💖一心 五神 纯米大吟酿餐厅专属清酒，米味香浓，口感嫩滑，后劲强，喜爱清酒的朋友不能错过。😁一游 环境舒适够地道，食材新鲜高质，清酒好饮，侍应服务态度好，还会再来。😎🤘🏻
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喺湾仔行行下，唔觉意又行到合和附近，醒起「一游」呢间餐厅，之前试过佢嘅海鲜好正，于是决定再度帮衬⭐️海胆吞拿鱼寿司海胆鲜甜得来，吞拿鱼又嫩滑，简直系一口唔够，要再嚟一件😋⭐️刺身盛盒五点真系一句讲晒，新鲜厚切，颜色靓得令人食指大动⭐️善之水 特别纯米酒呢款酒系餐厅独家，又易入口，无论配刺身、寿司、炸物都好夹👍⭐️串烧我哋叫咗牛肉芦笋串、鸡软骨、三文鱼、嫩鸡肉同翠玉瓜，每样都火候啱啱好，调味完美，真系好满足❤️⭐蟹肉忌廉我最钟意食煎炸嘢，中间嘅忌廉完美调和，唔会太腻⭐️烧玉子正常发挥，好好味⭐柚子豚肉石头汤豚肉嫩滑份量多，汤头清新，令人饮得过瘾⭐️蕃茄海鲜石头汤就更加出色，汤头甜得来清新，海鲜份量超多，真系一流😋⭐️海鲜天妇罗盛盒完全唔油腻，食材新鲜Juicy，真系好满足😍总括来讲，一游嘅海鲜同串烧都令人印象深刻，绝对值得一嚟再嚟！
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🍊Tangerine‘s visit🍊—————————————————————🍜 The Yuu Japanese Dining Shop 320-321, 3/F, Hopewell Centre, 183 Queen's Road East, Wan Chai—————————————————————🌟Assorted Sashimi $320 Impressively fresh seafood, especially the scallops and Hokkigai.🌟Girlled Pawn Roll with Chicken, Grill OX Tongue, Grilled Chicken with Codroe, Grilled Chicken with Spring 🌟Assorted Seafood Tempura $248 Includes sea urchin, large shrimp, and vegetables. The thin, crispy batter is perfect with just a pinch of salt.🌟Sea Urchin Tuna Sushi $245 Layered sea urchin and tuna on sushi rice, garnished with fish roe and scallions—a beautiful presentation.🌟Fried Eel with egg on Rice $148 Chopped eel stir-fried with silky eggs on rice, enhanced with eel sauce.🌟Tomato Seafood Soup $188 Abundant seafood in a rich tomato broth—very flavorful.I tried a sake on the staff's recommendation. It had a high alcohol content but was surprisingly smooth.😋Overall RatingFood：🌟🌟🌟🌟🌟Environment：🌟🌟🌟🌟🌟Staff：🌟🌟🌟🌟CP Rate：🌟🌟🌟🌟
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最近，我与三位好友难得约到一起共进晚餐，于是我们选择了这家口碑极佳的日式餐厅。餐厅的环境温馨而雅致，木质的装潢搭配柔和的灯光，营造出浓厚的日本文化风格，让人一进门便感受到轻松愉悦的氛围。寿司10贯 ($288.00)这道寿司拼盘包括赤身、油甘鱼、三文鱼、鲷鱼、池鱼、带子、赤贝、赤虾、吞拿鱼蓉军舰和海胆军舰。每一口都鲜美无比，鱼肉的新鲜与米饭的黏度完美结合，特别是海胆军舰，浓郁的海味令人难以忘怀。海胆吞拿鱼寿司 ($268.00)这道寿司的海胆香气扑鼻，搭配滑嫩的吞拿鱼，口感层次分明。海鲜天妇罗拼盘 ($248.00)这道拼盘包括炸海胆、鱿鱼、茄子、秋葵、南瓜、蕃薯、虾、蟹钳和鱼块。每一样食材都裹著金黄酥脆的外衣，内里则保持著食材的鲜嫩，特别是虾，口感丰富，让人回味无穷。东洋卷 ($144.00)色泽诱人，口感丰富，令人惊喜。串烧烤鸡皮 ($32.00)、鸡肉配葱 ($32.00)、烤鸡肉 ($32.00)、烤牛肉配番茄($38.00 )、烤青椒($28.00 ) 简单却美味的选择，特别是烤鸡皮，外脆内嫩，让人欲罢不能。木鱼烤豆腐这道料理的豆腐细腻，搭配木鱼的鲜香，口感清新，令人感到十分舒适。豚肉豆腐锅($92.00)这道锅物的汤底清淡，豚肉鲜嫩无比，豆腐吸收了汤汁的精华，入口即化，让人感受到温暖满足。滑蛋鳗鱼石头烧饭($148.00 )这道饭菜的滑蛋搭配香嫩的鳗鱼，味道浓郁，米饭的口感也相当好。海鲜番茄石头汤 ($188.00)汤底浓郁，海鲜的鲜味与番茄的酸甜交融，十分暖胃。这里的清酒选择十分丰富，让人目不暇接。我们注意到隔壁桌上有一支名为神龙大吟酿的清酒，酒樽本身就相当精美，听到他们品酒的赞美声，我们不禁也想尝试一下。不过我们大都不饮酒，就选择了其他饮品。柑桔蜜 ($45.00)：清新的口感，带有自然的甜味，非常适合搭配海鲜。柚子梳打 ($42.00)：酸甜平衡，解腻效果极佳。海盐荔枝梳打 ($42.00)：清爽的荔枝味，加上微咸的海盐，别具一格。葡萄乳酪梳打($42.00) :葡萄的甜味与乳酪的香滑完美结合，适合搭配各种料理。这家餐厅提供的每一道菜品都充分展现了日式料理的精髓，从新鲜的食材到细致的呈现，无不让人感受到用心。若你是寿司和日式美食的爱好者，这里绝对值得一试！
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