一遊

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之前去過呢間餐廳嘅尖沙咀分店，日式居酒屋🏮真係好靚所以今日就去咗朋友嚟灣仔呢間一遊試下估唔到都冇令我失望 食物質素都幾高🌀金線鯛有一啲燒過嘅木耳，金目鯛好鮮甜🌀迷你刺身飯上面有海膽，三文魚籽，海苔，呑拿魚蓉賣相好靚 全部食材都好新鮮 🌀磯煮｜鐵板鮑魚清清地食又得 想濃味d食都得🤭鮑魚兩煮既方式岩曬唔同人嘅口味 磯煮鮑魚可以試到鮑魚嘅鮮味 而鐵板鮑魚就炒到鮑魚好惹味🌀柚子豚肉石頭湯除咗有豚肉之外 呢個湯仲有豆腐同埋蛋花食完刺身之後飲碗湯做結尾幾好

充滿日式風格嘅日式居酒屋🏮質素俾得上Omakase😆🌳迷你刺身飯刺身包括：三文魚籽、海膽、拖羅蓉🐟鮮味十足，拖羅蓉口感creamy🌳金線鯛約半條份量，金線鯛魚肉肥美新鮮，仲有木魚調味，同平時普通木魚味道唔一樣😍🌳鮑魚兩食磯煮鮑魚、鐵板燒兩種食法，前者鮑魚軟嫩彈牙，食到鮑魚本身原有嘅鮮味☺️後者鐵板燒連菇炒過更惹味🌳柚子豚肉石頭湯除咗豚肉仲有蛋花豆腐，湯底重蛋香，食完刺身暖一暖胃都幾唔錯😝🦥一遊 (灣仔)灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌼懶好食指數：4.8/5🌼懶住去指數：4.7/5🌴只想懶住食、懶住玩、歡迎餵食🌴💤🦥得閒就Follow吓，不過懶得Follow翻你🦥💤

繼上次嘅京都鐵板居酒屋之後，我又有個全新嘅推介比大家！一間位於灣仔嘅傳統日本料理餐廳 - 一遊。同樣係地理位置一流、環境一流、食物一流、服務一流，真心推薦大家去試吓！.一遊位於灣仔合和中心，個位置真係非常方便。餐廳內部佈置具有獨特日本風味，令人彷彿來到了日本。.餐廳食物的價錢十分合理，而且每一樣都是平均水準之上！.我今次同朋友總共食咗以下嘅嘢：.🥢特選刺身五選新鮮海鮮刺身，每塊都鮮美無比，讓人欲罷不能。.🍣胡麻火炙三文魚卷炙燒的三文魚配上香滑的胡麻醬，口感豐富，令人回味無窮。.🌽什錦蔬菜天婦羅蔬菜新鮮，炸得恰到好處，外脆内嫩，非常美味。.🦀蟹肉燒汁豆腐豐滿的蟹肉配上口感綿密的豆腐，每一口都是滿滿的驚喜。.🍳滑蛋鰻魚石鍋飯滑蛋和鰻魚的組合簡直完美，加上石鍋的烤香，令人食指大動。.🍎新鮮水果茶以新鮮水果泡製的水果茶，味道清甜.🍑桃子蘇打水清新的桃子風味，加上蘇打的氣泡，讓整個餐點顯得更加的開胃。

公司位於合和中心，搭升降機就落到來。今日點左刺食三點拼宮島牡蠣（韓風味）定食。先來個刺身，有帶子，八爪魚及三文魚。正常水準。主食有牡蠣，白飯及麵豉湯。 牡蠣的醬汁比較重口味，我下次可能食滑蛋芝士豚肉定食。

前幾日放假，同朋友出去食晚餐，今次我哋去咗灣仔食日本菜😘，真係勁期待呀最鍾意食日本菜😘💯-我哋叫咗特選刺身五款 上枱菜式精緻，分別有三文魚、帶子、吞拿魚、油甘魚、仲有牡丹蝦😘全部都勁新鮮 最鍾意食牡丹蝦 啖啖肉 而且非常之鮮甜✅-仲叫咗胡麻火炙三文魚卷一份嘅份量都幾多下，而且三文魚好肥美，上面仲有少少食用花裝飾，原來三文魚同胡麻醬都非常之夾👍🏻👍🏻-當然吾少得天婦羅蔬菜有秋葵、南瓜、番薯、蓮藕、茄子、熱辣辣好香脆 而且炸粉唔會太厚 😘-蟹肉燒汁豆腐又真係勁多蟹肉 而且豆腐非常之嫩滑，襯埋本菇簡直係絕配💯-滑蛋鰻魚石鍋飯上枱非常之熱辣辣，咋咋聲🥹佢個底仲有少少飯焦，非常之好食 而且滑蛋好香 鰻魚味，亦都好香濃 佢仲有少少菇 好香好好食💯💯-我哋嗌咗新鮮水果茶 佢只係有熱嘅，不過味道真係好香濃 酸酸甜甜非常開胃，我覺得唔飲酒嘅你哋可以試吓😘😘

下班後去一間很有日本特色的居酒屋整個門口用上木色為主 畫了一些日本風格的圖案餐廳內部掛了日式吊燈 像去了日本旅遊感覺餐廳提供多款不同菜式小食、串燒、刺身、壽司、天婦羅、海鮮、烏冬飯麵等招牌菜式✨白身魚薄切醬油加上海藻 紫菜等 令魚嘅鮮味更突出🍣 壽司十貫有海膽、牡丹蝦、赤貝、帆立貝、魷魚還有幾款魚的刺身每款都非常新鮮鮮甜 性價比很高🍢燒羊鞍、燒翠玉瓜、手羽雞串燒 各兩串羊鞍燒得剛剛好 肉質軟腍 油脂很香 而且很大件翠玉瓜很清甜多汁手羽雞切開一半 吃的時候很方便呢🦐蕃茄海鮮石鍋湯特別喜歡這道菜 湯底非常鮮甜有蕃茄的清甜 也有海鮮的鮮味配料有大蝦、大蜆、元貝、蔬菜等份量很多 可以分成四大碗🐷石燒生薑豚肉石鍋飯豚肉肉質好嫩滑 加上秘製醬汁 很惹味石鍋飯飯帶少許飯焦 口感特別🍹荔枝西柚燒酌、蜜桃燒酌梳打、原味乳酸燒酌梳打每款都很清甜 加入少少燒酒平常不喝酒白都適合飲用整體食物、環境、服務都很滿意很開心可以跟同事吃滿足的晚餐

早幾日同好耐冇見嘅舊同事一齊聚會。大家講起嚟緊好想去日本旅行。於是事不宜遲，就喺附近搵咗間日本菜止下渴先！一上到電梯，就發現呢間餐廳設計上好有日本特色。同商場周邊嘅環境好唔一樣。入到去裏面就更加唔同，好似置身於喺日本嘅感覺。裏面嘅裝修係有啲江戶feel。佢哋嘅staff都着咗日本嘅傳統服飾🇯🇵。坐低咗準備嗌嘢食。見到佢哋個Menu都好吸引。食物嘅價錢都好合理，唔會話太貴。同朋友聚會就啱晒。而且佢哋嘅員工落order嘅時候都好有禮貌，會好願意同我哋解釋菜單。上菜嘅時候都會同我哋簡單介紹食物嘅材料同埋食法。首先我哋叫咗呢個廚師推介嘅雜錦壽司，裏面有晒唔同款式嘅壽司，啱晒我呢啲有選擇困難症嘅朋友。壽司嘅質素都好新鮮，入口清甜。值得一試！跟住落嚟我哋叫咗三杯飲品，分別係荔枝西柚燒酎，蜜桃燒酎梳打，同埋原味乳酸燒酎梳打。個味道唔算話好甜，而且顏色好靚，好適合女士們。廚師係order嘅時候，重點推介佢哋嘅白身魚刺身。刺身十分鮮甜，入口好重嘅麻油香味，夾雜着上面嘅配菜食，入口有多重感覺，值得一試！嚟到居酒屋，當然要叫串燒啦！我哋叫咗唔同款式嘅串燒，份量都好大。我哋分別叫咗燒翠玉瓜、燒羊鞍、當然唔少得

白身魚刺身 $280白身魚之中餐廳安排咗嘅係時令嘅油甘魚，配上芝麻粒同酸汁，中和咗油甘魚原先嘅油膩感，份量唔算少，但令人不知不覺就清咗一碟🙈豚肉豆腐火鍋 $108食到最後決定叫多個火鍋🙈叫咗個豚肉配豆腐嘅火鍋，餐廳原本已經助熱咗先上枱，所以唔洗等好耐已經食得，份量唔算少，性價比黎講係幾高和牛炒飯 $180和牛肉炒飯聽個名就已經知道係十分高級，因為用嘅係和牛，所以牛肉好有油香，成個飯都充斥住牛油嘅香味，三扒兩撥就清曬一碟🤣🤣

磯煮鮑魚沙律 $98呢個沙律除咗主角鮑魚，仲有牛油果、紫菜同車厘茄作配搭，食之前撈勻再配合少少醬汁就已經幾惹味，如果鮑魚份量再多啲就正時令刺身（五點）$450五款刺身包括活赤貝、甜蝦、油甘魚、中拖羅同帶子，其中油甘魚同中拖都各有4切，其餘就各2切，每件刺身都係好新鮮，其中印象最深刻係對活赤貝，個種爽口同鮮甜係其他刺身都比唔上嘅🤩🤩炸大蝦加州卷 $180加州卷係好平常嘅一款食材，但加入咗唔同嘅餡料就有唔同嘅特色，炸大蝦再配上牛油果蓉，唔會膩之餘仲配合到蝦嘅鮮味，配豉油同沙律醬都可以，各有特色食完前菜就叫咗啲串燒助興吞拿魚 $38出面比較少見到嘅吞拿魚串燒，係用汁燒，食落口係比較重味嘅，師傅好識掌握燒嘅火候同時間，肉質唔老唔鞋牛小扒 $78牛舌 $62牛小扒同牛舌可以話係串燒中必叫菜式，牛肉燒得啱啱好，食落口仲係好彈牙好香口豬肋肉 $68雞肉京蔥 $32除咗牛之外呢款豬同雞都係我最常叫嘅串燒，可以話呢到嘅串燒汁好夾肉類翠玉瓜 $26食咗咁多肉叫啲瓜菜類黎中和一下🤣

前排同個老友記去左灣仔食晚餐見到一遊好似好正兩話入說入左去食一遊個地址係位於灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖佢地係日式居酒屋黎成個環境都好chill好正！！！！！！！！食身個方面 今次我地點左:- 白身魚薄切- 壽司十貫- 道湖淺蜊- 塩酥清流河蝦- 串燒 : 免冶雞肉釀日本青椒 , 牛肉車厘茄串 , 雞中翼 ...etc- 天婦羅蕎麥麵個天婦羅蕎麥麵超好食佢炸到個外皮好香脆❤️❤️❤️而且啲壽司都好新鮮

朋友聚餐，擇左#灣仔區 #一遊 #日式居酒屋，鍾意呢度裝修得好有日本feel，價錢唔會太貴又好好坐！。🍴特選壽司10貫 $288壽司上既魚生切得新鮮，口感鮮嫩，每一啖都感受到魚肉既鮮味.🍴特選刺身 5款 $320刺身盛有三文魚、帶子、油甘魚、牡丹蝦、吞拿魚，刺身真心好唔錯，又新鮮得黎仲好厚切！.🍴串燒雞翼 $32雞翼外皮金黃酥脆，內裡多汁嫩滑。配上調味料，口味較濃郁.🍴串燒雞心 $32雞心外面酥脆而內裡嫩滑，非常有嚼勁.🍴串燒白鱔 $78白鱔必點！肉質鮮嫩可口，燒完後散發出濃郁的香味，一咬就爆汁！.🍴西京燒銀雪魚 $178西京燒銀雪魚經過炭火燒烤既銀雪魚肉質鮮嫩，綻放出豐富風味。西京燒調味料帶來獨特口感。.🍴蕃茄海鮮石頭湯 $188湯裡面既海鮮和同蕃茄結合得好好，味道鮮美，讓人胃口大開。.🍴生薑豚肉石頭燒飯 $98薑豚肉石頭燒飯既豚肉十分嫩滑，搭配薑絲既辛香，完美地平衡了鮮味。

性價比高嘅日本lunch set一遊日本餐廳係小編由屋企人係灣仔返工細細個就食，食到而家自己出嚟做嘢都仲好中意食嘅餐廳。lunch嚟講算中等價錢，但係性價比真係高。首先，日本嘢個飯都真係好重要。咁多年，啲米都係咁好食，而且每次個飯都煲得啱啱好，醋味亦都好適中。主角魚生每一款都非常新鮮，而且有七款刺身。$158嘅lunch set除咗包左主食之外，仲有一碟小菜、麵豉湯同埋飲品。喺灣仔來講都算抵食。今日小菜嘅蘿蔔漬物，好有水準，麵豉湯亦都好足料。餐飲嘅熱咖啡都好濃，絕對唔係Hea嘅。環境方面，都好有日本餐廳風格。而且餐廳一向都好衛生，非常乾淨。店員亦都好有禮貌，會主動serve客人。整體來講都冇負面嘢，期待下次再食，有機會都想試吓晚餐。

朋友聚餐，今次再次揀左一遊，之前試過尖沙咀分店，很不錯，今次試下灣仔分店，餐廳裝潢都係日本居酒屋風格，環境舒適。我哋一共叫咗六款野食，分別白身魚薄片、海老加州卷、串燒、和風卷、鮮蟹肉煮嘅豆腐同牛肉石頭燒飯。白身魚薄片刺身新鮮，肉質晶瑩剔透，再配上胡麻醬汁，味道鮮甜可口。海老加州卷加州卷外層有蟹籽，餡料內有新鮮牛油果、清脆嘅青瓜同大隻炸蝦，口感豐富，而且美味，好滿足。串燒有牛舌、鰻魚、雞翼同脆瓜。牛舌爽口唔靭，燒到啱啱好，鰻魚厚身肥美，雞翼外脆內嫩，脆瓜好多汁，味道有驚喜。和風卷和風卷係呢間居酒屋名物，上次已經食過，今次再encore，薄薄嘅pancake皮包住牛油果、鰻魚同飛魚子，層次豐富，香氣撲鼻。鮮蟹肉煮嘅豆腐豆腐好滑身，外皮炸得香脆，再蘸上一份甜甜嘅醬汁，好好味。牛肉石頭燒飯牛肉份量同肉汁都幾多，而且石鍋熱辣辣令到飯有飯焦，撈埋牛肉同肉汁，非常之美味。飲品方面，我哋叫咗生姜杏子酒同蜜桃梳打，都好飲。總括來講，一遊食物精緻美味，環境舒適，係同朋友傾計嘅好地方，真係值得一來再來。

同好久未見的朋友聚會，選擇了一間日本居酒屋。餐廳裝潢非常傳統，令人彷彿置身於日本，同時座位寬敞，令人坐得舒服，傾得盡興。兩個人胃納不少，點了六個菜。首先白身魚薄切，伴以胡麻醬汁。魚的味道比較淡，但肉質好彈好新鮮，以胡麻醬汁相得益彰。海老加州卷賣相好靚仔，餡料有牛油果、青瓜，當然有大大隻的炸蝦，好滿足。串燒點了好幾樣，串燒牛舌、鰻魚、雞翼、脆肉瓜，鰻魚肉質好彈牙，雞翼外脆內嫩非常juicy，我不是牛舌的Fans，但朋友說非常出色，脆肉瓜一般容易乾，但呢個都係非常多汁。最印象深刻的係餐廳的名物和風卷，用Pancake包住滿滿牛油果、一大塊鰻魚、飛魚子，口感好軟綿，齒頰留香。另外鮮蟹肉揚豆腐煮的豆腐口感滑嫩，外皮香脆，配合一個甜甜的濃濃的汁，非常特別。最後以牛肉飯作結，牛肉是比較厚切肉味濃的上等牛肉，等一陣先撈飯會有飯焦，焦焦脆脆的口感好正!飲品選擇都非常多，無酒精的選擇都好多且不貴。總結，呢間日本居酒屋的菜式非常精緻，不止食物水準高，賣相都非常靚，店內環境和氛圍都非常適合小聚或者約會。

今日去咗灣仔嗰度見客，天堂諗起一間好有日本特色風情嘅餐廳食飯呢間餐廳位於合和中心，一上電梯轉左就見到，叫做一遊。顧名思義係到此一遊嘅意思。我都幾鍾意呢間餐廳，因為佢入邊啲嘢都真係好有水準。我哋叫咗玉子吞拿魚沙律，六吋串燒包括白鱔，牛脷同埋翠玉瓜，另外佢個石鍋炒飯真係非常特別，飯焦好脆好香真係一粒粒，咬落去好似食緊翠翠咁。我最後仲有佢嘅蕃茄豆腐煲，蕃茄味好濃，仲有隻大蝦，認真足料。呢間係高品質嘅居酒屋，有位於市中心，真係值得一去！