一碗肉燥 (喜薈)

营业中

休息中

首先好感激貴公司為我地提供最新款既攞飛機器 實在係又新淨又好用🙃對於貴公司員工既態度同埋你地既排隊機制我地真係推崇至極🙃員工既態度簡直稱得上一絕🙃 叫飛就隨便㩒個號碼 如果係連續三個號碼一齊叫就停1秒再去下一個🙃遺憾既係我地並冇武林大俠一般既眼力🙃可以一眼關七🙃而且係叫每一個號碼既時候唔會出來問下有冇客🙃唔會follow up🙃真係過眼雲煙 一閃即逝🌟問佢叫咗未佢就話 噢 我㩒咗架啦 係你自己睇唔到🙃 真係噢你條命👏🏻👏🏻👏🏻 重要好耐先come up到個follow up🙃由於我地實在冇武林大俠一般既耐力所以選擇走咗🙃可能貴公司既冷氣好涼 環境有好乾淨 另到員工唔捨得離開店面🙃感激貴公司對我地既招待以及俾我地見識到咩叫優質服務🙃👏🏻👏🏻👏🏻Sorry for 眼殘同唔係武林大俠🙃你最真誠既晚市顧客🙃

今日係長沙灣試左間新開食台灣野既餐廳，叫「一碗肉燥」，顧名思義主打係肉燥，餐廳裝修簡單舒適，杯子同埋碗碟都印有唔同既可愛公仔圖案，值得讚既係椅子下面有個籃仔可以擺放手袋/書包，唔係間間餐廳都有咁既設計，其實呢啲少少設計方便到客人我覺得係幾窩心的。我同朋友分別叫左一個肉燥飯同肉燥麵，之後再點左三個小食，有蚵仔煎、煎餃子、串燒魚餅。首先講下肉燥，味道係ok既，肥瘦比例正常，但肉燥份量少⋯⋯大約一湯匙左右，蚵仔煎好食，蚵仔好肥美，餃子就普普通通，七味串燒魚餅入面有豆，豆香加埋魚香味，不錯。飲品點左杯凍泡沫珍珠奶茶，估唔到佢少冰得黎又夠凍，糖醬分開上都幾細心，自己可以調教合適嘅甜度。

睇住佢開因爲日日搭車都會經過，今日試左，叫左塩酥雞排肉燥飯加台灣腸！雞扒應該有醃過，但食起黎唔似塩酥雞味，又乾！肉燥太少了吧～雞已經好乾，肉燥又少根本撈唔到飯食...糖心蛋都幾滑，台灣腸味啖！整體感覺覺得所有食材都唔岩味咁，而且真係好乾...果3樣調味粉落左都無助食材變美味，反而令到食味更難食，一d都唔match。飲品揀左凍蜂蜜紅茶，一貫香港餐廳飲品=無味！令外餐廳方面，樓底高無壓迫感，但冷氣亦唔足夠，食到流汗幸好價錢唔貴，不過位置咩都唔近，唔會特登再去！睇食評話好好味....我諗冇咩要求既可以一試嘅～伏

每次經過都見門口一大班人, 今日就提議下去試~~好彩12點左右未算多人, 待應生話坐高枱即刻有位, 咁梗係唔等la~店內設計屬簡潔新潮, 用黃/白作主調點單紙一人一張, 好方便~見到"燥底撈"個名咁得意, 就一於試下係咩料LA~~叫左"山椒七味豬扒+燥底撈"原來係肉燥撈米線 (似係米線O既粉....)點左香辡味, 辡得岩岩好~ 唔會搶左肉燥O既味, 第一啖食入口已經停唔到, 真心想講係食過最好食o既肉燥!!里間肉燥唔跟台灣傳統, 感覺是為香港人而設, 食得出醬底好燶, 但一D都唔油膩~ 豬扒夠冧夠入味朋友就點左回魂黑醋豬軟骨, 佢揀飯底~ 肉燥同樣出色, 試左一件豬軟骨, 不是很冧那種, 岩鐘意有咬口O既朋友朋友反映飯底手撈肉橾軟乾身, 好似唔夠汁咁, 下次要問下有無得叫少飯~~始終個飯對女仔黎講算大碗.跟餐附送凍/熱茶~ 如果唔鐘意, 可以加錢叫珍珠奶茶之類."一定會再黎!!"  臨走前心諗.......

唔知咩機制，要寫夠200字先有得比評分，垃圾，下面番正題。今日（17年8月9日）第二次食，比開業嗰陣少咗好多肉燥第一次食記得肉燥好充足，食到最尾嗰啖都仲有肉燥，而家食兩啖就無晒肉燥，要干食白飯，倒不如改名叫一碗白飯

首先，佢價錢其實真係冇得輸;第二，裝修格調於同區內實屬出色，大至天花模仿珍珠在飲管內的模樣的裝飾，小至員工圍裙上的扣針公仔，真係要俾掌聲brand design的團隊。但一間餐廳最核心的是食物，其次是員工與客人之間的交流。 你呢兩樣做得好，價值貴都值得俾，而裝修亦都只係錦上添花的伎倆。第一次試，叫最低價錢嘅set，最平嘅都做得好，其他應該差極有限。台式重點嘅泡沫珍珠奶茶茶味和奶味都較淡，珍珠算有咬口但無味;溏心蛋同切粒豆角係最出色，灼青菜就真係灼青菜，棒棒芝士超級鹹，食到半條算你叻，貢丸話係QQ，食落只覺得肉質鬆散，想食麵但唔想食肉燥，因為就係怕好似下圖咁，油過茶餐廳沙嗲牛ps:午市都幾旺，喺個場仲有好多位嘅時候，經理已經好落力安排大家坐得tup tup hum，後面成排櫈，四位檯已經坐緊1+1+2，一餐飯半個鐘佢已經周圍問坐低咗嘅客你係咪一位你係咪一位，公司應該要多謝呢類經理，佢將你鋪頭嘅坐位完全maximized!

呢間「一碗肉燥」聽男朋友講左好多次，話係全區最好食，今日終於嘗試到！喺呢個人口較老嘅地區，竟然有一間裝潢咁年輕嘅餐廳，真係吸引到好多人，好在早去，我走嘅時候已經大排長龍！以呢粒豆做主題，餐廳牆身同餐具都有呢個logo，連waiter制服都有！個人覺得幾可愛！而且d凳好細心有個籃比我放野！重點！我男朋友話一定要食咸酥雞球wo！肉燥食辣最好！我就聽話啦！果然無失望！佢有三種粉比我地加，分別係紫菜、七味粉同埋山椒粉！貪心嘅我當然試曬！我推介七味加紫菜！雞球炸得脆卜卜！真係卡吱卡吱聲嗰隻脆wo！肉好軟，好juicy！無炸乾！雞皮油脂另雞肉保持嫩滑！味道超正！肉燥方面，本身見到份量唔多有少少失望，點知發現，味道好濃，要撈全碗飯食先好食！所以夠有多！肉燥半肥廋，唔會太肥，好送飯！成碗飯又多菜，健康又好食！兩杯飲品都好貼心！檸茶糖漿另上，已經好細心！珍珠奶茶凍得黎冰唔多，正！

雖說是燥底之選所說的是肉燥飯其實荔枝角長沙灣開了很多食店食過D2 place 的某burger 言過其實也去過大樹先生的家沒有覺得很想再去今天來附近輪胎店換車胎45分鐘的等待 還是找個地方坐經過這家很通透的肉燥飯店黃色主題很搶眼$30一份下午茶有肉燥飯/麵+小吃+冷/熱飲品還有多種配搭 想當年在台灣exchange唸半年書吃過很多好東西可最懷念的 是飯堂肉燥飯跟燙青菜這裡的肉燥 味道跟茶木的差不多比較喜歡茶木會配上青瓜 這裡配的是長豆小食點了台灣腸旁邊特意放了炒過的幾片蒜片 一起放到嘴裡才是口感最好紅茶也是一點甜 不像外帶台飲甜得要有糖尿病的感覺也會想再來

繼房協既樓宇相繼入住後越黎越多唔同種類既餐廳今次揀左"一碗肉燥"食晚餐一人點一張價錢都幾大眾化岩哂啲糧尾既人🤗🤗見好多人都介紹鹽酥雞肉燥飯就點左個上面係隻流心蛋開頭覺得啲飯好少好少但食哂成碗飯又真係岩岩好分量控制得好👍🏻👍🏻塊雞扒好大塊粉有點厚雞肉係滑既中中等等啦😊😊再配上唔同既調味粉有海苔，山椒同七味粉適合唔同口味既客人轉配左珍珠奶茶奶茶既甜度係自己調較既好飲🤗點都估唔到，呢個好好味甜酸度適中外層既粉一啲都唔多咬落去啖啖肉呢個相比鹽酥雞更好味👍🏻👍🏻

又去試新餐廳, 這次去了平時都有好多人排隊的一碗肉燥, 因為我9點左右才到, 所以都不用等。舖頭仍然好新, 因為開了不久, 裝修以蛋的LOGO為主圖案，牆壁上充滿蛋, 豬和其他圖案, 而它主色調是黃色, 很鮮艷。入座方式是有人帶位子, 然後自己在紙上點餐, 再交給WAITER, 最後埋單就在CASHIER那裡。好喇, 跟大家分享一下MENU,  食物以台式食物為主, 主打當然是肉燥。雖然款式選擇不多, 但勝在價錢便宜, 可以說它是平民版茶木。多數都係套餐, 餐單分幾個部分, 先選主菜，再選配肉燥麵還是肉燥飯，而且選辣或不辣，最後再選飲品(蜂蜜紅茶), 泡沫珍珠奶茶只是加$5而已, 另外還有一些小食可以點選。我這次點了(1) 鹽酥雞排辣肉燥飯(配凍蜂蜜紅茶)和 (2) 鳳梨台南豬肉排辣肉燥飯(配凍蜂蜜紅茶)(1) 鹽酥雞排辣肉燥飯(配凍蜂蜜紅茶)單是賣相已非常吸引，特別是那半顆糖心蛋，真的很好吃。當然要說說肉燥飯, 它是偏濕的, 味道也不太像台灣口味, 我覺得應該是混香港台灣口味, 但味道也是好的, 帶一點點辣, 更開胃。點鹽酥雞排的話, 會另外跟三個瓶調味粉, 分別是七味粉,海苔粉和山

有時經過都見排哂長龍，難得今次接近兩點終於唔洗等位，一於入去試下叫左鹽酥雞肉燥飯，好大碗，仲有三款調味粉可以加，分別係海苔，七味同山椒粉而珍珠奶茶另外有糖水可以加，適合愛甜人士

長沙灣已經很久沒有開新餐廳☹️☹️所以一有新餐廳一般要排上半小時終於等到眾人熱情減退的時候在不用等位的情況下試了😜修裝十分清新精緻餐廳統一用下單紙沒有餐牌看喔🤦🏻‍♀️點了雞翼台灣腸配肉燥飯跟紅燒牛肉麵肉燥飯只是一般般相反配菜更吸引一點豆豆十分甜喔😂😂😂牛肉麵還可以吧牛肉軟軟的👍👍👍漫底就一般囉要讚一下他們的蜂蜜紅茶十分好喝！！！😍可是茶漬一杯都是🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

跟朋友逛了一整天，終點站來到長沙灣荔枝角交界，知道喜字系列住宅樓群附近開了不少新食肆，便選了這家。光看名字便知道是台式餐廳，主要是肉燥。簡單點選回魂黑醋豬軟骨撈麵套餐和九層塔烤雞排雜菜鍋飯套餐。單是賣相已非常吸引，特別是那半顆糖心蛋，服務也更是細心。入座時已是座無虛席，雖說餐廳不大，但侍應細心留意客人，的確加分不少。套餐飲品蜂蜜紅茶比一般清甜，不會像坊間過度甜味而更覺口渴。不過下次再光顧時會選試珍珠奶茶。回魂黑醋豬軟骨，甜酸咸適中，豬軟骨肉酥軟不會過度。朋友說撈麵一直吃都好像吃不完，份量真的不少。九層塔烤雞排雜菜鍋，好像過多湯汁，賣相不太好，可是渴一口後，完全被吸引。湯汁味道很有台式料理風味，九層塔香味不會蓋過雞排的味道，加上熱濃濃的，很適合太累或太餓時享用。肉燥飯賣相也不只是一碗飯加肉燥，看著很開胃。座位間不算太窄，也算舒適，最重要是餐廳內光線充足，顏色配搭也給人有在家的舒適感。環境：4食物：4侍應/服務：4價錢：4

日日lunch都唔知食咩好！甘岩經過發現新開咗「一碗肉燥」，每次見到肉操都會忍唔住試返一碗。因為lunch時間，勁多人係門口排隊，咁熱嘅天氣我買咗外賣返公司食，揀左「回魂黑醋豬軟骨」佢包左杯蜂蜜紅茶，加＄5可以轉珍珠奶茶，所以我一試，奶茶味道正糖水自己加，唔使怕太甜。外賣分量對女仔來講十分足夠，仲有半隻糖心蛋，可惜冇咩味。重點嘅肉操味道係OK嘅，但唔建議配黑醋豬軟骨，太多軟骨咬到牙都軟亦冇黑醋味道。依個價錢可以選擇嘅嘢太多。

上次經過長沙灣見到尼間新開既台灣餐廳,今次專誠同寶寶黎食,門口有個牌寫住不准拍照,所以嚮門外靜靜等待,入到去我都唔太敢拍照,只係影左自己同寶寶個飯,我地叫左好吃鹽酥雞扒,鹽酥豬起司溶岩蕃茄飯,配凍蜂蜜紅茶~枱頭有三個樽,分別係七味粉,海苔粉同山椒粉,我全部都有試嚮啲肉度調味,(就好似shake shake薯條嗰啲粉)好吃鹽酥雞扒幾香口,外脆肉嫩,而鹽酥豬起司溶岩蕃茄飯個蕃茄飯就唔太好,個飯雖然嚮鐵板上,但係個飯係凍既,唔似新鮮飯撈蕃茄汁,乾到有點硬...