一盅點心

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與長輩出街食飯，一盅兩件梗係佢地既最愛。但係未必時時都有閒情日置去酒樓飲茶慢慢嘆， 呢個時候我就會帶佢哋去啲專賣點心的餐廳，貪夠 方便快捷，又可以滿足長輩食點心的願望。青山道一盅兩件就係我幾日前帶左長輩們去的餐廳，長沙灣學基浸信會宇宙廣場附近，轉角位非常易認。有大玻璃窗，夠光猛又光鮮。傳統點心當然有，但餐廳最特別之處 是餐廳有又唔同特色的燒賣， 有傳統，有百花，有墨汁，有原蝦，有鮑魚，單叫或拼盤食晒都得。除此之外， 又有各款套餐，有燉湯蒸飯點心，仲送埋杏仁茶，無論一人或二人，總有款式啱心水。燉湯蒸飯套餐是飽肚又補身之選吧。章魚肉餅飯一大籠，送上來肉香撲鼻，入口章魚味突出，有豬肉的甘香， 肉汁都滲進飯裡。淮山杞子螺頭燉竹絲雞材料滿滿，隔油功夫做得足，而且燉湯更能保留 竹絲雞同螺頭 的真味，益精補氣。套餐仲送埋杏仁茶爆餡叉燒包即叫即蒸超大個， 包包鬆軟 熱辣辣， 叉燒香甜，無得彈。筍尖蝦餃皇蝦餃大隻，外皮煙韌唔會削，蝦肉新鮮彈牙，抵食。爆汁墨魚燒賣龍蝦汁超得意，呢款墨魚燒賣成隻都係墨魚滑搓成，彈牙爽口又大隻，咬開入面仲有爆晒漿的龍蝦汁，比傳統豬肉燒賣仲要好食。金菇銀芽脆皮腸感覺就像是越南春

老人家生活！愛吃點心多過西餐的我，近乎天天都吃燒賣。唔係講笑，依家食點心真係唔係老一輩專利，因為而家多咗好多新式嘅點心餐廳。6拼燒賣組合 $68岩曬我呀真係，每個味一粒，有得試多啲。春風得意腸 $35每次去到茶樓見到有脆脆腸粉都一定叫，因為平時叮叮腸粉係食唔到千島醬脆炸蘿蔔糕 $33蘿蔔糕蒸嘅就食得多，拎去咋真係第一次食，佢唔會話好油，仲要配左我最鍾意嘅千島醬，又有木魚絲👏👏紫薯流心煎堆 $33食落去脆卜卜，真係流心架😍😍拔絲蛋散王 $19超級耐冇食過蛋散，已經冇咩地方可以食到，上次朋友食完我已經超級想食，竟然可以喺呢度有得食，唔叫對唔住自己原來滿$98仲會送兩粒鮑魚燒賣，真係有粒鮑魚喺粒燒賣上面㗎，成件事好高級。飲茶我係可以絕對坐兩個鐘唔走🤣最少要飲晒人哋壺茶。入到去佢會問你飲咩茶，咁當然循例上佢都會收返茶芥，每位$4

親戚住呢區話呢間啲點心有質素，話呢度好多點心出面都食唔到😊千島醬脆炸蘿蔔糕平時煎蘿蔔糕就食得多，估唔到蘿蔔糕都可以炸！而且除咗香口之外仲一啲都唔油膩，入邊啲蘿蔔糕真材實料！食到有一絲絲嘅蘿蔔，唔係得粉！皇牌點二人套餐呢間啲燒賣都幾出名，身為燒賣控又想食多啲唔同款嘅燒賣，又唔想用腦諗就梗係要二人套餐！懷舊燒賣王同埋帶子燒賣真係超正！燒賣啖啖肉，唔會入面食到一粒粒肥膏！而且仲有肉香！啲帶子都幾新鮮！蝦餃皇都幾皮薄，而且入邊啲蝦肉唔會有胡椒味，覺得超級新鮮！XO醬菜苗餃真係超級可愛，好似日本啲腐皮壽司咁，佢係中間無封住，可以等啲餡料露出嚟🤩🤩同樣都係啲皮好薄，而且啲餡料超多！好鮮味🥰🥰黑金流沙包，超熱辣辣，而且唔算超級甜😝飽肚靚湯套餐叫咗個金針雲耳雞飯，啲雞夠晒滑而且成個套餐份量都好大螺頭燉竹絲雞湯超真材實料，而且要飲得出冇落味精！食完成餐飯返到屋企都唔口渴😜😜

長沙灣有一間街坊點心小店環境幾舒適，而且茶芥只係$4位。呢度走新派點心路線，所有點心係即叫即蒸而且選擇非常多！蒜蓉鮮蝦春卷 - 春卷新鮮炸起炸到金黃香脆可口，餡料仲有大大隻蝦肉！黑金流沙包 - 黑色嘅流沙包以食用竹炭粉製成，內裏嘅鹹蛋黃非常流心，記得要趁熱食！6拼燒賣組合 - 擺盆非常有心思，而且可以一次過試晒咁多種口味嘅特色燒賣！包括有：鮑魚燒賣、乾蒸牛肉燒賣、臘味糯米燒賣、白雪帶子燒賣、經典蟹籽同埋深海原蝦燒賣。每款燒賣都別具特色，其中海子燒賣非常之彈牙，鮑魚燒賣粒鮑魚原汁原味👍🏻🥰另外亦點左醬汁蒸鳳爪、白灼菜心、鮮蝦韮黃腸。腸粉嘅鮮蝦超大隻，非常足料！以後想食高質點心又唔想去酒樓排隊，呢度係幾好嘅選擇！

夜晚好想食點心，呢啲點心店啱晒我，想早午晚幾時飲茶都得。呢間嘅款式都幾多，有傳統嘅點心，又有創新嘅點心，我哋就點左幾款試吓。筍尖蝦餃皇$33飲茶我必食蝦餃，實在太鍾意食蝦，呢隻蝦餃皮薄，餡料飽滿，蝦肉爽口，仲有一啲爽脆嘅筍粒，正。鵪鶉蛋燒賣$35呢個好傳統嘅點心已經唔係成日有得食，鵪鶉蛋黃好香，蛋白部份有點爽彈，下面係滿滿嘅爽口蝦肉，好好食。爆汁墨魚燒賣$33食完傳統燒賣就食一個創新燒賣，呢個燒賣係用墨魚滑做嘅，食落口感就似爽口嘅墨魚丸，一咬開中間有爆汁流出來，餐牌寫係龍蝦汁，但係我就唔多食得出，但整體來講呢款燒賣都幾得意。XO醬菜苗餃$28菜苗餃餡料主要有豆苗和少少蝦粒，豆苗嫩口冇渣，蒜蓉嘅香味加上面頭嘅XO醬，呢個菜苗餃惹味又有鮮味。黑金流沙包$33流沙包而家變咗好似飲茶必食嘅點心，熱辣辣而且鬆軟嘅竹炭包，加上流心甘香嘅奶黃醬，實在係令人無法抗拒。章魚肉餅飯$40呢個肉餅飯我係衝着荷葉飯系列點嘅，但係上枱賣相有啲小失望，因為見唔到有荷葉包住，以為只係普通嘅蒸飯。但係食落有驚喜，原來竹籠底部鋪咗荷葉，飯吸收左荷葉嘅清香又有肉餅嘅肉汁，軟硬適中，好好味。肉餅亦都爽口，唔會好多肥膏，上面

！！❤️‍🔥1000% 回頭再去飲湯❤️‍🔥！！☘︎︎ ☘︎︎ 點心二人套餐 $𝟙𝟚𝟠➪ 淨係呢個套餐已經試到4款唔同嘅燒賣寶寶ssss😁除咗有傳統燒賣，還有很多創意款式，我從未在其他酒樓或點心店見過呢！乾蒸牛肉燒賣、帶子燒賣～糯米燒賣第一☝️次試，外貌很可愛，更以薄燒賣皮包住糯米飯🍚感覺好新奇飽肚！☘︎︎ XO醬菜苗餃👍🔥➪ 貌似粉果的煙韌皮但比粉果皮更煙韌🥰包裹住菜苗，面頭灑上XO醬添點甜辣味🥰一口吃掉再來一件好嗎😆☘︎︎ 黑金流沙包當然美味！拿上手熱辣辣很想掉返低，但又要襯熱流它的心😹結果當然是流心得全手都是奶⋯⋯😭皇😭⋯⋯食埋蝦餃、爆餡叉燒包後已經好飽，勁大盅嘅鳳爪排骨飯都仲未吃呢！所以明白為什麼話「好抵」呀😉☘︎︎ ☘︎︎ 飽肚靚湯套餐 $𝟞𝟠 （自選飯及湯款）➪ 鳳爪排骨飯 + 准杞螺頭竹絲雞湯❤️‍🔥👍超強推介👍❤️‍🔥➪ 用荷葉鋪底蒸的鳳爪排骨飯以點心籠端上，份量顯然比一般酒樓多一倍以上🙈最後食唔晒打包一半第二天再當午飯🥣食呢🐒➪ 黑黑的竹絲雞又名烏雞，准山、杞子再加上滋陰補腎的鮮甜螺頭每天燉足7小時！在燉雞過程中，大量的鮮味物質會溶解到湯中，因此雞湯會變得鮮甜美味。我敢說在家裡也無人如此用心常常燉湯飲

除咗西餐有all day breakfast之外我其實都幾鍾意食中式all day breakfast架🤣諗唔到食咩嘅時候最啱就係去食返一盅兩件🫖🍵又多嘢揀又唔使驚食得太飽，所以今日嚟到呢間食全日都有供應嘅點心真係幾開心啊🥳懷舊燒賣皇（ $33 ）好耐冇食過咁好食嘅燒賣，平時嘅豬肉燒賣都會夾雜着好多嘅肥肉🥓🥓呢度肥瘦做得好適中，唔會咬下咬到一舊肥肉，調味又唔會偏鹹🥰個人十分喜歡！醬皇蒸鳳爪（ $25 ）呢個鳳爪都一樣佢嗰醬唔會得個鹹字，反而鳳爪本身整得幾入味，唔需要靠一大pat醬來做調味☺️黑椒金錢肚（ $35 ）金錢肚滷得好淋，口感偏軟身😋😋每一舊金錢肚都沾上濃濃嘅醬汁，好正蒜蓉鮮蝦春卷（ $28 ）🦐🧄春卷即叫即炸，貼心地上枱已經剪開兩件，見到粒粒蝦肉，而且仲好特別地加咗一啲蔬菜🥬蒜蓉味都可以再加強啲咁就Perfect香茜馬蹄牛肉腸（ $28 ）因為芫荽黨黨員嘅我，又點可以錯過呢個腸粉呢，但略嫌芫荽嘅份量唔足夠🥬香味爭咗少少，但要讚一讚佢嘅腸粉做得個皮十分薄，亦都好滑口😚鹹魚馬蹄蒸肉餅飯（ $40 ）🍚原個蒸籠上枱嘅蒸飯，用咗荷葉襯底，好耐冇聞過咁香嘅米香👅👅雖然食本身已經食到好飽，

同老婆飲茶食點心，佢就鐘意去酒樓，覺得有飲茶嘅「氣氛」，並且，大多數跟屋企人多，尤其疫情之下，更加唔會約朋友嘆茶。再兩日晌元州街嘅「米線樂」食米線，之後偶然見到「青山道」一角落有家點心專門店「一盅點心 」，天藍色襯白嘅門口，晌青山道顯得特別醒目，所以，趁老婆做義工出開街，帶佢嚟點心專門店嘆點心。嘆茶、食點心真喺香港人嘅志愛，以前就話朝早、晏晝飲茶先有點心食，依家就咩時間嚟得。踏進餐廳，真喺有唔少客，留意到客人跟老闆嘅對話，就知唔少喺街坊客。而餐廳環境都闊落，裝修精簡，並貫徹門面，都喺以藍白色為主調，以4人枱為主。門口已備有消毒液，依家大多數餐廳都會咁做。餐具整齊放好晌枱上，店員好有禮，放低洗餐具用嘅膠兜後，就問問有咩茶，有普洱、鐵觀音、香片，順帶一提，茶錢收$4位，但就無加一服務費。咁就順便介紹埋有咩點心食，一大張點心紙羅列晒所有款式，選擇非常之多，小弟就唔嘥口水講有咩分類，反正貼出咗張點心紙，一目了然，當中有好幾款特別嘢，又喺素嘅，就更加啱食。此外，仲有啲全日套餐，比起散點划算好多，又啲喺配蒸飯或糯米雞，絕對喺飽肚之選。千島脆炸蘿蔔糕 $33平常晌酒樓食蘿蔔糕，一喺煎，一喺蒸，炸嘅印

一盅點聚是一間新式的點心餐廳，餐廳既保留了古法製作也加進了不少新穎的菜式，想要一盅兩件隨時隨地就能吃到‼️😋▫️❥$𝟯𝟱 春風得意腸🥢 白滑的腸粉包著香脆油炸鬼，餡料有蝦滑、栗米、紫椰菜、蟹籽，多重口感‼️▫️❥$𝟮𝟴 xᴏ醬菜苗餃🥢 非常飽滿的菜苗餃，xᴏ醬很香，好吃‼️🤤▫️❥$𝟮𝟱 醬皇蒸鳳爪🥢 醬汁味濃，很滋味‼️▫️❥$𝟮𝟴 蒜蓉鮮蝦春卷🥢 春卷炸得很香脆而且不油膩‼️▫️❥$𝟯𝟯 紫薯流心煎堆🥢 一瓣開首先看到很美的紫色，接著奶黃流心便蜂湧而出😍 而且不會過甜，好吃‼️🤤▫️❥$𝟯𝟯 千島醬脆炸蘿蔔糕🥢 很新穎的蘿蔔糕，配著千島醬很滋味‼️▫️❥$𝟲𝟴 燒賣組盒🥢 (懷舊燒賣皇、糯米燒賣、鮑魚燒賣、帶子燒賣、乾蒸牛肉燒賣、原蝦燒賣🍱) ‼️一個組合就可以試齊6款餐廳的招牌燒賣👏🏻 最喜歡原蝦燒賣，口感爽口彈牙非常不錯‼️🤤

長沙灣區多小店，見到呢間主打中式點心嘅小店，價錢幾抵食。最抵係有全日套餐、啱晒想食多元化點心但係又唔想叫好多嘅人。▶️皇牌點心一人套餐$48每樣點心都有一件，可以些多款唔同嘅嘢🔸懷舊燒賣皇夠大粒，豬肉肥瘦適中，仲有蝦，唔錯🔸荀尖蝦餃皇蝦餃皮都算薄，入邊蝦夠爽口飽滿🔸XO醬菜苗餃面上有XO醬辣辣地，下面充滿菜苗、我覺得幾好食🔸香茜潮州粉果有豐富口感，入邊有沙葛爽爽地🔸黑金流沙包超級流沙蛋黃味幾香🔸叉燒包夠肉汁爆餡▶️飽肚靚湯套餐$68🔸咸魚馬蹄蒸肉餅兩個人食啱啱好🔸淮杞螺頭燉竹絲雞湯夠熱辣辣，湯夠味又足料▶️花膠鮮竹卷$35好飽滿好多餡爽口夠湯汁▶️千島醬脆炸蘿白糕$33夠香口，蘿蔔糕較結實餐廳價錢都算合理，點心款式多選擇

👧🏻Wodafoodie in Cheung Sha Wan有日放工特登揾朋友一齊去飲茶😋呢間點心專門店茶位只係$4/位，又唔洗同d公公婆婆爭位排隊，幾時都食得👍🏻✨一盅燒賣拼盤 $68🔹鮮味鮑魚 🔹深海原蝦 🔹白雪帶子🔹經典蟹籽 🔹乾蒸牛肉 🔹臘味糯米好有特色既燒賣拼盤！有齊六種唔同口味既燒賣，每粒都大大粒，皮薄餡靚❤️最吸晴一定係鮑魚燒賣😍原蝦燒賣入面粒蝦真係好大隻😋白雪帶子有半粒帶子係上面😆糯米燒賣就似足一粒餃，入面係滿滿既糯米😛不過最驚喜都係經典蟹籽🤩🤩🤩一咬爆汁😋乾蒸牛肉食落有d似牛肉球🤣全部都好特別又好食！必叫燒賣拼盤！😍✨筍尖蝦餃皇 $33最愛蝦餃！呢到既蝦餃又大粒又爽口，正呀喂🤩😍😍✨春風得意腸 $35唔係間間有得食，即係好似腸粉包左春卷係入面咁，口感豐富，呢到入面既係蝦滑，好彈牙呀😋✨黑椒金錢肚 $35金錢肚好鬼入味！又夠腍，好好食😍✨秘製牛栢葉 $33牛栢葉口感爽脆，完全無異味，超大碟！🤤呢間點心專門店好大，環境乾淨企理，服務又好，點心即叫即蒸，大件足料，好味又有特色，性價比高，值得一試，我會再encore的😊📍 一盅點心 (長沙灣)長沙灣青山道152號地舖

今晚過來長沙灣朋友話帶我去飲茶「一盅點心」餐廳系藍色基調，乾淨舒適，嗌佐普洱茶，茶係茶包唔係碎菜好有味。鮑魚燒賣：新鮮熱辣辣鮑魚咬下去彈牙鮮甜，燒賣都係好大驚喜，鮮蝦燒賣鮮嫩多汁。依家做緊優惠，滿$98就送一籠鮑魚燒賣。黑松露鮮蝦餃：皮薄晶瑩剔透，黑松露點綴，爽滑彈牙加埋黑松露香味，味道正！花膠鮮竹卷：黃色腐皮包住冬菇、豬肉等蔬菜，質感厚實，湯汁清淡鮮香，有小塊花膠。黑椒金錢肚：金錢肚彈牙，黑椒味濃惹味少辣。醬皇蒸鳳爪：份量十足，鳳爪滑嫩加埋醬皇帶些微辣。古法陳皮牛肉球：三粒好大舊，好有彈性，味美色香，食一粒就覺得好飽。價錢公道，味道都唔差，可以再來幫襯。

之前有人問我哋係咪鍾意食cafe多，但其實唔係㗎～我哋咩都鍾意食，日日食cafe/日本嘢都好悶嘅🤪 今次就去咗呢間好抵食嘅港式點心小店，佢哋啲點心無論懷舊同創意嘅都有，我哋兩個食到勁飽都只係$200左右！😍▪️黑松露鮮蝦餃 $37▪️蝦餃好大隻好飽滿😍，唔會蓋過本身鮮蝦味，但又有好香黑松露，好特別😳，原來咁嘅配搭都幾好食👍🏻▪️一盅燒賣拼盤 $68▪️分別係6粒唔同口味嘅燒賣，有我哋平時都食到嘅乾蒸牛肉、經典蟹籽，仲有創意口味臘味糯米、鮮味鮑魚、白雪帶子、爆汁墨魚。最特別係爆汁墨魚燒賣，咬落好似墨魚丸，但又有流心嘅龍蝦🦞汁😱；臘味糯米食落好似小籠包但入面包咗糯米飯咁🤣；鮑魚同帶子只係喺傳統燒賣上加咗配菜，有唔同配搭～燒賣關注組嘅朋友仔真係要試下咁多款唔同嘅燒賣，可唔可以滿足到你🤪 ▪️春風得意腸 $35▪️見係openrice熱門所以叫嚟試吓～好薄嘅腸粉皮包住脆皮米網同蝦滑，表面仲有蟹籽，外軟內脆口感好豐富！食落仲有少少似炸兩咁，都幾特別🤪▪️鳳爪排骨飯 + 淮杞螺頭燉竹絲雞 $68(套餐)▪️呢個套餐個飯超大個，好抵食！個飯仲用咗荷葉喺底蒸，蒸完會令到飯濕濕地唔會太硬😍 鳳爪同排骨都好入味，排骨用上

想食點心又點會一定要去茶樓，間唔中搵下啲點心鋪黎食返一盅兩件過下口癮都幾方便，質素同品種亦都不輸。呢到啲水仙都香，茶葉方便都飲得出唔同啲。🔷秘製牛柏葉 💰33牛柏葉睇相都可以見到都幾大碟，入哂味之餘都夠哂爽口。🔷爆汁墨魚燒賣 （龍蝦汁） 💰33墨魚燒賣夠新奇特別，墨魚肉彈牙有咬口傔有食到墨魚粒。龍蝦汁都有忽佢爆左一爆，要小心彈到自己。🔷 XO醬菜苗餃 💰28好似船隻咁嘅造型包住啲菜苗，餃皮剔透有彈彈地嘅口感。XO醬鋪係表面一食就食到XO醬嘅味。🔷豉汁蒸排骨 💰27肉份量算多，骨量偏少，已經蒸到夠哂淋所以一咬啲肉就滑出黎，唔會食到痴牙。🔷鹹魚馬蹄蒸肉餅飯 💰40留意到蒸飯都幾受歡迎，好多街坊都專登買盒飯當晚餐。飯粒分明夠咬口，豉油另上又夠哂多。肉餅有馬啼所以咬落夠爽口。🔷養顏千層糕 💰23🔷椰香黃金糕 💰23兩走糕點都同樣出色，黃金糕本身都唔會間間點心店都有，呢到個糕點仲要夠大件同煙韌，配埋濃濃椰香味，想食完再食。千層糕同埋夠有咬口，而薑汁味好明顯。

▫️蒸點類▪️白雪帶子燒賣$38 (必叫👍🏼)以蝦滑冬菇作誰要內餡的燒賣.鮮嫩滋味又彈牙🥳燒賣上更放上蟹子粒粒&白雪雪的帶子..令燒賣的味道更為具體.口感的層次更為鮮明😚▪️爆汁墨魚燒賣(龍蝦汁)$33 (必叫👍🏼)外表平庸的墨魚燒賣.內裏暗藏玄機.令人相當震驚😱起初只是覺得墨魚燒賣的名字很有趣才叫的🐒誰知不期然地咬下去.大量橙橙的醬汁流出..細心一看才知道有龍蝦汁在內🦞令本來外表平平無奇的墨魚燒賣.更凸顯出海鮮的味道🧚🏻‍♀️滋味滿載的惹味💁🏻‍♀️▪️家鄉糯米燒賣$28 (必叫👍🏼)賣相相當像小籠包的特色燒賣🥟內裏收藏著香噴噴煙韌的小糯米外.還充滿著蝦米&蠟肉等的食料.如同臘味飯似的🤩滋味又暖胃▪️荀尖蝦餃皇$33 (必叫👍🏼)出色的點心單單從蝦餃所看便知龍與鳳🥳先從晶瑩透亮的餃子皮包着肉眼可見的鮮甜大蝦仁🦐已非常吸引.再咀嚼煙韌彈牙的餃子皮&鮮甜爽口的荀尖&蝦肉..不但增加了口感的豐富多樣還非常誘人的😏▪️黑金流沙包$33 (必叫👍🏼)在漆黑中展示耀眼金箔流沙包🤤單憑賣相以相當高貴.一撕開軟綿的麵包.便把內藏中的黃金一擁而下..吃下全是香濃濃郁的蛋黃香🤩順滑滑& 軟綿綿的不能錯過必叫🙌🏿▫️煎炸類