一樂燒鵝

营业中

休息中

行過中環諗緊食乜嘢好見到一樂燒鵝😍之前喺附近整頭嘅時候叫過外賣覺得好好味🥳不過夜媽媽門口仲一堆人排隊唯有外賣拎走...瀨粉又賣哂。燒鵝又唔夠。迫住要雙拼😭

這是我第一次寫食評，希望各位朋友不要中伏！上星期六晚，與太太在中環找地方吃飯，因聞一樂之名已久，便前去一試，結果十分失望。叫了一碟义燒飯(62元)，飯少得可憐，义燒又瘦又乾。一碟燒肉燒鹅双併(例牌175元)，燒肉過咸，燒鹅韌而無味。同時，所有食物都唔熱。地方擠迫，未起身走，啲伙計已经同其他客人講話我走，服務太差。

今日咁岩喺中環做野，打算食埋個lunch先走，一路都想試呢個燒味店，不過見到門口條長龍，每次都好卻步，今日難得有時間，就決定試下佢。撞正閒日lunch hour，大概有十幾人喺我前面，正當我諗住要等好幾個字之時，個姐姐見我一個人，就即刻叫我入去坐。我點左叉燒燒鵝飯($62)，唔駛3分鐘巳經有得食。講真，佢個賣相並無好吸引，可能全部都啡啡黑黑嘅關係啦，而且個飯好似好少咁。呢度燒鵝出名皮脆肉嫩，果然無令我失望。佢無加好多調味，所以可以食得出個原味，烤味好香但又唔會蓋過本身鵝味，唯獨個皮唔係真係咁脆，不過都算唔錯。我反而對個叉燒有高d嘅評價，夠肥又嫩，咬落去好淋好軟👍🏻Overall我覺得唔錯，如果鍾意食燒味嘅絕對要試下，不過對我黎講，試過一次就夠，如果下次要排長龍，我未必會再食。

有時候一間餐廳的成功不單一食物好吃，還要有基本的禮貌和服務。雖然一間茶餐廳，我不應該期望會有什麼服務。但阿姐姐真的無禮貌可言。入到店入面，有一位姐姐問我要什麼，我就指著餐牌’燒鵝脾瀨粉’, 但姐姐完全沒給我任何回應之下，就去左後面張枱下單。 (呢個情況下我係完全模不著頭腦究竟姐姐有落單還是沒落單呢？) 我等佢落完後面枱張單後，我再望一望佢，佢超惡皺眉地答’未必有鵝脾，我要去睇下先架’!! (即係咁，你當初答我一句，你要睇睇先 唔得？) 最後係有另一個姐姐行過來跟我說沒有鵝脾啦。而那位惡姐姐，係從沒有去了解究竟有沒有鵝脾。🙄🙄好食唔好食真係見仁見智。但無禮貌既印象已經令人連食都不想食了。

同太太點左一碟叉鵝飯同一碟燒腩鵝飯，每碟$62。叉燒切得太大舊，好硬，燒腩太鹹，燒鵝無乜味，飯太少，男士食應該唔夠飽。服務態度一般，店員唔會主動提供甜酸醬，要問佢地先會俾。

邊個話我傻 請你食燒鵝🦆 燒鵝相信大家都中意食😋 而現時香港一共有兩間燒鵝店 拎到米芝蓮一星 而今日講既一樂燒鵝就係其中之一間😋 開始之前 我想話一話佢既價錢 佢由5xx 加到今時今日既610 真係貴左好多☹️ 我係其他燒味店都仲見到3xx一隻 你就知佢個價錢定得有d過高🙃好似專做旅客生意 唔再理香港人一樣☹️ 服務就唔講啦😂 大家都明😌-我地就叫左1/4隻 諗住可以比Karen 食下個比比啦😂 咁佢人流咁旺就有個好處 就係貨源出得快 d鵝唔會放左好耐 🤤 新鮮度有保證🤤 一上到尼已經覺得個色幾好😌 深色 未食都估到佢個皮都幾脆🤙🏻 一食夠去 果然係脆 而且鵝肉厚 味道重🤤 好味😆 再加上佢自家製既酸甜醬（palm sauce) 好清新 好好味🤤 連karen 都話好正 要比7分😂😂 總結來説 大家不周時去食下就可以 一定滿足到你味覺 但係有少少貴🤧-🎈中環士丹利街34-38號地舖-平均傷害：$92.5好味值：7/10

一提燒鵝，很多人會即時想起鏞記或深井。鏞記雖名氣大，但其招牌燒鵝的水準已大不如前。現在於鏞記附近，開了另一間燒鵝名店「一樂燒鵝」。 「一樂燒鵝」沒有奢華的裝潢，也沒有舒適的用餐環境。要品嚐一口燒鵝，更要在門外排隊輪候。餐廳唯一的依靠，就是自家燒製的招牌燒鵝。餐廳更因此名物，成功摘下車軚人推介，名氣更盛。以一間港式燒臘店而言，一碟燒味飯索價近百其實一點也不便宜。小編本想點選的「燒鵝脾飯」更要 $118/碟！可能餐廳生意太好，鵝脾熱賣，為免其他部位滯銷，竟然不能單點燒鵝脾！要吃鵝脾的話，請至少點一份下庄 ($185)！另加粉麵白飯一客。這客燒鵝燒得皮脆肉嫩，因皮下脂質少，小編也能開懷連皮多吃幾件。除脆皮吸引外，鵝肉的肉味亦十分濃郁，並留有少許肉汁，大家也吃得津津有味！整體而言，雖然「一樂燒鵝」的燒鵝定價進取，但能交出可口的味道，實而不華。他日吃燒鵝多了一個好選擇！

我們公司在和記大廈，上週打去電問滿600元送，當天直接去買拿了這張紙，上面寫滿500送，剛剛打電話去要訂明天中午，說要一千多才能送？問一千多多少也說不出來，不送就不送不要在那邊寫「歡迎外賣，專人送到」，看來著實諷刺，原來這就是米芝蓮一星的服務態度，算是見識到了，了不起啊！

同太太和仔仔食了兩碗燒鵝瀨和一碟义鵝飯。分量少，味道一般，服務差。沒有下次。跟以前差了很多。價錢就升了很多，可能只做遊客生意，不需要回頭客。很多外國人和國內人幫襯。

I feel that it could be better. The char siew was quite literally as hard as a rock. I had to really chew to get to it.The goose was okayish. The skin was good but I expected more from the meat.Service wise I waited for a few minutes and there was space available

外國友人造訪，當然要帶他食下香港名物——燒臘啦❗️唔想帶他食屋企附近的普通貨仔，所以google一輪後，就決定出發去中環，試試米芝蓮一星的「一樂燒鵝」～——————————🔹油雞鵝瀨 $56📍7/10朋友只聽過燒臘配飯，但就唔知配瀨粉仲正🤤這碗雞鵝瀨粉上菜時仲熱辣辣，湯底好夠味，瀨粉唔會「碎濕濕」，味道是不錯～但主菜就唔夠熱😑燒鵝還算皮脆肉嫩；油雞就因為是雞胸，肉好鞋，好普通～🔸叉鵝飯 $58📍4/10碟飯一到，即刻覺得好失望😔無論是燒鵝還是叉燒，都燒到好黑...成碟嘢只是暖的，主菜及飯都不夠熱～燒鵝味道不差，皮脆又不會太油膩；但叉燒就偏硬同乾，完全不值哩個價🙁

一樂燒鵝實在太好味，成日都心思思想食 👅.燒鵝皮充滿油香，雖然未到脆嘅境界，已經遠超其他鋪頭出品，係我心目中嘅第一。燒鵝肉連皮食，不能更好啊.中午時間需要稍為等位，幾分鐘左右

上網見呢間嘢好出名，門口成日大排長龍，星期六中午去試了，今天才有空就寫下食評！總體評價是名過於實！性價比低！只適合做遊客生意，一次過！排左半小時才可以入座，主要是做遊客生意，入到去點餐唔俾你叫燒鵝脾瀨粉，店員話冇，迫你叫價格較高的1/4隻燒鵝（裡面有燒鵝脾），店員「冇燒鵝脾」之說完全令人摸不著頭腦！目的只是要你點較貴的東西！瀨粉好細碗，油菜好難食，但燒鵝味道的確不錯，但價錢並不便宜，1/4燒鵝，一個油菜，2碗瀨粉埋單$250，普通一碟茶餐廳嘅10蚊油菜呢度都賣29蚊！性價比一般！最糟的是座位很窄，桌子很小，坐的不舒服，坐起度食嘢會碰到對面食客的腳，用餐時間很短，會趕人走！全程完全好似打仗咁，因環境過於淺窄，店員執枱時會碰撞到食客，不建議堂食，外賣燒鵝應該比較好！

never been to a restaurant with such bad attitude . that lady at the front was crazy rude. she even kicked me out of the restaurant because i needed some time to decide what to order.

叫半只烤鹅，肉质还可以，皮脆但咸左少少，酸梅汁唔错，但最主要系肥腻，哩个扣晒分讲句老实话，如果烧鹅系招牌，甘我觉得对唔住米其林果一粒星。其他仲叫左碟青菜；一杯奶茶，甜左少少；一碗水饺，呢果我无食就唔评价了。