一本食堂

营业中

休息中

原來鴻圖樓上面，3樓有間好大、好寬敞嘅日式餐廳，餐廳入面有好靚櫻花同日式畫佈置。仲有房仔架，一大班人都好夠坐。可能天氣凍吧，原來除左壽司刺身，餐廳仲做埋火鍋！🥘🫕298/1位 花膠雞鍋任食無限時火鍋 店員會幫我哋落花膠同雞，要等佢滾十分鐘之後，先飲湯。花膠雞湯底,好黃好濃好味！店員話淆咗六個鐘，真材實料😋忍唔住飲晒d湯咁濟😆之後可加高湯繼續打邊爐。有一次性嘅海鮮盤，同頂級牛盛盤。海鮮盤有白鱔、蝦、帶子、蜆、生蠔，蜆超肥美鮮甜超好味！牛盛盤有牛小扒、牛肩胛、牛板腱、雪花一口和牛粒。基本上呢d都好夠飽。不過佢無限時，可以慢慢再食埋其他。有紙仔寫追加既食物，例如各類丸，牛柏葉等等一般火鍋食物。仲有熟食：鹽酥炸雞、吉列炸蝦可以畫紙仔叫，即炸熱辣辣。雪櫃有螺肉、中華沙律、芝麻八爪魚、蝦、甜品、雪糕、飲品，全部都任食自由拎。呢度開到22:30，觀塘友如果想食任食火鍋，呢度無限時慢慢食，諗得過！👍

午飯時間，聽講朋友嚟咗觀塘搵我，於是呢，佢幫我揀咗間日本餐廳食飯。呢度係鴻圖樓嘅3樓。入邊座位舒適，同埋整體呢都係光猛嘅。午飯時間去唔需要等好耐仲有下午茶，可以選擇。不過我去到嘅時候仲係12點幾，所以就嗌午市定食。價錢喺日本嘢嚟講都算係正常嘅，選擇都幾多。午市定食加$10有兩件壽司。加$6就有飲品。於是我叫咗個特級肥牛烏冬。三文魚壽司同埋無糖可樂，$72！食物質素都幾正常！肥牛嘅份量都算多！三文魚壽司都幾新鮮！性價比都幾高。

以往去「一本食堂」都係食日本菜，估唔到而家有埋火鍋放題。🥢花膠雞鍋$298/位每位送一粒荔枝蝦球🐟定量海鮮盆：白鱔片、蝦、半殼帶子、蜆、生蠔🥩定量頂級牛盛盆：頂級牛小排prime、頂級牛肩胛prime、安格斯牛板腱、雪花一口和牛粒花膠雞鍋完全冇味精，熬足6個鐘。味道特別鮮甜，飲完真係完全唔會口渴。個湯贏晒其他火鍋任食👍🏻。非牛魔王嘅話淨係食定量嘅頂級牛盛盆已經夠。整體上唔會好肥而且肉味偏濃。唔夠食嘅話仲可以追加特級肥牛片。定量海鮮盆真係所有嘢都大大隻。蜆同生蠔特別厚肉。仲可以落單任食火鍋配料，有成四十幾款。蔬菜/菇菌都特別新鮮。丸類會比同價位嘅任食火鍋好少少。牛丸真係有肉汁。黃金魚豆腐望落真係好似泡芙🤣。冇平時食嘅魚腐咁濃同多汁。自助區有飲品、雪糕、小食、前菜、甜品。目測refill得幾快。

食物方面：刺身好新鮮😆😆😆拉麵三十幾蚊，味道都唔錯，而且份量多，大食既人士可以叫兩碗👍🏼👍🏼肉鬆班戟都好好味！大阪燒用天婦羅炸蝦都ok（但冇影到相）😛服務方面：正常環境方面：坐得舒服，傾計都舒服性價比方面：食新鮮日本刺身，同埋咁多食物，二百幾一個人都正常備註：我地下午茶時段食，人唔多，開住冷氣，都有小小凍，建議帶外套如果覺得我寫既食評幫到你既話，記得follow，like，同埋share俾你身邊鍾意食好味嘢既朋友😋😆

花膠雞煲餐廳裝潢以日本風為主，係櫻花🌸下嘆盡花膠雞鍋🫶🏻任食無限時，一個鍋滿足你又食海鮮又食牛🫶🏻等緊個花膠雞鍋個陣，餐廳準備左一啲前菜(八爪魚🐙仔、螺肉、中華沙律)同熟食俾大家e下肚仔先。店舖嘅新品荔枝蝦丸都非常唔錯😍😍花膠雞鍋嚟到，預先已經熬製6️⃣小時嘅湯底，味道清甜，配合埋嫩滑嘅雞肉，正！海鮮盤共5款海鮮(白鱔片、蝦、半殻帶子、蜆、生蠔)，鮮味十足又肥美🦪頂級牛肉盛🐂共4款手(頂級牛小排prime、頂級牛肩胛prime、安格斯牛板腱、雪花一口和牛粒)，肉質嫩，雪花紋分佈亦均勻👍🏻🤣未夠飽唔緊要，仲有其他任食火鍋食品、甜品、飲品，包你滿足！一本食堂📍觀塘鴻圖道30號3樓

地方寬敞，有櫻花、油紙傘同紙燈籠等日式裝潢！點左個花膠雞鍋 $298，重點係任食無限時！有前菜、甜品、汽水同火鍋食物可任點！👉🏻花膠雞鍋熬製左6小時嘅花膠雞鍋，湯底清，一定要先飲頭啖湯！滿滿嘅膠質，黏嘴口感！雞肉唔老唔韌，份量十足！👉🏻海鮮盆送一次海鮮盆，共五款，有白鱔片、蝦、半殼帶子、生蠔仲有蜆！全部都勁新鮮，又肥美！👉🏻頂級牛盛盤送一次，有四款牛，有頂級牛小排prime、頂級牛肩胛prime、安格斯牛板腱同雪花一口和牛粒！和牛粒軟淋，牛小排油花均勻！👉🏻淮山卷呢款比較特別，外面類似係魚餅包住淮山！👉🏻三文魚鰭肉質非常鮮嫩，encore左都一樣咁大件！👉🏻油麥菜、萵筍好鮮嫩，索哂湯嘅精華，正！

原來觀塘呢間日本餐廳夜晚係有得打邊爐，仲要係無限時任食🤯首先要飲返碗靚花膠雞湯，再食花膠同雞，之後就開始打邊爐喇一個價錢包左一盤頂級牛盛盆，有四款靚牛：頂級牛小排prime、頂級牛肩胛prime 、安格斯牛板腱同雪花一口和牛粒，望上去有靚雪花紋，食落去肉質都嫩滑仲有一個海鮮盆，包括五款新鮮海鮮：白鱔片、蝦、帶子、蜆同生蠔，蜆同蝦夠哂大隻👍🏻另外仲有多款前菜、火鍋配料、啤酒汽水飲品任飲任食😋前菜我就揀左平時都好鍾意食嘅蒜味螺肉，開胃又好食火鍋配料我就推介三文魚頭，因為唔係度度有，而且啲肉好滑。黑椒台灣腸都唔錯，係珍寶size。同埋呢度嘅牛百葉超爽甜品有時令雪糕杯、抹茶蕨餅同泡芙，雪糕杯係開心果味，都幾好味🍧餐廳面積好大，啲枱都夠闊落，仲有日本風嘅裝修🇯🇵🍲花膠雞鍋$298/位

今日跟朋友黎到新裝修好既鴻圖樓🥴 搭lift 上三樓試下依間闊落又雅緻既日本餐廳🌟 一本食堂🌟一入到去，就俾佢既裝修吸引住🤩 ，木系的裝橫配上大量日本風的飾品點綴，令人彷如置身於日本一樣，風味十足好有feel🥰🥰🥰 打卡真係一流😚❤️ 我地今次點左超多經典日本菜😋 全部都超新鮮又高質🤩 當中🐧 就最鐘意以下幾樣😋❤️👍 首先梗係佢地既刺身拼盤🤩🌟 件件刺身厚切又肥美，色澤明亮有光澤，超級鮮美😋 食落海水味濃，甘甜又嫩滑，真係食唔停口😆😆 佢地個加州卷一樣超正😚 師傅握得夠紮實，壽司飯唔會太鬆散，食落清新又爽口，超開胃😘🫶 日式炒飯一樣出色❣️ 採用圓潤的日本米製作，食落超入味，鹹中帶甘的日本醬油真係超級惹味架😆🌟 餐後仲會每人送一杯雪糕🍨 真係超一流勁滿足😘 下次一定會再黎食過😙😙

一本食堂地址：觀塘鴻圖道30號3樓經開觀塘，朋友話想打邊爐，而呢間上次食過，價錢適中，食物高質，所以就再黎呢間餐廳到食🤭花膠雞鍋 $298一位包一次性嘅頂級牛肉拼盤同海鮮拼盤，而其他配料同飲品就無限添，配料，飲品種類都多，絕對能滿足食慾👍我地自只額外點左一份菜和粟米，都已經好飽，可見一次性嘅牛肉同海鮮已經夠飽肚！最讚嘅係個湯底，店員介紹係完全無添加，用真材實料煲了六小時，飲落係好濃郁，飲完唔會要不停飲水👍👍👍😍我地每人都飲左2碗☺️頂級牛小排嘅肉質鮮嫩多汁，頂級牛肩胛帶嚟濃郁嘅牛味，安格斯牛板腱滑嫩好入味，雪花一口和牛粒細膩嫩滑。配上火鍋湯底煮熟，每一口都帶嚟嘅肉香和口感絕對令人食唔停口！絕對係火鍋饕客嘅最愛！

📍觀塘 一本食堂要搵正野食，一定係黎觀塘架啦。大名鼎鼎既鴻圖樓相信好多人都聽過，其實除咗樓下嘅茶餐廳之外， 3樓仲有一間面積好大嘅日式餐廳「一本食堂」。今日就嚟到呢度食吓佢嘅花膠雞鍋。價錢都唔係好貴，一位$298，包一個海鮮盤，入邊有白鱔片、蝦、帶子同生蠔，海鮮份量都好多，而且好大隻。除咗海鮮之外，另外佢都仲包一個頂級牛盛盆，入邊嘅牛紋理豐富，脂肪分配平均。其實除咗呢一啲一次性嘅食物之外，佢都仲有任食汽水甜品小食同火鍋點餐。前菜有好多選擇，有最常見嘅中華沙律、蟹籽沙律、螺肉等等，甚至連吉列炸蝦同炸雞都可以選擇。邊爐配菜方面，選擇都非常之多，普通嘅牛豬羊就走唔甩，菜都有好多款唔同嘅選擇，甚至連菇都有好多揀。整體嚟講，佢嘅花膠雞湯底味道非常濃郁，而店員更加係親手加好多雞件同花膠落去，非常鮮甜。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

朋友原本約我去觀塘食壽司餐廳環境都充滿日本風格 點知變咗食打邊爐 🥲$298花膠雞鍋 仼食冇限時先飲湯 後打邊爐🐔先落雞同花膠煮十分鐘之後飲雞湯 雞湯好清潤 又有膠質雞肉肉質嫩滑 肥瘦剛好🦐海鮮盆有白鱔片、蝦、帶子、蜆、生蠔質素唔錯🐮牛盛盤有牛小排、牛肩胛、牛板腱、一口和牛粒牛味香濃 可以試哂四款肉之後可以仼食前菜、火鍋食品、蔬菜、麵食、甜品款式選擇不算多 唔會食到冇節制前菜叫咗八爪魚、螺肉、中華沙律之後再叫咗肥牛片、黑豚梅肉、黑椒台灣腸、丸類、蔬菜等等食到好飽啊

諗住新開打邊盧， 近近地試下， 點知要乜冇乜。任飲飲品想話唔飲氣水， 唔想成肚氣， 點知得三款冇氣飲品 ，兩款冇貨， 得一款唔好飲既涼粉爽🙄魚絞最好食既。又話一日返一條魚， 人地叫曬就冇， 冇得食。雪糕冇得自己攞， 佢比你， 但比黎比去都係得一款， 我問冇其他？ 佢搭要攞曬上面個層，先可以攞下面個層😤 兩個食左 $6xx ， 都好唔低。任食d 平時出面街市都買到既野， 我$3xx 都買到啦😡去到其實都冇咩人， 唔洗boom 位都ok， 一入去問有冇book 位都篩氣， 冇位唔好食， 限翻。想中伏就去， 我係一個好少寫食評既人， 今次真心唔低食。

本身諗住食壽司，但隔籬枱全部都食緊打邊爐，於是火鍋控既me抵受唔住誘惑，今個冬天要暖笠笠咁過☃️ 店員殷勤有禮，上菜服務迅速，值得讚賞。如果有埋火鍋豉油提供就更好~✨花膠雞鍋 $298/位完全冇味精湯底，餐廳貼心提供食鹽作調味。第一啖飲落較淡雅，但其後食物落鍋，湯底越煮越濃郁，去到後期好好飲，充滿肉香！🌟海鮮盆白鱔片·蝦·帶子·蜆·生蠔海鮮新鮮，尤其蜆肉多汁飽滿，蝦肉彈牙。🌟頂級牛盛盆頂級牛小排prime•頂級牛肩胛prime安格斯牛板腱•雪花一口和牛粒一次過試晒四款口感同肉味嘅牛肉🔥🌟火鍋食物 (任食)如果一次性既食物唔夠喉，仲有好多任食嘅肉類同食材選擇。特級肥牛片同竹輪我都encore咗幾次😋 飽嚐肉類後再食蔬菜同稻庭烏冬，夠晒圓滿。🌟甜品 (任食)時令雪糕杯·抹茶蕨餅·泡芙食甜品係用另一個胃，蕨餅最得我心，煙煙韌韌，抹茶味十足。另外叫咗一份芝士年糕，好食😍😍

星期日晚上一家四口叫了4位任食火煱，海鮮與高質牛肉是一份的，海鮮生鮮，雞湯味道甜美，肉類可以，雖然全廳未滿座(7成滿)，但上菜速度慢，而且經常漏單，相信因為人手不足。

話說皮姐成日扭計 話番到香港要打邊邊🐷💡今晚 就決定帶佢去咗觀塘實現佢嘅願望🫕💕呢度嘅環境真係好舒服 同比想像中嘅大👀🫰🏻餐廳以日系風格為主調 好似番咗日本咁🇯🇵💘有好多清酒同櫻花設計嘅概念 打卡一流🥃🌸仲有壽司拉麵日本料理 和風小食同刺身🍜🍣今次揀咗花膠雞湯嘅湯底 實行養生之道🐥♨️先飲湯後打邊爐 湯底味道濃郁養顏滋補😌😋花膠膠質滿滿同雞件食落好嫩滑 全天然🥳🤩食落暖粒粒夠晒暖胃 絕對係冬天嘅首選😆😚平時食放題同打邊爐 都一定會有限時嘅😶😲而重點係 呢度係任食無限時可以慢慢食🌻✨前菜火鍋食物都係任食 好多選擇任您揀🥗🍖而甜品同汽水飲品都係任飲 幸福感滿滿🥤🍮-❤️海鮮盆 （五款）白鱔片 蝦 半殼帶子 蜆 生蚝賣相睇落好新鮮 蝦好大隻同蜆食落好鮮甜帶子同生蚝夠晒肥美 而份量嚟講都好足夠🧡頂級牛盛盆 （四款）頂級牛小排prime 頂級牛肩胛prime安格斯牛板腱 雪花一口和牛粒一次過可以食到唔同牛嘅部位 肉質鮮嫩且口感一流💛前菜蟹籽沙律 中華沙律 味付螺肉芝麻八爪魚 鹽酥炸雞 吉列炸蝦💚火鍋食物特級肥牛片 天然黑豚梅肉 五花腩豚肉片雞肉 羊肉片 龍利柳 牛柏葉 鵝腸 雞子 三文魚頭蟹柳 魚皮