一方堂居酒屋

营业中

休息中

又比我發掘到另一間喺尖沙咀嘅居酒屋啦！今次去了一方堂居酒屋 食物素質和環境都十分驚喜它既位置比較隱蔽🙈位於藍馬商業大廈店員的推介下 我們先點一條真鯛刺身這是活魚刺身 整整一條 這樣才吃得盡興👍👍刺身非常新鮮 肉質軟嫩爽口且肥美甘香 口感非常好🎈味道清新 令人回味無窮 大滿足喔！忍唔住一片接一片 來到一定要試😳主食: 銀鱈魚西京燒配日本米飯銀鱈魚身也很大塊 燒的位置好平均魚皮脆脆地 裡面的魚肉肉質非常嫩滑 鬆軟又香滑咬下去油脂甘香 入口即化 味道帶甜的西京味噌醬汁與銀鱈魚魚肉完美結合配上口感軟綿的珍珠米很不錯呢主食: 牛肉稻庭烏冬$88這碗絕對是正宗的牛肉稻庭烏冬🐃因為稻庭烏冬麵條呈現扁平狀 是幼身的烏冬喔 食落好彈牙有嚼勁 又爽滑🤩湯都很夠熱 牛肉不煮得會太熟 上枱還有微紅顏色 份量多 口感鮮嫩~這家平日居酒屋 晚上都好受歡迎 超有日本的感覺 放工relax左食物質素有保證😍😍

係尖沙咀做完facial，行過對面厚福街食飯，見到咁多人唔算排隊就去左藍馬商業大廈睇下有咩餐廳，朋友話不如食日本嘢，我地就見到呢間居酒屋裝修充滿日本風格，環境坐得幾舒服。香葱吞拿魚蓉卷壽司飯包住海藻同芝士，芝士味濃郁，上面放左香葱吞拿魚蓉，味道creamy，口感豐富。雞皮餃子薄薄嘅雞皮包住餡料，隻隻漲卜卜，雞皮煙煙韌韌幾好食。牛排牛肉肉味濃郁，沙律新鮮爽口。北海道豚肉炒麵炒麵質地煙靭，唔會太乾，加上好多椰菜，口感豐富。京都雞肉雞肉嫩滑多汁，配埋大葱一齊食超級香。雞軟骨炸到香脆可口，加上檸檬汁減少油膩感。

平時去尖沙咀行完街，夜晚食飯厚福街都係一個唔錯嘅地方，鍾意呢度餐廳林立，總會搵到間啱心水，今次試下一間新開嘅日式居酒屋。這間新開嘅居酒屋以木系簡單裝潢為主，座位都算寬敞，坐得都幾舒服，唔會覺得迫夾。食飯當日隔離枱有一大班朋友在開心聚餐，令現場嘅環境氣氛更加熱鬧。✨黑松露油金魚沙律油甘魚鮮甜爽口，仲有蟹籽、三文魚籽再配上黑松露一起食，又會食到另一個層次。✨串燒▪️京蔥雞肉 滑嫩的雞肉，唔同京蔥一起吃雞味會比較濃郁，和京蔥一起吃更加帶出雞的鮮味。▪️鹽燒黑豚腩 呢個，掂啊。入口即溶，唔會䁷得油膩，肉味香濃又Juicy。▪️牛肉串 女朋友係牛肉控之一，這個牛肉串牛香肉嫩，不需要沾任何醬料，加埋蒜片一齊食更惹味。▪️露筍豚肉串 無諗過露筍同豚肉可以咁夾，一啲都唔膩，女朋友鍾意食到要再叫。✨北海道豚肉炒麵豚肉非常幼滑，加上配菜炒，更加帶出豚肉本身味道，而且麵條吸收左豚肉的肉汁，加上煙韌適中，真的值得一試。✨三文魚芝士卷女朋友見到係有芝士，諗都唔諗就點，因為我係芝士控。三文魚超新鮮，未試過卷物會有露筍，咁樣配露筍和忌廉芝士都幾特別。✨一方堂奈良卷呢個呢，女朋友話外型好似燒賣，食完都食唔出係椰菜定生菜黎，上

在厚福街揾到間居酒屋， Qr code落單，牆上亦有時令食材，好多款都好吸引。唐揚池魚仔香口香脆，咸香感唔會好油膩，配上沙津醬更帶清新感，suntory買一送一非常抵飲！鹿兒島黑豚腩鍋，湯頭入味， 大量金菇，蔬菜，豆腐作伴，豚腩幾肥美，食起黎肥瘦度剛好！大蝦天婦羅， 粉漿唔會過厚，炸得幾夠爽身， 內層嘅大蝦亦食出鮮味嘅感覺。 再配上蘿蔔蓉天婦羅醬汁，有齒頰留香嘅感覺。串燒叫了帆立貝入味香濃 而且還保留肉汁， 冬菇燒到焦香。 廚師手勢 控制火侯幾好。

今日是開心星期五～所以叫小小鮮肉老公一齊去居酒屋啤啤佢！首先叫咗一個牛舌～簡直驚為天人！牛舌好厚身。咬落去軟腍腍又嫩滑。調味醬汁鹹甜適中～而且燒得啱啱好。香港人晚餐一定要有少少飯所以點左一個三文魚芝士卷。上層是厚厚的三文魚，捲着大大粒的軟芝士，仲配搭埋少少蔬菜，健康又有營養。仲帶有淡淡的清爽和鮮味。鰻魚柳川，由於小夫妻好老土，所以諗極都唔明究竟係食咩？因此決定叫咗一份試吓。最後發現原來係鰻魚蛋飯，完全係我嘅最愛。膽汁佔據晒成個鐵板，上面鋪咗飯鰻魚。鰻魚汁慢慢留落去同蛋液融合。令到雞蛋沾染鰻魚淡淡的香氣一個白飯話咁快就食晒。而且米粒運用了日本米。粒粒Q彈分明，水準之作。壽司方面，樣樣都好唔錯。品質上乘～值得一讚是三文魚魚腩，油脂豐膄和濃郁，食得出係近腹鯺的魚腩部份，品質非常之高。物超所值。店員十分有禮貌和友善，由碗筷擺位至到擺盤，均一絲不苟。值得一讚。

炸長芋 $48推薦!🌟日本長芋，即是鮮准山，口感似芋頭，好綿密，配蛋黃醬是絕配！好好食！一定要試！一方堂奈良卷 $128🍣推薦!✨蔬菜包住壽司飯，中間仲有一小塊的忌廉芝士，再配上頂層的三文魚、吞拿魚塊，味道口感都好豐富，而且清新，另一道必點小菜！「魚立」魚稻庭烏冬 $108🍜配菜不多，也沒有魚塊，不過是濃魚湯烏冬，欣賞不是味精，食完不會口渴櫻花蝦豆腐唐揚 $68🍤櫻花蝦包住的豆腐，除了炸卜卜的口感，仲帶咸香的味道，不錯！清酒大蜆 $78🍲蜆肉大隻，而且份量夠，算不過不失！

最近身邊 發生左太多☹️嘅嘢今日約左個fd 去尖沙咀海傍散下心一路傾 一路行 行到厚福街就開始肚餓 醒起之前有foodie介紹過呢間 我地又好想要一杯酒精飲品 就搭左lift上9樓menu📓太豐富...選擇困難症發作😅後尾聽左職員推介 先有啲頭緒食咩好🫣😂🥢七味墨魚咀🐙好好味☺️🥰炸到外脆內軟 加少少檸檬汁 將墨魚咀既鮮味提升一邊飲杯 一邊食呢個 世界級👍🏻👍🏻🥢合桃小女子少少甜甜地 脆脆地 有咬口 又一個絕住佐酒小食看似好細碗 但食極都仲有👻個碗識再生架👻🥢赤貝超級鮮甜 又彈牙唔需要點任何醬汁 原汁原味最正😋🥢牛肉他他燒🥩超重牛味🤤🤤完全無筋 包住一條洋蔥🧅 少量蔥碎、蘿蔔蓉 再點埋個汁入口慢慢咀嚼 享受個陣濃郁嘅牛香味估唔到 香港都食到 咁正既牛肉他他燒😍😍🥢三文魚芝士卷🍣芝士味重 一啖一舊 岩岩好芝士係口入面溶化 🫠每人三件岩岩好 唔怕食到滯🥢𩶘魚稻庭鳥冬🍜湯底超濃 好香魚味 但又唔會腥飽肚之選🍻Suntory (Buy 1 Get 1 Free)🍺📣📣啤酒買一送一喎 無可能唔飲🤭餐廳環境好舒服 😌 坐底左就唔想走既感覺仲要有酒 有小食 有主食職員勁有禮貌 我食左兩個幾鐘 都無趕走

又黎到跪玻璃日記喇今日🐯👩🏼有要求話要食日本野咁點都要搵間高質啲啦為左膝頭着想好啦係尖沙咀厚福街搵到間環境唔錯既）。北寄貝刺身🌟🌟🌟🌟🌟好新鮮，鮮甜唔會有腥味，賣相都唔錯魷魚他他🌟🌟🌟🌟🦑炸粉既分量岩岩好，食得出唔係買返黎既，魷魚口感彈牙肉質唔會霉串燒帆立貝🌟🌟🌟醬汁比例啱啱好，唔會太甜或大鹹，但係size就細左啲煙肉蝦卷🌟🌟🌟🌟🦐呢個有驚喜，煙肉既鹹同蝦肉岩岩好中和左，蝦膠都好彈牙同埋重蝦味香蔥雞肉串🌟🌟🌟🌟🐥雞肉肉質都幾滑，加埋京蔥既配搭簡直係perfect match 蘆筍豚肉串🌟🌟🌟🌟🐷豚肉方面應該係黑豚，醬汁方面都係同其他串燒同一個醬汁，但係蘆筍同豚肉嘅配搭👍🏻👍🏻一方堂奈良卷🌟🌟🌟🌟🌟呢個係佢哋自家設計嘅卷物，材料有吞拿魚、三文魚、蟹籽、芝士、最外面仲有一層好薄既皮包住，煙煙韌韌，但我都食唔出係咩嚟😂😂回頭率：75%今日又過關✌🏻

今晚放學又嚟厚福街搵嘢食🌟同老公OP見到呢一間相對新間又零負評嘅居酒屋，一於上來試吓🤓呢間居酒屋🏮裝修風格十足日本當地居酒屋🤩店入面仲一直loop 住日文歌曲🎶喺呢個環境之下食日本嘢真係幾有日本feel🎌食物款式應有盡有🤓有刺身、壽司、卷物、沙律、串燒、炸物、天婦羅、燒肉、火鍋、一品料理、甜品、酒品等，總有幾款啱你心水🌟北海道陶板腸 $128見到側邊嘅蜜糖芥末醬，就覺得超似德國腸🤭腸外層超脆皮，入面爆曬肉汁😋幾得意❣️第一次係居酒屋食呢款食物～🥢櫻花蝦豆腐唐揚 $68外層以櫻花蝦➕唐揚炸粉包住嫩滑嘅豆腐❗️呢個配搭我自己第一次食，估唔到超有驚喜🥰入口口感超級豐富，而且比起普通嘅豆腐唐揚多咗份脆感➕鮮味😍係個超新穎嘅Combination，完勝普通豆腐唐揚👏🏻推薦✅三文魚芝士卷 $88冰涼嘅三文魚好鮮味💕厚薄適中，係啱做飯卷嘅厚度❗️面頭仲有少少黑松露添🥰赤醋飯卷入面夾住好大舊忌廉芝士➕菠菜🤩又係一個好match嘅配搭👏🏻🥢南蠻炸雞 $78四件炸雞下面有一層柚子醬➕沙律菜😌可以輕微清一下炸物嘅油膩感❗️仲要讚一下個他他醬味道好好👍🏻唔會太搶味/太重味，夾雜著啲洋蔥粒、薯仔粒，食落有一份清新感🌿蘸

今晚又約咗朋友傾心事，所以又搵咗間居酒屋，食吓嘢傾吓計。佢呢度地方細細，但係好有feel，係啲老細或者廚房會走出嚟同客人飲下酒嘅居酒屋。佢今晚好爆場，無論樓面定廚房都超級忙，所以我哋叫咗個核桃女子食住先，一路食一路等。佢呢個合桃魚仔配埋甜甜地嘅醬，係幾好食。然後我哋仲叫咗個清酒煮蜆，佢啲蜆真係好大隻，最重要嘅係一啲都冇沙，夠晒鮮甜。見到佢有個錫紙魚獅風魷魚，佢係成條魷魚，所以份量好足，不過可能係俾人送酒用，所以味道比較鹹。你的居酒屋當然要試吓人哋啲刺身啦，所以我哋就叫咗個刺身拼盤，有兩款時令嘅魚刺身，赤背，帶子，甜蝦，每一樣都好新鮮。當中最令我印象深刻嘅，係佢個海膽，真係好鮮甜，超好味。因為我哋兩個都好肚餓，所以仲叫咗個廣島燒餅，佢個燒餅冇乜特別，正正常常。最後就係我最期待嘅壽喜燒，佢呢度嘅壽喜燒絕對可以俾人打吓卡，因為佢會放咗個棉花糖喺上邊，都幾得意。最重要係我哋叫咗個安格斯牛，牛都幾靚，唔會太肥又唔會太瘦，真係啱啱好。牛味濃之餘，就算煮耐左都唔會鞋口，最重要係佢用棉花糖來帶出個甜味，所以個湯唔會話死鹹死甜嘅味道，我個人覺得幾好食。

今日去尖沙咀接老公放工，之後去厚福街睇下有咩好食～我哋搵咗間上樓屋酒屋，食咗：牛蒡唐揚作為佐酒小食，超級脆，又咸香，佐酒一流又唔膩👍🏻雞皮餃子之前睇孤獨的美食家見到主角食呢個雞皮餃子，估唔到我喺香港都可以食到！超好食！雞皮香脆，雞油深入內裏嘅餃子餡到超美味！廣島燒餅熱辣辣, 餅香又帶點煙肉味，加上爽口野菜和木魚既獨特香氣，だ好き。北海道豚肉炒麵微甜帶啲辣， 帶點黑椒味，炒麵麵度煙靭，又唔油膩，豚肉嫩又甜，椰菜爽口，鐘意食蛋黃醬既，加埋更美味😘雲糖壽喜鍋（安格斯牛小排）外型超吸引，棉花糖下係喜壽燒😁安格斯牛小排牛肉味濃郁， 而且壽喜燒鍋令牛肉帶甜味。配菜仲有波菜、爽口既金菇、蟹菇、鮮東菇、粉絲等等，都好甜，好美味！ 豆腐超滑，超甜🥰

收工約咗朋友食至喜歡的日本野，在位於厚福街的#一方堂居酒屋。餐廳的燈光微暗，坐位闊落坐得舒服😌，仲好居酒屋🏮風格。我地用QR code點餐，快捷妥當。服務員有禮貌且會不時為你加茶。🐟油甘魚刺身，食落唔腥可口美味之選。厚身又有鮮味白飯魚🐠魚生沙律🥗，白飯魚炸得香脆，新鮮沙律菜配上醋汁，健康開胃之選。壽司點了有鮮味三文魚🍣，好香油脂左口魚邊，鮮味赤身同爽口滑溜的帆立貝。燒油甘魚鮫，魚皮燒到金黃色，肉汁豐富柔軟嫩滑，咸道剛好。北海道豚肉炒麵，豚肉有有肥肉，入口好香油脂味，調味剛好不會過咸，炒麵夠晒份量，炒得均勻條條麵都有醬汁，幼麵口感很不錯👍。

厚福街餐廳選擇真係非常多 今晚就試咗一間位於樓上店嘅居酒屋🏮 座位都幾寬敞 木質枱椅頗有日式風格❤️今晚刺身 串燒 主食 每樣都試左d😆刺身劍魚腩 油甘魚 呑拿魚 赤貝 油甘魚腩各款都新鮮 特別係腩位部分特別肥美🐟南瓜天婦羅日本南瓜好甜 炸粉鬆脆 唔油膩😋串燒牛舌 厚身爽口 調味得宜👍🏻煙肉蝦卷 好特別 出面未見過😆 鹹鹹地嘅煙肉包住夾口蝦仁都幾好食😋雞軟骨 香口 值得一試👅雞腎牛肉露荀卷 露荀同牛肉嘅油脂幾時都係咁夾嘅😚鍋物雲糖壽喜燒鍋 可以揀A5和牛或者安格斯牛小排🐮 我哋揀左後者 牛肉質素都唔錯👍🏻 分量十足 壽喜燒鍋上放咗棉花糖 打卡一流😍 令湯底更惹味 蔬菜同粉絲索哂湯汁🤤主食北海道豚肉炒麵 黑椒味比較重 麵條彈牙 都唔錯架🌟

🍣Sushi x izakaya 🏮 .⭐️Favourites:🍣 Sushi Platter (12 pcs) HKD 368 🍙 Unagi Cream cheese roll HKD 82🍢 Scallop skewer 🐟 Fried white bait .💭Thoughts: A new jap place in TST offering quality food and great service. The staffs were super helpful! They are also doing discounts on Openrice! .😋Recommend? ✅ 👩🏻‍🍳Food rating: 4/5👩🏻‍⚖️Overall experience rating: 4/5

星期四 每個星期中段就會覺得好難捱 好想快啲放假 但又無辦法🥲唯有收工去chill下 去居酒屋食下串燒飲下啤酒🍻🍻北寄貝刺身個北寄貝好新鮮 點左䜴油同芥末鮮味level up🤤真係大大隻 無花無假！本身想叫另一款刺身 但店員話無貨 有啲可惜🥹因為啲刺身係由日本空運到港 所以都係因應當日既來貨🇯🇵🍻一方堂奈良卷完全唔知係何方神聖 擺落口試下先知！賣相好靚 原來佢係三文魚粒粒係上面 下面壽司就好似包住左菠菜同忌廉芝士🧀🍻魷魚他他🦑魷魚呢啲炸物餸酒一流 食得出係用新鮮魷魚 🦑鮮又唔會好似平時急凍既硬掘掘🤣🍻串燒帆立貝、煙肉蝦串、露筍豚肉卷、大葱雞肉串👆🏻全部都勁好食 火侯夠之餘 個燒汁都調得好好🔥🍻Suntory beer 勁抵飲 唔知係咪因為happy hour🥳$78仲要買一送一 真係可以暢飲！