一方堂居酒屋

营业中

休息中

最近到了位於尖沙咀厚街的一間居酒屋，店面沒有很大，但有種深夜食堂的感覺，跟日本傳統居酒屋一樣提供各式各樣的燒物、壽司，食物種類都幾多元化焦糖鵝肝配吞拿魚他他 $148鵝肝愛好者到店必吃！鵝肝怕膩的朋友可以淺嘗它的美味。這碗鵝肝飯真是太讓人心動了！有三塊鵝肝，鵝肝外層酥脆，入口非常嫩滑，厚度足，一口吃下太滿足了網燒安格斯牛扒定食配$ 168網燒牛的肉質都不錯，而且不會太肥，生熟程度適中，蘸上汁醬大口吃肉，加配了芝士年糕口感好煙靭—————————————————一方堂居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodphotography #foodgasm #lunch #一方堂 #尖沙咀美食 #尖沙咀居酒屋___🥇Follow @eathkgirls # eathkgirls

🌸《一方堂居酒屋 · 日式餐廳 · 尖沙咀》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍱刺身定食配飯 $168(跟餐沙律、吸物同飲品)今日中午午餐想食日本野同刺身，同事就介紹係厚福街有間佢試過唔錯既日式餐廳，所以就去試下🥳-刺身有五款，每款兩件，今次小編去食三文魚腩、吞拿魚、甜蝦、油甘魚同海膽，呢個價錢都算合理🙆🏻‍♀️呢個定食既份量對於女仔黎講夠曬啊🤩-📍 一方堂居酒屋尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓9/F, The Lamma Tower, 12-12A Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸Revisit:🤍-

餐廳：一方堂居酒屋地點：尖沙咀厚福街菜式：日式居酒屋餐牌：刺身，壽司，卷物，揚物，一品料理，酒餚，沙律，串燒，天婦羅，食事，甜品，飲品，酒精飲品，海量特飲，牆上另有廚師推介菜式，落單用QR code。油甘魚腩$98 4切 另加一深海池魚$108 4切 另加一赤身$78 4切 另加一叫左三款刺身，一齊上枱，而且加有少少三文魚籽，紫心蘿蔔，菊花瓣，青檸，日式芥末同白蘿蔔絲。油甘魚腩質感特別爽口。深海池魚好厚切，而且質感滑溜。赤身都好新鮮。總括而言，刺身質素唔錯。赤崎真蠔 $78 另加一赤崎真蠔連殼上枱，伴有一隻青檸。蠔肉好實在鮮甜，面頭加上蔥花同辣蘿蔔蓉，再加上少少醋調味，有多重味覺享受，食落少少辣。叫左三款壽司，都係一齊上碟，伴有日式芥末同酸薑片。蟹肉蟹膏壽司 $52 另加一蟹肉蟹膏壽司一客兩件，蟹膏多到滿瀉，味道加左少少味噌，所以帶少少甜味，好特別，真係啖啖蟹膏。魚籽壽司 $58 另加一魚籽壽司都係一客兩件。魚籽份量都唔少。蜜柑鯛壽司 $98 另加一蜜柑鯛壽司一客兩件，鯛魚擺明新鮮貨色，口感好好，煙煙韌韌，壽司飯已經加左豉油，專業。吉列廣島蠔 $62 另加一吉列廣島蠔一客4隻，炸得皮薄

同朋友去尖沙咀行街之後去厚福街搵食，去咗藍馬商業大廈一間居酒屋🏮座位闊落乾淨，好啱一大班friend食串燒飲sake傾計👯‍♀️🍞鵝肝多士鵝肝同多士都好脆，鵝肝口感rich，如果加少少甜甜酸酸嘅醬汁平衡油膩感會再好食啲。🍣魚子同吞拿魚蓉壽司魚子好juicy，吞拿魚蓉好新鮮，壽司亦都已經加咗味所以唔加豉油都可以。🍱一方堂奈良卷綠色係豆紙可以食，有吞拿魚、三文魚、蟹籽同芝士，成個口感有層次同豐富，好食🤤🍲雲糖壽喜燒牛小排鍋壽喜燒除咗有醬油味，signature會有甜味去balance返，佢哋用棉花糖放上面等佢慢慢溶入湯，好有趣。湯底可以再濃味啲。牛小排有牛味唔靭。🌸櫻花水信玄餅唔甜，但口感好特別，好食。

一方堂：❤️拖羅刺身一切嘩，個拖羅刺身真係要讚，新鮮、入口即溶嘅感覺，一啲根都冇😍❤️蟹肉蟹膏壽司🍣：嘩，青BB嘅蟹膏，配埋蟹肉一齊食，好鮮甜，好幸福呢😊❤️帆立貝串燒帆立貝每粒都脹卜卜，加埋燒汁，帶出帆立貝嘅鮮味👍❤️雲起壽喜燒+安格斯牛小排$238餐廳好有心思，係壽喜燒上邊加咗1大嚿好似雲嘅棉花糖，當個壽喜燒慢慢熱嘅時候，棉花糖就會慢慢溶落去，睇得又食得👍。最讚嘅就係安格斯牛小排，雪花好平均， 煮完之後仲係好嫩口，一啲都唔韌，讚👍❤️鵝肝多士$68件鵝肝又大又厚，差唔多手掌心咁大，面頭配埋菊花，食落清香，啲鵝肝煎完即刻上碟，暖暖哋配件多士一齊食，入口即溶，大讚😋

天氣太熱梗係要食返D凍嘢！今次去尖沙咀樓上居酒屋 – 一方堂；餐牌主打刺身壽司、串燒、鍋物、炸物同飯麵甜品等；裝潢滿滿日本氛圍！ 🍣壽司： 包括甜蝦壽司、三文魚壽司、北海道帆立貝壽司及池魚壽司，四款都鮮味十足，微冷嘅刺身令口感清爽！ 🍤大蝦天婦羅 $98: 共四隻大蝦天婦羅，脆漿輕薄，香脆又美味！ 🦑他他魷魚圈 $72 炸到金黃色嘅魷魚圈，口感酥脆唔油膩；可配埋沙律醬一齊食！ 🍢煙肉蝦卷 $32 ：香脆嘅煙肉卷住鮮甜大蝦，煙肉十分惹味，大蝦彈牙鮮甜！🍗京蔥雞肉 $30 ：燒至香脆嘅雞腿肉，口感嫩滑嘅雞肉好juicy！ 🍣香蔥吞拿魚卷 $98:  綿密口感嘅吞拿魚蓉，同埋奶香芝士及爽口菠菜，三重口感，三重滋味！ 🍮甜品：甜品點了櫻花水信玄餅，清清甜甜幾好味，大滿足！ 一方堂居酒屋地址📍：厚福街藍馬商業大廈9樓全層

今日朋友介紹我嚟呢間尖沙咀居酒屋，入到去嘅風格真係好日本， 木製嘅枱同凳都充滿日系風，廢話少講，睇我叫咗啲乜:串燒: 煙肉蝦卷、白鱔、鹽燒黑豚腩、三文魚腩，煙肉蝦卷外皮炸得酥脆金黃，一口咬下，散發出煙熏的香氣，搭配上鮮嫩的蝦肉，口感十分迷人。白鱔經過烤制後肉質鮮嫩多汁，融合了炭火的獨特風味。鹽燒黑豚腩肉質豐腴而鮮嫩，搭配上微鹹的調味，令我回味無窮。而三文魚腩則帶有豐富的油脂，入口即化，散發出濃郁的海鮮風味。 建議唔使太多調味料因為已經夠味。鮟鱇魚肝鮟鱇魚肝呈現出奶油般的質地，入口即化，散發出濃郁的海洋風味和淡淡的甜味。每一口都能感受到魚肝的豐潤滑順，口感十分細膩。芝士豆腐沙律芝士豆腐沙律是清新可口的開胃菜！軟滑的豆腐搭配上香濃的芝士，口感豐富而多層次。芝士的醇香與豆腐的清爽結合，令我愛不釋手。再搭配上新鮮蔬菜和酸甜的沙律醬，為整道菜色增添了更多的層次感和口感變化。吉列廣島蠔廣島蠔以鮮甜的海味迎接著每一口咬下，蠔肉彈牙多汁。蠔肉的鮮甜與微微的鹽味完美平衡，吉列廣島蠔的大小適中都能帶來口感享受。北海道豚肉炒麵豐腴的北海道豚肉經過炒制後，口感鮮嫩多汁，散發出誘人的香氣。麵條彈牙有嚼勁帶來濃郁

每個星期都要揀一日同老公❤️去撐枱腳，歡樂又有趣😝😝唔使下下喺屋企😝😝悶親我哋🥰🥰你哋今日去咗未？😏😏🔸上壽司10件($268)🔸三文魚，油甘魚，赤身，帆立貝，左口魚🍣🍣全部壽司都係即叫即整🍣🍣真係好好味，而且好大嚿啲飯，好有咬口🤤🤤🔸北海道陶板腸($108)🔸呢條陶板，真係轉左好多個圈，而且鐵板燒出嚟，仲有唧唧嘅聲音，食嘅時候小心翼翼，而且好好味😋😋好熱辣辣🤤🤤🔸川海老唐楊($62)🔸炸到金黃色💛💛香脆可口🤤🤤📍尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業中心9樓

呢幾日真係好熱🥵，熱到無咩胃口，決定去食日本野。今日去咗呢間日本餐廳，食物質素非常超班，非常推介！餐牌有好多不同類型選擇，串燒都多款，但今次我地無揀，主要叫左壽司同魚生等開胃的。🌟鱈魚干食得出無色素添加，簡單的調味後保留了那不做作的魚漿香氣。 採用新鮮魚漿烘烤製成，吃的到最原味的海味，口感有嚼勁。🌟白飯魚魚生沙律🥗開胃沙律前菜，炸過後嘅日本白飯魚干，香脆可口，與沙律菜同吃，蔬菜的清加上脆口嘅白飯魚干，香醋汁，夠晒開胃～🌟生蠔超大，超大隻呀～好抵食！最要係好新鮮，檸檬酸帶出生蠔的鮮甜，食完真係好想再叫。🌟中拖羅壽司🍣羅佈滿精緻的魚油花紋，入口即化，油香四溢，滿口魚油香味，口感豐富。超級好味，食到停唔到口，好正～食完會回味😋🌟特選三重吞拿魚丼啱曬鐘意食吞拿魚的朋友，三色吞拿魚丼上面鋪滿鮮味濃郁嘅大拖羅、吞拿魚同埋長鰭吞拿魚，用三款唔同部位嘅刺身為你帶嚟三重味覺層次！🌟燒牛肉他他個丼飯都好吸引，牛既份量一啲都唔少，啖啖肉，一樣係用咗好高質嘅牛，加上個醬汁調得好好，唔使一陣就食完😍整體食材好新鮮，配上廚師高精廚藝，食得好滿足！值得支持！

放工想同朋友飲杯嘢除咗去酒吧之外居酒屋都係我鍾意去嘅地方今次去咗尖沙咀呢間一方堂居酒屋環境幾舒服冇一般嘅居酒屋咁嘈吵佢哋嘅小食幾有特色除咗有我每次去到居酒屋都一定會叫嘅酒盜芝士之外仲有川海老唐揚都幾特別！係炸咗嘅細細隻蝦仔餸酒好正柚子牛舌味道又好清新另外，最正嘅係佢哋嘅Suntory draft beer 買一送一$78 就有兩杯！▫️酒盜芝士$48去居酒屋必食，餸酒一流▫️柚子牛舌$38份量細細地，可以嗌多幾款唔同嘅小食▫️川海老唐揚$62平時通常都係食炸魚仔，估唔到連炸蝦仔都有▫️清酒大蜆$78 味道幾清新，唔會有濃烈嘅酒味▫️北海道陶板腸$128估唔到食日本菜都有香腸，又幾特別▫️北海道豚肉炒麵$88最後食返個炒麵，就夠飽肚

喺厚福街樓上鋪嘅日本居酒屋，環境寧靜舒服，一上到去好有日本feel，以餐牌都有好多比較特別嘅日本美食，刺身、壽司、串燒、熱食都有，而每日廚師推介嘅食物都唔同，好多喺menu上面係冇嘅，所以過嚟碰碰運氣睇下有冇好嘢食吧—————————————————————🍴 雲糖壽喜鍋 - 安格斯牛小排 ($238) 呢個壽喜燒鍋最特別嘅地方就係鍋上面會放一舊大大嘅棉花糖，開火之後用熱力將佢溶化，個壽喜燒湯底就更加鮮甜，而入邊有不少菇類、菜、粉絲等等嘅配料，再配上安格斯牛小排，肉質嫩滑，脂肪比例比較少，所以唔會食到好滯🥩😋 美味指數: 8/10—————————————————————🍴 酒盗芝士 ($48) 用酒渣同其他調味釀嘅醬汁，再加上厚切嘅芝士條，鍾意芝士嘅人一定會好鍾意，份量比較多，食一兩條已經會好膩，所以比較適合多人分享😋 美味指數: 7/10—————————————————————🍴 牛肉蘆筍卷($48) 串燒用牛肉包住蘆筍卷，再加上燒汁，燒得啱啱好，感覺好清新😋 美味指數: 7.5/10————————————————————🍴 菠蘿雪葩($68) 呢個菠蘿味嘅雪葩特色創意融

尖沙咀食街之中既厚福街鬧市中既樓上舖上到去就見到個奪目既門口入去全部裝修設計都系日式木系為主一個好整潔既酒櫃牆裡面重有吧枱位，幾唔錯而佢啲普通位，都好闊落，坐得好舒服好岩朋友們坐下傾下計慢慢睇完menu首先叫左個送酒小食-合桃小女子糖衣包住合桃，又甜又好咬口到沙律就叫左-菠菜油場沙律有幾款沙律菜再配埋煮過既菠菜相當特別之後三文魚刺身四片再加幾件壽司跟住再黎一客-三文魚芝士卷芝士味好濃郁最後加多串 -串燒牛舌 結尾

尖沙咀厚福街一向都多野食，但今日想食日式料理，就搵到呢間位於厚福街樓上日式料理餐廳食飯🤓🍣一方堂奈良卷$128 一上枱就覺得：嘩 好靚🤩 用上新鮮三文魚、吞拿魚、蟹籽配特制既壽司飯再加入芝士。口感十分新鮮，味道十分配合，值得一試👍🏽🍛鰻魚柳川（配日本米飯） $88 大大片鰻魚片經過烤制，口感依然鮮嫩。蛋十分滑，味道濃郁，配飯一流🫣🐖蘆筍豚肉串$32蘆筍爽脆，豚肉油脂含量岩岩好😋🍶清酒大蜆 $78 大蜆鮮甜，酒味唔會話好濃烈，清甜。🥖炸長芋 $38長芋即係日本淮山，好特別😳清脆。🐟松島魚餅 $88魚味濃郁，口感彈牙。餐廳環境舒適，私隱度比較高，適合同朋友傾偈談心☺️而且食物種類繁多，有壽司、刺身、串燒、炸物等等⋯岩哂三心二意既朋友仔😉

最近見好多人出國去日本旅行未有機會飛嘅我唯有係香港食住等呢日去左間日式居酒屋食晚飯餐廳職員好親民有禮 而且依到佈置都好日系環境好舒服打開餐牌見到佢都有刺身壽司燒物炸物等款式都有齊如果真係揀唔到食咩可以參考下黑板上廚師推介依款沙律上面嘅白飯魚非常香入面魚生有蝦 魚 蟹子而且份量都唔少 另外廚師推介左依款鮟鱇魚肝俾我地望落似芝士魚餅又似玉子食落口感似鵝肝咁 魚肉味好重但配埋佢嘅汁唔會腥幾好食出面好少有依款菜式另外居酒屋串燒必食牛舌係厚身嘅 好香黑椒味唔會難咬白鱔都好厚肉唔會燒到剛剛好京蔥雞肉都好味 食材用料好新鮮鰻魚卷嘅飯加左鰻魚汁已經最特別佢加左菜好有心思點左杯藍色打卡嘅梳打味道均勻 唔會太酸太甜又靚

今晚同朋友叫左1)芝士豆腐沙律開胃沙律前菜，沙律菜新鮮，再加上蟹籽就更好味。2)漬物兩款蒜頭漬，蒜味濃帶一點辣。淮山漬，咬落爽口帶點咸味。3)一方堂奈良卷最特色佢造型似燒賣，綠色嘅係麵粉皮，包住卷物再放上魚生。4) 北海道豚肉炒麵炒麵口感唔太油膩，配以椰菜、紅蘿蔔、洋蔥一齊炒食落爽甜，再放上超細乾紅辣椒絲點綴，好食。5) 牛肉稻庭烏冬牛肉配清湯，簡單又好味，還放滿火箭菜。6) 菠蘿雪葩QQ嘅菠蘿仔，雪到凍凍嘅雪葩，每一啖都好涼快。7) 椰子雪葩真係椰子🥥殼，好有原汁原味嘅感覺。