一方堂居酒屋

营业中

休息中

尖沙咀厚福街一向美食臨立，今次揀左呢間靜靜地嘅日本餐廳同朋友敍舊，食物同氣氛都相當舒適。 首先試了一個名為「合桃小女子」的前菜。合桃與魚乾配上醬油，味道和口感俱佳，很適宜配啤酒談天。 朋友喜歡吃刺身，於是點了一堂極上刺身盛合。組合包括赤身、甜蝦、帆立貝、赤貝和海膽，再加兩款日本直送鮮魚，我們的盛合是三文魚和雕魚。整體刺身鮮味，師傅亦細心地配上小青檸為魚生提鮮，令味道更豐富清新。 吃過魚生，決定來點飽肚的，於是點了以餐廳名字主打的一方堂奈良卷，以及左口群邊壽司和豚肉炒麵。 一方堂奈良卷果然不錯。除了壽司米使用赤醋，師傅把每件卷物以一張能夠吃的綠豆紙包著，除了令卷物造型別緻，更讓上面的吞盒魚、三文魚、鮮元貝、蟹子等魚生好好地固定在飯上，不會「散落一碟」，而且綠豆紙和壽司的味道亦頗夾，推介。 左口群邊壽司魚油豐富，味道甚佳。 豚肉炒麵以鐵板上枱。豬肉和面身軟稔，上面放上蕃紅花增加營養。 雖然不是點了許多菜，但由於魚油加上每款菜份量頗足，兩個人吃已經很飽。值得一提，餐廳的光線柔和，氣氛安靜，適合下班後來淺斟，慢慢吃，聊天減壓。

同朋友去尖沙咀搵食，見到樓上間居酒屋好靚就入咗。地方雖然唔太大，但裝修正同好好好feel。整體食物唔錯～ 適合收工黎嘆番餐🥢酒盗芝士：咸味酒糟醬加上濃芝士棒。是一流的佐酒小食🥢天婦羅蝦：大隻脆口鮮味炸蝦，幾好味～🥢天婦羅秋葵：炸後去掉滑潺潺的感覺，唔錯🤤🥢牛舌、雞心、雞皮：3款串燒都有水準～🥢鰻魚柳川：鰻魚軟熟多汁，配上日本米飯，帶出特別有日本風味🥢北海道豚肉炒麵：豚肉入味，炒麵用鐵板上枱，帶有小小焦香

特選三重吞拿魚丼鮮味吞拿魚刺身，同埋吞拿魚腩刺身鋪滿壽司飯上面，魚肉色澤均勻。一定要讚壽司飯，粒粒分明，而且經過師傅醃製，充滿紫蘇葉香氣，味道非常清新可口😋鹽燒黑䐁腩肥瘦均勻，完全冇蘇味，肉質彈牙。帆立貝、三文魚腩刺身三文魚腩刺身，厚切且充滿光澤，入口充滿油香👍🏻帆立貝大小適中，加咗些少青檸汁，入口鮮味。趣炸小蝦🦐樣子非常可愛，入口好香蝦味，非常脆口，好啱送酒食呢！牛肉壽喜燒見到牛肉肥瘦均勻，充滿雪花。之後職員上埋壽喜燒鍋，好得意，好似有個棉花糖，之後開火冇幾耐，佢就慢慢溶入湯底。趁熱就食佢嗰啲新鮮時令菜式，有菠菜、芹菜、豆腐、紅蘿蔔……好多樣👍🏻👍🏻仲有薯粉做麵底，非常健康。最後打埋蛋花同埋食埋啲雪花牛肉，滿足的一餐！

理想中居酒屋嘅樣子，就係咁樣一個舒服溫馨地方，喺靜靜嘅環境中同朋友暢所欲言，加上美酒佳餚，就係一個完美嘅夜晚🎑呢間居酒屋嘅食物選擇豐富，有曬我去居酒屋必叫嘅小食❤️鵝肝多士- 用炸嘅方式去烹調，令表面香脆，整體嘅油膩感減少，鵝肝有半個手掌咁大架！🪿清酒煮蜆-湯底除咗啖啖清酒香外，仲有菇香味，蜆肉大粒無砂，如果有多啲蜆就好啦🍶🍄串燒- 豬腩肉要大推！燒完嘅豬腩肉香氣四溢，油脂喺口入面流出，調味剛剛好😋。 仲有另一款煙肉入面包左彈牙蝦肉，配搭新穎好吃🌟🌟🌟月見免治雞肉- 啖啖肉之選，沾上蛋漿，每一口都滑溜有蛋香 🥚三重吞拿魚丼- 吞拿魚鮮甜有光澤，用嘅食材夠新鮮真係唔會唔好食🍣🐟吞拿魚蓉甘香細膩，配飯一流芝士豆腐沙律- 加上蟹籽同麻醬，清新得來係意想不到嘅好食😋

厚福街好多嘢食，除咗街邊好多餐廳成日要排隊之外，樓上都有好多隱世食肆，今次朋友介紹咗一間樓上居酒屋一方堂以為要上樓嘅餐廳無乜人，點知都幾乎爆滿，好彩早來一步😝，嘢食種類都非常齊全，除咗固定餐牌之外，仲有好多時令精選，我哋叫咗:特上壽司🍣魚生同飯嘅比例簡直係perfect池，女仔食都可以一件一口，比較特別嘅係個壽司飯，師傅用咗赤醋預先浸過，唔使點豉油都好夠味，魚生亦非常新鮮❤️甲羅燒蟹道樂 $98又係我最愛嘅甲羅燒🤭，味道帶甜，中和咗蟹膏嘅腥味，配埋脆包同赤醋飯，唔會覺得好膩🙆🏼‍♀️串燒特別推介蘆筍牛肉卷$48同鹽燒黑豚腩$38，蘆筍清甜冇渣，牛肉唔會過乾，黑豚腩肥瘦分明，一層一層好香口🤤🤤，其他雞翼、牛舌等等都燒到啱啱好👍🏻味醂魚乾 $68一咬已經覺得好淋身，唔似出面食到咁柴皮feel😆，食落會有淡淡酒味滲出，喺其他居酒屋都食唔到呢種味道多得朋友介紹先知道呢間居酒屋，會再返去幫襯😙

呢間居酒屋就係厚福街，好方便，而且係樓上所以都唔會嘈，可以安靜地享受😋店員推薦咗象拔蚌刺身，好鮮甜，好爽口😀唔會腥😙幾好食～都唔多地方會有呢個刺身佐酒小食叫咗碟唐揚池魚仔🤤好香口，唔會好咸，啖啖肉😆配啤酒一流🫶🏻串燒揀咗雞肝同雞腎😙燒得岩岩好，好入味，食材都新鮮😀番薯天婦羅就不過不失，炸粉既厚度都接受到😙大推炸雞皮餃子🥟外面香口，入面好juicy💕雞皮煙韌，有咬口👍吞拿魚三食丼飯，蔥吞拿魚勁好送飯👍吞拿魚腩好肥美，花紋靚～佢呢度既醋飯都同出面唔同😙

上樓嘅日本餐廳，居酒屋格局，餐牌多元化選擇多，落單前記得望吓黑板上嘅日本直送/限定優惠/廚師推介~🔘令和の怪物 $88生蠔非常大隻肥美，食到海水味新鮮，蠔身脹卜卜，味道鮮甜濃郁，再加上明太子做點綴，呢款生蠔永遠唔會令人失望～ 🔘特選三重吞拿魚丼 $108呢個價錢食到三款吞拿魚，性價比唔錯，味道可以，但食到少少筋~🔘燒雞肝 $36🔘雞皮 $28叫咗兩款好邪惡嘅串燒，雞皮一咬落去有”卡”一聲，代表非常鬆脆，燒得唔錯，雞肝口感粉粉的，醬汁濃厚夠味~🔘三文魚芝士卷 $88用上赤醋飯，三文魚肥美，最特別係中間除咗芝士仲包咗菜幾爽口~🔘金馬倫芝士卷 $68賣相有啲似油炸鬼，其實係麵包捲着金馬倫芝士再拎去炸，芝士味香濃，送酒一流~餐廳做緊啤酒買一送一都幾抵!!

厚福街美食林立，各種美食也能找到～其中｛一方堂｝正是我私藏的居酒屋(*´˘`*)♡座位不算多 但溫馨舒服～ 店員十分和善貼心˖ ࣪⊹❀ 讓餐廳很有溫度 像置身日本的氛圍食物款式多元化，刺身壽司到熟食燒物也有新鮮的食材，分量剛剛好～ 聽說午市套餐CP值也很高呢 #推薦！ 𓌉◯𓇋喜歡的話請𝙎𝙖𝙫𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙝𝙖𝙧𝙚 ₍ *´ސު｀*₎ ♡𓄵𓄵𓄵｜ 𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙 ｜❶ 深海池魚刺身原條池魚差唔多20多片！超級鮮甜₍ˆ ̳ , ̫ , ̳ˆ₎肉質爽口，稍帶油香～ 不會腥配上師傅特調的醬汁，微酸青檸味5月-9月是池魚盛產期，叫它沒錯啦～𓂃美味指數：★★★★☆/5.❷ 一方堂奈良卷 $128色彩豐富的特式卷物！以綠色的豆薄衣 包著三文魚、吞拿魚粒芝士飯團口感好豐富～ 打卡一流！𓂃美味指數：★★★★/5.❸ 銀鱈魚西京燒 配日本米飯 $158燒得金黃色的銀鱈魚🐟味道帶點白味噌的甘甜味魚肉帶油脂感 十分好送飯～𓂃美味指數：★★★★☆/5.❹ 水蜜桃雪葩 $58用原隻水蜜桃外殼盛載！好吸睛～雪葩像沙冰mix雪糕🍦的香滑口感 同時也有水蜜桃的清甜，是晚餐最好的結尾！𓂃美味指數：★★★☆/5.

今日午餐去左厚福街搵食，見到一方堂係到派傳單，好似唔錯，又係我家鄉菜（日本菜）😂，其中一個最愛，於是上左去食。餐廳以木色為主調，裝橫如日本餐廳居酒屋無疑，非常適合打咭。我同朋友叫左兩個午餐定食，刺身定食同網燒安格斯牛扒定食，加左個味噌牛舌小食同兩杯特飲。刺身定食刺身有海膽、吞拿魚、油甘魚、帶子、甜蝦、鯛魚，刺身種類多，而且新鮮同鮮甜。另外，定食附送一個麵豉湯及沙律，沙律配上酸味味柚子醋，非常之開胃。網燒安格斯牛扒定安格斯牛扒牛肉味重，外面燒到有焦香味，配上燒汁，好好食。兩杯特飲分別係海量巨峰乳酸梳打及海量藍桔雜果乳酸梳打，兩杯嘢飲都很清爽，而且非常之大杯，上面佈滿了忌廉，外型非常之好睇，絕對係打卡之選。

今晚同朋友去咗呢間尖沙咀樓上居酒屋，環境不錯，比較寧靜舒服，而且款式都幾多下、有刺身 壽司 串燒 炸物 都有齊，見到隔離枱點左個鍋物好有趣😍我即刻要試吓😋另外點左前菜同幾款串燒～翡翠螺醬油漬切成一片片，容易進食！翡翠螺肉質爽彈，有口感，帶有醬油漬嘅清甜咸味，而且比一般螺肉味道較重。 雲糖壽喜鍋-安格斯牛小排壽喜鍋上面放咗大大嚿嘅棉花糖，睇住佢慢慢溶化好有趣🤩令到湯底更鮮甜。配料豐富有冬菇、娃娃菜、豆腐同魔芋絲…安格斯牛小排沾上胡麻醬同蛋汁，入口更嫩滑。串燒方面～冬菇 味道香濃，口感柔軟；雞皮 燒到脆卜卜；白鱔肉質厚身，好鮮味多汁，淡淡嘅炭香味；煙肉蝦卷炸得金黃香脆，蝦肉鮮嫰；鹽燒黑豚腩肥瘦適中，灑上香濃黑胡椒夠哂惹味～<海量>菠蘿乳酸梳打<海量>百香果乳酸梳打超大杯🤩相比平時份量2杯，果然係海量～

•雞頸肉 ($30) & 月見免治雞肉 ($38)雞肉沾上醬汁後燒烤，雞肉唔會烤得過熟！•白鱔 ($58)白鱔厚切成三塊，火喉控制得好，好爽口！•牛舌 ($48)牛舌厚切成五小塊，表面帶有黑椒粒，燒得好香口♥️•三文魚芝士卷 ($88)外面三文魚沾有秘製嘅醬料，而壽司卷入面包住好大嚿芝士粒！味道層次十足~•牛肉稻庭烏冬 ($82)牛肉完全唔韌口，配料都好足，而烏冬非常滑口🍜 •南蠻炸雞 ($68)雞肉切件成嘴巴Size配搭鬆脆嘅炸衣，加上由餐廳提供嘅沙律醬，味道很惹味🔥

同同事食lunch今日想食好少少，介紹左我地去食呢間居酒屋🏮，又真係ok wor ，lunch time 幾高CP ! 。呢度既午巿定食都會配沙律、麵豉湯同飲品。。🥢刺身定食配飯 $168刺身！好吸引！講緊百幾蚊已經有：海膽、牡丹蝦、帶子、油甘魚、三文魚、赤身😅😅真係算好抵食，重點係好新鮮！。🥢一方堂壽司定食 配熱烏冬 $138壽司定食既壽司包括：三文魚、帶子、火炙左口魚邊、赤身、油甘魚、香蔥吞拿魚腩蓉。壽司🍣飯軟硬度適中，唔痴牙，魚生鮮甜。配烏冬好飽🤭。加配小食有優惠價「炸雞皮餃子 $15」同「柚子牛舌 $15」好抵加呀！

🔸刺身定食配飯+$5可轉熱烏冬，刺身有5-6款，切得幾厚身，每款都有2片，呢個價錢仲有海膽配紫菜，幾抵食😛.🔸一方堂壽司定食配熱烏冬壽司飯唔係普通白色珍珠米，而係有調味過既壽司飯，雖然味道分別唔算好明顯，但食落口感比一般飯煙靭，熱烏冬係即叫即煮，幾滑身，又有咬口，不錯😆.🔸海量藍桔什果乳酸梳打好大杯，面頭舖滿左cream，幾好食🙈 梳打佔得比較多，飲曬成杯都唔會覺得好甜～.🔸 海量百香果乳酸梳打同樣咁大杯～ 百香果味幾出，酸酸甜甜，加埋cream一齊食次層幾豐富☺️

厚福街多野食應該大家都知～今次帶大家黎呢間一方堂，樓上居樓屋更加有feel!!≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣#HK_gfoodie尖沙咀食好西#Hk_gfoodiein油尖旺≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣月見免治鷄肉南瓜雪葩一方堂奈良卷南蠻炸雞吞拿魚配吞拿魚蓉丼＜海量＞藍桔什果乳酸梳打＜海量＞巨峰乳酸梳打.˚⊹ ⁺‧( *´꒳`*)‧⁺ ⊹˚.吞拿魚Fans必食呢個吞拿魚配吞拿魚蓉丼！落左勁多吞拿魚蓉～本身個飯已有調味所以就唔洗再落鼓油都ok~!免治雞肉串好有質感，食落去好香雞肉味，而且點埋蛋液仲正！一方堂奈良卷賣相好好，壽司上嘅刺身好新鮮～南蠻炸雞都係正常味道，如果啲醬可以多啲就好😋😋2杯野飲都好大杯，好打卡able!!而南瓜雪葩好特別，而且好濃香南瓜味！飯後必選🎃≣≣≣≣≣✿≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣一方堂居酒屋 (尖沙咀)尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓

今日就同朋友去左一間位於厚福街樓上居酒屋🫶🏻環境好舒服唔會太嘈，岩哂我同朋友傾計🫶🏻✨刺身方面我地試左當天店鋪的推介原條伊佐木刺身👏🏻刺身十分新鮮而且好鮮甜，原條上亦都有好有誠意✨三文魚芝士卷三文魚包住cream cheese同菠菜好好食好滿足🤤加埋醬汁好夾好正🫶🏻✨串燒方面叫左牛肉串，牛舌同蕃薯。牛肉串好入味，唔使調味料都好夠味！牛舌同番薯都好唔錯🫶🏻✨大蝦天婦羅天婦羅炸都好脆，蝦都好新鮮好大隻😍✨北海道豚肉炒麵炒得幾香醬汁亦好味😍加埋豚肉好好食✨水玄信餅最後以水玄信餅作為甜品，甜甜地亦唔會太飽肚👏🏻如果要係尖沙咀搵間日式餐廳同朋友食飯傾下計，依間係唔錯嘅選擇🫶🏻❤️