一品滷水專門店

营业中

休息中

放工已經很累，吾想煮咁多餸，所以就嚟到一間外賣滷水店《一品滷水》買滷味返屋企餸飯。呢間店係炮台山英皇道，未到店已經聞到陣陣嘅滷水味。門口玻璃櫥窗掛滿淋瑯滿目嘅滷味，非常吸引，價格亦親民。今日點左滷水鵝、滷水乳鴿、滷水翼、滷水豬手、鴨舌等。另外，配料嗌紅腸、蛋。滷水色水吾係太深色，但色澤鮮明。味道方面，滷味不會死鹹，帶有少少甜味，食到我舔舔脷。配料也滋咪，豆腐外表炸到酥，入面很滑溜。滷水汁又不會搶蛋嘅味道。呢間滷水小店真係不可看小，食物嘅水準超高。

麗宮大廈地下的一間只做外賣的小店，第一次幫襯，一試五寶飯睇下佢嘅功力。鴨件、鵝腸、豬腸、豬耳、腎、紅腸、豆腐、鹵蛋擠滿在外賣盒內，明明有8餸，點解會叫五寶飯？仲要送1盒飲品，收$36，相當抵食！除了抵食，食物質素亦高，唔會鹵得過咸，腎、鴨、豆腐仲可以保持柔軟口感，鵝腸越嚼越香，非常滿意。

今晚途經此店，看到櫥窗裏的滷水食物非常吸引，二話不說，便進入內購買外賣，回家便可以大快朵頤了。店內環境乾淨整潔，等待外賣的時候感到十分舒適。牆上貼滿了各種剪報，讓我了解到這家店已經歷經多年的歷史，甚至已經傳承到第三代。滷水鵝拼盤拼盤食品包括：招牌滷水鵝、豬耳、豬大腸、鵝腎、豆腐、紅腸、雞蛋。拼盤就是為我這種有「選擇困難症」的人而設，因為每樣都想吃，所以就是最好的選擇了。回到家後，急不及待地打開這些美食。滷水鵝肉質非常腍滑肥美，滷水的香氣和鵝油味四溢，味道不會過於鹹，卻能吃到淡淡的滷水香，還有肉汁的鮮美，令我們吃過不停。豬大腸、鵝腎、豬耳全部都特別爽口，每一口都吃到「索索聲」。鵝腎切得很均勻爽脆。豬耳同樣令人驚喜，入味且爽口。紅腸、雞蛋和滑豆腐豆腐口感非常嫩滑，紅腸和雞蛋也都滷得恰到好處，夠晒入味，不會太鹹。拼盤份量十分大，擠滿了整個盒子。平時拼盤還有鵝肝的，但今天老闆說沒有了，讓我失望了好一陣子。下次到北角，一定要再買回家「加餸」。

身邊有好多人都話依間滷水店好食😎有質素😆😆咁我都專登去買黎試下，要跟貼個潮流🙌🏻去到店員問我想食咩🤔我企左係櫥窗望咗好耐樣樣都想食😅而且咁多款式，對於我呢啲有選擇困難症嘅人嚟講，係需要啲時間嘅🤣🤣最後我揀左「滷水鵝、豬耳、滷水蛋、鵝腸、紅腸、豆腐」😋😋😋返到屋企一打開，嘩😳排得咁靚咁整齊嘅😍🤭🤭忍唔住要相機食先，我仲發現佢哋勁細心⭐️滷水汁 食嘅時候先落 （唔會浸到d餸好咸）⭐️滷水蛋 同豆腐 都好入味、豆腐仲要超滑⭐️豬耳 好爽脆 滿滿膠質 女士要食多d🤣⭐️滷水鵝 無骨😍岩哂我依d懶人😝⭐️鵝腸 爽脆 肥瘦適中👍🏻👍🏻‼️重點‼️👉🏻個滷水汁真係不得了🤤唔會太咸 但又好濃味😍忍唔住倒左少少汁撈飯🤭🤭☺️佢地仲有沙薑雞 、墨魚🦑等等 一定會再返去買 幫襯多次 可以試埋其他野食🤑而且價錢唔貴 都有好多住附近嘅街坊去買真係一間要收藏嘅店舖💯大家快啲去試下⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 五星好評😝😝📍一品滷水專門店 (北角)北角英皇道301-319號麗宮大廈地下5號舖#滷水#滷水鵝#滷水店#一品滷水專門店#北角美食#沙薑雞#陳年滷水#潮州菜

@一品滷水專門店 (北角)一向超喜歡吃潮汕滷水鵝的我，今次路過這家滷水店，自然是不能錯過的啦！鵝腳：我真的超愛鵝腳，必吃啊！不論是直接吃還是下酒菜都是必不可少的！鵝腸：口感脆彈，和滷水的風味完美融合，也是我每次必點的！鵝腎：處理得非常有口感，咀嚼時能感受到很鮮香爽口豬手：淡淡的滷水香味完全滲透到豬手裡，Q彈的豬手皮我真的很愛，肉質也特別香！豬耳：口感爽脆，特別下飯，也是下酒的好料！豆腐：吸收了滷水的精華，味道鮮美，口感滑嫩雞蛋：滷水的香氣讓雞蛋更香啦，真的很讚！#北角#滷水#北角美食#一品滷水專門店 (北角)#不可錯過#超好吃

只做外賣的滷水專門店！這間小店已經傳到第三代，搬了幾次由葵芳搬到去北角，水準依然保持得到，很好吃 😋🔸滷水拼盤好大一盒！有滷水中鵝翼、滷水豬耳、滷水豆腐、雞腎、紅腸和一隻滷水蛋，滷水味道很香，特別是鵝翼，越吃越好吃！越咀嚼味道越出！色香味俱全 😍 🔸五香乳鴿外皮金黃色十分誘人 🤤 乳鴿肉質鮮嫩，味道香濃非常入味，沒有我最怕的乳鴿臊味 👍🏻很多街坊幫襯，是一間非常有人情味的街坊小店 ❤️ 值得大家支持 🙌🏻

呢間專做外賣🥡生意！好多人排隊買大家要有點耐心等待💝可惜果日太晏去！5點幾去已經賣晒好多餸😿包括最想食嘅滷水鵝同鵝腸🥹🥹下次要再早啲去☹️ 全部滷水都好入味唔差，果然唔錯👍🏻 滷水鴨舌、滷水燻蹄、油雞、滷水蛋、紅腸份量足！樣樣都好食！但特別想推薦油雞🙌🏻 事關我係唔食油雞同白切雞😂 （理由好難解釋清楚🤣） 我朋友們應該知🙈呢間油雞真心出色！連我都覺得好食😋油膩得來好香！雞又嫩又滑！同埋紅腸大大嚿好厚切😂 家人們都大讚😎✌🏻 住港島區附近朋友如果路經不妨打包回家吃！

🥢斬料🥢斬料🥢今次唔斬大嚿叉燒斬滷味食先😋滷水鵝片🪿$1️⃣0️⃣0️⃣／斤鵝肉切🉐厚薄均勻，色澤油亮，充滿滷水香氣，每一片鵝肉都鮮嫩，一D都唔鞋👍🏻滷水豆腐$1️⃣0️⃣／件最鍾意食墊底嘅滷水豆腐，豆腐口感綿密，索晒滷水汁好鬼正。潮式菜莆$3️⃣0️⃣／樽買左一樽潮式菜莆，鹹鹹香香，粒粒爽脆，啱晒拌飯拌粥👍🏻「一品滷水」早期係葵芳「潮洲滷」，搬去灣仔，再屹立北角英皇道已經一年。老闆係第三代掌門人，處理滷味駕輕就熟，眼見好多街坊幫襯，手起刀落，不停斬斬斬😆滷水食物除咗質素好之餘，你仲食到另一種味。。。。。。。。街坊小店嘅人情味🫶🏻

一品滷水專門店👯‍♀️招牌滷水鵝🪿🪿外賣左盒滷水鵝番去🩷但係當晚無時間食所以擺到第二日同屋企人一齊食🤭食之前我哋有整返熱佢喺翻熱之後食都唔會令個肉質變差👍打開個外賣盒就聞到勁香鵝油香味🤤肉質方面佢都好嫩滑唔會好乾身不過如果可以切薄多少少就會更加好👅豆腐做到好入味👍外賣嚟講佢都算擺得好靚唔會因為外賣就Heahea👍擺得好整齊👍👍會推介比朋友食🩷🩷如果吾係咁遠就好啦🫢🫢😹😹

收工買一份潮州滷水鵝外賣返屋企加餸，但係朋友講嘅質素都唔錯，一於就試一試味道如何。打開包裝的瞬間，濃郁的香氣便撲鼻而來，讓人不禁食指大動。鵝肉的外觀依然保持著金黃誘人的色澤，搭配上滷汁的光澤，真係令我流晒口水。係食之前，我特地將鵝肉稍微加熱，這樣能更好地釋放出滷汁的香味。鵝肉的外皮依然有彈性，內裡卻保持著豐富的汁液，每一口都充滿了香料的濃郁感。滷汁的味道層次分明，既有微微的甜味，又有著香醇的鹹香，屋企人都帶咗好味。餐廳對於外賣的包裝也相當講究，不僅保證了食物的新鮮度，還妥善地將滷汁與鵝肉分開，避免了食材過度浸泡而影響口感。 今次嘅體驗我覺得唔錯，下次經過可以買下其他嘢返屋企加餸。

🐻今日咁岩去左北角，既然咁山長水遠去到咁梗係帶返啲嘢返屋企啦，呢排見到好多人話一品嘅滷水好味，我就帶返🐻👨🏽加料😛🐻平時係元朗就好多滷味店，不過好多都偏鹹，今次一品個味其實啱啱好，唔會好鹹，因為我哋食飯就咁食都覺得冇問題👍🏽🐻我哋叫咗滷水鵝，鵝翼，鵝肝，豬耳等等，🐻👨🏽都食我舔舔脷，不枉我山長水遠帶返元朗😎

這家潮州滷水，家族傳承3代人，他的滷水膽是真正的極品💯。在灣仔老店已經常常幫襯，去年初公告結束營業，蠻失落的，我跟家人都好喜歡他家的口味。去年年尾終於擇址另開，落戶北角，不算遠👍。這天收工過來買滷水食品加餸，家人指定了，現在坐幾個站過來也還好，不過6點40幾分過到來，好多滷水都賣完了🥲，招牌滷水鵝當然不能幸免🥺，幸好其他食品質素也是有保證的👍。最後選了半隻沙薑雞，還有自選滷水拼盤，我讓師傅隨便幫我配搭，反正我甚麼都吃😋😋😋✴️沙薑雞 半隻沙薑味不算濃，不過還是有淡淡沙薑味滲出。肉質可以說是皮脆肉滑，連雞胸肉都不會柴，配上薑蓉一起吃，滿嘴咸香爽滑，非常出色。✴️自選滷水拼盤（豬大腸／鵝腎／滷水蛋／鵝肝／鴨舌）為甚麼這麽喜歡他們家？他的滷水膽是傳承幾代的配方，偏甜口，不會死咸，越食越香。每款都滷得非常入味，我特別喜歡他的鵝腎，入味得來，還非常爽脆。鵝肝應該是粉肝，非常粉嫩，有入口即溶感覺。鴨舌／滷蛋都滷得好入味，就豬大腸比較普通一點。差點忘記了，師傅每盒有加了一點他們自家制的酸菜🥬，實在是太好吃了🥰😋😋，清甜爽脆，配上他家的食物特別清新。可以單買。希望喜歡灣仔老店的，也快快過來，讓這麼好吃的滷

收左工仲要煮飯真係同時間競賽⏱️⏱️斬料係個唔錯既選擇! 今晚食潮州滷水鵝 ! 專門店係英皇道大街! 舖面好企理光猛！所以收工時間都幾多人買👭👭👭👭🦆滷水鵝片配豆腐🧆潮洲鹹酸菜🍚靚仔白飯🥛豆漿將白飯加熱水煮成粥! 烚個菜就食得飯🤭🤭招牌滷水鵝片冇得輸! 片片厚薄適中！📸📸30年滷水果然滷水味香得黎而唔會太鹹！無骨啖啖肉！啖啖精華! 推介鵝片‼️真係好爽‼️墊底嘅豆腐吸收曬鵝油,滷水! 大大塊口感好嫩滑!👍🏻因為我同屋企人超超超鐘意食鹹酸菜! 甜甜酸酸!!配上一啖白粥! 潮州菜既味道屋企就食得到啦🤤🤤🧑🏻‍🍳舖頭老細好親切! 又靚仔! 又送滷水蛋我食!🤣北角街坊們快啲收藏看門口啦🧡🧡🧡

今晚屋企有家庭聚會，阿媽驚唔夠食，於是同佢去咗斬料，離遠已經見到依間滷水外賣店大排長龍，睇嚟係得到街坊熱捧嘅，我哋都唔執輸排買一份啦！我哋要咗個秘製滷水鵝拼盤，有齊招牌滷水鵝、紅腸、鵝腎、鵝肝，鵝腸，豬耳、豆腐、雞蛋、豬大腸等等，幾乎塞滿成個飯盒，真係好有誠意😍招牌滷水鵝肉質鮮嫩，滷汁入味，咬落去好香濃😋紅腸就係另一個驚喜，外脆內嫩，配上滷水，簡直係絕配。再講講鵝腎，雖然有啲人可能唔太敢食，但我覺得佢嘅口感非常特別，爽口得嚟味道濃郁，真係值得一試。至於鵝肝，滑得嚟又香口，食落去真係好享受。鵝腸就更加好味，滷得剛剛好，咬落去有彈性，味道一流。另外，豬耳、豆腐、雞蛋同豬大腸都一樣好正，豆腐吸收咗滷汁，味道更加香濃，雞蛋好香，食落去真係好滿足。豬大腸就係另一個驚喜，咬落去有彈性，滷汁好入味。依份滷水鵝拼盤真係好抵食，無論係味道定係份量都令人滿意，絕對值得再回頭！如果你鍾意滷水，記得去試下！評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺一品滷水專門店北角英皇道301-319號麗宮大廈地下5號舖📍炮台山港鐵站A1出口6分鐘路程

📌北角今次想同大家介紹返一間三代傳承，位於北角既人氣滷水店 一 一品滷水專門店小店主打正宗潮洲滷水，同港式滷水吾同，潮洲滷水色澤比較深，但不死鹹，味道亦比較甘香🌟滷水併盤一盒有齊 豬手、紅腸、滷蛋、鵝腎、鴨舌、滷豬腸等等滷水最怕死鹹，而一品滷水出品，潮式滷水，滷得入味，色澤油亮，賣相幾好，味道甘香，食得出香料味📍一品滷水專門店地址 ：北角英皇道301-319號麗宮大廈地下5號舖#北角 #一品滷水專門店 #撐小店 #北角揾食 #一品滷水 #潮式滷水 #平民食堂 #平民美食 #星星帶你食#其實有好多小店需要大家支持🙌🏻 #foodie #hkfood #hkfoodie #foodiehk