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2021-04-17
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📍一冰廳(土瓜環)見到餐廳食評啲蛋好似好令,好好食咁,就黎試下啦。🥘芝士咖喱蛋包飯 配 日式炸雞日式炸雞唔熱,一咬落去無肉汁、外皮唔脆、唔熱,應該係炸左好耐、放左係度備用。我明白好多餐廳都會將食材預先做好,特別係炸野,如果要生炸要炸熟會要好多時間,拖慢上菜同番枱速度。但如果可以有誠意一啲,係上枱之前再番炸一炸,咁成件事會好好多,起碼客人一食到既會係熱野。蛋係正常水平,滑,多。咖哩一般茶餐廳水平。📍土瓜灣長寧街53號地舖
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