うまい鮨勘

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熱辣辣嘅天氣，同事建議lunch 食壽司開心下~就走左去海港城食lunch~人流不算太多，1230pm左右都只是等了幾分鐘就有位。我地三個人都不約而同地選左北海丼lunch set. 北海丼有海膽,牡丹蝦,中鮪魚腩,松蟹蟹肉,帆立貝,油甘魚,三文魚同三文魚籽. 海膽好新鮮, 但如果可以再大舊d就好啦(貪心mode); 隻牡丹蝦好大隻, 又彈牙; 中鮪魚腩不得了, 入口即融食完有幸福的感覺; 松蟹蟹肉都俾得好慷慨. lunch set仲會包個小食同味噌湯. 份量剛剛好.

之前見openrice好多人都推介呢間日本菜，果然真係名不虛傳！好彩book咗枱，好快就可以坐低啦！落單都係用QR code，好方便👍 野食都好快上到😊 有好多款壽司選擇，同埋有好多刺身揀。今次試咗鰻魚玉子燒 ($88) 同埋炙燒壽司盛 ($320)😋😋😋 玉子燒得啱啱好，有鰻魚汁 🥰 超級推介！🥰 另外壽司都好新鮮，價錢合理，有10件 🤩 職員安排左一個二人卡位俾我哋，坐得好舒服😌 一定會搵日再返嚟試其他野食！

好老實講，去到海港城泊車消費，想找一家好吸引嘅餐廳🍴用餐其實唔係好多好選擇，在地下層呢間標榜引進來自日本🇯🇵壽司🍣料理，長期人氣高企，閒閒地都要等30分鐘，不過為咗要試試點解要等咁耐都咁多人等，又即管等一次🥺.近傍晚時分🕕，唔算太多人，好快就有位，入到去環境令人感覺去咗一間好普通嘅港式壽司店🍣咁樣，亦無乜服務態度可言，唔算是高質嘅款待，不過食物嘅定價又相當之「高質」，性價比甚低，真係補多少少🤏錢可以食到更好更有質素嘅壽司🍣。近$900嘅價錢估下食咗啲乜嘢，馬上揭曉😅———————————————————————————🍣鮨勘壽司三文治🥪（$128）💬好老實講真係貪得意咁就試咗，結果就出咗事😅。飯，全部都只係飯，中間夾咗啲蛋碎、魚碎同蟹耔，有幾多量相信一眼看出，呢個價錢當食一碗壽司飯感覺有點無奈😅.🍣海鰻壽司 （$45）💬一條長嘅海鰻，算是不錯，唔會係霉，味道還可以.🍣極上壽司盛（$398）💬價格咁高，好自然期望會高，正常嘅想法。不過見到啲壽司真係同「極上」唔係好匹配😅，完全係中價貨，極不吸引😅.🥚鰻魚玉子燒（$88）💬正正常常，沒有太大驚喜，感覺有點薄，仲要只有三件😅.🍡厚燒牛舌串🐮👅

哩間嘢食過好多次但我發覺自己懶到原來無為哩間打過食評！今次就講下我食過咁多次嘅總結首先一提 間嘢係算貴 質素係Keep到但自覺水準與價位不符但無計 人地海港城太貴租 點都貴啲哩間嘢主打真係壽司壽司嘅質素真係Keep到幾好間嘢有Oysters但都跟返季節睇 蠔Fans/發燒友 對哩啲好講究 所以要叫就自行決定但講聲 唔會太差Omakase係我去次次都會叫嘅嘢因為真係好食 佢係貴 但佢係核心菜嚟食材新鮮嘅都 最重要火炙壽司 premium 個platter十貫個個 舊舊都好正 要推推佢火炙燒咗個左口魚 好好食如果淨係想試個左口魚可以單叫食開嘅都知 一般手握sushi唔會滿足到你食啲平時出面平民級嘅嚟哩度仲叫個啲真係唔好首先佢雖然係好食 但價位差太多 未算值得食不過 真目鯛 真鯛 池魚 油甘魚腩都可以試試試完你就知 好多嘢都好食過成日食嘅三文魚卷物食過哂 口感一律都好豐富 佢做到好多料 飯卷唔厚又薄食落就覺得料多飯少 好爽極其量有時一半半 飯同料一樣 但食咁多次 多數料厚王之海鮮我食一次咁多 每日十位only想爭都未必有仲要有排特價300 俾人食哂不過一個夠你一個人食到飽 當刺身盤咁係新鮮唔

之前coupon就deadline個陣見到呢間餐廳出面超多人等位，所以一直都想上下。呢排過左高峰期就突登黎試下。我地4個人都叫左鰻魚飯，大家都覺得好唔抵，因為個飯都成$168，但質素只值$88。首先個鰻魚得半條，但都偏瘦，仲要重點係冇乜汁，好多時候都係食白飯。。但其中一個人又有2塊鰻魚，份量分配得好唔平均。難食又唔係話難食，不過完全唔值呢個價囉。建議大家都係等有coupon嘅時候先好黎食，如果唔係好唔抵。

聲稱來自日本嘅壽司舖，適逢有海港城優惠券，就諗住試吓啦，首先排隊排咗好耐，入去就試吓，服務員唔太多，要自己落單，落完單好快就食得，咁應該都係整定哂一嚟到壽司盛，嘩！超細件，仲細個爭鮮壽司🍣$3件個隻，話晒呢個壽司盛正價都要三百幾蚊再睇吓啲魚生，係超薄嗰隻仲話喺日本嚟？ 真係未喺日本食過咁細件又薄嘅壽司🍣咬落去啲魚生有浸怪味，似雪櫃味，都唔知係咪琴晚切🔪定？之後嘅吞拿魚壽司，分量比較正常，鮮味都可以，只可以話，散叫壽司比較好最好食嘅反而係，明太子玉子燒，亦都係比夠遲嚟明太子分量十足，玉子係呀有熱度全院滿座，完全跟防疫措施半數入座率背道馳而總括嚟講，衛生情況比較差，食物質素，一定係🍣壽司郎🇯🇵好過佢，所以貪字就得個「貧」最後埋單約$800，完全唔飽

冇得去日本，所以特別想食日本嘢。依家唔係成日出街食飯，所以一出去就會想搵啲高質嘢食下。鮨勘賣點係築地場內首家登陸香港嘅壽司店🎉🎊👏🏻👍🏻黎到先知，原來佢哋而家做緊慶祝日本兒童節，所以凡惠顧任何兒童餐，就可以免費得到兒童節傳統食物「柏餅」一塊。佢係用柏葉包住一舊好似糯米糍咁嘅東西，入邊嘅餡係紅豆蓉，鹹鹹地，甜甜地，真係幾好味。日本嘅兒童節係每戶都會喺屋外面掛滿鯉魚旗做裝飾，所以餐廳除咗有鯉魚旗摺紙俾小朋友玩之外，期間限定嘅菜式亦都係以鯉魚為主題。既然係咁，我哋就叫晒佢啲特色野嚟試。鯉躍黃金山盛盒 - 係三舊超級大嘅壽司，二個人食完都會飽咗一半。第一舊係有北海道海膽，吞拿魚肉，三文魚子，魚子醬，依家講返出嚟都流口水。第二就係北海道海膽，甜蝦，厚切帆立貝，孩子，三文魚子，超級鮮味。第三舊係從業蟹棒，蟹肉蟹膏，北海道海膽，三文魚子，膏味濃郁。三件壽司上面都加咗金箔👍🏻然後我哋再叫咗極上刺身盛10点，入邊有大拖羅，中拖羅，池魚，鯛魚，巨蝦，帆立貝，北海道海膽，油甘魚，仲有兩樣唔知咩魚。超級新鮮，我最鍾意嘅係拖羅，海膽，仲有大蝦，10個推介👍🏻另外熱食我哋叫咗燒牛脷，味噌燒蠔，兩樣都好值得推介。買

So when I first went to this restro, I was so I love with the food there! I recommended it to a lot of my friends and even brought some of my friends there! The fish were fresh and the size of fish were big! However the second and third time I brought my friends there, we were all disappointed... its quality goes from 8.5/10 to 5/10... and the food doesn’t look good at all, that’s why I only took pics on the first time. If they can improve on the consistency of the quality of food, that would be

近排海港城都好多人🥲排左好耐先可以入座 不過出餐速度好快 落單後5分鐘已經送到🤣．三色丼 lunch set配前菜和麵豉湯 ($268)三文魚籽同香蔥鮪魚蓉都好新鮮同足料🤤不過海膽份量比較少 得兩三舊😢而且有苦澀味 唔夠鮮甜🥺另外飯都有少少失望 係普通白飯 唔係醋飯 不過飯入面有少少蛋絲同菇 幾特別．海膽帶子三文魚丼 ($228)飯同海膽同三色丼一樣 三文魚表現正常 帶子都唔錯 幾厚🤤．蒲燒鰻魚棒 ($108)唔推薦 鰻魚好細件 而且個飯壓得太實 本身以為飯入面會有多少少鰻魚 點知真係成舊都係飯🥲

朋友送贈禮卷，去海港城走番轉，中午時段，結果發現多間食店大排長龍，由於Coupon 有期限，限期將到，所以相信很多食客和筆者一樣，用盡優惠食好嘢。朋友話想吃日本嘢，由於消費卷關係，多間食店取消電話訂枱，只有walk in 過來等，而這間”鮨勘”，中午沒有落場時段，於是決定過來吃，避免等得位來，還有足夠時間進食，免得要匆匆了事午餐。打開餐牌決定用盡四張卷，膳食夫人左計又計，策略性消費。餐牌上有自選壽司$420定食，半價都只是$210, 決定樣樣試啲，大家Share 一下。麵豉湯比較稀稀的⋯⋯而番茄、蛋絲，酸酸甜甜幾醒胃。自選壽司定食$420~當中可以點一件海膽壽司，還有肥拖羅，但老實說，以質素與價錢相比，$420略嫌高過水平，幸好有消費卷⋯⋯函館丼$288~餐牌上是註明有:松葉蟹肉、松葉蟹膏、松葉蟹棒、海膽、三文魚籽。但當端上枱時，發現面頭的蟹膏改為了魚籽，雖然和餐牌上略有出入，但冇所謂啦！和朋友久別重逢吃過飽，已經足夠。松葉蟹肉大大”舊” ，此份量必定要開心Share食。最後還點了一客雞軟骨和兩支啤酒，剛剛好用咗四張消費卷，妙哉！整體來說:由於太多食客，食店內的聲浪有點嘈，雖然店員忙過

常日經過都想試！終於有機會試到質素不差的，但以為會有驚喜啦，結果卻略感失望啊！海鰻壽司$45⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炙燒左口裙邊壽司$55⭐️⭐️⭐️⭐️🌚香蔥鮪魚魚腩蓉軍艦$25⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️估唔到今餐最有驚喜的竟然係左口魚，比左口裙邊要好吃得多！非常之新鮮，入口即溶大鮪魚腩壽司$90⭐️⭐️⭐️🌚🌚中鮪魚腩壽司$70⭐️⭐️⭐️🌚🌚珍寶帆立貝壽司$60⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️分別有：池魚、深海池魚、金目鯛、真鯛、油甘魚與油甘魚腩壽司🍣失望之處就係呢到啦！！它們與大、中鮪魚腩壽司一樣都係唔夠新鮮呢少腥🤏失望今餐總共點了22件壽司！只有7件覺得不俗🥴這比例，，，🥲

位於海港城的sushikan 今次係第二次黎食，一如既往咁好食😋鮪魚壽司盛 $398大拖羅、中拖羅、赤身 各兩件 呢度鮮甜肥美😋，只食呢六件已經回本👍🏻另外果幾件味道正常他他三文魚沙律$885大片三文魚+三文魚子配上適量醋汁，食完特別開胃吉列蠔 $128四大隻 配沙律蠔本身夠大隻，薄薄的炸粉，入口鬆脆👍🏻👍🏻十分抵食豐州極上海鮮丼(超特盛)$498細食者夠3人份，我就只能當二人份🤭🤭有好多刺身，龍蝦、海膽、鮑魚、帶子、甜蝦、吞拿魚蓉、北寄貝、雞蛋等等真係超豐盛🤩🤩所有材料都新鮮，好味😋真係好值得再黎食👍🏻👍🏻

朋友送左d海港城coupon, 就快到期拿拿林試下d餐廳先。 呢間係日本過江龍，無令人失望。 坐低後，即刻送上茶，不過唔係好夠熱價錢黎講，壽司算偏貴，但其他丼飯，主食都唔貴，百零蚊。 裝修都好有日本feel枱同枱中間有屏風隔住，私隱度高又衛生首先送上呢個極上丼飯，真係哇一聲，好大兜！一個人食晒應該唔使食其他野，刺身好新鮮，份量又多，仲有熟食鮑魚同龍蝦，壽司飯唔會太酸，推薦！呢個三文治貌相好靚，入面既料都好足，不過食落口又無乜特別，如果叫左刺身飯，就可以唔使試呢個呢個三文魚他他沙律都好推薦，菜係配上酸酸既沙律汁，好開胃。而三文魚同魚子既份量都多，三文魚更加係入口即溶，平時少食魚生既我都覺得有驚喜。雞肉串好味，個燒汁唔會太咸，係即叫即燒，入面仲有雞軟骨碎，好有咬口。雞翼就係鹽燒既，但入面肉不算滑又無咩味，可以不叫呢個烏冬外貌一般，烏冬彈牙同埋牛肉好香，入口即溶。湯底就無特別。埋單一千，扣左coupon $600抵食！

睇左OpenRice咁耐 都冇打過食評今次真心食到一肚氣 忍唔住要打 警惕大家見一直大家對佢既評價都唔錯一直都想試 今日終於有機會食到我地叫左壽司 手卷 卷物留意第一行左手邊第一舊 係大拖羅我見到真心呆左 咁既油脂分布一pat肥膏痴住 再加一條筋點解會拎得比客人食用師傅刀功好好 其他都係薄薄既刺身有啲壽司係冇味 例如帶子另外紫菜都係淋淋的都有野可以讚既 海鰻都幾好食服務真心好好 好有禮貌 唔會扮睇你唔到 會好主動加茶呢個價錢比呢啲質素 真係好優秀

平日中午時分，去到海港城海運大廈搵餐廳食lunch,無意中發現呢間日本餐廳，可能lunch time 關係，餐廳出面都幾多人等，大概等左20分鐘就有位。入到去，餐廳提供口罩套俾每個客人（幾細心），之後侍應俾左個QR Code 我地自助點餐，老公點了個北海丼，我點了個壽司定食。雖然午餐黎講，價錢唔平，但食物質素好有驚喜，壽司定食有拖羅壽司，魚子壽司，仲有拖羅碎手卷，全部刺身都好新鮮。老公既丼飯都好豐富，有拖羅同海膽，仲有鮮甜既刺身蝦，午餐定食仲包埋沙律（新鮮蕃茄粟米）同麵豉湯，非常滿足既一餐🤤🤤