虽然香港地一年四季都可以打边炉，不过而家冻冻地先系最正的边炉Time。成日都话打边炉最紧要系个炉，但系个炉只系基本，最重要系「滚得栈」！
打边炉唔止个煲，打得「栈」一样重耍！
滚得栈得以在深井屹立多年，并且可以在油麻地及天后开分店，全靠广大食客鼎力支持。为答谢大家支持，只要做足以下步骤，优惠人人有份，永不落空！
晚市优惠: 送啤酒或汽水 (只限油麻地店)
于晚市时段，讚好、留言及Follow「滚得栈」Facebook， 即送细樽装青岛啤酒1支或汽水1罐！ |
4大皇牌汤底︰#有辣有唔辣，有得拣先系老板
讲到打边炉，拣好汤底先至讲！唔想次次来来去去嗰几款，咁就要试下滚得栈嘅4大皇牌汤底喇！
A. 潮式紫菜汤底
由滚得栈大厨自创！入面有大地鱼、肉碎、唐芹葱花、芫茜、紫菜、豆腐…无错呀！汤底灵感咪就系源自蠔仔粥囉！(温提︰拣埋四川麻辣汤底嚟个鸳鸯煲仲「栈」呀！)
潮式紫菜 x 麻辣汤底，有辣有唔辣，两款一样咁好味！
B. 花胶响螺鸡汤底
汤底用半只鸡、4只厚身大花胶、特选华火腿，滋补养颜超足料，饮啖靓汤再打边，一个字︰正！
单计材料已超值，滋补养颜四季都啱食呀！
C. 麻辣鸡煲
早前油麻地分店限定嘅麻辣鸡煲，一爆炒劲有香料味，辣得够香又慢慢渗出麻味好有层次，一出就大受欢迎！
「麻辣鸡煲」辣得劲有层次，而家全线分店有得食喇。
D. 麻辣小龙虾汤底
先食龙虾再打边，因为选用嘅龙虾仔只只都有原条龙虾肉，入口鲜甜又弹牙，加埋薯粉、青瓜、莲藕，根本就系麻辣汤底嘅Prefect Match！
只只小龙虾都啖啖肉，新鲜又弹牙！
小编私心推介，滚得栈必食招牌菜
有得个靓煲同皇牌汤底，食物配料都一定要有返咁上下先至栈！所以滚得栈食物选材绝不马虎，不时不食系基本、新鲜生猛系绝对、撚手自信更加系必须，以下就系我咃嘅必食推介！
#牛之盛宴︰招牌本地牛脊背
对于大部份滚友嚟讲，牛肉是边炉必须品！想食靓牛好简单，招牌本地牛脊背帮到你！你睇你睇，每一块牛脊背脂肪分布平均、肉与幼嫩又Juicy，牛味极浓！总之又系一个字︰讚！(P.S. 唔食牛嘅朋友唔使怕，我哋仲有猪、鸡、羊等肉类供应，一样讚！)
每块牛脊背脂肪都平均分布，牛控必食呀！
牛脊背嫩滑Juicy，隔住个Mon都Feel到呀！
#任你鱼肉︰脆骨腩拼鳝片
平时食鱼最怕骨，不过呢款脆骨腩拼鳝片就冇呢个问题之馀，食落鱼肉爽脆弹牙极鲜甜，切得大块啖啖肉，食得过瘾又开心！
同场另有酸菜鱼，啖啖肉，必点项目。
#自家制手工丸︰粒粒皆弹牙
由师傅每日新鲜打制虾丸、墨丸、牛丸、同埋云吞都系师傅每日鲜制，保证新鲜弹牙，食过无得返转头呀！
手工丸同云吞粒粒都系由师傅每日新鲜手打同制造架！
顺带一提︰呢度 #点心一样掂 (只限天后店供应)
其实滚得栈除咗「滚」得出色，点心都一样「栈」！原来天后店午市独家供应的点心来自前人气店「老点」，难怪水准如此上乘，简单嚟讲，就系传统点心够精致，新派点心够玩味，一样咁好食！
传统点心够精致，午间小聚确系「栈」
新派点心玩味十足之馀，味道一样「栈」
滚得栈 (油麻地店)
地址: 油麻地砵兰街39-41号顺好楼地下A-B号舖
电话: 24161999
滚得栈(天后店)
地址: 天后电气道80-86号成功楼地下C舖连阁楼
电话: 29294999
滚得栈(深井店)
地址: 深井深井村84号地下及1楼
电话: 24919991
