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呢间餐厅以粤式小炒为主打，网上评价唔错，我都趁著周末晚上黎尝尝。首先，我点咗招牌菜之一嘅「炸虾饼」。呢道菜嘅虾饼外皮炸得好酥，虾肉鲜甜有弹牙，同埋搭配店家自制嘅特制辣椒酱，味道更加香辣，好好味。值得一提嘅系，呢道菜份量十足，足以供应三至四人享用，非常实惠。其次，我又试咗招牌菜「手切牛颈脊」。呢道菜嘅牛肉好嫩滑，入口即化，再加上店家秘制嘅酱汁，令味道更加突出，真系好值得一试。最后，我仲试咗「鳝片」。呢道菜嘅鳝片好鲜嫩，入口即化，同埋配上店家特制嘅酱汁，味道鲜美，特别啱搭配米饭一齐食。总括而言，「滚得栈」嘅菜式好丰富，价钱实惠，而且每道菜份量都好足够，非常啱哂畀屋企人或者朋友一齐聚餐。而且餐厅嘅环境好宽敞舒适，加上服务态度好亲切，整体用餐体验好愉快。如果你正寻找一个正宗嘅粤式小炒餐厅，我一定会好推荐你黎「滚得栈」试下。
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朋友提议去烚下烚下有人常到呢间店，所以我哋又去试吓先！我哋平日去估唔到都算几full ，我哋叫咗鸳鸯汤底一边皮蛋芫荽另一边沙嗲汤底！汤底味道好浓郁👍🏻食物方面，我哋仲叫咗啲手切牛、饺子、炸鱼皮、手打丸、椒盐豆腐、鱼片头、菜、蚝、饮品⋯⋯每款食物都好新鲜足料👍🏻我哋个个都食得好满足，我哋当晚五个人食，每人大约$360 ，价钱属于中上，不过啲料都真系唔错👍🏻
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赞1 食左好多年 由深井到油麻地分店都好稳定水准 汤底足料 丸、饺子都一贯地足料 午餐饮、鬼马油炸鬼都炸得香喷喷脆卜卜 处理功夫多年黎都有水准2 份量大弹1 肉类退步左 以前本地牛都好得 宜家系差左
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「打边炉」一向是我的至爱，滚得栈最近的新汤底麻辣小龙虾汤底，先食龙虾再打边炉，最正是那麻辣汤底，味道刚刚好，真是超级的惹味，再加入招牌手切牛颈脊同吃，滋味绝对是攞满分。真心推介呢款麻辣小龙虾汤底，一般的龙虾仔大家都知无肉可食，但呢款龙虾仔真是有原条龙虾肉，入口鲜甜又弹牙，而锅底更有齐薯粉、青瓜、莲藕，与麻辣汤简直是完美组合。由于个麻辣汤底实在是太吸引，大家都忍唔住叫个薯粉𣓿埋个麻辣汤底，每条薯粉吸引了麻辣的精华，麻、辣及香俱全，爽口得来好惹味，令大家都食唔停口。这里出名海鲜类好新鲜，讲多无谓就先来个龙虾刺身，入口超级的爽甜，肉质又弹牙。大大只鲍鱼用来打边炉，试过就知是超正。打边炉绝对唔少得炸午餐肉。虾胶油条外脆肉软，那足料虾胶爽甜好弹牙。招牌手切牛颈脊，肉味香浓，油脂分布均匀，越滚得越耐就越腍，在麻辣汤底内吸收了所有精华，正到无得弹。好爽口的黑柏叶，沾满了麻辣汁爽脆惹味。每款配菜，仲有火锅必备嘅其他食材都好新鲜，如自家手工饺、手打四宝丸及杂菌时蔬拼盘。原来呢度的潮式紫菜锅都好吸引，于是大家都点了一个来试试，未火锅先饮啖汤先，好有家的感觉，估唔到火锅店都有咁出色的潮式紫菜汤，正呀！粒粒分明又干身。大家食得半饱之际，来个超级大惊喜，便是生炒糯米饭，真是超级的足料，炒得够干身不在话下，每粒糯米都沾了酱油香味，配埋腊味粒，真是欲罢不能，捧住个肚尽兴而归。滚得栈电话：24161999油麻地砵兰街39-41号顺好楼地下A-B号舖
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好友推介左我好多次，依间牛肉好得，有机会一定要去试，所以早几日见佢地出左新汤底，一次过满足自己欲望。打边炉前先食本地龙虾刺身，肉质鲜甜爽弹，大家重可以叫餐厅安排将龙虾头整嘅泡饭，配埋脆米食，超暖胃。新汤底系麻辣小龙虾，里面有薯粉、青瓜、莲藕等，而且佢地小龙虾好得，平时我劲怕食嘅我都忍唔住，惹味到停唔到口。朋友劲推嘅招牌手切牛颈脊和香口牛眼根，油脂分布均匀，入口肉味劲浓，而牛眼根甚少系其他餐厅食到，同其他牛肉唔同，佢煮得越耐，肉质就越嫰。食麻辣食到咁上下，所以转左佢地另一款招牌汤底，就系潮式紫菜，未食饮下个汤都已经好有惊喜。打边炉边少得鲍鱼、炸午餐肉、脆鱼腩、虾胶炸油条、腐皮等。梅菜猪肉饺肴料十足。话左要一次过满足自己欲望，所以点埋生炒糯米饭，依个真系好掂，炒得劲干身，腊味劲靓劲足料，真系食到唔识个饱字点写。
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