香香宮煮 (金輝大廈)

今日同大家去尖沙咀樓上食店打邊爐。今次呢間食店行清朝宮廷風，一入門口有張龍椅，而牆身都佈置到好似城門一樣。調味品都幾多選擇，連蔥油、醋都有。🍽️［昭陽公主.椰子雞湯鍋］🇭🇰HKD328今次我哋揀咗椰子雞湯，估唔到入邊好足料，除咗椰子同雞之外，仲有蜆同粟米，飲落好清甜鮮美。唔會過濃味。🍽️［艾莎公主牛肉寶盒］🇭🇰HKD498🍽️［伊比利亞橡果豬］🇭🇰HKD218一上菜就有滿滿嘅仙氣。寶盒入面有本地手切牛三角、牛匙仁、雪花肥牛、牛展、牛黃喉、牛柳粒、牛舌片。牛三角牛味香濃。牛黃喉淥完好爽脆。伊比利亞豬賣相都唔錯，油脂分布平均，都有d肉香。🍽️［黑松露蟹肉餃•四粒］🇭🇰HKD78🍽️［手打蟹籽蝦滑］🇭🇰HKD78黑松露蟹肉餃咬落多汁，黑松露味突出。蟹籽蝦滑食落口感好特別。🍽️［自家製足料竹蔗茅根］🇭🇰HKD78打邊爐一定要飲番杯竹蔗茅根降吓火啦。呢度係一壺咁叫，見到個壺好似返左古代一樣。呢度環境呢都幾舒服，而且交通方便，岩哂同朋友嚟打邊爐，邊傾邊食幾舒服😌～…查看更多

๛花膠雞湯鍋 半隻喜歡滋補養生的不可以錯過花膠雞湯，雞湯味道濃厚香甜，加上花膠份量十分多，質地十分q彈，雞肉半隻仍然份量不少，肉質也夠嫩滑๛即炸黃金炒響鈴火鍋必定要點響鈴，尤其是黃金炸響鈴包滿香濃的咸蛋黃真的超級好吃‼️๛艾莎公主牛肉寶盒（細）喜歡打卡的可以點這道，有乾冰 上菜有陣陣煙霧飄出 十分有仙氣拼盤內有肥牛、牛展、牛肉粒、牛舌... 每款都很不錯，牛肉味濃๛伊比利亞橡果豬豬肉片肉質十分鮮嫩，肥瘦勻稱，肉質夠嫩滑๛自家製足料竹蔗茅根清甜解渴，健康養生，份量超級多可以喝好幾杯💰人均: $201-400🌟推薦: 即炸黃金炒響鈴自家製足料竹蔗茅根伊比利亞橡果豬🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~…查看更多

坊間有好多打邊爐🍲既地方，但以中國宮廷為主題就第一次見😂 一入門口已經見到金光閃閃既牌匾同龍椅🐲🪑，有啲清朝服飾比人打卡📷 而裡面分左唔同既宮殿，房間同埋卡位都有唔同既名，包括太和殿、慈寧宮、坤寧宮、延禧宮等等，幾有特色👍🏻 同時用心熬製濃味湯底🥣，食材新鮮，值得翻兜👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 艾莎公主牛肉寶盒 🐮🗃️- $498 (好味指數：😍😍😍😍)呢個寶盒🗃️啱晒選擇困難症既牛魔王🐮😈，有7款唔同牛🐮既部位可以試，一開蓋既時候仲有煙霧效果幾有仙氣🤩 手切牛三角 🐮：通常係指牛肋骨🐮🍖第1到6條周邊既肉，油花分佈均勻，有油香得黎質感軟嫩，又有肉味都幾好～ 
手切牛肉 🐮：手切可以保持到天然紋理，肉味香濃juicy，質感一樣細嫩唔會韌，又會索湯🥣啲新鮮牛展 🐮：肉質緊實，有比較豐富既肌肉纖維，如果唔鍾意太油膩既會揀呢個～頂級雪花肥牛 🐮：有好似雪花❄️咁密既油花，牛味🐮濃郁，味道甘甜，入口即化～牛黃喉 🐮：特點就係夠爽脆，有一定既韌性，可以索到湯🥣既精華又唔會有肉腥味牛肉粒 🐮🟫：平時既牛肉粒會韌，但今次既煮耐啲唔會👍🏻 粒狀🟫比較有咬口但不失軟嫩，可以更加好咁感受牛🐮既風味～牛舌花 🐮👅：口感軟嫩，有幾濃郁既牛味🐮，感覺幾清爽～雍穆公主花膠雞湯鍋 (半隻) 🐥🍲 - $328 (好味指數：😍😍😍😍😍)佢地用足8個鐘⏰長時間熬製，個湯底🥣既顏色係金黃色，有香濃醇厚既雞🐥既鮮味，味道清甜，加上有厚身花膠，feel到唔係用啲平既爽花膠👍🏻 清香軟腍，充滿骨膠原所以個湯🥣有啲黏口，可以滋陰養顏。真係好好飲😋 夠濃味又唔會死鹹，暫時係小編飲過最正既花膠雞湯底🐥🍲😍旁邊配左半隻三黃雞🐥，可以浸湯🥣食，但份量多又多肉，有平時既一隻咁多，好抵食👍🏻 煲完湯🥣既雞🐥都依然肉質細緻嫩滑，啲皮滑溜有油香，雞味🐥香濃鮮味幾正🤤香香宮煮肉丸拼盤 (十粒) - $148 (好味指數：😍😍😍😍)豬肉丸 🐷🔴：我最鍾意呢個，夠juicy同香口手打鮮牛丸 🐮🟤：幾有咬口，有幾香濃既牛味🐮同幾juicy～松露芝心墨魚丸 🧀🦑⚪️：裡面係有鹹香又creamy既流心芝士🧀，會爆漿，亦有鮮味彈牙既墨魚🦑同清香既黑松露⚫️都唔錯～手打蟹籽鮮蝦丸 🦐🟠：落左幾多蝦肉🦐去整，爽口彈牙，上面有啲脆卜卜既蟹籽🟠～手打蟹籽墨魚丸 🦑⚪️：有鮮味彈牙既墨魚粒🦑，上面有啲脆卜卜既蟹籽🟠～香香宮煮餃子拼盤 (4粒) 🥟 - $88 (好味指數：😍😍😍😍🤩)全部都好似雲吞咁，塊皮好滑溜，皮薄餡靚～韭菜豬肉餃 🌱🐷🥟：韮菜🌱鮮嫩爽脆，氣味清香，同香口既豬肉🐷相得益彰又juicy幾唔錯～蟹黃餃 🦀🟡🥟：蟹黃🦀🟡味道濃郁醇厚，有海鮮獨有既鹹香，配埋有油香既豬肉幾香口～黑松露蟹肉餃 ⚫️🦀🥟：黑松露⚫️味道芳香馥郁，配埋綿密鮮甜既蟹肉🦀，估唔到幾夾，惹味多汁😋鳳尾鮮蝦雲吞 🦐🐷🥟：有爽口彈牙既蝦肉🦐同埋惹味有油香既豬肉🐷，亦有用鮮味嘅大地魚粉幾好食🤤山水滑豆腐 ⬜️ - $32 (好味指數：😍😍😍🤩)份量幾多，味道清香，質感嫩滑，亦可以索到湯🥣～唐生菜 🥬 - $48 (好味指數：😍😍😍😍🤩)顏色翠綠，夠新鮮，質感爽脆，清新解膩～鮮冬菇 🍄‍🟫 - $48 (好味指數：😍😍😍😍🤩)幾大隻飽滿，菇味🍄‍🟫芳香馥郁，質感軟嫩，索埋啲雞湯🐥🥣就更加鮮味🤩自家製足料竹蔗茅根 - $78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)食熱辣辣既邊爐🍲就最啱凍冰冰既嘢飲，用古色古香嘅壺🫖去裝，可以斟到好多杯🍵，味道清爽甘甜但唔會好甜，飲完幾舒服😌 可以清熱潤肺～好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩…查看更多

🪭熊妹一早聽聞過尖沙咀有間宮廷風做主題嘅高級打邊爐《香香宮煮》，而魷魚妹都話想食好耐，咁少女心咁fancy🌸嘅地方梗係湊埋公主們👸🏼去烚吓烚吓啦。📌《香香宮煮》係尖沙咀地段開咗有4、5年，就係以宮廷風的裝潢🏺同粉紅色公主的色系🩷，以「香香公主」的諧音打響名堂，吸引大眾們來感受一下身處宮庭享受佳餚的味道。雍穆公全•花膠雞湯鍋（半隻），$328魷魚妹好鐘意食花膠雞湯，鍋底點算呢個就岩哂佢喇！招牌花膠雞湯鍋，雞湯味超濃味，每天新鮮熬製，飲落係啖啖好濃烈的雞湯精華，仲要唔係無咩雞油，配上好多塊厚身花膠，大大塊花膠煲到膠質出哂黎，果然係真材實料，成煲花膠雞湯真係要飲碗頭啖湯先好再打邊爐，岩哂公主們養生美顏夠哂補。然後一大碟半隻三黃雞倒入鍋煲入面，本身已經煮熟，係煲入面滾熟就食得，肉質嫩滑有雞味，唔係雪藏雞，索埋雞湯食好正！艾莎公主牛肉寶盒，$498打邊爐梗係要食牛，叫個牛肉寶盒就夠哂滿足喇！一打開公主的華麗寶盒，一陣陣霧氣飄出嚟，公主呀嘛，真係仙氣滿溢。寶盒有7款牛肉：手切牛三角 、手切牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒同牛舌花。每款都有4-5件，份量幾多。當中，一家係雪花肥牛跑出喇，小小一件淥兩淥，食得重牛味又軟淋，從來雪花肥牛真係無得輸。伊比利亞橡果豬，$188好華麗的古式冰筒上陣，成個賣相已經好吸引。冰筒上有5-6塊橡果豬片，薄切容易恰熟，比較多肥肉位，連瘦肉一齊食，肥瘦均勻仲有油脂味，係橡果豬的優勝之處。手打蟹子蝦滑，$138兩大碌蝦滑，面頭怖滿蟹子，刮一刮蟬滑落鍋度恰，有粒粒蝦肉夠彈牙，點埋調味醬料食好滋味。即炸黃金炒響鈴，$98好特別的響鈴係加入了黃金蛋黃起沙炒起，所以係即食，唔係平時一般浸入湯鍋索汁食。蛋黃沙沾滿整條響鈴，食落口仲和暖，又脆卜卜，超惹味又邪惡的炸物小食。皇帝菜，$52菜洗得新鮮，浸滿湯汁一齊食夠哂味道。自家製足料竹蔗茅根(1渣），$78嘩！竟然用上古代酒呈，直呈好似穿越時空去左古代咁。酒呈相信係鐵打造成的，非常有重量，咁靚的酒呈就緊係扮下古代人籣花手幫魷魚妹斟返杯喇。📌《香香宮煮》靚裝大飽眼福，用料上乘夠滿足味蕾，萬事俱備，只欠「公主駕到」🧝🏼‍♀️。…查看更多

📍 香香宮煮呢間火鍋店係尖沙咀，有兩間分店✌️餐廳以宮廷華麗風為風格，一行入餐廳，就好似穿越左去古代咁🥄公主醬介 $28/位🍲湯底 $228選擇非常多！揀咗建寧公主.特色卜卜蜆鍋～啲蜆多到離曬譜🤤鋪滿曬成個湯面，食到最後都仲有！🐂艾莎公主牛肉寶盒 $498一上枱既就係重頭戲，牛肉寶盒用咗乾冰上，仙氣滿滿！極之打卡able 💕🐷伊比利亞橡果豬 $188豬嘅油花清晰細膩，肉質鮮嫩🧀松露芝心墨魚丸（四粒） $72最鍾意食松露嘅我當然要試吓呢款丸～松露味較濃，咬開仲有勁濃郁嘅芝士餡！🦐陳年花雕醉海蝦 $98呢個花雕醉蝦有啲心思，上枱時已經剝曬蝦殼💕好貼心～酒味相當重，鍾意飲酒嘅人士一定要叫嚟試吓～🥢香香宮煮響鈴拼盤 $98有兩款響鈴：鹹蛋黃味同原味～全部都係新鮮整，識落冇油益味！個人都係比較鍾意原味多啲🎋自家製足料竹蔗茅根 $78竹蔗茅根清新解渴，甜而不膩…查看更多

花膠雞湯鍋花膠十分q彈，雞肉真的大愛，份量又足，肉質超級嫩，即使放湯滾得久依然嫩，湯底較為清甜,大家一定要喝湯，非常好喝😍😍😍即炸黃金炒響鈴超級愛他們的響鈴,下單即炸，一入口即有濃郁的咸蛋黃味,必叫😋艾莎公主牛肉寶盒（細）牛肉款式多又以乾冰上,上菜即有陣陣煙霧散開，打卡必備拼盤內有安格斯牛、牛展、肥牛、牛肉粒、牛舌、牛黃喉，每款都很不錯，牛肉味濃伊比利亞橡果豬豬肉片肉質鮮嫩,同樣以乾冰上的,肥瘦相隔，肉質夠嫩香香宮煮響鈴拼盤有普通響鈴和咸蛋黃響鈴,如果有重口味和口味清淡的就可以點這個share自家製足料竹蔗茅根清甜解渴，健康養生，份量超級多…查看更多

係尖沙咀想打個高質手工邊爐，即刻諗起#香香宮煮，宮廷火鍋，好有特色既裝修，座位舒服😌每次都覺得啲湯底好吸引，花膠雞湯鍋、卜卜蜆鍋、酸菜魚湯等都好正✨仲有生啤飲，有Stella、Hoegaarden揀👍🏻昭陽公主椰子雞湯鍋，上枱好多椰子條，淥起飲湯，救命😳超清甜，椰子味好夠又夾雞湯味，好好飲🤤雞味都濃，龍崗雞肉質好好👍🏻滑又夠味，清得黎好好味既湯底🥥艾莎公主牛肉寶盒，驚艷又名貴，牛黃喉爽身，牛舌心濃味，牛柳粒口感正又濃味😮‍💨牛頸脊同牛小排既牛味無得輸，油脂紋靚，好高質既牛🥩伊比利亞橡果豬，又嫩又好有肉味，油脂好味又唔膩，推！😍香香宮煮響鈴拼盤，咸蛋黃即炸響鈴，香脆又濃味，響鈴配椰子雞湯好好味👍🏻手打蟹籽鮮蝦丸，非常鮮彈，極爽，好好味😋美濃水蓮，好似菜麵咁，淥左口感輕爽脆幾得意，要試下🤞🏻極之高質既手工火鍋料🍲多選擇又好味，服務超體貼又殷勤，讚👍🏻食得爽而開心，好好既聚會之選✨…查看更多

位於尖沙咀的香香宮煮是一家以宮廷風為主題的火鍋店。一踏入店內，映入眼簾的是金燦燦的皇帝龍椅和古色古香的裝潢，彷彿穿越時光回到古時宮殿。店內還免費提供古代格格裝及皇帝裝讓客人穿著拍照，極具打卡氛圍，讓你過一晚清朝公主的夢。木瓜龍躉片魚湯鍋鍋底以滋潤養顏魚湯為賣點，湯色奶白清甜，充滿鮮魚的香氣。原隻木瓜挖空後，鋪滿新鮮龍躉片，賣相精緻吸睛。龍躉肉片滑嫩彈牙，和木瓜的清香完美結合，湯中還加入金針菇，增加口感，滋補又美味。艾莎公主牛肉寶盒上桌時以乾冰營造仙氣效果，讓食客一次過享盡牛肉的不同風味。寶盒內有多款頂級牛肉，包括安格斯牛肉、雪花肥牛、手切本地牛肉、新鮮牛展、牛肉粒、牛舌花和牛黃喉。每款牛肉各具特色。安格斯牛肉油脂豐富，肉味濃郁；牛展鮮嫩有咬口；牛舌花很軟嫩滑口：牛黃喉爽脆彈牙，富有嚼勁。伊比利亞橡果豬豬肉片油脂分佈均勻，入口柔嫩細膩，肉香更濃郁，很出色。即炸黃金炒響鈴選用特製腐皮，炸至金黃酥脆，外層被鹹蛋黃醬包裹著，香氣撲鼻，鹹香鬆脆。松露芝心墨魚丸墨魚丸彈牙爽口，內裡有著濃郁的芝士，咬開後濃郁芝心流出，加上淡淡的松露香氣，既奢華又美味。脆炸黑松露午餐肉將午餐肉切條後炸，外層香脆，內裡鹹香，加入黑松露的獨特香氣，非常惹味。自家製竹蔗茅根水用中式古茶壺盛載，清甜解膩，而且容量亦不少。…查看更多

氣溫驟降，最幸福不過便是打個邊爐，烚吓烚吓找了一家宮廷風主題火鍋店，一進店就看到金光閃閃的皇帝龍椅提供男女宮廷服讓食客拍照留念，或穿著用膳大量宮殿卡座，另有三間貴賓房，閨蜜聚會首選雍穆公主花膠雞湯鍋湯底濃郁可口，具滋陰養顏功效艾莎公主牛肉寶盒包括頂級安格斯牛肉、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛雪花等，牛味濃郁手打蟹子鮮蝦丸面頭灑上金黃色蟹籽，鮮味爽口又彈牙伊利比亞橡果豬油花清晰細緻，肉質軟嫩細膩即炸黃金響鈴用特選腐皮即叫即炸，非常鬆脆…查看更多

天氣開始轉涼，打邊爐既季節又到啦，今次去左一間宮廷風火鍋店，仲可以借古代公主服裝坐上張龍椅到打卡👍🏻🔵期間限定.木瓜龍躉片魚湯鍋原隻木瓜上，鋪滿龍躉肉，打邊爐之前記得飲咗個湯先，好鮮甜，龍躉魚片好嫩滑，好重骨膠原😍🔵艾莎公主牛肉寶盒想乜都試下就叫左個牛肉寶盒😂有手切牛崩沙、本地牛、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、黃喉、牛肉粒&牛舌花，最種意牛崩沙，牛味濃郁，入口煙韌彈牙😘🔵伊比利亞橡果豬貌相已經睇到油脂分布均勻，肉味濃郁，肉質鮮嫩細膩，食到唔停口🫶🏻🔵手打蟹子墨魚丸（四粒）彈牙爽口，🔵蟹黃餃4粒皮薄餡多，蟹黃味濃郁👍🏻🔵香香宮煮響鈴拼盤即叫即做，有兩款口味（鹹蛋黃+原味），鹹蛋味都算濃，好惹味🤩🔵自家製足料竹蔗茅根湯味道清新爽甜，滋潤解膩，下火必備👍🏻…查看更多

香香宮煮，裝修精緻，宮廷式咁好有特色，位於尖沙咀，地點方便😎座位舒服，走手工火鍋路線，揀湯底✨雍穆公主•花膠雞湯鍋、建寧公主•特色卜卜蜆鍋、安康公主鴛鴦滷水濃湯鍋等好多，揀左酸菜魚點知無晒龍躉片，有得改白鱔片！滾左飲啖湯暖暖胃，又濃又好味，白鱔入味又彈牙👍🏻牛魔王時間😆艾莎公主牛肉寶盒👸🏻驚人既擺盤，好多款唔同部位既牛肉，全部都好吸引，牛頸脊同牛小排既油花真係好正，食到開胃，又濃味🤞🏻牛黃喉爽得黎口感好好，正👍🏻牛舌心、牛柳粒都好濃牛味，高質！飲住生啤，Stella同Hoegaarden都正，繼續啖啖肉，伊比利亞橡果豬，靚到🥹又嫩又有肉味，超正既豬肉🐽手打蟹籽蝦丸，非常彈，又爽又好味👍🏻香香宮煮響鈴拼盤，咸蛋黃即炸響鈴，香脆又濃味，爽😎真龍蝦豚肉餃，豚肉加入左龍蝦肉明顯口感提升左，又多左啲風味，正😋食材高質、湯底吸引，連包裝都做足✨整體好正既⼀餐火鍋，天氣夠凍快啲打邊爐喇！😙…查看更多

好耐無來「香香宮煮」打邊爐，趁開始秋涼，所以今晚就跟米飯班主過來😆真係好掛住「香香宮煮」的牛肉拼盤🐮、伊比利亞橡果豬🐷和卜卜蜆鍋😊入座後掃碼落單，而店員都隨即遞上各式火鍋醬料👍特別喜歡它的炸蒜油，好惹味的❗️今日叫左以下幾款火鍋配料🤗建寧公主・特色卜卜蜆鍋 上次食完呢個卜卜蜆鍋，鮮味十足，今次米飯班主話要再食😆今次一樣咁足料，食沙白蜆前呷了一口湯底，很鮮甜‼️艾莎公主牛肉寶盒 今次見到呢個新款牛肉拼盤，牛控的米飯班主必定點😂寶盒包含手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒及牛舌花🐮其中牛崩沙是牛的橫膈膜，表面有一層橫膈膜連著腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好，好正🫠而牛黃喉即是牛心室的大動脈血管，又稱心管，口感細膩脆爽🤤伊比利亞橡果豬 我最喜歡呢款飽吃橡果的豬🐷，吃落口感軟腍，肉味濃郁，百吃不厭🤭紫菜櫻花蝦豬肉丸 (四粒) 這款自家製豬肉丸很特別，豬肉丸混入紫菜及櫻花蝦🦐，入口爽滑彈牙，加上濃郁的紫菜及櫻花蝦香味，味道豐富！🥰香香宮煮餃子拼盤 (四粒) 可以一次試晒4款餃子，有齊 黑松露蟹肉餃、韭菜豬肉餃、真龍蝦豚肉餃🦞 及 蟹黃餃 各一粒😝最喜歡當然是蟹黃餃🦀，餡料呈蟹黃般的橙黃色，蟹黃味突出❣️另外，黑松露蟹肉餃的黑松露都好突出，食落啖啖蟹肉🤭香香宮煮響鈴拼盤 這個每次來都必食‼️即叫即炸的炸響鈴及黃金響鈴，上桌時熱辣辣的，鹹蛋味重，正🤩自家製足料竹蔗茅根 (一渣)打邊爐要清清熱，這裡的竹䉀茅根是店家自家製的，所以好足料，飲落味道清潤👍…查看更多

一直都想去呢間中國宮廷風火鍋打卡，今次幫朋友慶生終於有機會啦！除咗餐廳裝修華麗之外，餐具同爐具都同樣別緻，仲有宮廷服飾提供，成個感覺真係十足十置身於古代咁～✨雍穆公主•花膠雞湯鍋(半隻)花膠雞湯鍋選用咗三黃雞同埋厚身花膠一齊熬製，三黃雞肉質細膩，花膠軟嫩爽滑！湯底醇厚鮮美，真係忍唔住飲多幾碗～✨艾莎公主牛肉寶盒牛肉寶盒相當豐富，有手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒、牛舌花等等，一次過可以食晒多種唔同部位，每款都牛香充溢～✨手打蟹籽墨魚丸4粒)墨魚丸爽口彈牙，表面仲有啲蟹籽做點綴～✨伊比利亞橡果豬油花紋路清晰，肉質極度細膩軟嫩，有一種芳香濃郁嘅肉香味～✨香香宮煮響鈴拼盤有普通響鈴同埋即炸黃金響鈴，即炸黃金響鈴外層好香鹹蛋黃嘅香味～✨美濃水蓮水蓮呢種菜平時比較少見，口感爽脆得來又吸收到湯底嘅精華～✨竹蔗茅根一渣打邊爐飲返杯竹蔗茅根清下熱氣就啱晒啦，連個壺都相當之別緻～…查看更多

夏天也要打邊爐！今天和朋友相約「香香宮煮」，餐廳主打宮廷風主題裝修，古色古香。🍢木瓜龍躉片魚湯鍋今次試試期間限定的湯底，碩大的木瓜上擺著數片龍躉片，湯底很清澈，裡面放了金針菇與豆芽等。湯頭味道很清爽，魚片新鮮彈牙。🍢艾莎公主牛肉寶盒超級豐富的牛肉盛宴，上桌時以乾冰呈現煙霧，儀式感滿滿。七種部位一次滿足。頂級雪花肥牛入鍋後數秒，帶著粉嫩色澤肉質鮮美甘甜。薄切牛舌相當彈牙，油脂適中。牛肉粒口感Q彈，一口咬下肉汁四溢，好滿足。🍢伊比利亞橡果豬頂級的伊比利亞橡果豬，如大理石般美麗的油花分布，肉質十分細緻，口感嫩且香氣濃郁，品質相當好。🍢松露芝心墨魚丸手打墨魚丸，外觀碩大飽滿，口感清脆彈牙，每口都能嚐到墨魚，裡面包的芝士帶出滑順口感，兩者相得益彰。餐廳以卡位為主，坐的舒適，火鍋湯底真材實料，食材水準高，是適合家庭聚會或朋友相聚打邊爐的好選擇。 …查看更多

回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰💰(TTL $1474，人均消費$737)環境質素: ☘️☘️☘️餐廳牌匾充滿左中國風既特色，而且裏面有張皇帝椅，尼食飯既人都可以隨便試著漢服影相📸座位設計就好似唔同廷院咁，十分闊落。雍穆公主 花膠雞湯鍋（半隻）($328)招牌花膠雞湯鍋，用上三黃雞，雞件份量好多，但好多人食既話叫一隻都得😉雞湯飲起嚟好鮮，而湯裹面有好多厚身花膠，男女都啱食。艾莎公主牛肉寶盒 ($498)牛肉寶盒嚟既時候好有儀式感，裏面會有白煙飄出嚟，感覺好似打開一個寶藏咁😂寶盒裏面有七款牛(1.手切牛崩沙2.手切本地牛肉 3.新鮮牛展 4.頂級雪花肥牛 5.牛黃喉 6.牛肉粒7.牛舌花)我最鍾意係頂級雪花肥牛 - 肉質好滑身鮮嫩，而且脂肪分布平均，所以係入口即溶既質地牛黃喉 - 口感係微微既彈牙，但食起嚟甜甜地、好爽口，煮1分鐘左右就得嫁啦。伊比利亞橡果豬 ($188)豬肉片可以清晰見到大理石紋般既油花，而且肉質口感好彈牙，完全唔似食緊豬肉咁。豬肉味濃郁、唔燥。香香宮煮響鈴拼盤 ($98)拼盤裏面有正常&有鹹蛋係面既響鈴鹹蛋嗰款可以直接即食，表面有唔少既鹹蛋砂，而咬起尼口感好爽脆。牛骨髓 ($88)第一次點呢個餸，係香港餐廳好少有因為裏面含有少少脂肪，食起嚟軟綿綿既質地，係雞湯裏面煮完好有鮮味，最緊要係即刻補充好多骨膠原🙈。紫菜櫻花蝦豬肉丸（四粒） ($72)紫菜同櫻花蝦夾雜住豬肉，咬起嚟有少少咬口感，而且豬肉丸紮實彈牙，食起嚟都幾爽口Drinks 。自家製竹蔗茅根 ($68)裝既容器好有中國特色，份量都幾多，兩個人飲可以每人飲到四杯左右。味道清新甘甜，而且滋潤順喉，打邊爐既時候可以順便下一下火。…查看更多