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2024-06-28
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回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮服務質素: ☺️☺️☺️☺️消費指數: 💰💰💰(TTL $1474，人均消費$737)環境質素: ☘️☘️☘️餐廳牌匾充滿左中國風既特色，而且裏面有張皇帝椅，尼食飯既人都可以隨便試著漢服影相📸座位設計就好似唔同廷院咁，十分闊落。雍穆公主 花膠雞湯鍋（半隻）($328)招牌花膠雞湯鍋，用上三黃雞，雞件份量好多，但好多人食既話叫一隻都得😉雞湯飲起嚟好鮮，而湯裹面有好多厚身花膠，男女都啱食。艾莎公主牛肉寶盒 ($498)牛肉寶盒嚟既時候好有儀式感，裏面會有白煙飄出嚟，感覺好似打開一個寶藏咁😂寶盒裏面有七款牛(1.手切牛崩沙2.手切本地牛肉 3.新鮮牛展 4.頂級雪花肥牛 5.牛黃喉 6.牛肉粒7.牛舌花)我最鍾意係頂級雪花肥牛 - 肉質好滑身鮮嫩，而且脂肪分布平均，所以係入口即溶既質地牛黃喉 - 口感係微微既彈牙，但食起嚟甜甜地、好爽口，煮1分鐘左右就得嫁啦。伊比利亞橡果豬 ($188)豬肉片可以清晰見到大理石紋般既油花，而且肉質口感好彈牙，完全唔似食緊豬肉咁。豬肉味濃郁、唔燥。香香宮煮響鈴拼盤 ($98)拼盤裏面有正常&有鹹蛋係面既響鈴鹹蛋嗰款可以直接即食，表面有
回頭指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素: 🌮🌮🌮🌮
服務質素: ☺️☺️☺️☺️
消費指數: 💰💰💰(TTL $1474，人均消費$737)
環境質素: ☘️☘️☘️
餐廳牌匾充滿左中國風既特色，而且裏面有張皇帝椅，尼食飯既人都可以隨便試著漢服影相📸座位設計就好似唔同廷院咁，十分闊落
。雍穆公主 花膠雞湯鍋（半隻）($328)
招牌花膠雞湯鍋，用上三黃雞，雞件份量好多，但好多人食既話叫一隻都得😉
雞湯飲起嚟好鮮，而湯裹面有好多厚身花膠，男女都啱食
雍穆公主 花膠雞湯鍋（半隻）
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。艾莎公主牛肉寶盒 ($498)
牛肉寶盒嚟既時候好有儀式感，裏面會有白煙飄出嚟，感覺好似打開一個寶藏咁😂
寶盒裏面有七款牛(1.手切牛崩沙2.手切本地牛肉 3.新鮮牛展 4.頂級雪花肥牛 5.牛黃喉 6.牛肉
粒7.牛舌花)
我最鍾意係
頂級雪花肥牛 - 肉質好滑身鮮嫩，而且脂肪分布平均，所以係入口即溶既質地
牛黃喉 - 口感係微微既彈牙，但食起嚟甜甜地、好爽口，煮1分鐘左右就得嫁啦
艾莎公主牛肉寶盒
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。伊比利亞橡果豬 ($188)
豬肉片可以清晰見到大理石紋般既油花，而且肉質口感好彈牙，完全唔似食緊豬肉咁。豬肉味濃郁、唔燥
伊比利亞橡果豬
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。香香宮煮響鈴拼盤 ($98)
拼盤裏面有正常&有鹹蛋係面既響鈴
鹹蛋嗰款可以直接即食，表面有唔少既鹹蛋砂，而咬起尼口感好爽脆
香香宮煮響鈴拼盤
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。牛骨髓 ($88)
第一次點呢個餸，係香港餐廳好少有
因為裏面含有少少脂肪，食起嚟軟綿綿既質地，係雞湯裏面煮完好有鮮味，最緊要係即刻補充好多骨膠原🙈
牛骨髓
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。紫菜櫻花蝦豬肉丸（四粒） ($72)
紫菜同櫻花蝦夾雜住豬肉，咬起嚟有少少咬口感，而且豬肉丸紮實彈牙，食起嚟都幾爽口
紫菜櫻花蝦豬肉丸
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Drinks
。自家製竹蔗茅根 ($68)
裝既容器好有中國特色，份量都幾多，兩個人飲可以每人飲到四杯左右。味道清新甘甜，而且滋潤順喉，打邊爐既時候可以順便下一下火。
自家製竹蔗茅根
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