呢間咩記打邊爐出哂名，接近食飯時段愈來愈多人，好岩一家大細或朋友聚會，呢到除咗可以食到羊嘅罕有部位，仲有多款海鮮、牛豬雞同串燒，就連傳統中式甜品都有得揀。食左經款覺得特別好食，真係要推介下俾大家<3卜卜蜆濃湯鍋有海鮮嘅鮮甜，外殼乾淨無沙，後肉質飽滿彈嫩無腥味。高鈣肉係前腿夾心肉與扇面骨相連處嘅一塊月牙脆骨，軟組織上面有一層薄薄嘅瘦肉，由於前腿運量大，肉質細嫩緊實，肥瘦相間，以瘦肉為主，肉質鮮甜可口帶脆口，每隻羊只有600g大概3碟肉，帶月牙脆骨係羊肉唯一可以食用嘅軟骨，所以好珍貴。羔羊肉取自180日大嘅羔羊，而且係用四個月月曆以內羔羊，肉質最鮮美鮮嫩，香味重，唔係羶臭味，瘦肉為主，脂肪分布比較多，筋膜較小。羊後腿呢個部份嘅肉更有嚼頭，充滿鮮甜肉汁，肉鮮甜可口，而且肉中夾雜筋膜唔容易煮爛。尾巴肉取自180日大嘅羔羊尾巴，白雪雪，羊香味最重，油脂豐盈，肥而不膩，有豐富膠原蛋白，入口即化～口感似牛胸爽，鍾意食牛胸爽嘅一定鍾意食呢個羊尾巴。招牌經典烤羊小排x 招牌經典烤羊肉串带骨部分烤得得焦香，瘦部分嫩，唔韌，肥部分焦香唔膩，每啖都吃到肉香同油脂香平衡，係優質羊肉。桂花蚌味道又鲜又脆又香，勁中意佢爽脆嘅口感，又無沙。浦燒鮮海鰻繼羊之後覺得最好食既燒海鰻，入口先係醬汁甜，之後係海鰻本身嘅脂香，表皮帶有微微焦香，鎖住左入面嘅油脂，肉質雪白細膩，魚肉軟嫩不爛，最難得係無細刺，好juicy。…查看更多
一入門口就見到好靚既裝修，有別訴一般火鍋店果啲卡位，工業風加好多香港特色，全部都播緊耳熟能詳既廣東歌
坐低左經理就過黎招呼，又推薦我地食咩部位最好，最後就信佢先點左個雞湯$38（未見過咁平），再點左個羊肉拼盤，個拼盤一上場全部人都即刻狂影相，出晒煙好靚
拼盤入面有羊上腦，高鈣肉，後腿肉，羊尾巴，百日羔羊，最好食係羊上腦，真係入口唔臊仲有淡淡奶香味！而羊尾巴都好特別，全白色既油脂
