Dirty Burger @Freshlane (已搬遷) 新店位置

灣仔東區商業大廈新開餐飲工場Freshlane，內有多間餐廳提供外賣食物，其中這一間專做港式漢堡飽，可以透過外賣平台，又或者現場自動販賣機購買。再透過掃瞄QR CODE於自取櫃拎取。所有食物即叫即製，故可能需要點時間，都是透過外賣軟件比較方便。外賣盒和紙袋均有錫紙物料，保溫效果更佳。咕嚕菠蘿炸雞漢堡漢堡用上自家製的德國鹼水麵包，較一般的乾身，更有飽足感；夾著一大塊酥脆的炸雞扒，撕開雪白嫩滑的雞肉，流出濃濃肉汁，加上整塊酸甜的菠蘿平衡肉膩感，再加上酸甜的港式咕嚕汁，非常好特別。港式沙嗲手打牛肉漢堡由新鮮本地牛肉手打而成，特別鬆軟嫩滑多汁，滿滿濃郁的沙嗲汁，充滿港式風味。陀地炸雞翼一共四隻香脆的雞翼有少少辣椒和蒜蓉。邪惡白車打芝士醬配香脆厚切梅子鹽味薯條港式波浪薯條厚切特別有口感，梅子鹽不會死鹹帶點檸檬的微酸，流質的車打芝士醬味道溫和易入口。

喺銅鑼灣買完嘢時間都唔早，搭車返屋企之前搵吓有乜啱食買返去先。鵝頸橋附近有Freshlane，近期繼續做緊外賣自取優惠🥡，所以就幫襯吓。云云餐廳之中「Dirty Burger」最為吸引。小店嘅漢堡包口味富有自家特色，並帶點港式風情🇭🇰，例如有沙嗲牛、咕嚕雞以及用上港式辣椒醬等。漢堡包設有單點或套餐，套餐包小食同飲品，兩者價錢相差$40，性價比一般般。雙層陀地手打牛肉漢堡Double Dirty Burger($123/套餐)，漢堡包好大個，而且仲要有兩層肉，食完超滿足🍔。麵包係由小店自家製作，並非採用入貨嘅牛油包，食落幾有咬口，但唔乾身，而且亦無被醬汁浸淋。由於醬汁唔濃烈，所以並無蓋過漢堡扒嘅牛味🐮。同時，漢堡肉口感結實又多汁，係用手打先整得出呢個效果。主角漢堡扒係有質素嘅！港式沙嗲手打牛肉漢堡Hong Kong Style Satay Beef Burger($113/套餐)，本身誤會咗佢係夾沙嗲牛肉片，但原來都係用上厚身漢堡扒，不過唔同嘅係個醬汁，而醬汁正正係精華所在。沙嗲超級惹味🤤，好重沙茶醬香，但又唔會過鹹，估唔到配麵包食都咁搭調！另外，漢堡包仲配上焦糖洋蔥🧅同埋車打芝士，兩樣

在IG看到這一家漢堡包店「Dirty Burger」的漢堡很特別，鎅了十字花紋的標記，今晚就乘着要到銅鑼灣區工作，就順道來試遢以漢堡作晚餐。來到「鋪面」，其實是多家主打外賣的餐廳，齊集於地庫內作「製作工場」，顧客（或外送員）就從「儲物櫃」中取貨，非常有趣。如果想了解有甚麼選擇，自行上Food Panda看看就知，而在地面層亦有兩部自助點餐機可以即時下單。而我就點了「陀地陀地套餐」（$268），就包了兩個漢堡、兩份小食及兩份飲品，部份食物就需額外加錢。不愧為招牌，「招牌陀地手打牛肉漢堡」份量十足，拿上手很有重量感，而手打牛肉果然有一手，口感極之鬆化，肉汁充沛，又有十足的肉香。而包身也果真很特別，看別人的IG時，提及到麵包是加入鹼水做的，口感比較煙韌及有咬口，飽肚感強。至於另一款「港式沙嗲手打牛肉漢堡」就大賣港式情懷，除了美味多汁的手打牛肉之外，加入了炒香的洋蔥、溶透的芝士及港式的沙嗲醬，焦糖化的洋蔥很甜，沙嗲的香味很濃郁，吃來特別惹味，又有少少焦香感。小食方面選了「香脆厚切鹽味薯條」及「香炸單骨雞翼」，前者厚身有暮香，鹽味如果仰重少少，或者可以附送一些小鹽包給客人自行添加，而後者一杯都有

🚦Dirty Burger（灣仔）🐂港式沙嗲手打牛肉漢堡🐂$899/10【完美複製】沙嗲牛肉味好濃，一咬落去就好清楚咁知道係沙嗲牛肉味🤤個汁好好食，焦糖化咗嘅洋蔥有少少甜，但一定唔會喧賓奪主🧅加埋佢嘅港式沙嗲汁係超級夾👏小妹平時唔會食沙嗲牛係因為唔鍾意有牛面筋🥲但因為係手打牛肉嘅漢堡，所以完全冇咗呢個問題🎊因為主調係沙嗲牛肉，所以唔可以期望佢會好似平時嘅牛肉漢堡咁好多汁、牛味超級出嗰種😳但你絕對可以expect佢係好完美咁呈現到沙嗲牛肉嘅味道！佢每日新鮮製作嘅鹼水麵包特別之處係比較紮實，唔似平時漢堡包嘅包皮咁咬多幾啖就會變扁🫓而且係真係食得出鹼水嘅味道！都幾出下！似德國pretzel🥨而喺沙嗲牛肉漢堡嘅情況，呢個包皮同餡係好夾，因為沙嗲味比較濃，有存在感比較重嘅紮實包皮可以中和到個味道👅🐓咕嚕菠蘿炸雞漢堡🐓$987/10【誠意之雞】重點係佢個炸雞omg好脆，即使我隔咗20分鐘之後先食到依然保持到咁脆同埋肉質鮮嫩🥺絕對唔係炸到皮肉融為一、雞不成雞嗰啲😂最respect嘅係佢塊雞扒係大塊同埋超有肉汁（去片🎞），雞皮好少、雞肉好多🍗真材實料👏不過敗筆係佢嘅醬汁味道有少少奇怪，因為本身主調係咕