翡翠拉麵小籠包 (已結業)

收工去睇戲之前 餓餓地就行左入去醫下肚先來一個小籠包，不過不失 皮有點厚 味道是可以的雲吞湯麵 清清的雞湯底 軟硬合適的麵條 飽滿的雲吞最後是女朋友點名推介的嫩雞煨麵一看上去 林林的 有如糊仔 用湯匙去食就最岩 入面有一粒粒的雞肉 感覺營養豐富 但是個口感就唔多岩我

人與人之間的關係真的很微妙，人生有多少個十年？能夠認識十年的朋友，數數手指可有多少個呢？認識她已來到第十個年頭了！ 很高興上年有幸被獲邀做姊妹出席她的婚禮，看著她漸漸成熟，並踏入人生新一頁，替她現在得到幸福也感愉快！ 當晚，為了慶祝一月壽星女的她生日，我們一行4人走到上次她建議位於荃灣廣場 3樓的 <翡翠拉麵小籠包>！貪其質素不錯，對大家來說，交通又好方便！當我致電訂枱時，店員已提醒我，用餐時間 75分鐘！ 換言之，7:30 入座，8:45 要還枱；令人食得不爽！ 一踏進餐廳，我們隨即被安排入座到近門口的 4人桌子，進食期間，門外仍有十多人在等位，可見這裡真的很受食客歡迎！這裡裝潢優雅舒適！ 卻是荃灣廣場樓底不高，以白色屏風分隔，跟隔離的桌子接近，相對地有壓迫感！ 食了一小時，有女店員走過來，問我們食物到齊未？！提醒我們就夠鐘！某程度上感覺趕客走！ 我們望出店外，根本當時已經無人等位嘞！這裡供應上海菜的款式不算少！包括：拉麵、小籠包、前菜、點心、小菜、甜品及飲品...等，一應俱全！當中，有8款不同口感的蘭州手工拉麵 (二細拉麵、龍鬚拉麵、雙溝拉麵、山西刀削麵、三角拉麵、

平安夜，與同事happy lunch，結果吃到滿肚火。看著很吸引的圖片，點了一客清燉雞湯拉麵，結果換來只是份量少到沒能再少的三件碎雞。本來見同事們再場也不想開聲，但吃完也像沒吃，而雞湯也充滿油份，唯有向經理反映。最後雖然經理願意取消及更換，但期間聲稱三件碎雞這個份量是公司規定，簡直解譜。也奉勸各位不點這個清燉雞湯拉麵還好。另外，轉了吃龍鬚幼麵，口感糊口過腍，不好吃。但這午餐也有可取的地方，來翡翠吃小籠包幾次也穿掉漏湯汁，這次終於能完整地吃掉了。

新公司搬到荃灣，這天也是我的Last Day呢，也是其實中一位同事的生日所以決定星期六放半天~下午就一起吃Lunch吧早上的時間還是紅雨 .____. 幸好午飯時間只是微雨。荃灣廣場很多的餐廳都很多人，不然就是價錢太貴了..最後決定吃這家~不用等位雖然被安排窗邊位置能看到街景也不錯，不過樓上的是別的餐廳 >_<！(偶而會看到樓上的人看下來呢)涼拌溫室小青瓜 ($46)輕脆爽口~因為有些蒜蓉之類，所以減低了青瓜獨有的青味。來到這裡當然不可能不點這個吧上海小籠包 ($36) 點了兩籠 ^^皮比較厚身一點，但勝在小籠包內的湯汁滿溢，夾時要小心翼翼呢酸辣湯拉麵 ($58)在落單時有跟侍應說要剪麵，不過發現還是沒有剪呢  這裡的酸辣湯倒是酸而不太辣。雪菜蝦仁炒飯($78)這個炒飯有點乾，如果加點前者的酸辣湯來吃倒是不錯。而且雪菜好像也有點少，都是炒蛋的比較多。上海炒年糕 ($68)相對來說，這個超惹味！！年糕亦有應有的煙韌感~不會像吃擦膠那樣子 糖醋雞球 ($72)酸酸甜甜的糖醋味道很醒胃~炸粉也不算太厚。火朣片津白膽 ($62)鹹香的火朣片加上淡淡的津白，為這頓午餐劃上完美

同事生日，大夥兒諗住放工後吃飯慶祝，初到荃灣的我們，就在公司附近的荃灣廣場找來翡翠拉麵小龍包。店子靠牆的位置雖然有點昏暗，幸而靠窗一邊樓底挺高，空間感不致局促。由於是落地大玻璃，即使室外下著雨，光線仍感充足，還添了幾份意境呢。由高高在上的鳥籠、屏風及signboard，再到供客人坐或放東西的小櫈，盡見中國的傳統色彩。涼拌溫室小青瓜 $46打頭陣的小青瓜倒是大粒，爽脆之餘盡是蔬菜的清新，不錯的開胃良品。上海小籠包 $36 x 2湯汁滿滿的小籠包賣相晶瑩，可惜小籠包黏著底紙，穿底結果無一倖免。雖然漏了少許湯汁，但仍感豐富的肉香。糖醋雞球 $72還以為會是用麥樂雞那樣的雞塊製作，沒想到師傅將雞肉做成免治，入口軟腍，肉汁還能鎖在雞球裡，沾了糖醋汁更為惹味。上海炒年糕 $68年糕切得較為大片，口感份外煙韌。不過繼承上海菜的特質，異於油膩。火朣片津白膽 $62吃過油膩的年糕，來一客清清淡淡的津白。爽口津白掛起湯汁，淡淡清香。酸辣湯拉麵 $58算是濃稠的酸辣湯，吃起來只感酸味，辣味略為不足，拉麵雖然不像日式拉麵爽彈，但仍算有口感。雪菜蝦仁炒飯 $78飯粒炒得均勻，淡淡雪菜的香氣，飯粒硬度適中，中規中

嚟到荃灣廣場，嚟到翡翠拉面小籠包食上海菜。2老3大1小，嗌咗唔係好多嘢，但已經夠食！6樣嘢，分別係醉雞、上海小籠包、生煎包、燉雞湯、葱油餅、上海炒年糕、雞絲粉皮同2杯豆漿。醉雞好食，肉質嫩，酒量適中，容易入口。燉雞湯，味道濃，好飲，推薦！雞絲粉皮，開胃，份量夠。小籠包，皮薄，食落去湯夠熱，幾好食。蔥油餅就差啲，有啲太乾，冇鬆軟感覺，皮好似有點過厚。上海炒年糕，幾好，但友人覺得太咸，我就覺得幾好豆漿，冇以前咁好飲，唔夠凍，又有啲覺得太rich。唔係第一次嚟翡翠拉面小籠包，多間分店都去過，今次嚟到荃灣呢間，覺得食物水準一直保持好，幾好食！加上幾推薦荃灣呢間！因為環境好好，我哋坐喺大落地玻璃隔離，果日天氣又幾好，太陽唔會話過猛，所以成個feel好好，空間感大，坐得舒服，傾計食飯都舒服d，正！一共食咗五百幾蚊，價格中等，下次會再嚟！