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【醫食無憂】食柿會有胃結石？

《本草圖經》:「凡食杮不可與蟹同，令人腹痛大瀉。」杮子的鞣酸和螃蟹豐富的蛋白質結合，凝固為硬塊，積聚於胃或腸中，會引起嘔吐或腹痛腹瀉等症，所以二者是配伍大忌。

黃曦民

2018-10-04
【醫食無憂】飲茶功效多禁忌亦要注意

宋‧王安石謂：「茶之為用，等於米鹽，不可一日無之。」中國人不可一日無茶，上自達官貴人，下至平民百姓，都喜愛飲茶。茶亦是日常必需品，祭祀敬老、滌煩解膩、卻睡祛病、明目益思、平矜釋燥、怡情養氣等，故列入開

黃曦民

2018-08-28
【醫食無憂】消暑祛濕食乜好？

天暑下迫，地濕上蒸，人處其中受其氣，故暑病多兼濕。暑為日光反射作用，六七月間地球與太陽相距最近，所以暑病以夏日為多，症見身熱汗出、心煩面赤、喉乾口渴等；濕，由日光蒸曬地面之水氣而起，所以夏令盛暑之時，

黃曦民

2018-07-31
【醫食無憂】「一粒荔枝三把火」，原來荔枝可保聲帶？

「一粒荔枝三把火」，難道荔枝除了火，就一無是處?

黃曦民

2018-07-06
【醫食無憂】咩係荔枝病？食完荔枝揸車會變醉駕？

蘇軾的《惠州一絕》中有一名句：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」荔枝真的能每日吃上300粒嗎？大概是東坡先生欲表達對荔枝的喜愛所以誇大其量而已，否則應該會患上「荔枝病」。

黃曦民

2018-06-28
【醫食無憂】食西瓜消暑要注意冰藏西瓜不能吃？

小暑、大暑將至，天氣炎熱，稍有不慎，就容易感受暑氣。很多人都懂得食西瓜消暑，西瓜又名「天生白虎湯」，倘若食用得宜，消暑退熱功效的確神速，但有幾點要注意：

黃曦民

2018-05-29
【醫食無憂】不寒不熱有啲咩係平性食物？

「中和之質，必平淡無味」，雖說吃熱的無妨，食涼的亦無礙才比較理想。但當寒涼食物不能吃，溫熱食物又不可食的時候怎麼辦？唯有尋求屬性平和的食物吧！以往曾向大家介紹屬性溫熱和寒涼的食物，今回就介紹平性食物如

黃曦民

2018-04-27
【醫食無憂】魔芋 (蒟蒻)有咩好？邊類人最啱食？

魔芋，又名蒟蒻（音舉若），來源於天南星科植物魔芋的塊莖。塊莖成熟後切碎磨成漿，然後再用石灰水或鹼水煮成凍狀物後才能食用，故又稱作「磨芋」。

黃曦民

2018-04-11
【醫食無憂】甚麼人不適合吃糯米？

人人都不適合吃糯米嗎？非也，每種食材自有它的功效。糯米功能益氣健脾，溫中止瀉。有人會問：上篇 (人人都說糯米是「濕熱」的，真的嗎？ )不是說有人食糯米後會腹痛肚瀉嗎？為何這裏又說它能止瀉？

黃曦民

2018-03-07
【醫食無憂】人人都說糯米是「濕熱」的，真的嗎？

春節期間，年糕、湯丸等都是家常食品。但在香港，這些含糯米成份的食物都被評得一無是處，主要講的就是說它「濕熱」，原因何在？

黃曦民

2018-02-27