由7月29日開始，食客喺國泰夥伴餐廳用餐後，可靈活使用「里數加現金」方式抵銷部分或全數餐飲賬單。而電子支付部分，即自動賺取高達每HK$4=3里數，首次體驗更可額外賺取迎新200里！

旅遊不似預期，等完又等都係未有得飛。尖沙咀一間國泰夥伴Fine Dining餐廳嘅行政總廚Ray 同Devon知道香港人最掛住就係去旅行，所以特別以旅行做主題，創作咗期間限定嘅新菜單，將傳統意大利菜加入亞洲元素，再配埋北歐烹調技巧，令到原本畀人沉悶感覺嘅意大利菜，變得豐富。

 期間限定旅遊主題Menu - 抽象點嚐（六道菜）

呢個期間限定旅遊主題Menu總共有三款，午巿可選四道菜或六道菜，晚巿則可選六道菜或八道菜。開飯仔就為大家介紹一下，全日都食到嘅六道菜式啦。

 三重意大利番茄

頭盤嘅三重意大利番茄，選用咗3款唔同品種嘅番茄同配襯嘅醬料，分別由較淡味嘅Pineapple Tomato配Tomato Chutney、Zebra Tomato配Caramelised black olive paste到最濃郁嘅Black Tomato配Umami paste。Chef Ray解釋佢哋一方面盡量保留意大利簡單呈現番茄嘅方式，一方面加入日本昆布製作昆布醬，提昇整體鮮味。

 無花果魚子青醬薄片麵包

意大利菜唔少得pizza，Chef Devon介紹佢哋都有一道賣相似pizza但唔係pizza嘅菜式——無花果魚子青醬薄片麵包。喺薩丁尼亞薄片麵包上，加咗馬斯卡邦芝士、魚子醬及唔同方式呈現嘅無花果，鹹香中帶清甜。原來呢道菜嘅靈感源自Chef Devon首次接觸意大利文化嘅經驗，就係琴譜上嘅意大利文，而咁啱呢種薩丁尼亞薄片麵包亦有樂譜嘅意思呢。

 香煎意式燉飯球，煎香意大利飯球後，更喺面層加上XO醬，香口惹味

 日本鱈場蟹墨魚汁意大利雲吞

烏黑嘅日本鱈場蟹墨魚汁意大利雲吞，釀入鱈場蟹同檸檬、意大利番茜作餡料，而青色嘅醬汁則係以羅馬生菜、薯仔、洋蔥、昆布水煮成嘅羅馬生菜汁，兩者味道相襯，清新清甜，饒有鮮味，層次豐富。

 香烤小牛肉佐歐洲防風醬汁，由意大利傳統頭盤變成主菜，肉汁豐腴，帶有淡淡煙燻香氣

 港式檸檬茶巴巴蛋糕配布拉塔芝士雪糕

最尾嚟一道以檸茶入饌嘅甜品，港式檸檬茶巴巴蛋糕配布拉塔芝士雪糕，係意大利傳統甜點巴巴蘭姆酒蛋糕 (Rum Baba)嘅變奏版。將檸茶注入巴巴蛋糕，味道酸酸甜甜，相當清新，配埋幼滑嘅布拉塔芝士雪糕， 感覺refreshing又滿足。

 行政總廚Ray（左）及Devon（右）

呢個意亞風味嘅套餐，正好讓味覺去咗一趟旅行。Ray同Devon分別表示，如果飛得返，佢哋最想去丹麥同英國，一嚟掛住當地嘅餐廳美食，二嚟亦喜愛佢哋chill chill嘅生活方式。

可惜等咗年幾兩年都未有得飛，以往嘅飛行常客可能都儲落咗唔少里數。而家OpenRice同國泰合作，為「亞洲萬里通」及馬可孛羅會香港會員帶嚟一站式餐飲電子消費體驗。只要喺國泰App預先連結Asia Miles及OpenRice帳戶，喺夥伴餐廳食飯用嚟埋單，即可用「里數加現金」組合付款，想要兌換幾多里數即時扣減賬單金額、幾多餘額用電子支付任你選擇，靈活方便！

期間限定：即日至9月30日（9月24-26日除外）
活動詳情：（按此）
即睇夥伴餐廳名單：（按此）

COBO HOUSE
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓602號舖