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坐低未幾，「火炙三文魚蟹子丼」一上枱，香氣已經先行。三文魚面層輕輕炙過，油脂被熱力逼到微滲，帶出陣獨特焦香。魚肉入口即化，油潤得嚟唔膩，炙香同魚鮮之間拿捏得好準。蟹子一粒粒喺口腔爆開，鹹香細細，啱啱襯托出三文魚嘅甜。白飯微暖，調味清淡，令魚味更突出。 旁邊嘅「麵豉湯」清香滑口，鹹度適中，豆香自然，唔會太重手，飲完仲有淡淡甘味。 「雞肉棒串」就係另一種驚喜。雞肉嫩得嚟唔鬆散，外層微焦，撒上少少鹽花提味，食到中段仲有肉汁滲出。焦香、鹹香同肉香交織，完全唔搶丼飯風頭，反而互相襯托。 成餐日式得嚟唔造作，炙香、鮮味、鹹香都恰到好處，食完有種乾淨舒服嘅飽足感——唔係奢侈，而係靜靜咀嚼出嘅滿足。…Read More

踏入呢間台灣餐廳，空氣入面滲滿滷香同炸香。先試「台仔泡葉豆腐鍋配安格斯牛肉片」，湯底帶輕微藥香同豆味，滾得香氣四散。豆腐嫩滑吸滿湯精，牛肉片油香柔韌，薄切得啱啱好，一啖滑入口，暖意直上心頭。 「柚子蜜香雞排便當配滷肉飯」係另一種台式舒服。雞排炸得金黃，咬下去先係脆皮，再滲出淡淡柚子香氣同果甜；滷肉飯粒粒分明，肥瘦平衡，滷汁鹹甜得宜，拌飯一流。 「酥炸花枝丸」彈牙煙韌，咬落即爆汁，帶海鮮鮮甜，配少少胡椒粉更突出層次。最後用「（冰）有時候紅豆珍珠奶茶」收結——奶香圓滑，紅豆綿軟，珍珠煙韌帶甜，飲一口整個人都溫柔晒。 由鍋氣到炸香，由滷味到果香，呢餐展現出台味最迷人嘅地方——濃郁之中帶人情，樸實又耐咀嚼。…Read More

一揭飯盒蓋，炭香同蜜香齊齊撲鼻，「雙蜜豉香脢叉飯」一上枱就好搶眼。叉燒用咗脢頭豚肉，油脂分佈平均，外層微焦泛亮，睇見已經知火候啱啱好。入口先係蜜味輕甜，再滲出豉香微鹹，用炭烤過嘅焦香去收尾，味道層次一浪接一浪。 肉質咬口紮實之餘仲帶柔韌，唔會太肥，油香喺舌上化開，啱啱平衡晒甜味同鹹香。白飯揀得好，粒粒分明，吸咗叉燒汁之後更香更潤。配埋少少青菜，剛好沖淡甜膩感，節奏舒服又自然。 呢款叉燒飯最難得嘅地方，就係「火候」、「蜜度」、「豉味」三樣嘢啱啱扣得準。食落唔浮誇，卻耐人回味，像係一種熟悉而穩定嘅香氣記憶。成碗飯唔單止係飽肚，仲有份屬於港式燒味嘅自信與細節。…Read More

打開門走入呢間日本拉麵店，首先聞到嘅唔係濃重油香，而係一種乾淨線條嘅湯氣。「白雞鹽拉麵」一上枱，湯色奶白卻唔油膩，表面泛著輕微油花，望落都覺得順眼。喝一口，雞湯味厚實但唔霸道，鹽味細膩，有層淡淡嘅甜香喺尾段慢慢滲出，不過價錢set得太貴，呢個價錢可以食到更加好食嘅拉麵。麵條屬於中幼身，彈牙度啱啱好，掛湯力強，每啖都食到雞湯嘅香滑。雞叉燒嫩滑得嚟不失質感，脂香自然，唔會膩口。溏心蛋入味平均，蛋黃半凝唔流，每一個細節都控制得好細緻。 整碗拉麵冇過火高音，反而係一種穩定嘅柔和。佢嘅鹽味拉麵唔靠重鹹去搶味，而係俾人一種「慢食」嘅安心感。吃完之後，嘴角留住淡淡雞香，心情都靜咗——就好似喺繁忙都市入面，偷到一刻溫柔。…Read More

一入到Donki嘅即食區，就聞到炸雞香同蛋香夾雜嘅味道，真係好治癒。「日本炸雞塊奄列蛋包飯」賣相簡單，卻有種家常溫度。奄列外層滑得嚟略帶厚度，切開嗰下，蛋液微微流出，包住下面熱辣辣嘅番茄炒飯。飯粒分明，番茄醬味酸甜平衡，唔會太膩。 炸雞塊係亮點，炸皮金黃乾爽，咬落外脆內嫩，肉汁仍然鎖得實。調味帶少少蒜香同胡椒香，味道唔算重手，啱啱好襯返蛋包飯嘅甜香。每啖都係滑蛋、飯香同炸雞油香嘅交錯，層次意外咁豐富。 整體嚟講，呢個套餐食完有滿足感但唔沉重，幾有日本家庭料理嗰種親切氣息。唔講花巧，只用食材同火候講故事，正正就係Donki即食區最吸引嘅地方——方便之餘，仲食得出一份心思。…Read More

「古早台屋」一坐低就聞到陣滷香，好有台式街頭氣息。主角「滷水雞腿飯」外觀樸實，但味道層次好深。雞腿滷得入味，皮滑肉嫩，輕輕一咬就骨肉分離。滷汁鹹香中帶少少甜，沿住白飯慢慢滲開，香氣撲鼻。配菜簡單但乾淨俐落，蔬菜爽口唔油膩，整體感覺穩陣又舒服。 「荔枝綠茶（凍）」就係呢餐嘅小驚喜。入口先係淡淡茶香，之後荔枝甜味慢慢浮上舌尖，果香清爽得嚟唔膩口。冰度控制得好，唔會凍到失味，反而越飲越順喉。 整體嚟講，呢度嘅台味做得細緻，唔求誇張，只係一種靜靜滲出嘅溫度。滷香同果香，一重一輕，啱晒想慢慢食、慢慢感受嘅人。…Read More

踏入呢間港式餐廳，嗅到陣鐵板香已經夠吸引。主角「黑椒汁雞扒飯」一上枱，雞扒煎得靚，外皮微焦，肉質厚實又嫩滑。黑椒汁濃但唔鹹，帶少少甜味，辣度輕輕喚醒味蕾。白飯吸滿醬汁，每啖都香氣四散，吃落非常滿足。 「紅湯」係意外驚喜，番茄味鮮明，湯底微酸帶甜，唔單止解膩仲好暖胃。啲蔬菜煮得啱火，仲保留少少咬口，飲完整個人都鬆晒。 最後當然少不了「凍檸茶小甜小冰」，茶底夠香，檸檬片切得薄，酸味清冽。啜一口，甜度啱啱中和酸勁，冰量恰好唔搶茶香。由濃厚黑椒到清爽檸香，呢餐節奏流暢，口感層次明顯。 整體感覺就係——熟悉嘅味道但唔簡單，每個細節都照顧到位，好似平凡入面偷藏咗啲講究。…Read More

呢間甜品餐廳外表文青得嚟有啲趣味，坐低先上嘅係「芒果紫糯米」，色彩已經夠吸睛。紫糯米煮得綿密軟熟，帶微微糯香，唔黏牙又有嚼感。芒果切得厚身，果肉甜得自然，汁多又香，襯埋椰汁嘅滑香，甜度岩岩好。食落層次分明，唔會死甜，反而好清爽，有啲似夏天入面嘅小幸福。 然後就到「椒鹽雞軟骨」，呢個配搭真係幾出奇但幾過癮。雞軟骨炸到金黃爆脆，入口爽彈，加上椒鹽香氣勁突出，微辣微香好惹味。食住甜品再夾一串，鹹香刺激味蕾，反而令甜味更突出，互相中和得幾自然。 整體嚟講，餐廳喺甜品上見功夫，連鹹食都帶驚喜。由軟糯香滑嘅甜到脆香炸口嘅鹹，一場唔太正經、但十分舒服嘅味覺冒險。…Read More

踏入呢間餐廳，整個空間都瀰漫住日本嘅木傢俬同埋出面有路營檯，同柔光交織出一種靜謐舒服嘅氣氛。先嚟嘅「一浪總匯吐司」擺盤乾淨利落，吐司邊烘到微焦金黃，帶少少牛油香，配料層次豐富但唔亂，入口鹹香平衡，蛋香同火腿味融得順滑。 主菜「泰冬蔭雞肉吸管義麵」一上枱就嗅到酸辣香氣。冬蔭湯底酸得爽利，辣度溫婉，雞肉嫩滑，吸管麵彈牙吸汁，泰式味卻被調教得柔和，跟餐廳氣氛有種意外嘅契合。每一口都似係在冷靜世界入面有少少刺激，啱晒鐘意層次感嘅人。 最後嘅「Dirty coffee」收得靚。牛奶冰涼，咖啡苦香滲入其中，第一啖係強烈對比，跟住慢慢變滑。啲焦糖香吊出淡淡堅果味，飲落格外順。 整體感覺就係——沉穩又有火花，味覺與空間氛圍嘅平衡點，正正係呢間餐廳最吸引嘅地方。…Read More

踏入呢間港式茶餐廳，香氣已經先嚟迎接。主角「招牌牛仔柳」一上枱，嗅到陣濃厚牛香，鐵板聲未停，汁香四溢。牛仔柳煎到外層微焦，鎖緊肉汁，入口柔韌中帶嫩，牛味實而不柴。醬汁偏向洋蔥黑椒路線，鹹香帶甜，啱啱中和咗牛味嘅濃厚感，拌飯或者意粉都一樣好食。 羅宋湯帶住濃郁番茄香，啖啖酸甜，牛肉湯底煲得夠時間，蔬菜煮到入味，仲保留少少口感。唔會太鹹，飲完口腔留住溫暖又舒心嘅感覺。 最後以「凍檸檬茶」作結，真係幾解膩。少甜少冰嘅設定啱晒，茶底夠香，檸檬酸香自然，入口清新得嚟仲帶啲微苦尾韻，幫你洗走之前啲厚味。 呢個組合十分平衡，由濃到淡、由熱到凍，每一口都講緊港式風味嘅節奏感，同時又飲得舒服、食得滿足。…Read More

喂，大家好呀，我係個成日四圍搵食嘅試食家，呢間薩莉亞餐廳簡直係驚喜！地方唔大，但氣氛溫馨，侍應又friendly。今日試咗幾樣野，講真，味道正到爆！😋先講青醬鮮蝦西蘭花意大利粉，青醬香濃，蝦新鮮彈牙，西蘭花脆脆地，配埋意大利粉吸晒汁，食落好滿足！不過如果加多啲堅果，會更香口。跟住煙三文魚菠菜忌廉意大利粉，忌廉醬滑溜溜，煙三文魚鹹香，菠菜加咗健康feel，忌廉唔會太膩，完美balance。原味雞翼烤得脆皮juicy肉，簡單調味就夠晒！蒜法包熱騰騰，外脆內軟，蒜味濃郁，當side dish一流。最後蒜汁燒魷魚，魷魚嫩滑，蒜汁辣辣地帶勁，台灣風味超正！整體嚟講，性價比高，適合朋友聚餐。少少意見：如果加多台灣特色配菜，會更突出。…Read More

喂，大家好呀，我係個超級貪食嘅試食家，成日四圍搵好野食😋。今次嚟到呢間台灣小餐廳，試咗佢哋嘅招牌菜，簡直係味蕾大爆發！首先，鹽酥雞扒滷肉飯：雞扒炸得金黃脆卜卜，外層椒鹽香噴噴，咬落去汁水滿瀉，配埋滷肉飯嘅軟糯豬肉同埋蛋，油香四溢，一啖就停唔到！份量夠大，食完飽足感爆燈，價錢又親民，絕對係街頭必試🍗🍚。然後，椒鹽花枝丸：呢個丸子彈牙有嚼勁，花枝新鮮彈跳，灑上椒鹽同埋青蔥，辣辣地惹味，食落去海鮮味濃郁，唔油膩，配杯冰涼奶茶就完美😍。整體嚟講，呢間店環境乾淨，服務員超熱情，適合閒日嚟chill。少少缺點係高峰期要等位，但值得啦！…Read More

呢次去咗JMT韓式餐廳，感覺好似飛咗去首爾街頭咁！先講石頭鍋飯(牛)🍲，呢個鍋飯熱辣辣上枱，牛肉嫩滑多汁，配埋飯焦香脆底，拌勻埋蛋黃同蔬菜，食落去層層風味，辣中帶甜，暖笠笠好滿足！不過如果辣度再調低啲，就適合唔鍾意太辣嘅人喇。跟住係熱柚子蜜🍵，呢杯熱飲柚子味清新，混埋蜜糖，酸酸甜甜好解膩，冬天飲落暖身又養顏。配石頭鍋飯一流，飲完仲想再添一杯！但係如果鍾意濃郁啲嘅，可能覺得稍稍淡咗少少。整體嚟講，JMT環境舒適，味道地道，韓食迷必試，唔使飛韓國就食到正宗味。😉…Read More

喂喂，打風見M記有開，去咗麥當勞試咗佢哋嘅鋒味系列，先講鋒味安格斯煎蛋肉醬飽🍔，呢個飽真係勁！安格斯牛肉厚實多汁，配埋煎蛋同肉醬，咬落去層層口感，咸香帶甜，唔會太油膩，食完仲想encore！不過如果牛肉再厚啲就完美喇。跟住係港式燒味風味調味粉薯條🍟，哇，呢個薯條加咗燒味粉，味道好似綠色包裝嘅薯圈，邊食邊回味香港零食。但係有時粉灑得唔夠均勻，邊位可能淡咗少少，建議搖勻先食。最後鋒味橙汁雜飲🥤，橙汁混埋雜飲，酸酸甜甜好解渴，配飽薯超match！唔過如果鍾意清新啲嘅，呢個可能甜咗啲，適合夏日消暑。整體嚟講，呢個系列創新又地道，試一試又有驚喜。😉…Read More

喂喂，我係個食過無數茶記嘅老江湖，敏銳嘅味蕾一試就知貨！今次專程去敏華冰廳，點咗幾樣經典，食完直呼過癮。頭炮係荷蘭煉奶花生醬心心西多士，麵包烤得金黃脆口，內裡塞滿濃郁花生醬同甜甜煉奶，咬一口心形爆漿，甜度啱啱好，唔會太膩，完美下午茶選擇！🍞 脆皮雞翼就不得了，外皮脆到響，肉質鮮嫩多汁，灑上蒜蓉辣椒，辣辣地提味，食完仲想encore！🔥 熱奶茶暖呼呼，茶底香濃，奶味滑溜，配埋早餐超match，尤其係寒天飲落暖心。凍奶茶就涼浸浸，茶香一樣勁，解暑一流，夏天嚟講係必點！呢間茶記裝修懷舊，侍應親切，價錢唔貴，係正宗港味天堂。強烈推介大家嚟試！…Read More