「古早台屋」一坐低就聞到陣滷香,好有台式街頭氣息。主角「滷水雞腿飯」外觀樸實,但味道層次好深。雞腿滷得入味,皮滑肉嫩,輕輕一咬就骨肉分離。滷汁鹹香中帶少少甜,沿住白飯慢慢滲開,香氣撲鼻。配菜簡單但乾淨俐落,蔬菜爽口唔油膩,整體感覺穩陣又舒服。
「荔枝綠茶(凍)」就係呢餐嘅小驚喜。入口先係淡淡茶香,之後荔枝甜味慢慢浮上舌尖,果香清爽得嚟唔膩口。冰度控制得好,唔會凍到失味,反而越飲越順喉。
整體嚟講,呢度嘅台味做得細緻,唔求誇張,只係一種靜靜滲出嘅溫度。滷香同果香,一重一輕,啱晒想慢慢食、慢慢感受嘅人。
滷香入味,嫩滑鹹甜
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$59
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