星海．譽宴 (The ONE)

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來到這家美美的酒樓吃東西，令人感到賞心悅目。可以在高空吃著點心欣賞維港景色💕，很享受呢。在剛開門的時間去人流未算多，可以選擇位置坐🤩。之前吃過有些食物很喜歡吃，所以再點來吃吃才行🤤。等待食物期間先把餐具清洗消清毒，店員會安排一大鍋滾水，令到食客更放心使用😊。雖然一般也會提供清洗用具，但這工具很大鍋又有超熱滾水🤣🤣。💥香麻叉燒酥 HKD$32，這個是再點的食物之一，因為外皮很酥脆，裡面叉燒很腍身🤤。味道甜甜的很惹味，賣相不錯很喜歡📸，很快就被我們吃消光了。💥香茜叉燒腸粉 HKD$38，這個腸粉外皮薄而滑身，叉燒也是很腍身呢🤤。醬油不會太咸味道剛好🤭，配合腸粉吃來提升鮮味挻好。💥老干媽蒸鳳爪 HKD$32，這個每次去酒家必點的食物🤤。鳳爪容易入口很腍身，不用咬太大力就吃到了。醬汁味道濃郁但不太咸，份量不過不失。💥姬松茸野菌翠粉果 HKD$38，粉果賣相晶瑩剔透很吸睛，可以看到裡面滿滿的材料🤩。味道不會太濃，但食物挻有咬感，用了姬松茸與吃開的略有不同。💥南翔小籠包 HKD$38，這個也是必點食物之一，因為靜靜也喜歡吃小籠包🤤🤤。店舖還用可愛的小籃子分別擺放每個小籠包，從而令到相更吸睛🤩。裡面

2020年6月29日 星期一好難得同女朋友一齊放半晝，雖然中午都要開會，不過可以視象會議進行，於是就衝到去尖沙咀同女朋友邊食飯邊開會The One呢個商場本身就有好多餐廳，款式都好多元化，但既然要邊開會食飯，何不找個舒適又可以坐得耐嘅地方呢？於是最後決定同女朋友去左譽宴飲茶，咁啱上到去嘅時候開始做下午茶優惠無論大中小點都有優惠，而且仲仍然有午市推介添，最後我哋叫左幾款點心，怕叫太多食唔晒首先有每枱都一定會有既前菜浸黑白木耳，一直以來都凈係食開黑木耳，冇諗過會有白色既木耳。兩款食落去都好爽口，而且幾開胃之後有黑松露蝦餃王，賣相好精緻，一咬落去黑松露味即刻散發晒出嚟，同蝦餃都幾配合呢一款係跳跳魚百花煎釀茄子，其實係茄子上面有魚肉，再加上木魚係上面，所以造成個效果好似係跳跳魚咁，感覺幾特別。好彩醬汁又唔會過多，如果唔係食落去會好鹹跟住有金牌流沙包，咬落個包到，真係會見到有流沙餡慢慢流出黎，新鮮滾熱辣，充滿奶黃香味最後仲有姫松茸野菌翠粉果，野菌嘅味道散發晒出嚟，而且外皮唔算太厚最後我哋兩個人喺裏面坐咗大約三個鐘，一邊嘆茶一邊開會，如果以後都唔使喺公司開會就好啦

尋日放假同屋企人上左黎嘆茶食點心！！呢度主打做宴會，所以場地大得黎裝修都幾華麗~我地坐低開左茶之後就每人剔左一兩款點心，加埋有六款可以share食！！茶芥包有一份餐前小食，呢日係味道有微辣既涼拌雲耳~~之後我地個六款點心都前後腳咁送左上黎，可以開動啦xppp我地影相個時先發現，我地所嗌既點心全部者係蒸嫁!!!!自己都幾欣賞呢度既黑松露蝦餃，外皮QQ又有大粒爽彈既蝦仁，松露既香氣唔會過重而蓋過蝦仁既鮮味：）鳳爪同鮮竹卷係屋企人既心頭好！！次次同佢地去飲茶食點心都會見到佢地~~`整體既咸點點心味道唔錯，調味適中，符合大部分人既口味=]而呢籠流沙包係我特意點上，用黎做飯後甜品架~~奶黃內餡加入咸蛋黃，包身巧小，味道香濃包軟我地都食得幾滿意，難怪當日係平日都滿座咁濟啦！！！

『麥胚芽馬拉糕』中之麥胚芽係營養師最鍾意的超級食物，功効認真多，可護心血管，降膽固醇，減少癌細胞，唔係間間酒樓都有得吃，來到一定要叫，好鬆軟又好健康。『蟹籽燒買王』入邊有蝦粒嘅餡料彈牙好食。『南翔小籠包』擺盤100分，3隻小籠包分别擺喺3個小竹藍中，好趣緻，食起上來又多汁，配備的香醋亦好香，我甚至攞來點第二D點心食。『十菜鮮蝦春卷』因朋友鍾意而點，本來最沒有期望，誰不知係今餐最top食物，表皮薄而脆，里邊有大大隻蝦，餡料軟腍，鮮甜，好juice，超正『櫻花蝦鬼馬腸粉』鬼馬腸粉即係炸两，加咗櫻花蝦喺面，豐富了的食材，令到入口多了一味口感，唔錯。最後，靚女待應仲送埋腐竹雞蛋糖水，認真開心。

I had been to the CWB branch but this one had an even better environment because it was so high up in the sky (18/F) with a superb view of the Victoria Harbour and the island side. Interior decoration was similar but I would say the view was really better than many top-notch hotels in HK. There was an open balcony overlooking the IFC on the island side and I could imagine that photos taken here for a wedding ceremony would be marvellous! It seemed to be a really nice venue for wedding banquet an

非常喜歡到這一間酒樓吃飯，因為酒樓的環境非常優美，在The One高層，而且能夠望到維多利亞港。..我今日去食下午茶，經理拎咗一大盆啱啱煲好嘅滾水嚟俾我洗碗碟，在高溫消毒下，食得亦比較放心。我叫咗幾款點心，分別係鳳爪、黑松露蝦餃、鮮蝦腸粉、燒賣。..首先提的是鳳爪，啲醬汁同肉融合埋一齊，肉裡全是醬汁，而且浸得幾稔下，好多汁好豐富。..另外，燒賣可以話係食過嘅酒樓裡面，整得比較用心同埋大粒嘅一間，燒賣裏面係一啲好新鮮嘅豬肉，而且上面嘅蟹籽亦都做得唔馬虎，食落非常好。..之後就係黑松露蝦餃。平時蝦餃食得多，但加埋黑松露味道嘅，就真係第一次食。初頭都會諗兩者其實夾唔夾到，但食落嘅時候，就發現黑松露嘅香味完全將蝦嘅鮮味升級了，層次也變得更豐富。..最後要提的是這裏的鮮蝦腸粉，平時去酒樓食腸粉，大家都會因為要分腸粉有尷尬情況，但這裏，他們已預先把腸粉分成六份，大家唔使爭，同時每一舊腸粉裏邊都有一隻大蝦🍤，令腸粉變得更鮮味。

這間位於尖沙咀The one商場高層嘅酒樓！酒樓地方都算好大！裝修方面好特別好靚！面對著無敵大海景！還可以見到尖沙咀東部的景觀真係唔錯！這間酒樓還有消毒設備比一盆熱水消毒碗筷！十分之唔錯做足功夫！。.至於食物方面:。安格斯和牛腸粉！腸粉皮又夠薄身都唔雖要咬就吞入口！十分之滑身！牛肉十分之夠哂味！牛肉好嫰滑味道恰恰好又好新鮮！非常之唔錯！。金牌流沙包十分之夠哂流！流哂出來食入口又唔錯！味道恰恰好！飽身又夠軟绵綿！凍咗食都冇問題！奶黄都一湧而出！食入口一樣好好食！。南翔小龍包！賣相非常之吸引好特別！小龍包裹面有好多湯汁！味道超正又有咬口好嫩滑！必食之選！。蠔皇鮮竹卷賣相都唔錯！味道好好味好又咬口好嫩滑！蝦肉嫰滑爽口加埋其它配菜十分之唔錯！。老干馬蒸鳳爪味道唔錯入哂味！皮鬆嫰滑一咬入口即時化開！十分之唔錯！。黑松露蝦餃之王！賣相好靚好特別！蝦餃包住蝦肉同埋其它材料！尢其是又放咗D黑松露！另到蝦餃D味道改變咗十分之超正！。價錢方面中等價錢！質素十分之唔錯！可以值得試吓！

終於可以去飲茶啦，今日特登去尖沙咀終於可以去飲茶啦，今日特登去尖沙咀行街加埋飲下午茶。我地去左呢間星海酒樓，因為佢裝修比較新，乾淨啲，同埋有一個戶外大露台，可以出去晒下太陽同埋影相😍我地叫左幾籠點心，慢慢坐下傾下計，享受一個寧靜既下午茶。首先食既係黑松露蝦餃之王，外皮非常薄，入面有大大隻既蝦肉，重有好香既黑松露味，加上蝦既鮮味，無得頂👍🏻蟹子燒賣皇，認真，入面啲蝦肉，真係好多，勁爽口，加上蟹子既味道，鮮味十足😍老干媽蒸鳯爪色香味俱全，鳯爪啲肉吾會散晒，保留口感，係高水平既出品👍🏻馬拉糕好鬆軟，甜甜地好好味南翔小籠包重出色，佢地細心到用紅蘿白片放底部才蒸，不會癡底。食既時候，小籠包入面啲湯漏晒出黎，非常好味😍最後呢個櫻花蝦鬼馬腸粉，油條保持香脆，外層腸粉嫩滑，真係非常好食😋如果大家想食到咁高質既點心，享受飲茶既樂趣，又想影相打卡，一定要去呢間試一下👍🏻

酒樓在THE ONE 18樓，高層的餐廳景觀都唔錯，能飽覽維港景色，有型有格調，個場又好靚，完全無柱，侍應好快手就俾左餐前小食，係涼拌雲耳，酸酸地，好醒胃呀😚😚11點半黎到，嗌左五嗰點心🥧😚😚🎈黑松露鮮蝦餃，每一隻都好飽滿大隻，其中一粒係迷你版，好可愛呀，咬落好香松露味，嗰皮好薄，蝦肉大粒爽口🦐彈牙，配黑松露真係好食。 🎈十菜鮮蝦春卷，春卷皮炸得好薄身，好香脆，滿滿的蝦肉外😚😚🎈櫻花蝦鬼馬腸粉，即係腸粉包住油炸鬼，腸皮滑嫩，重點加左蝦乾係腸粉表面，櫻花蝦有獨特的香味，食落更加有層次感。🎈 水晶潮式粉果，熱辣辣蒸起，蒸好既粉果好容易同其他粉果黐埋一起，所以一定要襯熱食，粉果好大嗰，咬落爆汁，材料好夠，真材實料😚🎈 乾鍋醬金錢肚，乾鍋醬金錢肚好入味，哩嗰醬汁調味恰到好處呀，金錢肚完全吸哂啲精華，蒸得岩岩好，唔會好un😚😚😚

裝修十分華麗 ，光猛、 整潔， 座位舒適 ， 空間感十足 ，比較寧靜，唔同一般茶樓咁嘈吵， 餐廳坐落高層， 落地大玻璃， 飽覽維多利亞醉人無敵海景 ，令人胃口大開， 入座後侍應替客人量體溫， 更提供搓手液， 十分貼心。金箔明蝦餃$45金箔明蝦餃細細隻， 一口size， 水晶粉皮，晶瑩剔透 ，鋪上金箔點綴， 賣相十分矜貴， 有驚喜 ， 蝦餃皮煙煙靭靭 ， 包裹著滿滿鮮蝦，爽口彈牙， 津津回味。麥芽胚馬拉糕$32馬拉糕鬆軟香甜，香濃的蛋香， 表面的麥芽胚， 增加口感之餘 ， 更加健康 。安格斯和牛腸粉$58安格斯和牛腸粉皮白滑、 薄身， 晶瑩通透， 餡料滿滿和牛肉， 誠意十足， 和牛嫩滑細緻 ，鮮味帶微辣， 沾上甜甜的豉油， 錦上添花， 很難停口。趣緻黃金豬$38黃金豬造型趣緻可愛， 令人 童心起來， 相機食先， 炸過的外香脆煙韌 ， 餡料有肉粒、蝦粒及香菇粒， 豐富而滋味。xo醬煎腸粉$45xo醬煎腸粉，表面煎到微微焦香 ， 香噴噴 ， 腸粉皮軟綿滑溜， 帶微辣， 惹味過癮。甘筍流沙包$32甘筍流沙包， 金黃色的包皮十分悅目 ，大口咬下去， 金黃色的奶黃像熱燙的熔岩 ，洶湧而出， 絕對

人生大事莫過於結婚，The One呢間嘅酒樓都算係我近年最有驚喜嘅一間！7:30左右去到參加我朋友嘅婚禮，豪華嘅裝修加上柔和溫馨嘅燈光，襯托着我朋友華麗嘅晚裝！終於到咗上第一道菜乳豬全體嘅時候，佢嘅幻燈片射落枱面睇到段卡通片，俾我哋嘅視覺效果非常好！乳豬整體來講就普通咗啲！到第二道菜就上咗幅相呢三個特色菜式，非常精緻！食落都唔錯！跟住最有驚喜就係雞燉湯，夠熱，夠清，不加味精！整體來講呢間酒樓都算有heart,食物都算不過不失!外面仲有一個露台可以觀賞維港夜景,真係不可錯過!最可惜而家咁嘅疫情嚟講個廁所就冇鹼液，洗手係好重要，唔夠衛生！希望下次再嚟食嘢嘅時候，個廁所已有所改善啦！

星期六想同父母出尖沙咀飲下茶，想搵間坐得舒服景觀又好嘅酒樓，最後選了The One 呢一間譽宴。一入門口已經覺得裝修好靚，除了華麗裝修亦有無敵嘅香港景色。一坐低我哋叫咗好多碟點心，首先我哋叫咗＜像生石榴果＞，點心外型精緻，賣相討好。黑松露蝦餃之王蝦餃皮薄有透明，黑松露配合鮮蝦，食落皮薄餡靚，下次一定要再食。香茜叉燒腸粉晶瑩嘅腸粉皮，以香茜叉燒作餡，配搭剛剛好。甘筍流沙包流沙包食落有驚喜，蛋黃流沙非常幼滑，金黃色的外表配合蛋黃流沙，一定要趁熱食。感覺超療瘉。XO醬醬煎腸粉腸粉又滑有煙韌，用XO醬，又唔會太辣味道剛剛好。趣緻黃金豬一放上枱，已經覺得啲豬仔好可愛，其實佢哋係鹹水角，個皮脆卜卜，好好味，好唔捨得食咗佢。我一家人對點心都有啲要求，食物上枱十分精緻而且質素唔錯，環境又舒適，下次一定會約屋企人過嚟weekend 飲下午茶或試吓佢哋嘅晩飯小菜

食過譽宴好多次 , 每次都非常滿意佢嘅服務同食物 😀😀今日嚟到尖沙咀 The One 18 樓嘅 譽宴．星海食飯 由於好早嚟到 , 客人仲未入座 , 原來個場非常大同闊落 , 仲有空中花園 👍👍 可以望到海景 , 夜景 , 同睇埋幻彩詠香江 ! 聽經理講呢度經常舉辦公司宴會同埋擺酒 , 大家有興趣可以嚟睇下 ~柚子一字骨 ($188) 一上菜已經聞到酸酸甜甜嘅味道 , 每條骨都非常多肉 , 而且好輕易咬開 ~ 外皮炸到脆卜卜 , 配埋柚子辣汁 , 又酸又辣 , 非常開胃 , 送飯一流 😋😋 !! (白飯 $18 / 碗)琥珀蒜片牛柳粒 ($168) 食小炒點可以唔嗌炒牛柳粒呢 !! 鑊氣十足 , 牛柳粒份量非常多 !!! 兩個人都食唔曬 !!! 😲😲而且火侯掌握得好 , 外面略帶焦香 , 裏面軟腍 , 又有牛味 😋😋 ! 以琥珀合桃作伴碟 , 特別又好味 如意伴水芹香 ($138)想叫個炒菜食下 , 但係又唔想咁普通 , 就揀咗呢個 ~ 有好多款蔬菜 , 芹菜 , 蜜糖豆 , 蓮藕 , 馬蹄 , 雲耳 , 草菇 , 仲有橙色嗰舊 , 食完都唔知係咩嚟 🤣咁多款式 , 唔會悶 , 而且味

最近同朋友話想飲個下午茶，所以今次就同佢嚟一間比較高級嘅酒樓位於The One，18樓嘅茶樓坐在窗邊能夠望到尖沙咀海旁的景色，感覺非常舒適悠閒_趣緻黃金豬🐷呢度嘅點心大部份都非常精緻，黃金豬其實即係鹹水角，外型適合打卡而且非常可愛，食落去外脆內軟，餡料亦都十分足料_XO醬炒蘿蔔糕😋平時去到酒樓自己都好鍾意叫蘿蔔糕，呢度嘅蘿蔔糕比較特別係切成左小方形，細細舊咁食唔會咁油膩，蘿蔔糕入邊亦都有臘腸、蝦米等等 _翡翠松露帶子餃墨魚子醬燒賣王 帶子食落去非常清新帶有松露淡淡香味，燒賣王入邊有原粒蝦仁，賣相亦都十分精緻，鍾意食燒賣蝦餃嘅朋友仔一定要叫黎試吓_老乾媽蒸鳳爪鍾意食鳳爪嘅朋友叫咗呢個點心，鳳爪吸了醬汁非常入味_另外因應肺炎疫情餐廳亦有做出衛生措施，包括入餐廳之前先要量體溫和提供搓手液，咁就可以食得安心😊

週六早上 返完office幾個鐘後 同同事過黎飲茶~.🌸金箔明蝦餃 HKD | 45入邊係新鮮完整嘅蝦🦐 餃皮晶瑩剔透 .🌸甘荀流沙包 HKD | 32超級流沙～ 要小心d咬 因為裡面好多流沙 蛋香味幾濃郁～要趁熱食呀.🌸趣致黃金豬 HKD | 38個樣都幾得意下～ 🌸像生石榴果 HKD | 32超鍾意食呢個粉果 入邊d餡細粒 易入口～ 同埋個樣都吸引🌸麥芽胚馬拉糕 HKD | 30上面有一層薄薄地嘅麥芽胚 味道ok 唔會太甜～ .兩個人食其實有d多 超級飽肚～價錢亦ok 唔會太貴～ 加埋呢度嘅view都幾唔錯～