TOSS 蘇媽.蘇媽

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餐廳好多人推介，有齊各款馬拉美食，喇沙、肉骨茶、老鼠粉等等。沙田分店係平日晚上都要等位，記得預時間。。椰香咖央多士 $48多士烘到外脆內軟，配上溶左嘅牛油同咖央醬，必食。。皇帝骨肉骨茶 $208皇帝骨呢款係每日限量20份。一大鍋2至3人份量，有好多舊肉，仲有冬菇、豆卜、腐竹等等十分足料。皇帝骨係豬頸背上嘅嫩肉，每一舊肉都有少少肥膏，食落好腍好易咬，點埋甜甜地嘅黑豉油，更加好味。肉骨茶藥材味突出較但唔會苦，有當歸，川芎等多種藥材，可以補身。。椰香咖喱叻沙 $86喇沙勁大碗，充滿椰香，唔會太辣。配料有魷魚圈、蝦仁、螄蚶、魚肉卷、豆角、豆卜、芽菜。唔錯。。美祿恐龍 $48。桔仔薄荷梳打 $48

#foodstepsinhk_沙田一直對蘇媽蘇媽都久仰大名🇲🇾看到它們早前在沙田開了分店 便決定一試！TOSS分店感覺較新穎 餐桌以不同色彩的瓷磚拼砌不是那種傳統餐室的感覺 環境十分乾淨明亮➸細雜錦肉骨茶配油炸鬼 (1-2人份) | $168 | 8/10肉骨茶鹹中帶一點甘 藥材味不會太重肉類非常豐富 有豬手 豬腳 豬肚 一字骨 腩排肉肥瘦肉比例3:7適中配料還有冬菇 豆卜 腐竹 油炸鬼油炸鬼本身帶點鹹味 自己喜歡把它放入肉骨茶泡一會兒讓它索湯和變軟🥢另外 如果吃了幾口覺得味道單一的話還可以沾上蒜蓉 甜豉油 辣椒➸凍馬來西亞拉茶 (少甜少冰) | $35 | 9/10拉茶挺滑 茶味夠濃覺得它跟一般奶茶的分別在於有一點點肉桂/香料味🤔

📍沙田-TOSS 蘇媽.蘇媽 @semuasemuahkg蘇媽.蘇媽我諗大家都認識吧！❤️⭐️今日同大家分享下沙田分店嘅美食啦👻✨🍜檳城炒棵條 $118主食方面我哋叫咗檳城炒棵條😋味道好香口！師傅有加入洋蔥 蝦仁等等嘅食材 所以食落去增加咗層次感！😚🐕☕️招牌肉骨茶-一字骨 $178去蘇媽.蘇媽冇食同飲肉骨茶真係唔好話自己去過！😂😂佢哋真係好勁 永遠都做到好濃嘅肉骨味 同時又唔會好咸！🍚🍚🍚簡直係白飯神偷！🥷🍫美祿暴龍 $48講到蘇媽.蘇媽最出色嘅就一定係美祿暴龍！即係美祿再加雪糕 滿滿嘅邪惡感♪( ´θ｀)ノ但係真係飲完一啖會再追黎飲！🧋三色拉茶 $42鍾意飲奶茶又想飲fresh啲感覺嘅可以試下依杯三色拉茶！同港式唔同嘅係有椰糖！所以飲落去更fresh🍃🐕———📍沙田-TOSS 蘇媽.蘇媽 @semuasemuahkg 地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖

又去咗蘇媽食飯，晚飯時間要排隊入座，好多人食，特別鍾意佢嘅肉骨茶，每次都必叫！🔸皇帝骨肉骨茶 $208肉骨茶味道香濃，而且入面好足料，皇帝骨煲得入味，肉質軟淋啖啖肉，份量都好多，入面仲有其他配菜，有冬菇、豆卜、枝竹、杞子，好豐富🔸四大天王 $92好惹味嘅一道小炒，入面有豆角、秋葵、茄子同臭豆，食落有少少微辣，口感偏濃味，用嚟撈飯就啱啱好！🔸 美祿恐龍 $48杯中有美祿波波同朱古力粉，好有馬拉特色嘅飲料🔸 三色拉茶 $42未攪拌時呈現三種不同深淺的顏色，賣相好靚，清楚見到三色拉茶的比例，別係有椰糖、奶同茶，味道香甜，口感順滑

蘇媽蘇媽成日都見人哋食，出晒名，就係肉骨茶，唔行沙田都唔知沙田開咗間分店，晚市時間好多人排隊，即刻試吓佢一字骨肉骨茶好濃烈感覺滋補，一字骨份量多，就咁睇都5.6舊大大舊，肥瘦分明肉質軟嫩，大大煲好足料仲有冬菇腐竹豆腐卜都吸晒啲湯，非常之㘃味福建炒蝦麵未上枱已經聞到陣陣蝦味，係用伊麵配上蝦魷魚炒，每條麵都充滿蝦果，炒得均勻香口有鑊氣斑斕冰超濃烈的斑斕味，甜度適中，仲有好多西米添，推介椰汁沙冰每一啖都係椰汁味

每次經過進駐了沙田的「蘇媽.蘇媽」很多人，今天早收工，就約埋媽媽一齊去試試。 餐廳裝修明亮、光鮮、亮麗，給人一種宮廷金璧輝煌的感覺。桌子表面亦用了陶瓷圖案拼湊而成，色彩繽紛。 😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：1️⃣乾肉骨茶一字骨 🍽份量大，濃郁香味。一字骨肉質嫩滑，肥瘦均勻，內裡還有枝竹、冬菇、豬肚，燘得夠入味。2️⃣辣死你嗎配魚柳 🍽魚柳外層酥脆，金黃，不會炸得乾身。米飯軟身，配搭了魚乾仔、花生、蝦片、蛋、青瓜，非常豐富。辣醬另外送上，喜歡更惹味的，可自由控制。 3️⃣椰汁班蘭𣲙 🍽斑蘭味濃郁，與椰汁配合得剛好，飲落滑順，獨特口味和清涼感。 4️⃣美祿恐龍 🍽美祿球很脆，美祿粉多，味道非常濃郁，無論大人或小朋友都不會抗拒這款飲品。

來到沙田，有好多唔同既食肆，總有一間符合口味，而蘇媽蘇媽就吸引左我，午餐時間，真係爆場，要排隊，所以要去食既你，就要預時間啦😅花膠拼豬腳彎肉骨茶好足料既一煲，花膠豬腳數量非常之多，花膠軟身，易咬，食落都覺骨膠原多大😂😂豬腳非常爽口彈牙，清潔得好乾淨👍👍湯底非常入味👏🏻😋😋古早豬腸粉調味調得非常入味，重口味既你不得不試，上枱就聞到非常香，食落口，令人越食越想食😋👍👍桔仔薄荷梳打完全唔需要少甜少冰，所有都是剛剛好，不論酸度甜度👍👍👍似水榴槤完全估唔到可以咁好飲，真的值得嚐嚐，好有榴槤味，完全係原汁原味既榴槤，又係唔需要少甜少冰，一切都是剛好👏🏻👏🏻👍👍😋😋

這家馬來西亞菜已經在沙田新城市廣場開業數月了，但我們一直也沒有來吃過～今天晚了點下班所以不想煮晚飯，就和老公來這裡試試🤭這家分店的名字有別於其他分店～加了”TOSS”，走相對較高檔的路線❣️環境相對其他分店光鮮亮麗，更有格調🤓提供的菜式/種類較其他分店多❗️肉骨茶、喇沙湯麵、撈麵、串燒、咖央多士等東南亞式都有❣️我們兩個人今晚點了➡️招牌肉骨茶（棒棒骨） $178一鍋內附有四條棒棒骨，棒棒骨炆得軟腍，也很入味🌟湯味濃郁，尤其喝得出那當歸的特殊香味🙈所以湯內也加入了一些杞子作為調味～湯裏面還有枝竹、冬菇、豆卜作為配料，挺豐盛的🥰甲必丹咖喱炸魚柳配白飯 $86點這菜可以選擇配兩塊薄餅或白飯❗️兩大件魚柳真很大件，而且是熱騰騰，新鮮即炸的🤩哎下去啖啖肉，還沒有雪藏味👍🏻咖哩味道偏辣一點，是東南亞風味的咖喱，不是茶餐廳提供的那種港式咖喱味～咖喱汁裡還有一些洋蔥和馬鈴薯作為配菜👏🏻椰汁斑蘭冰 $48這杯飲品不多地方可以喝得到，所以我就二話不說選了這一款🤭喝下去像在吃班蘭蛋糕甜品般，嗌出香濃的斑蘭味，還配了些西米增加口感😍喝起來像在吃飯後甜點，挺滿足的❣️🥢三色拉茶 $42三層分別由混合起來的椰糖奶茶、奶及茶

開心新城市開左馬拉菜餐廳😇味道非常地道正宗。餐廳裝潢設計舒適，充滿東南亞風情。本人尤其偏愛馬拉肉骨茶，見到餐牌有唔同配搭嘅玉骨肉茶，十分之特別。我哋點左棒棒骨肉骨茶😇原煲上枱，有大大條巨型豬脾骨嘅物體，肉貨鮮嫩，爽滑彈牙😋重點係個肉骨茶好香，超補身，超足料，大量杞子，藥材味甚香🤤喇沙海鮮麵超濃喇沙椰香，湯底直情濃郁到有厚度🤭🤭令面條掛満了喇沙湯，非常惹味。最特別係個面有粗麵同幼麪兩樣爽雜住，好有口感。海鮮亦很新鮮。白咖啡好香，毫無酸味苦味，超讚👍🏻👍🏻👍🏻

今晚在沙田做完嘢，又口渴又肚餓，在新城市搵野食，見到蘇媽蘇媽，聽過呢間野，好似幾出名。坐低叫了椰汁斑蘭冰和招牌砂鍋老鼠粉，杯斑斕冰正常，個老鼠粉就一啲都唔好食，100分滿分，我只能俾30分，淡而無味，仲要肚餓情況下都唔好食！Toss 蘇媽蘇媽係咪同其他蘇媽蘇媽分店其實係唔同呢？而且價錢都唔平，成為$194，失望的一餐。

蘇媽蘇媽招牌菜當然係肉骨茶，咁耐無飲，第一樣野就要點一字骨肉骨茶回味下。以豬骨和香料熬煮而成，湯底濃郁而香味四溢。肉的部分則非常嫩滑，入口即化，而且每舊肉都好大舊，仲要有5-6舊，好抵食。湯中還加入了一些藥材，如党參和當歸，使得湯的口感更加豐富。接下來是福建炒伊面，伊面，配上多種海鮮和蔬菜，經過高溫快炒而成。伊面炒得剛好熟透，保持了彈牙的口感，配料的選擇非常新鮮，海鮮的鮮味和蔬菜的清脆相互輝映，而且份量十足。最後是桔仔薄荷梳打。這杯梳打是以桔仔和薄荷為主要成分調製而成。梳打口感清新，帶有微微的酸甜味，搭配薄荷的清涼感，非常適合作為一杯解渴的飲品。

📍TOSS 蘇媽.蘇媽（沙田）🔍 沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖🔹一字骨肉骨茶 - 💰178呢碗肉骨茶湯有成5-6舊一字骨，大大舊😍肉質鮮美，肉汁豐富，入口即化。一字骨煲到入曬味仲保留佐口感。肉骨茶仲大大煲好足料😋味道正宗帶點甘味～🔹高佬麵配炸豬扒 - 💰83高佬麵嘅麵煮得剛剛好，彈牙有嚼勁，醬汁撈埋麵味道唔會好咸，仲有啲炸魚仔同花生配搭，仲配埋蛋！好豐富🤤炸豬扒大大塊外層酥脆，內部肉質嫩滑，味道鮮美。🔹椰汁斑蘭冰 - 💰48椰汁嘅味道香濃而清爽，與斑蘭嘅香氣完美結合。夠曬消暑解渴👅🔹似水榴槤 - 💰62豐潤嘅口感和濃郁嘅榴槤香味。榴槤愛好者要試下😍

沙田開咗d 間馬來西亞餐廳一段時間， 之前lunch time 經開好多次都好多人， 今日公司唔係好忙， 早咗出去食lunch , 等幾張枱就有位， 太好了😍Menu 算多選擇， 好多野望落好吸引， 肉骨茶， 撈麵， 老鼠粉都係想試，下次應該約埋其他同事一齊黎， 可以叫多啲野食.怡保白咖啡-黎馬來西鐵亞餐廳必叫， 咖啡味好香， 推介椰香海鮮咖喱叻沙- -上枱已聞到香濃椰香同咖喱， d 米粉吸引曬d 湯既精華， 海鮮配料份量十足👍👍海南鴛鴦燒麵包- 即整， 個麵包非常脆， 咬落索索聲， 食落微暖， 加埋入面既厚切牛油同咖央醬， 正😋整體上， 食物， 環境同服務質素都above average , 下次可以再encore .

《肉骨茶——皇帝骨》每日限量20煲 先到先得🍲真心大煲入面好足料 食極都仲有藥材味香濃 特別食到好甜杞子入面既豬肉好炆到好似清湯腩咁腍厚切都唔覺韌 入哂味而且仲有大大隻冬菇 又有嗦哂湯汁既豆卜同腐竹.《椰香咖喱叻沙》又係好多料呢碗叻沙🍜有魷魚圈、蝦仁、螄蚶、魚肉卷仲有豆角、豆卜、芽菜個湯底椰香味重 惹味唔辣.《椰汁沙冰🥥》其實當特飲/甜品都得好似成杯椰漿咁 又濃又滑仲有椰子味雪糕 勁滿足🍨飲極都仲好冰凍 正.《椰汁斑斕》椰汁斑斕糕既液體狀

🍽️ TOSS 蘇媽·蘇媽📍沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖-今日接男朋友放工😚😚佢想食左好耐馬來西亞野🤣🤣一於帶佢近近地去食下🤩🤩🤩💫皇帝骨肉骨茶（ $208 ）皇帝骨姐係豬頸對上既肉骨，肉既比例較多🥰🥰每日限量20份，好好彩食到🤣🤣👍🏻👍🏻肉質鬆化又入味😍😍湯色較白，味道濃郁帶甘😋腐竹、豆卜都吸晒味🥰🥰🥰佢仲有冬菇同埋杞子做配料😚😚加咗生蒜粒、醬油同埋辣椒，增加咗成個湯嘅香味🫶🏻🫶🏻🫶🏻💫特製辣椒板麵（ $83 ）上枱既時候發現板麵旁邊有七個配料😍😍最鍾意就係魚乾同埋豬肉碎🫶🏻🫶🏻夠晒香濃惹味！板麵口感煙韌彈牙，加埋多種香脆配料同埋蛋黃香味，令口感層次再昇華😋😋😋另外要大讚既係🌶️🌶️辣醬有驚喜！佢嘅辣味係慢慢滲出嚟、越食越辣嗰種😍😍😍建議唔好一開始就加晒🤣🤣💫椰汁班蘭冰（ $48）椰子味超濃郁！仲有大量西米🤭🤭香香甜甜好有新加坡風味😍😍💫三色拉茶（ $42 ）椰糖味好突出，奶味茶味都好香濃，飲落仲要好順滑👍🏻👍🏻👍🏻-🌟餐廳裝修好靚，特別係枱上嘅娘惹瓷磚😍😍影嘢食真係冇得輸🌟食物份量好大！特別係個皇帝骨肉骨茶，估唔到佢個煲睇落唔大，但係可以食到個肚脹晒😚😚😚好足料！🌟雖然